扬州美食作文集合7篇

　　无论在学习、工作或是生活中大家都有写作文的经历对作文很是熟悉吧作文要求篇章结构完整一定要避免无结尾作文的出现。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编帮大家整理的扬州美食作文7篇希望能够帮助到大家。

扬州美食作文 篇1

　　扬州炒饭又名扬州蛋炒饭相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时将蛋炒饭传入扬州后经过历代烹饪高手的逐步创新揉进淮扬菜肴的“选料严谨制作精细加工讲究注重配色源汁源味”的特色终于发展成为具淮扬风味有名的主食之一。扬州炒饭的名气遍及世界很多国家据国外来的朋友讲许多外国人都喜欢吃扬州炒饭却不知道扬州是怎么一回事在他们的头脑中扬州并不是地名而误认为是这种炒饭的做法。

　　扬州炒饭的品种丰富有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。

　　所谓“金裹银”就是在饭粒的外层裹上一层金黄色的鸡蛋其作法是：先将米饭放入锅中翻炒然后将打散的鸡蛋液均匀地包裹住米饭。经过这样炒制的米饭其饭粒的外层是金黄色的里面则是白色的。

　　什锦蛋炒饭是扬州炒饭中最典型的品种它有很多配料常用的有鸡蛋、海参、火腿、青豆、虾仁、猪里脊肉、香菇、笋、葱花等等。制作时先将鸡蛋炒好再将其他配料炒熟加清汤和盐调好味盛起备用然后开始炒米饭米饭要炒得粒粒分明而没有湖斑最后将炒好的鸡蛋和其它配料倒入一半炒匀炒匀后盛出三分之二放在盘中再将剩下的配料与锅中的米饭炒匀盖在盘中的炒饭上。如此做出的炒饭既漂亮又有很多配料在上面真是好吃看得见啊！

扬州美食作文 篇2

　　这次我来到了扬州说到扬州最有名的就是扬州的美食了比如扬州炒饭清炖狮子头等等扬州美食和瘦西湖300字作文。

　　今天一早我们就来到了富春茶社点了扬州炒饭清炖狮子头大煮干丝肉包。这一餐有入口即化的清炖狮子头有麻辣爽口的大煮干丝有回味无穷的灌汤包接下来我们要去瘦西湖。

　　瘦西湖位于扬州市北郊现有游览区面积100公顷左右1988年被国务院列为“具有重要历史文化遗产和扬州园林特色的国家重点名胜区”。20xx年被授予中国旅游界含金量最高荣誉——全国AAAAA级景区成为扬州首家国家5A级旅游景区优秀作文300字《扬州美食和瘦西湖300字作文》。

　　一进瘦西湖就看见了一片湖湖边有翠绿的杨柳

　　我们绕了瘦西湖一圈最终走过了著名的玉板桥结束了瘦西湖的游览。这次我游览了名胜古迹感触很深明白了古代文人的博大胸怀和探秘了他们的隐居生活。让我大开眼界。

扬州美食作文 篇3

　　在我们从海安回南京的路上,正好路过扬州,我们就准备去扬州吃饭,品尝那里的狮子头。

　　说到扬州,我就想到古代诗人笔下那美丽,迷人的扬州。有唐代诗人徐凝笔下的<<忆扬州>>“天下三分明月夜,二分无赖是扬州。”还有杜牧笔下的《寄杨州韩绰判官》“青山隐隐水迢秋尽江南草未凋。”

　　一进入扬州城我发现扬州的建筑很有特色不管哪一座建筑都有一点古代建筑的气息就连路边的书报亭汽车站也一样古色古香。

　　中午我们来到富春酒店吃中饭点了一道扬州狮子头我本以为这里的狮子头是用一大盘装好几个但我看过后才知道是一小碟装一个看起来很精美闻起来很香吃起来又嫩又滑。我居然连油都给喝掉了。吃完狮子头我又吃了蟹黄包它和其他的包子不一样它是一小笼一个先用吸管喝里面的汤吸完后打开包子皮里面有一点点蟹黄其他都是汤看不到肉非常美味。

　　下次我有机会再给你们介绍其他地方名吃。

扬州美食作文 篇4

　　扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭.隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一.欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎.

　　扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭.隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一.欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎.

　　扬州的蛋炒饭,风味各异,品种繁多,有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等.

　　扬州蛋炒饭,从其选料上看,主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗干净,略浸后下锅煮至熟透,无硬心,粒粒松散,松硬有度为宜.炒饭时要防止焦糊.烹调时,将辅料炒成带卤汁的浇头,卤汁中加些酱油称之为(牙色炒),不加酱油称之为(白炒),盛装上席又用名瓷,有道是“美食又美器”.

扬州美食作文 篇5

　　人们常说“上有天堂下有苏杭吃在维扬”这话很有道理。扬州美食中外驰名一点不假。作为历史文化名城的扬州多年来集南北食品精粹采纳众家之长做出来的食品色、香、味、形成为四绝。它常使国内外游客喜爱。一客扬州炒饭就已让人们神魂颠倒中式餐馆总有扬州炒饭供应美评如潮。来到扬州的京剧表演艺术家们更是喜爱扬州的风味小吃。

　　著名表演艺术家马连良来扬恋上了扬州油炸花生米扬州油炸花生米十分好看外脆内香入口后余香留齿。越吃越想吃加上一点老酒品尝后更是令人难忘。马老到了扬州总忘不了油炸花生米。

　　表演艺术家荀慧生来扬却喜爱吃扬州现出锅的豆腐皮裹油条。当年扬州豆腐店多扬州豆腐皮一入口立即感到另有一番滋味。荀慧生在扬州最适意的就是能够吃上此物。吃过后总是赞不绝口“好新鲜的豆腐皮包脆油条咱到扬州不虚此行。”他特别对负责接待的刘一飞说：“咱每天早上都是豆腐皮包脆油条当早餐可别忘了此美食。”

　　梅兰芳来扬州演出喜爱的食品就是扬州酱菜中的乳黄瓜此酱菜乃扬州四美、三和酱品店专选基地特选供应所选乳黄瓜大小一致入口鲜、甜、脆、嫩、爽口既开胃又健身食后美味无穷。梅先生爱吃乳黄瓜简直入了迷。演出期间在扬一日三餐乳黄瓜为桌上必备之下饭菜每餐一至两条从不间断。他离开扬州后住在上海、北京时总念念不忘扬州的酱菜乳黄瓜美食友人带上两三瓶乳黄瓜去看梅先生梅先生无不眉飞色舞盛情款待来人。

　　麒麟童周信芳来扬在文化宫演出最喜爱吃富春茶社的千层油糕。确实千层油糕的颜色好看极了油糕面上油汪汪的有说不出的滋润。举箸品尝微甜带香油糕松软爽口。周先生在扬演出期间顿顿早餐必食富春千层油糕。有一天食后游瘦西湖观看渔人捕鱼撒网动作一招一式几乎入迷。先生对《打渔养家》一剧动作时刻忘不了与现实结合不愧为艺术表演名家。

扬州美食作文 篇6

　　东关街是扬州城里最具代表性的'一条历史老街距今已有1200年的历史是“中国十大历史文化名街”之一。东关街汇集了扬州传统色彩浓厚的手工艺、特色小吃和商业老字号它像是一块巨大的磁铁不仅使外地游客闻名而至同时也深深吸引了扬州本地人。每逢周末这里都是人山人海热闹非凡。今天我和爸爸、妈妈约好要来一次“东关街美食游”好好尝尝老街的特色小吃。

　　一进东关街我就闻到了一股独特的香味香中带臭、臭中透香。我顺着香味跑了过去哦原来是油炸臭豆腐!只见一位叔叔拿出几块白里带黑的豆腐放到油锅里炸当豆腐外表变成金黄色时便捞上来涂上一层秘制甜辣酱一块块金灿灿、香喷喷的臭豆腐就出炉了!此时一阵阵诱人的气味又扑鼻而来我的口水都快掉下来了!我赶紧买了一盒小心翼翼地咬上一口啊里嫩外酥真棒!我紧接着吃第二块但嘴里却还回味着刚刚吃的那块呢!不一会儿一盒臭豆腐就被我吃得光光的了!

　　刚刚吃完臭豆腐还没走多远我的目光又聚焦到一只只活灵活现的生肖糖上。只见一位老爷爷右手拿了一把勺子从一个碗里舀了一勺糖汁在一个方形的冷板上轻轻画出一对兔耳朵然后又画出了兔子的脸和身子。最后把一根小棒子放在上面轻轻一按。呀!一只栩栩如生的小兔子就出现在我眼前。我忍不住买来尝了一口：嗯甜滋滋的美味极了!

　　东关街的特色美食还有很多脆甜可口的切片糖、香软顺滑的豆腐脑、蓬松可爱的棉花糖……我真想一次吃个够可是妈妈不让我再吃生怕把我的小肚子吃坏了。所以我跟爸爸、妈妈约好下个星期继续进行“东关街美食游”。你也一起来尝尝吧!

扬州美食作文 篇7

　　“早上皮包水晚上水包皮”。这便是扬州人独一无二的生活休闲方式。让我来带你一起品味正宗扬州皮包水——灌汤包。

　　我们慕名而至百年老店冶春品尝这汤包的传奇。啊汤包来了精致的蒸屉中便是那碗口大的汤包了。汤包塞满了一整个蒸屉正微微晃动。这么一个巨无霸价格不菲哟！仔细一看薄而透的皮包住了里面的汤汁均匀整齐的褶皱又显得独具魅力。表皮晶莹细滑、吹弹可破隐约可见里面浓郁的汤汁。汤包上面的蟹黄金黄油亮恰到好处。

　　汤包的形式美体现得淋漓尽致其内容也别具一格精美别致。

　　吸管轻轻戳破表皮鲜美爽滑的汤汁即刻涌出轻轻一嘬汤汁便会滑过口腔留下满口鲜香令人回味绵长意犹未尽。汤汁的腻绵长肉粒的美Q弹在口中一并迸发绵软与颗粒感的撞击鲜香与爽滑的配合给人以极大的味觉震撼。汤汁吸完却还意犹未尽加上一点醋再来感受一下面皮与肉馅的筋道。轻咬一口面皮里面硕大的肉馅便可看见。细腻的面皮颗粒感十足的肉馅真是“此物只因天上有人间能有几回品”呀！最后就是顶上的蟹黄啦！细细地一口咬下软软的绵绵的让整个汤包又“升级”了。

　　皮薄、肉鲜、味美、香不腻的美味成了独一无二的扬州汤包。先开窗后喝汤一口吞的吃法成了独一无二的扬州味！