关于超市的实习报告合集七篇

　　在不断进步的时代接触并使用报告的人越来越多报告具有成文事后性的特点。那么什么样的报告才是有效的呢？以下是小编为大家收集的超市的实习报告7篇欢迎大家分享。

超市的实习报告 篇1

　　我在假期社会实践做的工作是收银员在超市做第一次走进超市对于一切都很新奇。因为每次逛超市都是从正门入口进去而这次是以员工身份从旁边的员工通道进去。进去后是个通向地下的楼道微弱的阳光飘浮在半空让人产生许多奇妙的幻觉第一次走还真不习惯我像个没头的苍蝇到处乱撞。后来才知道所有员工吃饭、休息或者办公都是在地下这才使得超市卖场显得井井有条。在人事部正式的报到后我就真正成为员工了。

　　前一个星期是让我学习的阶段每天跟着不同的师傅。我的第一个师傅性格活泼我在她旁边看了一会儿就跃跃欲试了。于是她让我试试。我小心翼翼接过顾客拿来的商品对着机器扫过条码。一声嘟的长音商品的价格、名称、编号等都显示在显示器上了。我看看师傅她对我笑了笑大概是觉得我当时激动的表情很幼稚吧在接下来的几天中我又跟不同的师傅学习了不同的款方式增长了好多应变的经验。有的时候条形码扫不上可以用键盘敲编码或者没有条形码时要根据不同的分类给不同的科打电话询问。还有的时候出现一些超过我的权限范围需要请示的问题可以打给总台去广播总之面对千变万化的麻烦中经验不是学得来的而是慢慢积累来的重要的是应变。一星期后我不能再在师傅的庇护下生存了。

　　我开始自己找钱自己装兜自己负责所要面对的一切一切幸好大家对于我这个新手还比较照顾常常询问有没有遇到困难顾客看见也问我是不是新来的但是好景不长没有几天我就麻烦不断了。主管规定我们给顾客装兜时要节约用兜但顾客常常抢走好多兜回家装垃圾。什么还装别的东西啦没有车筐啦走着回家怕兜不结实啦楼层高啦回民啦总之就是有好多各种各样的理由要兜。我真佩服他们怎么会想出这么多理由而且每个理由还似乎都应该是理直气壮的!如果他们买完东西要去美国我是不是还要为他们准备机票?好像他们来买东西就应该满足他们一切合理或不合理的要求不行使一下自己上帝的主权就吃了大亏!不能像首长一般趾高气扬的指指点点一下就不能满足自己购物的欲望我在开始做这份工作的时候认识到自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距但我能够克服困难努力学习端正工作态度积极的向其他同志请教和学习能踏实、认真地做好本职工作为超市的发展作出了自己应有的贡献。

　　现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会也算是对自己工作的一个总结吧。

　　(1)作为与现金直接打交道的员工我认为必须遵守超市的作业纪律在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。

　　我在进行上班时不可擅离以免造成钱币损失或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。不可为自己的亲朋好友结算以免引起不必要的误会和可能产生的利用职务的方便以低于原价的以企业利益来图利于他人私利或可能产生的内外勾结的偷盗现象。员工在工作时不可放置任何私人物品。因为随时都可能有顾客退货的商品或临时决定不购买的商品如果有私人物品也放在银台上容易与这些商品混淆引起误会。员工不可任意打开银机抽屉查看数字和清点现金。

　　随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素也会使人产生对银员营私舞弊的怀疑。不启用的银通道必须用链条拦住否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。员工在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。员工要熟悉卖场上的商品尤其是特价商品以及有关的经营状况以便顾客提问时随时作出正确的解答。

　　做事情首先要考虑的是把事情做好而不是谁会从其中得到多少的利益或者是名利如果你只是想着得到些什么而不是把事情做好你会什么也得不到认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是工作的一个环节不要以为该顶工作是最容易不过的往往由于该项工作做得不好而使顾客扫兴而归。

　　(2)装袋作业的控制程序是：硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口以避免顾客提拿时不方便一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好以方便顾客提拿;提醒顾客带走所有包装入袋的商品防止其遗忘商品在银台上的情况发生。

　　(3)注意离开银台时的工作程序。离开银台时要将暂停款牌放在银台上;用链条将银通道拦住;将现金全部锁入银机的抽屉里钥匙必须随身带走或交值班长保管;将离开银台的原因和回来的时间告知银员;离开银机前如还有顾客等侯结算不可立即离开应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的银台结账;并为等侯的顾客结账后方可离开。

　　以上是我认为在超市工作过程中应该注意的问题。要注意工作时候那些小小的细节以为顾客服务为宗旨为顾客提供精良的服务树立良好的工作形象同时也为超市建立了良好的形象。随着超市日益走进了寻常百姓的生活与传统的百货商店售货员不同超市员工一般并不直接或主动与顾客打交道。顾客在店内通过比较选购自己喜欢的商品之后自行到超市出口处结账。这时候超市银员的重要性就显现出来了。

　　我先前以为银员的工作很简单就是把顾客所选物品的价款结清。实际上虽然为顾客提供结账服务是银员的基本工作但这不是银工作的全部不能简单地把银工作等同于结账工作。这是因为大多数超市的出入口都与前台作业区设计在一起顾客踏进超市看到的第一个超市员工就是银员选好商品结账时直接接触的还是银员银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象。因此超市银员的工作职责还包括为顾客提供良好礼仪服务的重要内容。另外超市作为一个经营实体其经营特点决定了超市银工作必须配合整个超市的经营工作以达到超市利润最大化。所以超市银员的工作职责还包括现金管理、推广促销以及防损等工作。

　　一、为顾客提供结账服务此时必须要高度的准确杜绝任何错误的发生以防止任何损害顾客或者企业利益的事情发生。

　　二、为顾客提供咨询服务银员不仅要熟练掌握银工作技能还要全面了解整个商场商品的布局。在顾客询问时要能够准确回答顾客的问题热情礼貌待客做好导向服务。到最后。学会和别人合作。我在超市收过钱也就是做过收银员看着是个很简单的工作你只要记着那几个键就好了挺简单的其实不然我考虑到把事情做的极致必须考虑到很多问题。最基本的问题你得会识别钱即使你识别了钱你还得会以更快的速度识别因为超市他有高峰期如果你的速度比较慢就会有好多人排队在你收钱之前你要提醒顾客出示自己的会员卡之后你要提醒他们查看自己的找零是否正确。认真敲击每一个键确保正确如果对不上账单的话你是要负责的少的话你是要补上来的。在做这些细节工作的时候必须认真也得讲效率也就是速度。如果你老出错即使你补上来了你也会被解雇的如果你工作效率不是很高或许也被解雇因为没有一个老板会想用没有责任心的员工在同等条件下他们会喜欢高效率的员工。

　　你是一个收银员你是店里的一员你不能只是考虑自己的那块天地你还要熟悉其他的工作流程你得熟知商品的价格在操作的过程中如果觉得有什么不对劲随时把情况反映出来这样随时纠正在问题出现之前就把麻烦解决掉。比如一种商品的进货价已经改变了系统上仍然是以往的价格如果不改正过来会影响店里的效益或者消费者的利益。另一种情况因为每个超市里都有散装的商品这样你更得注意了因为搭称的那边可能会出错你得会把关看他的单价对否还有就是数量和标签上的是否符合。还有一种就是一些人的不好的习惯他们会把东西装在衣袋里你得了解他们的手段。比如一些小孩他们手里会拿个棒棒糖如果你忘了收钱他们知道也会不提醒你尤其是在小城镇。这是主要的问题当然还会有其他的细节问题如果你想把自己的工作做的好做的高效率你必须有认真负责的态度工作流程要熟练还有就是一颗热情乐于助人的心。有团队精神学会和别人合作.

　　通过这次打工经历我还总结了一下的经验：

　　一、工作中我们会和人交往在那交往的对象就是顾客同事还有老板一切事情的前因后果都是有人来操作的事情结果的好坏和人有直接的关系处理和和人的关系会让你减少不少麻烦会让你更高效的做事。

　　顾客是上帝我们就先从顾客说起吧。如果站在我当时的立场上现在我的想法是这个样子的。当他们走到我那的时候我提醒他们出示会员卡之后提醒他们看下自己的找零是否正确然后帮他们把东西装好如果比较忙的话我会给他们一个袋子让他们自己装这其中要用自己的微笑和热情和他们交流当他们有什么要求的时候要帮助他们当发现他们有什么需要帮助的时候主动去帮助他们如果他们有什么问题要和解而不是用讨论和争吵来解决。你乐意去帮助他们让他们满意他们以后会更加支持你们的工作他们高兴字你这消费你们的营业额会增加效益会提高这不正是你店里想看到的状况吗?相反我观察了另一种现象收银员和顾客发生冲突因为一个很小的问题。比如当顾客索要塑料袋的时候他会以很轻硬的语气说不可以这是要收钱的这样会弄得顾客很不高兴当他们有什么不明白的去咨询的时候有的人会以一种不耐烦的语气回他这样也会给他们一种不好的印象没有了顾客你的上帝都走了你会待的更好更长久吗?答案是否定的。因此为了他们更为了我们我们要把他们服务好这样我们才会成长的更好发展的更好。

　　二、还有就是处理好和同事的关系和同事搞好关系你会把工作做的更加的好。试想一下这种情况今天一种商品的价格要改了你的那个同事刚好知道如果你和他还比较不错他会即使的提醒你你这边的工作会比较容易做省去了一些不必要的麻烦。和他们的关系搞好了你平时工作中有什么难题他们都很很乐意帮助你。怎么和同事处理好关系呢你平时乐意帮助他们和他们分享自己的快乐把他们当朋友他们也会对你好的至少不会对你坏的!你做的好老板对你满意你的工作会比较顺利得到的回报更更多的。

　　三、做一个好员工首先要做好自己的本职工作。其次在工作中发现了问题要帮助老板即使的去解决因为问题解决了店才会有更好的发展最后是态度问题当老板帮你指出自己的错误的时候一定要干预承担并且要感谢他还要即使的去改正。生活就是这样像五味瓶有苦也有乐是那么的难但是如果你有信心去做好他也就不觉得苦了因为你看到了希望希望在向你不停的招手太阳在向你微笑你会发现活着真好。

　　四、工作中合作精神非常重要如果我们不愿意和对方合作自己去做的话结果还会用更多的时间去做。团队精神从现在开始要培养熟话说得好三个臭皮匠顶个诸葛亮宗仁的智慧是无穷大的。所以一定要想办法充分利用那份资源。学会高校的工作有团队精神恐怕找不到工作很难!把小事情做好你有吗这是一种心态一种境界好多人都做不到。

　　五、印象让客户满意各方面都需要到位。很多重要的时刻都需要领导去拍板。对于我自己而言不管在哪里心态很重要以前一直担任的是学生的角色而这次是工作人员的角色。需要和同事去相处并且要完成领导安排的任务。

　　通过这次假期实践我发现思考很重要不管做什么都要清楚这件事的目的是什么怎么做才能做到最好把事情要考虑的很周到。刚开始的时候我只是把报纸送到办公室后来同事告诉我要学会察言观色每天在领导来办公室之前应该把水倒好同时收拾好办公室在公司里主动做事没有什么坏处。后来我这么做了受到了领导的表扬。这也给我以后出身社会提了醒做自己该做的同时做自己力所能及的。这次的实践很成功我相信在自己以后的学习生活中我会做的更好。

超市的实习报告 篇2

　　安理超市成立于20xx年现有两个连锁店一个位于安徽理工大学校本部东门左侧另一个位于安徽理工大学北校区校外学生公寓所在的校区另外还有一个挂名超市（大学生超市）其位于校本部校外君安公寓学生公寓。安理超市以在校学生以及老师群体为目标市场。我们的实习地就在本部连锁店现有16名正式营业员、5名业务员分别由供货厂方提供和超市自设业务员组成并设有财务经理、超市员工监管经理和超市总经理。超市拥有9000多种标准货架23排分设于3个区即日化用品区、食品区和大厅饮料区。

　　安理超市同时作为批发商向淮南市各个大小零售商提供商品主要客户有淮南苏果超市、红府超市、世纪联华和即将营业的上海易初莲花大型超市。近年来因超市经营有方每年赢利。积累了大量的资本。根据计划即将实行高校连锁。进驻校内与各大高校后勤集团联合形成强大的后勤服务队伍。目前正处于规划当中的有安徽理工大学北校区校内分店、淮南师范学院校内分店和淮南联合大学校内分店等项目。初此之外安理超市面对目前广大农村地区假冒伪劣产品泛滥的局面将进入农村地区为周边农民提供货真价廉的商品协助国家实施农村政策。

　　实习过程：

　　第一阶段：7月3日上午9：00—11：30实习小组听取超市的简单介绍和现状；熟悉超市商品类别和分布状况。安理超市因其目标市场面对的是学生和老师所以与一般大型超市不同其产品结构比较独特结合在校学生和老师的消费特点以学生日用品和各种品牌的零食为主打产品构成。同时经营各种居家生活用品以及各高中低档礼品、服装和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都便宜。部分商品（如日化类）设有打折专柜乳类饮料是打折销售。

　　第二阶段：熟悉超市上货程序。了解从验货到货物上架层层把关。验货时须认真核对其数量检查生产日期和品牌名称。最后按货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈列方式大致有三种凡是第一种为品牌供应商向超市要求专架陈列的商品并且为租用的货架支付100元/月左右的租金。超市经营者不得在此位置再陈列其他商品；第二种是针对畅销商品。根据商品销售情况销量好的产品将有超市自己专设销售货架；第三种为自由摆放的商品。此类商品为购买频率较低价格较高的产品一般放在货架的顶端或者最下层。就商品陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力刺激购买。在听装饮料的摆放中我有很深的印象。在我的记忆中许多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放而且整齐划一很有视觉效果。但在安理超市却是相反正面朝下一时没有想明白当我询问营业员才了解这样是为了防止瓶口积灰尘那样就不利于销售顾客会认为饮料过期而不购买。

　　安理超市的问题发现与解决意见

　　在一个星期的实习过程当中通过超市员工监管经理杨经理的介绍和自身研究了解到一些目前安理超市需要改善的地方：

　　第一提升员工的责任心。安理超市货架上的商品总给人一种凌乱的感觉缺少货物时没有谁能及时地补充而参差不齐；营业员不能及时地解决超市内存在的小问题。例如当在货架上发现有过期或损坏的商品时不能及时的下架处理。要实现员工具有责任心需要

　　加强改善管理机制。对发现此类问题的员工实行奖金鼓励方法促进其积极的态度。

　　第二超市应完善财务管理工作实现多种促销手段。具杨经理介绍超市现在的财务制度很机械财务管理模式单一不能实现过多的商品促销策略。因为这样需要比较复杂的财务管理程序才能完成。

　　第三实现促销手段多样化。在安理超市很少能见到一些促销活动。一般超市里面悬挂着各式各样的降价打折广告五彩缤纷特别引人注目。学生群体大多数虽然不是工薪阶层但是对于许多的优惠活动很感兴趣而且大多数所购商品都是属于冲动性购买感性大于理性。超市可以利用这一点抓住商机。

　　第四大厅卫生状况不佳居然出现了卫生死角就在大厅的西南角卫生状况很差。在实习期间实习小组成员中很少到过这个角落。相映的存放与这个位置的商品也是很少有人来管理存积灰尘太多。超市卫生状况对于顾客来说相当重要因为顾客很容易将其联系到超市内所陈列的商品卫生状况会存在许多的疑虑。

　　第五面对新世纪的大学生更加注重生活的质量充满着浪漫的情节。大学生们不断追求新鲜事物注重视觉的多样性。针对这些特点安理超市似乎没有什么反应给人一种没有活力的感觉。如果每逢节假日进行打折促销活动张贴各种宣传海报而且定期更换。更重要的是在安理超市内设置更多的休闲区域为学生顾客提供就地消费的场所营造浪漫环境。超市大厅里有许多货柜摆放杂乱没有有效利用空间。相信经过重新设计将会有意想不到的效果。

　　特别创意：

　　安理超市作为市场营销专业实习基地可以常年组织专业学生常年从事经营活动。成立一只民间广告设计俱乐部培养营销能力。同时分派学生代表定期回访大宗购买客户。通过与安理超市的客户之间的交流有利于培养学生与顾客之间的沟通能力。有效利用专业学生的专业知识来指导各个连锁店的经营与管理。相信这样将非常有利于本校市场营销专业的长远发展。

　　实习感想：

　　①、市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受只有这样才能达到生产的目的。

　　②、作为零售企业营业人员接触消费者的机会非常多各个消费者的个性不尽相同营业人员需要更多的耐心来对待顾客尽量做到百问不厌。

　　③、企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场就要尽可能地满足目标消费者的需求。尤其重要的是企业应该积极“跟踪”研究目标顾客的消费特征及其变化。面对消费者个性的变化企业应及时的更新产品进一步满足更高的需求。

　　其实在这7天的实习日子里在我脑海中始终盘旋着“责任”两个字。企业要为顾客负责任我们也承担着对自己的责任。这次实习是一次难得的检验我们理论基础知识是否扎实的大好机会。实践是检验真理的唯一标准。我们这次的实习也是一次实践。所以我们应该尽可能地抓住这样的实习机会主要为的是对自己负责任让自己不至于在以后的实践中慌了手脚。

　　市场营销03—1班

　　20xx—7—6

超市的实习报告 篇3

　　一、 实习目的

　　1实习目的和意义

　　通过本次在北京华联生活超市实习了解并熟悉了超市经营管理理念、仓储、营销以及管理等相关知识。在实习中检验提高自己专业能力和技巧。 实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务

　　实习时间：20xx年x月x日至20xx年x月x日

　　实习单位：北京华联综合超市股份有限公司日照分公司

　　实习岗位与负责事务：卖场营业员主要是负责向顾客推销并介绍此类商品需用诚恳热情地态度销售小票的保存以及日常卫生执行公司收退货保证周转仓内商品码有序的放置商品管理盘点等等。

　　每天整理好自己的着装淡妆并穿工装上班两班倒

　　2实习单位的发展前景

　　华联最需要士气高昂的员工。华联为每位员工的发展提供了晋升的平台只要具有商业意识有能力完成达到目标并能不断地自我调整和创新都能成为公司管理干部的机会同时将在日照市开立许多分店只要肯努力每个职位上都有晋升的可能。

　　华联成立于1996年集团现拥有大型综合超市、百货店和购物中心等多种零售业态建立了覆盖全国的连锁零售网络拥有店铺数家是国家重点培育的流通领域大型企业集团“北京华联”已成为中国零售业的知名品牌超市内部包含了百货部、食品部、生鲜部、收货部防损部客服部人事部财务部等等部门部门健全制度完善。

　　(一)实习内容

　　(1)实习对我的影响

　　社会是迈上社会的基础社会实践让我们经验丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经历了超市的工作之后我明白了很多事情看起来简单但实际上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容忽视不但要细心、周全还要有策略谋划。总之任何事情都要全面地考虑,认真地对待。

　　毕竟这是我人生中第一份工作我很珍惜。开始工作之前我承诺：我会尽我最大的能力来为我人生中第一份工作留下一个美好的开始。一个人对待工作的态度决定一个人的素质不论什么样的工作都需要同样认真的心态。从迈进北京华联超市的那一步起我就明白我已经是一名员工了我的言行举止不仅仅体现了一个大学生的素质更代表了我们超市的形象。全心全意为人们服务百分之百让顾客满意宗旨和文明经商热情服务;提高素质争创一流准则用微笑、热情和熟练换取顾客的满意。

　　(2)实习单位的.管理规定

　　管理规定 首先一个企业要有一定的准则、规定和宗旨。我们要按照超市的规定围绕一定的宗旨履行一定的准则来完成一定的任务。我们超市规章条例有很多在我们开始工作的第一周要全部学会以后工作过程中不能出现违反规章条例的错误一旦出现就要受到相应的处罚。

　　1、门面形象：门头及门面明亮整齐清洁卫生;

　　2、服务验证及培训工作及是否按工作流程工作验收：进店后的人员的欢迎词要清晰温和人员的着装整洁干净人员的工作态度热情;

　　3、商品齐全：商品分类要正确分类连接要适合货架及商品要清洁务必要做到一物一签即使排查货物的销售情况并及时写好要货申请单及退货通知书不能出现货架空缺和某些商品断货的现象。如果有缺断货现象要对缺断商品评断订货原因并对相应责任人教育及处罚促销商品处理要明确促销标价签要放在醒目显眼的地方;

　　4、商品质量检查：特别是生鲜质量要求相应责任人明确整改时间质量较差商品及过期要求店长买走作为处罚;

　　7、每天检查工作及内容：主要是检查商品的质量店内清洁商品保质期以加强商品的竞争力及减少商品的损失;

　　8、每两个月进行一次清资即统计超市现有货物与超市微机中的货物信息进行核对对存货量差距太大的商品再次清查。若核查不出差数所在原因货区负责人员要对其损失负责;

　　9、每周四进行一次市场调查去最有竞争力的超市学习竞争超市的服务质量和货物摆放情况并进行各区负责货物的价格调查并提出建议价格以及时更改货区商品价格减少利润损失;

　　要使超市有较高的收益单靠做好这两方面是不够的还要有经营技巧。对此我们超市也采取了比较好的策略。

　　1、加强陈列效果使陈列具有艺术性规划传播策略提升品牌形象增加产品附加值使消费者觉得物有所值。例如我们超市将牙膏排列成锯齿形将矿泉水排列成同心圆形每一个货架上的商品要垂直排列等等;

　　2、尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、货架陈列。

　　4、消费者在该超市购物满′′元送本公司礼品一份或一定金额的购物劵等;

　　5、超市庆典(如店庆)提供特价、免费产品等;

　　8、尽供应商本分做好售后服务。

　　本次实践是我人生中第一份正式的工作工作之初有点累但后来慢慢适应了。本次实践让我明白任何意见看似简单的事情都不是容易的只有经历后才知道你所做事情的价值。不论任何事情都需要同样认真的心态只有先把小事做好才能成就大事。我会珍惜此次工作给我带来的价值和经验用最认真的心态对待生活中的每一件事。 第一个阶段每天都处于学习阶段这一阶段一边参加培训学习一边工作。把学习到的知识马上应用于工作在工作中检验熟悉改进使我提升很快。并熟悉各个商品的用途以及介绍交如何打印价签以及查找商品的售出量。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧工作效率实习过程再者我便开始模仿同事的表情、语气以及面对问题敏锐的

　　反应和解决问题的有序与从容这是事故可信赖我们的前提饱满的热情、满腹的自信、还有一份坚定的勇敢都是成功的诸多法宝。人与人的相互适应、相互包容、相互理解促成我们良好的人际关系使我们处在一个和谐的工作环境之中工作质量自然就稳步上升。如此不仅利于自己的工作利于他人的工作更重要的是也有利于店主和顾客营业额升高顾客满意度上升。和谐的工作环境要靠我们自己去营造现在到处充满着竞争似乎身边少了许多人情味功利之心人人皆有但我觉得二者并不完全矛盾我们应当权衡利弊适度改变一下心态从而从容的面对当今的就业、从业形势。

　　(二)实习结果

　　我还是觉得这次实习时间有限对于工作还存在很多疑问例如：顾客的消费心理。我觉得这是很深奥的东西不是简单的课本知识可以解释的。这必须是我们不断实习不断摸索的通过丰富的经验不断总结的。也应给算是一种学问了。从这次实习结束我就要开始计划以后的实习规划进而更好的丰富自我。挺高自身素质做社会需要的有用之人的阶梯。

　　作为培养和提高学生实践社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会了解社会。同时实践也是大学生学习知识、锻炼才干的有效途径更是大学生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年来社会实践活动已在我校蔚然成风。这个假期我没有选择自己所学的专业去实践而是在一个亲戚开的电脑配件柜台帮忙卖货过的十分充实。在此次实践过程中我学到在书本中学不到的知识它让你开阔视野、了解社会、深入生活、回味无穷。也对自己一直十分想了解的电脑知识有了更进一步的深入。社会实践作为广大青年学生接触社会、了解国情、服务大众的重要形式对于青年学生的成长、成才有着极为重要的作用。这次假期实践我以“善用知识增加社会经验提高实践能力丰富假期生活”为宗旨利用假期参加有意义的社会实践活动接触社会了解社会从社会实践中检验自我。

　　(三)实习体会

　　大学是一个小社会步入大学就等于步入半个社会。我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵通过社会实践的磨练我深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学只有正确的引导我们深入社会了解社会服务于社会投身到社会实践中

　　去才能使我们发现自身的不足为今后走出校门踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用在实践中成才在服务中成长并有效的为社会服务体现大学生的自身价值。今后的工作中是在过去社会实践活动经验的基础上不断拓展社会实践活动范围挖掘实践活动培养人才的潜力。

　　通过开展丰富多彩的社会实践活动使我逐步了解了社会开阔了视野增长了才干并在社会实践活动中认清了自己的位置发现了自己的不足对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位增强了我努力学习的信心和毅力。我是一名大三学生即将走上社会更应该提早走进社会、认识社会、适应社会。“纸上得来终觉浅绝知此事要躬行”。

超市的实习报告 篇4

　　一、实习时间

　　20xx年12月14日至20xx年1月3日

　　二、实习地点

　　大齐学府综合超市

　　三、实习目的

　　通过实习来加强理论学习与实践的结合验证和充实所学的理论专业知识加深对相关知识的理解接触课堂以外的实践知识加深了解社会对本专业的需要。培养独立解决问题的能力并开阔眼界及思路积累社会经验为将来步入社会奠定基础增强我们适应社会的能力。

　　四、实习概述

　　根据学校的要求我们六个人组成一组选在了大齐学府超市进行实习超市位于齐齐哈尔大学中主对面和花样年华住宅小区。目标市场面对的是齐大学生和居民。

　　在谈话中我们了解到超市的老板是一个23岁的姐姐名叫包安丽而且小小年纪己经拥有了三家超市但最让我们惊讶的她还是一名齐齐哈尔医学院的在校生。

　　在刚开始我们先对超市熟悉环境熟悉超市商品类别和分布状况。超市经营日用百货、糖、饼、杂货、果蔬、皮革制品、玩具、调味品、凉果蜜饯、乳制品、国产卷烟、进口酒、国产酒零售等各种产品种类多种多样。

　　然后我们逐渐的进入工作状态熟悉超市上货程序。了解货物上架每天早上我们的初步工作就是理货和陈列商品。按货物类别上架之后我们开始整理产品摆放、对缺货及时进行补货更换破损商品和过期产品滞销商品要适当调整排面或设法处理掉。

　　不同的商品有不同的陈列方式尽可能的引起顾客的注意力对于有陈列费和销售返利的品牌商品为其供应超市专架来陈列（即根据商品在卖场中的不同位置会缴纳数额不同的陈列费如果一个商品想要在超市中获得一个有利的竞争位置他就需要付出较高额的陈列费）如大齐学府超市的最显眼的位置摆放的就是金丝猴及娃哈哈系列产品还有完达山品牌；对于销量好的畅销商品将有超市自己专设销售货架；对于同种同类的产品要摆放在一起如牛奶酸奶肠和面包等即食快餐放在一起方便人们选购；对于袋装产品要整齐逐层摆放。而且把商品的正面标签展示给消费者使其商品整齐有序陈列很有视觉效果。同时在看到商品没有价格我们会用打价器给商品进行打价。

　　在销售方面我们积极有效对产品进行推销帮助顾客介绍和选购产品为他们的购买提出合理建议保持良好态度和优质的服务提高自身形象。

　　在顾客购买各种干货水果类别时我们从中学会给他们用智能称进行称量。发现有库存缺货问题时及时记录缺货信息立即与相关供货人员联系通知他们及时送货保证货物种类齐全和正常销售。在进货的同时应第一时间把商品入库安丽姐教我们使用万象软件公司制作的超市销、存、售系统给商品进行入库和入库里的具体情况。初步的了解了它的销存系统。

　　我们也会在平安夜、圣诞节、元旦等节日期间做一些产品包装根据市场的需要包装了苹果、橙子、果冻、巧克力等来提高超市效益同时在实习中充分了解产品包装的作用。

　　我们会及时记录商品的供需情况据此通知供应商的业务员前来调换商品这就保证了商品的流通。

　　五、实习感受

　　经过这段时间的实习我们在超市学到了很多也有了诸多的收获和体会。

　　感受很深的是作为零售企业营业人员接触消费者的机会非常多各个消费者的个性不尽相同营业人员需要更多的耐心来对待顾客尽量做到百问不厌消费者下次才还会光顾这样才能给超市带来最大效益所以好的服务则是超市无形的资产。在学到工作经验的同时我也懂得了市场的重要性这也是因为经济体制结构所影响的社会主义市场经济占主导地位的情况下经济的发展要密切联系市场这个大的环境没有它也就没有顾客则也没有了超市的发展。

　　在超市实习这几个星期脑海中始终盘旋着“责任”两个字。超市要为顾客负责任把产品在保质期内销售给顾客绝不卖过期产品我们也承担着对自己的责任。这次实习是一次难得的检验我理论基础知识的大好机会。实践是检验真理的唯一标准。我这次的实习也是一次实践。所以我应该尽可能地抓住这样的实习机会努力的完成超市工作让自己更加的充实。

　　实习后我也了解了在工作中我们必须要进行总结分析不仅只是努力忘我地工作还要能回过头对工作的经验进行总结分析考虑怎样节约时间如何提高效率尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。能做到忙而不乱条理清楚。

　　而且从实习中深刻的了解到做为零售企业经营者们要抓住每一个刺激消费和提高效益的机会来做出果断的决策如在一些节假日进行一系列的促销活动顾客量会大幅增加。如在平安夜、圣诞节销售苹果巧克力等礼品在其中也深刻的了解到产品包装的作用。

　　对于超市其地段位置也是极其的重要大齐学府超市临近大学和居民区交通便利人流量大但如果学校放假也会影响超市的客流做好超市的宣传就显的尤为的关键。超市宣传分为有形的也分为无形的。有形的方面主要是指超市自身的宣传比如张贴海报有形的宣传是以资金人力为基础的；无形的方面主要是消费者“帮助”超市所进行的宣传对商品价格商品质量服务态度都有好的评价无形的宣传则是以超市的信誉为基石的是超市长期诚信经营而形成的。这样超市的知名度自然就扩大了。

　　在超市内部我发现好的商品陈列能有效的向消费者传递商品形象吸引消费者刺激其冲动性购买从而增加销售量。

　　市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受只有这样才能达到生产的目的。超市主要就是搞好与顾客之间的关系妥当的处理好超市与顾客之间的纠纷和矛盾要在顾客购物过程中下足文章对顾客诚信让顾客对服务态度满意。要有良好的服务态度和一些专业的营销知识。而且还要做好售后服务及时准确的解决好顾客的咨询。营销人员推荐不当等引起的不愉快要及时的向消费者由衷地道歉并负责换货提供消费者适用的商品。因顾客使用商品不恰当而引起的问题要耐心的讲解引导其正确使用。在处理这一类的问题时候应本着不损害公司的原则尽量让消费者感到满意。

　　企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场就要尽可能地满足目标消费者的需求。尤其重要的是企业应该积极“跟踪”研究目标顾客的消费特征及其变化。面对消费者个性的变化企业应及时的更新产品进一步满足更高的需求

　　在实习中也发现了一些问题因为是小型超市所以在管理方式上也会有很多弊端的超市的工作人员会一个人从事很多项工作如收银员没有顾客的时候也会去理货或者有人送货接单子时也会是家里的任何一个人因为这可以算是一个家族管理方式的超市。这样不会有大型超市如大润发、沃尔玛、新玛特那样人力资源优化的模式和规模因此我认为小型超市应该摆脱这种现状应该由专人负责管理送货接货这样大家分工明确。职责分开在各项管理上也就不会出现问题了。

　　大型超市会在节假日里搞大型促销或折让等很多活动来吸引消费者但小型超市因其自身资金力量不足等问题不会以大力折扣和惠民特价活动等方式来为自己造势宣传。

　　在这段时间的实习中我也收获了很多学到了很多书本上没有的知识比如整理商品货架、给商品入库、商品称量、给商品打价、接触了形形色色的人等等使理论专业知识和实践做到了很好的结合更加丰富了我的文化知识。更为重要的是锻炼了我的动手能力和自己在做事上的耐心和细心。同时也学到了怎样很好的与人沟通和交流深刻感受到服务态度在零售企业中的重要性。

　　在实习中安丽姐也总告诉我们做什么事只要有恒心认准自己的目标就去努力不要怕吃苦也不要懒惰从失败中找到经验教训不要放弃继续努力总有一天你也一定能成功相信自己没有什么不可以！

超市的实习报告 篇5

　　为期半个多月的超市实习工作以结束这段时间内我学到了很多。作为一个超市理货员使我从一个平时不懂得吃苦的学生成长成了一位吃苦耐劳合理分配工作的小员工。使我懂得了很多知道了家长平时的艰辛体会到了工作人民的艰苦这些都会在以后的时光里激励我学习工作。

　　本次实习我被分配到物美超市回龙观店东店上班的第一天我们便都按照人事部经理的安排被分配到各个职务我被安排在了食品加工课做理货员。还没开始工作课长带着我们了解了下店内的情况告诉我加工课是很累的一定要坚持住等等。就这样我开始了工作从搬货运货上货到打标签基本上都涉及到了。着这些杂乱的工作慢慢地过了两天觉得特别累想想以前很少做这些累活真有一种想放弃的想法不过既然是实习累着肯定是在所难免的以后的工作会比这些艰辛百倍抱着这种决心我继续坚持着工作渐渐地开始适应这些工作了。做到10天左右的时候在运货途中不小心被脚下的油滑到了结果把腰闪到了就这样我结束了这个假期的实习工作想到没能和同学在一起坚持到工作结束真是很可惜不过这短短十天的经历给我带来了很多的收益让我懂得了很多。

　　通过这次实习我强专业责任感、使命感使理论与实践相结合为实际工作打下良好基础。在每天的工作中我都自觉遵守以下规章制度：

　　1、遵守实习单位制度。服从实习单位的安排未经允许不能随意操作任何设备。

　　2、安全第一。实习阶段注意安全在大型设备区内要服从工作人员的指挥不准随意走动否则将酌情在实习成绩中做扣分处理。

　　3、不准擅自离开实习地点不准无故旷课迟到早退若有违纪行为按学校规定处理对不尊敬老师和现场秩序的学生视情节严肃处理。

　　4、虚心向实习单位老师请教；注意精神文明建设讲究文明礼貌。

　　俗话说：“要做好事情先做好自己。”作为该店职员热爱自己的本职工作能够正确认真的对待每一项工作工作投入这是每个员工所能做的也是做基本的事情。同时能够认真贯彻党的基本路线方针政策通过报纸、杂志、书籍积极学习政治理论；遵纪守法认真学习法律知识；爱岗敬业具有强烈的责任感和事业心积极主动认真的学习专业知识工作态度端正认真负责。最重要的是自己深刻认识到公司团结的重要性日本人也曾说：“一个中国人是一条龙十个中国人是一条虫。”在强烈鄙视日本人的同时我也认识到团结是公司发展与个人发展齐头并进的黏合剂。只有团结整个公司才能真正地在激烈的竞争中生存。我也相信公司的未来将是美好的。

　　这次实习我总结了以下几点第一服务态度至关重要。做为一个服务行业顾客就是上帝良好的服务态度是必须的要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想急顾客之所急提高服务质量语言要礼貌文明待客要热情周到要尽可能满足顾客的要求。

　　第二创新注入新活力。创新是个比较流行的词语经商同样需要创新。

　　第三诚信是成功的根本。成信对于经商者来说无疑是生存的根本如果没有诚信倒闭是迟早的诚信我的理解就是人对人要诚实真诚才能得到很好的信誉。

　　这些就是我这短短十天对这份实习做感受到学到的东西以后时光里我会加倍努力学习好科学文化知识在应用到工作中去称为一名合格的大学生。

超市的实习报告 篇6

　　实习目的

　　通过本次在xx生活超市实习了解并熟悉了超市经营管理理念、仓储、营销以及管理等相关知识。在实习中检验提高自己专业能力和技巧。

　　实习时间:20xx年x月x日至20xx年x月x日

　　实习单位:xx

　　实习岗位与负责事务:卖场营业员主要是负责向顾客推销并介绍此类商品需用诚恳热情地态度销售小票的保存以及日常卫生执行公司收退货保证周转仓内商品码有序的放置商品管理盘点等等。

　　每天整理好自己的着装淡妆并穿工装上班两班倒。

　　实习单位的发展前景

　　xx生活超市最需要士气高昂的员工。xx生活超市为每位员工的发展提供了晋升的平台只要具有商业意识有能力完成达到目标并能不断地自我调整和创新都能成为公司管理干部的机会同时将在日照市开立许多分店只要肯努力每个职位上都有晋升的可能。

　　xx生活超市成立于1996年集团现拥有大型综合超市、百货店和购物中心等多种零售业态建立了覆盖全国的连锁零售网络拥有店铺数家是国家重点培育的流通领域大型企业集团“北京xx生活超市”已成为中国零售业的知名品牌超市内部包含了百货部、食品部、生鲜部、收货部防损部客服部人事部财务部等等部门部门健全制度完善。

　　实习内容

　　(1)实习对我的影响

　　社会是迈上社会的基础社会实践让我们经验丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经历了超市的工作之后我明白了很多事情看起来简单但实际上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容忽视不但要细心、周全还要有策略谋划。总之任何事情都要全面地考虑,认真地对待。

　　毕竟这是我人生中第一份工作我很珍惜。开始工作之前我承诺:我会尽我的能力来为我人生中第一份工作留下一个美好的开始。一个人对待工作的态度决定一个人的素质不论什么样的工作都需要同样认真的心态。从迈进北京xx生活超市超市的那一步起我就明白我已经是一名员工了我的言行举止不仅仅体现了一个大学生的素质更代表了我们超市的形象。全心全意为人们服务让顾客满意宗旨和文明经商热情服务;提高素质争创一流准则用微笑、热情和熟练换取顾客的满意。

　　(2)实习单位的管理规定

　　管理规定首先一个企业要有一定的准则、规定和宗旨。我们要按照超市的规定围绕一定的宗旨履行一定的准则来完成一定的任务。我们超市规章条例有很多在我们开始工作的第一周要全部学会以后工作过程中不能出现违反规章条例的错误一旦出现就要受到相应的处罚。

　　1、门面形象:门头及门面明亮整齐清洁卫生;

　　2、服务验证及培训工作及是否按工作流程工作验收:进店后的人员的欢迎词要清晰温和人员的着装整洁干净人员的工作态度热情;

　　3、商品齐全:商品分类要正确分类连接要适合货架及商品要清洁务必要做到一物一签即使排查货物的销售情况并及时写好要货申请单及退货通知书不能出现货架空缺和某些商品断货的现象。如果有缺断货现象要对缺断商品评断订货原因并对相应责任人教育及处罚促销商品处理要明确促销标价签要放在醒目显眼的地方;

　　4、商品质量检查:特别是生鲜质量要求相应责任人明确整改时间质量较差商品及过期要求店长买走作为处罚;

　　5、每天检查工作及内容:主要是检查商品的质量店内清洁商品保质期以加强商品的竞争力及减少商品的损失;

　　6、每两个月进行一次清资即统计超市现有货物与超市微机中的货物信息进行核对对存货量差距太大的商品再次清查。若核查不出差数所在原因货区负责人员要对其损失负责;

　　7、每周四进行一次市场调查去最有竞争力的超市学习竞争超市的服务质量和货物摆放情况并进行各区负责货物的价格调查并提出建议价格以及时更改货区商品价格减少利润损失;要使超市有较高的收益单靠做好这两方面是不够的还要有经营技巧。

　　对此我们超市也采取了比较好的策略。

　　1、加强陈列效果使陈列具有艺术性规划传播策略提升品牌形象增加产品附加值使消费者觉得物有所值。例如我们超市将牙膏排列成锯齿形将矿泉水排列成同心圆形每一个货架上的商品要垂直排列等等;

　　2、尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、货架陈列。

　　4、消费者在该超市购物满′′元送本公司礼品一份或一定金额的购物劵等;

　　5、超市庆典(如店庆)提供特价、免费产品等;

　　6、尽供应商本分做好售后服务。

　　本次实践是我人生中第一份正式的工作工作之初有点累但后来慢慢适应了。本次实践让我明白任何意见看似简单的事情都不是容易的只有经历后才知道你所做事情的价值。不论任何事情都需要同样认真的心态只有先把小事做好才能成就大事。我会珍惜此次工作给我带来的价值和经验用最认真的心态对待生活中的每一件事。第一个阶段每天都处于学习阶段这一阶段一边参加培训学习一边工作。把学习到的知识马上应用于工作在工作中检验熟悉改进使我提升很快。并熟悉各个商品的用途以及介绍交如何打印价签以及查找商品的售出量。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧工作效率实习过程再者我便开始模仿同事的表情、语气以及面对问题敏锐的

　　反应和解决问题的有序与从容这是事故可信赖我们的前提饱满的热情、满腹的自信、还有一份坚定的勇敢都是成功的诸多法宝。人与人的相互适应、相互包容、相互理解促成我们良好的人际关系使我们处在一个和谐的工作环境之中工作质量自然就稳步上升。如此不仅利于自己的工作利于他人的工作更重要的是也有利于店主和顾客营业额升高顾客满意度上升。和谐的工作环境要靠我们自己去营造现在到处充满着竞争似乎身边少了许多人情味功利之心人人皆有但我觉得二者并不完全矛盾我们应当权衡利弊适度改变一下心态从而从容的面对当今的就业、从业形势。

　　实习结果

　　我还是觉得这次实习时间有限对于工作还存在很多疑问例如:顾客的消费心理。我觉得这是很深奥的东西不是简单的课本知识可以解释的。这必须是我们不断实习不断摸索的通过丰富的经验不断总结的。也应给算是一种学问了。从这次实习结束我就要开始计划以后的实习规划进而更好的丰富自我。挺高自身素质做社会需要的有用之人的阶梯。

　　作为培养和提高学生实践社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会了解社会。同时实践也是大学生学习知识、锻炼才干的有效途径更是大学生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年来社会实践活动已在我校蔚然成风。这个假期我没有选择自己所学的专业去实践而是在一个亲戚开的电脑配件柜台帮忙卖货过的十分充实。在此次实践过程中我学到在书本中学不到的知识它让你开阔视野、了解社会、深入生活、回味无穷。也对自己一直十分想了解的电脑知识有了更进一步的深入。社会实践作为广大青年学生接触社会、了解国情、服务大众的重要形式对于青年学生的成长、成才有着极为重要的作用。这次假期实践我以“善用知识增加社会经验提高实践能力丰富假期生活”为宗旨利用假期参加有意义的社会实践活动接触社会了解社会从社会实践中检验自我。

　　实习体会

　　大学是一个小社会步入大学就等于步入半个社会。我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵通过社会实践的磨练我深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学只有正确的引导我们深入社会了解社会服务于社会投身到社会实践中

　　去才能使我们发现自身的不足为今后走出校门踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用在实践中成才在服务中成长并有效的为社会服务体现大学生的自身价值。今后的工作中是在过去社会实践活动经验的基础上不断拓展社会实践活动范围挖掘实践活动培养人才的潜力。

　　通过开展丰富多彩的社会实践活动使我逐步了解了社会开阔了视野增长了才干并在社会实践活动中认清了自己的位置发现了自己的不足对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位增强了我努力学习的信心和毅力。我是一名大三学生即将走上社会更应该提早走进社会、认识社会、适应社会。“纸上得来终觉浅绝知此事要躬行”。

超市的实习报告 篇7

　　1实习时间和地点

　　实习时间：20xx年x月x日——20xx年x月x日

　　实习单位：华中科技大学武昌分校中区学生超市

　　2实习单位简介

　　华中科技大学武昌分校于20xx年开始自办后勤、自管后勤后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门承担分管后勤的副校长直接领导。中区学生超市位于中区学生公寓一楼使用面积约为500平方米超市销售经营各类商品约4500余种中区超市员工13人平均每日可接待学生3900人次左右。整个中区超市的基本构造可分为前中后三个部分：前面的部分由水果区熟食区以及收银台组成;由收银台往里走就到了超市的中间部分中间部分从左到右依次为饮料区、食品区、日常洗漱用品区;最后的部分由店长办公室、后备仓库以及塑料用品区和纸制用品区构成。

　　3实习资料

　　这次超市实习的主要资料是专门认识和了解超市而这次的实习我们最开始主要是对超市的设施功能结构、工作岗位、业务流程、营销策略和经营管理方法做了大致性的了解。

　　3.1设施功能结构

　　(1)租出摊位区;位于超市的入门口在此区位有水果摊及香烟售卖以及门口的熟食区。柜台在超市的门口主要是为了方便同学购买并在必须程度上散结账人群。

　　(2)收银台;临近门口位置有两个收银台分别在超市进口的左右两侧同时在收银台摆放有便利性小商品供顾客选购。

　　(3)超市内部卖场：主要有文具区;洗浴区;食品区;床上用品区;塑料制品区;保鲜柜区以及纸品区。

　　(4)超市仓库：超市有两个仓库一个位于超市后部也是店长平时办公之处另一个位于学校一街门口。仓库主要用于存放饮料矿泉水等易保存且销售量大的商品。

　　3.2工作岗位介绍

　　主要工作岗位有店长副店长收银员理货员以及水吧工作人员等岗位。而我们在超市实习的一个星期主要是由理货员带领我们进行一些商品的整理上架下架等工作。

　　(1)店长工作职责

　　完成超市下达的各项经济效益指标。负责分店的商品进货验收、商品陈列、商品质量的管理等工作。掌握学生的消费需求做好商品的管理及要货并提出新商品的引进与滞销商品的淘汰推荐。执行上级下达的促销活动根据分店实际状况提出分店的促销需求。负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业的管理。负责分店员工考勤、仪容、仪表和服务规范的执行。负责顾客投诉与意见的处理。

　　(2)收银员工作职责

　　收银员在营业期间要随时注意收银台前和视线所及的卖场内的状况;收银员要熟悉卖场商品的布局位置变价商品和特价商品。

　　(3)理货员工作职责

　　熟悉所管区域的商品名称、规格、用途和商品三期;掌握商品标价的知识;掌握商品陈列原则和方法正确进行商品陈列;做好货架与职责区域卫生持续清洁;熟悉补货流程持续商品丰满;

　　3.3超市作业流程

　　要货：门店理货员补货要填写《请货单》务必注明供应商、供应商代码、商品条码、商品名称、规格、含量、件数、细数填写的商品编码应为单品条码补货数量应为单品细数。补货数量根据门店实际状况而定。

　　食品类在遵照商品保质期的同时经销类商品按5-7天的销售量请货非经销类商品按15天的销量请货非食品类在思考季节性的同时经销类商品按10天销售总量请货非经销类按30天的量请货。每个工作日上午采购务必查阅是否有《请货单》并将其确认为订单在24小时内传真或送交给供应商。供应商应依据订单三日内将货物送达。

　　收货：供应商送货到收货区将订单和送货单交至指定的收货员。收货员将订单交录入员查对电脑中有无该批商品的订单若无则拒收。

　　质检员对照订单对商品进行开箱检验。凡不贴合商品管理规定的(包括因运输和搬运不慎造成损坏和破损严重的)商品不得收货。收货员在订单备注栏中注明实收数、生产日期、保质期后交录入人员打印验执单(一式三联)保质期时间超过1/3的拒收。收货员、理货主管或店长及送货方在验执单一一签字确认后将验执单第三联交复核人盖章后交送货方带回作帐凭证第一、第二联交录入人员审核、保管并将单据送交财务部。收货人务必对所收商品数量、质量负责并实行“谁收货、谁负责的工作职责制”。若供应商有送货单并要求在其上盖章或签字则查对送货单是否与订单相符(品名、规格、条码、细数)仅在相符的送货单上盖章或签字。收货员在每个工作日下班之前将所收货商品数量按类别在登记薄上登记。

　　3.4超市人员管理

　　中区超市的人员管理主要是指对本店员工和来店购买商品学生的管理。对员工的管理包括出勤率和出勤时间的安排。由于超市业态本身的特征其员工的岗位在作业上是单纯的而在功能上是多样化的。这样由于超市业态其特定要求经营利润是不高的因此控制员工人数是提高盈利水平的重要环节。这就要求店长合理地安排好员工的出勤、休假班次并严格考勤状况。店长抓不好店内出勤状况就会直接影响门店进货、出货、补货陈列、服务水准等的正常运行以及维持店内最佳的营业状态。对员工工作质量的检查。一般说店长自身工作质量的优劣除了其自身综合素质以外主要是透过店长对门店各岗位员工每日工作质量检查中才能不断提高的。透过学校统一制定的表格方式进行量化检查评比的方法是店长对员工工作质量的检查最好方式之一透过对员工的工作质量检查才会对店内的全盘工作是否正常按计划运行做到心中有底。

　　另外学生作为中区学生超市的最主要顾客只有对学生的基本状况、消费需求、消费潜力了解清楚并处理好学生的投诉和抱怨才能在更好的满足学生需求的同时实现超市的销售目标并获得相应的利润。我们还要适时处理好学生的投诉和抱怨对学生遭受的损失给予必须的补偿和安慰以确保超市和学生的关系一向持续良好状态。

　　3.5库存及退货

　　退货要求：瓶盖开启的饮料、酒类商品、调料品不予退换。老鼠咬坏的商品不予退换。百事系列、可口可乐系列破损(不含瓶盖未开启、拉环未开的商品)、过期商品不予退换。雀巢、联合利华、雕牌、上海家化系列不予退货;宝洁系列残损商品不予退货;雀巢系列如遇特殊状况务必报业务部审核同意后方可退换。胶卷、香烟及50元以上的酒不予退换。啤酒务必在保质期还有1/4的时间内退货逾期不予退换。

　　可退换商品的比例及原则：商品退货采取总量控制的办法。除采购部要求淘汰、清退的商品外商品每月总退货量不得超过当月销售总额的2‰。特殊状况务必由店长写出详细说明。凡超过商品销售总额的2‰的退货视为工作失误按金额比例扣罚人员工资。即在2‰的基础上每超过0.5‰(含0.5‰)按店内每人50元扣罚超过0.5‰-1‰(含1‰)的按每人100元扣罚依此类推。退货总额达同期销售总额4‰的对店长及主管作出就地免职的处理。因商品质量有问题要求供应商退换货时务必在退货单上注明“因质量问题退货”的字样交供应商代表签字后方可办理相关手续同时向采购报告采购将督促供应商改善商品质量。对于质量问题严重的将对供应商予以处罚或清退。供应商换货不及时的向采购反映对于经常换货不及时的供应商采购将对其下达整改通知书直至清退。

　　最后作为超市资金流通和周转的现金是超市经营管理中的重点也超市财务管理的最主要的部分对现金的管理工作是不容小觑的。现金管理的主要工作是收银管理收银管理主要注意事项是：伪币;退货不实;价格数输入错误;亲朋好友结帐少输入;内外勾结偷逃结款;少找顾客钱。另外还要不定期试验性购物检验收银员定期检查收银结果对于检查的结果每月不少于2次记录在案。

　　4心得体会

　　我们在中区超市一周的实习生活一转眼就结束了虽然时间不长但是自我感觉学习到了不少课本上没有的知识更好的将理论与实践结合起来。

　　最开始的时候我们听说去超市实习还在想实习到底需要我们做什么我们又能做什么毕竟以前都没有过这样的实习经验。实习时店长给我讲解很多关于超市方面的知识然后安排我们协助超市员工做了一些简单的工作。从店长到理货员我们从他们身上都学到了很多。我总结了以下几个方面的经验与收获：

　　一.不管是做什么工作交际潜力都十分重要。孔子曾说过："独学而无友则孤陋而寡闻"。在人际交往的过程中良好的交际潜力有助于我们彼此从对方的言谈举止中更好的认识了对方。更好的得到别人的理解、关怀和帮忙。

　　二.工作要认真负责要养成吃苦耐劳的优良作风。我们的工作时间占据了生命的一大部分以消极的思想应对工作就等于萎靡的挥洒人生生活就会变得毫无好处。认真对待工作中的每一个环节、每一个步骤工作才能更加出色、才能趋于完美。

　　三.要摆正自己的位置主动融入群众处理好各方面的关系才能在新的环境中持续好的工作状态。采用平和的心态。不要把自己看得过高也不要把自己看得过低只记住要把自己的工作踏踏实实干好。就算你有鸿鹄之志有通天之能那也要在此刻这个位置上踏踏实实地做起来。

　　四.努力提升自我素质修养与潜力水平。时刻反省自己不能有骄傲自满情绪。经常制定短中长期目标并不断的努力为之奋斗。多看书阅读努力提升自己的理论知识水平。

　　这次超市实习让我得到了充分的锻炼也认识到了自己身上的诸多不足。也让我在今后的学习生活中找到了提高的方向期望还有这样的机会能够让我提高自己。