在经济飞速发展的今天报告的适用范围越来越广泛要注意报告在写作时具有一定的格式。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？下面是小编精心整理的酒店领班述职报告范文仅供参考欢迎大家阅读。

酒店领班述职报告范文1

尊敬的各位领导、同事：

　　大家下午!

　　很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家分享20xx年的收获与喜悦。(下面我从四个方面向大家汇报)

　　第一强化食品安全意识、成本控制意识和市场竞争意识于试营业第一年扭亏为盈。

　　和园餐厅自去年11月6日试营业以来始终严格把控原材料品质和食品卫生规范操作流程确保食品安全。在经营中逐步摸索和园餐厅消费群体的特性和规律不断精心研制符合和园餐厅的消费群体的菜品根据季节性原料供应特点先后推出春、夏、秋、冬季节菜和一些特价菜和创新菜例如：针对市场原料价格上涨的情况在菜品的销售价格基本保持原价格的前提下我们精心研发利用季节菜做出色、香、味、意、型的低价位菜品如：石锅木耳白菜从3月开始销售以来月销量屡居榜首。根据顾客消费需求不同我们也研制了一些低价位高品质的菜品引用了一些新的加工烹饪技法特别是今年九月份园区为我提供了学习中国意境菜的机会使我受益匪浅并且很快运用到和园菜品制作中给宾客以全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的四重享受赢得宾客好评。和园餐厅收入逐月攀升销售额从日均3千元到现在每天1-2万元最多突破了3万元。人均消费从20元到提升到现在40元并扭亏为盈。这背后是厨师们一碟碟、一盘盘、一碗碗的制作加工出来的是厨师们在火热的灶台边用汗水和勤劳的双手创造出来的。

　　第二加大培训、规范菜品主辅料配方不断创新研发新菜为逐步打造和园餐厅品牌奠定基础。

　　一年来的经营过程中我们面临最大的困难是员工队伍不稳定流动性较大。特别是5至11月份是餐厅最忙也是厨师流动最大的时候这给厨房工作带来了很大压力和挑战。为稳定菜品质量为宾客提供优质服务我们采取了以下几种方式：

　　1.人员打通使用。我们将和园厨房、咖啡厅厨房、甚至员餐厨房的厨师打通使用以及充分利用园区给予的加班政策努力克服人员短缺等种种困难顺利完成了一次又一次的接待任务。

　　2.加大培训力度。今年厨房共培训56次使新入职员工能较快胜任岗位。在这方面作为厨师长我责无旁贷身体力行本着传帮带的原则一方面利用饭口在实际工作中言传身带;另一方面利用餐余时间进行培训将自己的手艺传授给大家还将新学习来的.中国意境菜做法向厨师进行培训从而培养和稳定了部分有潜力的厨师。

　　3.规范菜品主辅料配方使得不会因为部分厨师离职而影响餐厅菜品的质量和品味。

　　4.不断创新。先后推出顺应季节的冷菜18道、中西式热菜72道丰富了客人的选择形成了以“石锅木耳白菜”、“ 塔香三杯鸡”等为代表的低成本、低价位、口味独特、销量攀高的创新菜品深受客人喜欢。

　　第三坚持厨房与餐厅密切配合的团队互助精神创和谐餐厅共赢佳绩。

　　一个好的餐饮品牌需要餐厅和厨房的密切配合。一年来我们餐厅厨房密切配合融为一体。厨房研发的新菜品我们首先在餐厅服务员当中进行讲解和培训让他们了解菜品的特点、口味及营养知识以便于餐厅经理、领班及服务员向客人推介;如遇客人有反馈意见时我们及时调整以达到客人满意招揽回头客。特别是在大型餐饮接待服务中我们餐厅、厨房密切配合通力合作相互补台在人员短缺、设施设备条件有限的情况下多次顺利完成接待任务。还有看似简单但又并非简单的洗碗工作一道好菜没有干净卫生的器皿是上不了桌的所以就像木桶效应一样我们缺一不可在此我们向餐厅所有人员及其他兄弟部门表示感谢有了你们的工作付出和支持才有了校内外宾客对和园餐厅品牌的认可和赞扬。

酒店领班述职报告范文2

尊敬的各位领导：

　　时光如梭转眼间为以调到客房部已有一个多月时间了从保安部到客房部从一个门外汉到一个内行的过程中有心酸也有快乐从一开始做一个床的3分钟到现在地2分20秒是和领导的帮助和我自己的努力是分不开的没有领导的帮助也没有我的现在使我从客房部的工作产生了浓厚的.兴趣我对客房工作已经有了深刻的了解。我相信我可以胜任客房领班的这份工作。

　　作为客房部领班的工作分查访程序和日常工作内容和处理一般客人投诉所组成的。

　　一、查访程序

　　1、打开房门检查电源在检查门锁是否完好然后按照门的里外检查门的顶部及下面走火图、防盗链、窥镜是否完好。

　　2、面墙壁的清洁然后检查物品是否整齐。

　　3、写字台上面镜子是否明亮镜子顶部是否有尘土然后打开电视机检查是否正常工作频道是否在应停的频道内检查里外的印刷品是否整齐然后检查桌面有无灰尘电视机电线有无灰尘检查椅子是否洁净及有无损坏。

　　4、检查窗帘是否拉紧打开自如窗帘是否洁净关闭时是否垂直均匀窗是否关闭窗台是否洁净玻璃是否明亮。

　　5、茶叶、火柴是否齐全摆放位置是否正确。

　　6、查床下是否有杂物床罩铺放是否整齐美观。

　　7、检查空调控制器性能是否良好及空调开关的洁净。

　　8、检查卫生间门的里外两面及顶部的清洁。

　　9、检查云石台面脸盆是否洁净水龙头有无水渍及光亮度物品补充是否齐全及摆放位置是否正确毛巾是否整洁数量是否齐全镜子是否清洁明亮镜子上沿有无尘土。

　　10、台面下喉管墙壁墙脚是否洁净及垃圾桶是否洁净。

　　11、查恭桶地座四周厕板及内壁有无黄印检查冲水系统是否良好检查卫生纸及卫生袋齐全。

　　12、查厕所地面的清洁程度察看有无印渍、毛发。

　　13、查发现的问题包括清洁问题及物品补充问题应及时通知服务员马上纠正如属工程问题马上下维修单及时修理。

　　14、开房间时注意门是否能锁死。

　　15、好查房工作表特殊问题作好记录。

　　二、日常工作内容

　　1、熟悉房间数量、房型、朝向等

　　2、客房内配备的设施设备以及使用方法

　　3、日常房间清理

　　4、酒店公共区域以及环境卫生的维护

　　5、掌握与客房相关的规章制度

　　6、布草与客房地管理

　　7、服务员的合理调配

　　三、一般客人投诉

　　1、投诉的类型分为3个类型电话投诉、书面投诉、当面投诉

　　方法：

　　1、客人提出投诉时应站在客人的立场上表示同情以便在感情上首先获取好感对客人投诉中具体要求能解决定应立即答应客人并采取合理的解决方法。

　　2、客人投诉中提出的有关要求当时不能解决定应立即同有关部门主管、服务人员协调调查或向主管领导反映同时做好记录客观事实不清楚投诉及酒店和客人双方利益时要走访客人认真调查搞清事实真相然后提出处理意见。

　　3、电话或书面投诉要做好投诉记录由此投诉受理后要信函告知客人事情正在处理中特别是当地其他单位的投诉客人要求转诉的要将投诉内容告知单位。

　　4、客人指明道姓投诉店员的必须通知员工所在部门管理人员查清客观事实经部门主管解决后将处理结果告知客人。

　　5、客人投诉情况事实原因在酒店方面的要在客人没有离店时应走访客人当面道歉急时采取补救在酒店内部的投诉应在客人还没有离店前解决不要让客人带着不好的印象离店。

　　6、如果客人提出的投诉超出接待人员的职责范围要立即与上级联系情有关部门主管处理如果客人提出投诉讼时间不常便离开要讲客人提出投诉书面通知领导并做好记录。

　　以上是我在调到客房部一个多月所走出来的总结我相信我可以胜任客房部领班的这份工作请领导给我一次表现代机会。好会带领好我所管理的楼层争创先进！

酒店领班述职报告范文3

各位尊敬的领导：

　　本人来自康乐部的客房领班XXXXX现阶段主要负责酒店开业之前的客房各区域的计划筹备工作。自入职至今已有两个月。现对近期工作总结如下：

　　1、认真准确积极的完成上级交派的各项任务。

　　2、熟练掌握管辖区域内的设施设备和硬件措施。

　　3、完善本部门的'详细培训计划和培训时间并及时与领导沟通。

　　4、巡视现场熟悉场地的进度和变化检查本部门存在的工程问题和漏洞及时上报并及时跟踪解决所记录的问题。

　　5、与各部门做好沟通协调工作积极主动参加酒店组织的各种培训。

　　在芭堤雅的两个月里我凭借着自己对工作的热爱和责任心、踏实肯干、好学 让我再这

　　里学到很多东西认识了很多同事和朋友在这个和谐友好的氛围中我自身各方面得到了进一步提高从心里感谢这个企业给我这么好的一个自我提升的平台感谢这里的领导和同事给我热心的帮助和指导使我更有信心做好自己的工作时刻准备好迎接芭堤雅酒店的开业。

　　在自我提高的同时我要尽我所能的改正和克服自身的缺点。加强人际交流方面的能力凡事多学多问丰富自己的专业知识。

　　今后工作方向：

　　1、克服自身缺点提高工作效率更好的完成工作。

　　2、熟练掌握本部门的培训资料并合理运用。

　　3、对即将入职的新员工做好培训工作并树立正面榜样。

　　4、认真完成领导传达的各项工作对客服务流程并做出榜样。

酒店领班述职报告范文4

尊敬的各位领导各位同事：

　　转眼间进入富豪大酒店工作已经一年多了在这一年多的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许宝贵的东西让自己在平时的工作中不断改进不断提高自身的做事能力。在这一年通过不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转变。

　　做为一名餐饮部6楼的领班也让我进入了一个全新的工作环境。在新的环境中我深知自己扮演的是一个承上启下协调左右的的角色每天做的也是些琐碎的.工作尽快的理顺作关系投入到工作中去是我最重要的任务全力配合好主管日常工作是我的职责。这就要求我工作意识要强工作态度要端正工作效率要高力求周全。本着顾客就是上帝的宗旨我们不允许自己的工作中出现任何失误这就要求我们各方面都做到最好把任何能出现的问题想到去解决严格要求自己为了餐中服务顺利餐前准备一定要充分客人就餐时一定与后堂好好配合掌握好上菜速度。每次接待我们都会很重视餐后会及时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好方便下次用餐时有针对性的服务。我们的服务就是体现在人性化服务要精益求精为客人营造出一种在家的感觉。我现在拥有的经验还较少前面还有很多东西要等着我学习也难免出现失误之处现的问题我会引以为戒要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做就要加倍的努力与付出我始终坚信靠运气不如靠实力说话。

　　平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开

　　的酒店就是个大家庭成绩是靠大家努力得来的在今后的工作中我一定会全力以赴和同事们一起为酒店的辉煌贡献自己最大的力量。

　　最后衷心感谢各位领导对我的信任指导监督以及帮助。我将认真总结经验发扬成绩克服不足以百倍的信心饱满的工作热情与同事们一起：勤奋工作开拓创新为酒店的发展和壮大做出应有的贡献。

酒店领班述职报告范文5

各位领导、各位同事：

　　大家好！

　　过去的20xx年在酒店领导的正确指导和大家的团结合作下我带领客房部员工较为圆满的完成了酒店的各项工作。但是在一些细节上还存在的不足需要我们不断改进和完善争取在20xx有新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下：

　　（一）执行岗位职责情况：

　　人员管理方面：

　　酒店是以服务为核心的行业员工的素质高低直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多工作琐碎每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力这样人员管理就至关重要。我会要求员工定期学习酒店的一些规章制度以便提高服务质量和人员素质。在经理召开客房员工大会后我会认真领会会议精神总结工作中好的方面和需要改进的方面。使员工知道自己该做什么怎么做。我还通过对员工日常表现的考核剔除了一些表现不佳对人员精兵简政从而进一步提高人员素质和服务质量。

　　客房卫生服务方面：

　　卫生质量对于客房来说至关重要卫生质量直接关系到酒店的效益。去年酒店的卫生状况良好。我们一如既往的坚持“员工自查和经理抽查”客房有一段时间在缺员的状况下我及时进行了相应的调整机动灵活的安排了班次情况甚至亲自带头打扫卫生真正做到了“我们就是一块砖哪里需要往哪搬。”在这种情况下我们依然使客房卫生仍能保质保量也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上督导员工遵守店纪店规严格按照服务规范、标准和程序进行服务。

　　定期检查、维修、保养设施设备安全方面的管理：

　　客房设施能否达到规定的.使用年限是直接影响宾馆效益和长远发展的关键所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定。在安全方面做到对电器开关、水开关、暖气、空调等及时定期检查对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定期投放蟑螂药等及时防治害虫对客房的危害及时观察消毒。

　　（二）工作中存在的问题

　　1 、服务质量有待向兄弟酒店学习人员素质有待进一步提高。员工在操作程序上有待规范化需要进一步培训。

　　2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强将事故防患于未然。

　　3、小物品的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。

　　（三）下一步工作目标

　　1、在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训提高服务质量使服务质量趋于规范化。

　　2、继续加强客房卫生管理做到“员工自查、经理抽查”丝毫不能马虎。

　　3、制定硬件（水龙头开关、空调、电视、灯、电器开关）等的定期检查维修制度避免突发事故。

　　以上是我对20xx年工作的汇报和20xx年工作的设想最后在这里感谢酒店领导对我工作的支持感谢全体员工对我工作的配合和理解也真诚希望今后大家继续团结协作为良友更加美好的明天贡献力量。

　　谢谢大家！

酒店领班述职报告范文6

　　根据酒店的统一安排我在这里向大家进行述职。在座的各位应该绝大部分都认识我但可能也有极少数的不知道我是谁还是先让我作一个自我介绍吧：我叫覃邦全现任客房部经理。我是去年7月进入xx酒店工作的进入xx酒店以后先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月后于去年11月被任命为人事部经理至今年8月初由于工作需要调任客房部经理。下面我将进入酒店工作以来的工作向大家作一简要汇报请大家对我的工作进行评议我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。

　　我本是学工科的毕业之后在工业企业呆了x年之久在工业企业里自己得到了很好的锻炼。从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。能够成为管理近350名员工的企业负责人虽然曾经也有一定的成就感心理上也有一些慰藉但是我深知自己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求为了追求更高的目标我一直在寻求机会。时至19xx年11月份涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试我毅然的报名参加了并意外的获得了成功。在确定去向时根据自身的爱好我选择了xx酒店就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。

　　初涉酒店行业我对酒店专业知识一无所知为了尽快掌握酒店管理和业务相关知识熟悉xx酒店的有关情况我除了上班时间在工作中积极请教外业余时间我借来或买来相关资料和书籍认真进行学习领会。可幸的是进店后不久酒店即安排我到几大业务部门实习让我亲身感受酒店的业务和管理对酒店各点的情况也可以进行较全面的了解我充分把握这个绝好的学习机会及时调整自己的心态转换角色摒弃管理者的身份深入实际认真实践以高标准严格要求自己。几个月实习后我感觉没有白费我学业了不少的东西。在后来的工作中也充分证明实习对我从事酒店管理工作确实受益匪浅。

　　在我担任人事部经理期间带领部门一班人严格执行酒店各项人事劳动管理制度协助总经理搞好人事劳动管理工作。在选人用人上坚持标准不循私情积极为总经理谏言献策选聘合格的人员进入酒店工作选拔优秀的员工担任管理职位；在政策运用上充分发挥自己所学的法律知识认真研究落实有关人事劳动政策为广大员工积极谋福利合理处理好企业与员工利益的关系尽量做到企业和员工两得利；在部门管理上高标准、严要求部门内的各位成员积极要求上进各项工作基本都能干得有声有色。在担任人事部管理工作期间同时管理着员工餐厅的工作在管理中为了能给员工提供可口的饭菜我经常听取员工的意见关注每一个细节做好每一件事用好每一分钱在全体员工的共同努力下员工餐厅的工作曾经得到酒店领导和员工的好评。

　　在调客房部工作后的近四个月时间里在房务总监颜亚林同志的亲自指导下在部门各位管理人员及员工的大力支持下我得到了较好的发展原对客房管理的初略了解得到了升华。初到客房部我先从熟悉客房各项管理制度着手对原有的制度认真学习领会我深知管理制度在管理中的重要性；同时积极掌握各项规范对每一个细小的规范都力争做到心中有数；在管理中遇到的一些突发事件及时向颜总监请教解决办法对不太明确的规范也及时向总监请教并将获得的经验记入笔记本中。

　　在工作中我认真实践自己的岗位职责做好职责所要求的各项工作虽然有时因经验的久缺难以达到完美的效果但我都尽力去作力争做到。在严以律己、以身作则方面我尽自己的心力争当表率我努力做到不以经理身份自居不搞特殊化与同事们同甘共苦。在房态较高的情况下我经常和员工们一起铺床、做卫生、赶房间和领班信一起验收OK房；在会议接待较紧的情况下我也经常和员工们一道搬移桌椅布置会场进行递茶送水。我真的以为和大家干在一起我学到了不少东西我也感到非常的充实。说实在的自调客房部工作以来我每天早上7：00钟离开家门下午经常不能按时下班回家家里上小学一年级的女儿无人照顾老婆经常埋怨我不管理家里可是我觉得只要部门工作有成效我个人和家庭付出的这一点又算什么呢？

　　其实以我的专业知识、业务能力和管理经验我深知自己不是一个好的经理我只有以高度的事业心和对酒店事业献身的精神来弥补知识、能力和经验的不足。我时时注意自身的角色和形象秉承更严、更高、更好的指导思想以实实在在干事干实实在在事的工作作风严格要求自己认真扎实的干好每一项工作。同时我深知学习的重要性我抓住一切机会向书本学向锦江老师学向同事们学走出去向外学用科学的理论、锦江教师们成功的管理经验、同事们现成的业务总结以及其他酒店先进的管理经验来充实和完善自己。

　　我经常在想自己的.进步离不开酒店的良好发展所以我真心希望xx酒店能有与日俱增快与日俱增好的发展好让自己也有更大的发展空间。对酒店的发展我想提出以下几点建议：

　　一是需要完善中长期发展计划对酒店三年、五年、十年乃至更长时期内的经营思路作出战略规划艰让员工有进取的方向有追求的目标一步一个脚印的向目标迈进；

　　二是事例现有资源充分利用酒店较大的有形资产和良好的无形资产涉入资本市场搞好资本运营来弥补酒店行业微薄的利润；

　　三是重视人力资源管理对原有人事管理从形式到裨进行相应调整真正做到以人为本新生人关心人树立为人服务的观念；把人力当成资本当成能带来更多价值的价值而不只是把人力当成成本算人头账；把人力资源开发放到首位开发和使用并重加大员工培训经费的投入使员工在工作的同时得到更好的发展。稳定员工队伍特别是核心员工队伍应变成为酒店发展的重要保障；

　　四是加强信息化建设充分利用现代信息技术对外宣传自己的产品和服务对内增强信息的沟通实现资源共享。

　　最后我想说如果说我所在的部门工作有一定的成绩如果说我个人的工作有点成效的话这要归功于全体员工的共同努力我要感谢我的上级们对我的培养和帮助感谢各位同仁对我的工作的理解和支持。

酒店领班述职报告范文7

　　我非常荣幸能够成为嘉海酒店的一员承蒙各位领导的信任对我委以重任我虽然在酒店行业积累了点滴的工作经验但自从来到嘉海以来感谢林总、王总及各部门领导对我工作的指导与支持我觉得自己还要不断学习不断进步不断充实自己才能够不辜负领导的期望与厚爱。

　　1、提高员工服务质量强化员工服务意识对新员工和后进员工做好辅助工作并协同各领班制定培训计划做好员工的技能培训工作并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时并且对客服务做到：热情主动礼貌耐心周到同时加强个性化服务与超值化服务。

　　2、提高客房的卫生质量加大客房卫生质量的督导力度务必保证每间客房保持最佳状态实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责；主管领班对所管辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况逐一严格检查；对当值每位员工清扫的房间全面的督导和检查；坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉影响酒店声誉。

　　3、由于酒店开张已三年设施设备已显老化需有针对性的对客房进行维护和保养提高客房设施设备的使用寿命加强家具维护地毯的去渍合理安排地毯洗涤。

　　4、控制物资、开源节流：强化员工节约意识提倡控制水、电等能源浪费的同时实施物资管理责任制设立易耗品台帐控制成本费用。

　　5、加强对房务中心的管理应提升其的服务质量多培训普通话及礼貌用语确保话务服务质量。

　　6、继续落实“五常”管理法做好各项服务检查工作。

　　7、设立有效管理机制量化考核及时分析解决问题。

　　8、在房务部经理的.直接领导下协同房务部领班对先进员工的工作给予肯定和表扬；对后进员工耐心的给予辅导与鼓励督导员工的工作质量和服务质量留意员工的工作态度及表现发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通并妥善解决；调动员工的工作积极性降低员工流动性树立团队意识增加凝聚力全力以赴做的更好。

　　以上报告敬请领导给予审议欢迎对我的工作多提宝贵意见并借此机会向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意！我将一如既往不负众望为嘉海酒店的发展奉献绵薄之力。

酒店领班述职报告范文8

　　尊敬的领导同事们大家好！

　　我是中餐部酒水库领班xxx20xx年7月14日正式加盟东胜大厦20xx年在中餐部经理的领导下各班组的大力支持下我认真履行岗位职责和同事一道端正态度、克服困难、扎实工作顺利完成了20xx年度部门赋予的各项工作任务。现就20xx年度我工作情况给酒店做汇报请给予评议。

　　（一）、主观意识

　　我坚决贯彻执行酒店的各项规章制度通过每天的部门例会及时向班组同事进行传达、贯彻、落实会议精神。积极参与酒店组织的各项活动在工作中能够严格要求自己、严格按照岗位标准衡量自己的工作行为不计较个人得失；处处以身作则严以律己宽以待人。

　　（二）、职责履行

　　1日常工作

　　20xx年是酒店五星级复核年部门在年初就成立星评工作小组全力备战星评复核检查并为我们制定了详细的培训计划对员工进行全方位培训确保通过国家旅游局对我们的检查考核针对酒水库工作性质我带领员工把每天营业所需酒水物品准备充足因为酒水库贵重物品较多我采取贵重物品专人专管严格做好出库入库记录库房做到人走落锁同时我要求员工当日的工作当日一定要完成养成日事日毕的好习惯当日销售的酒水必须当日盘点确保账目清晰无误为了加强员工的工作意识提高工作效率我根据中餐部要求持续开展五常法学习与应用已多年五常法的开展使我们酒水库工作效率有了很大的提高同时物品摆放更合理了卫生清洁工作也有了很大的进展同时通过五常法学习也提升了我们个人的素质使我们做事更有条理性。工作区域的物品摆放卫生区域落实到个人。每周开展卫生检查工作确保我们工作的区域卫生整洁。安全安全是一切工作的根本保障没有安全就没有任何成绩可言我根据酒店要求每天的会议传达都要求员工树立“我要安全”的意识在工作中我带头要求员工严格遵守操作规程时刻牢记安全工作。每天下班前我严格检查自己工作区域内的水.电.物品等一切可能引起安全问题的隐患。下班时间强调大家在外防盗、防抢、更要注意交通安全回到家中还要时刻注意用天然气安全、水、电安全等确保万无一失。

　　2、加强自身学习提高业务水平

　　由于感到自己身上的`责任很重而自己的学识、能力和阅历都需要提高所以总不敢掉以轻心总在学习向酒店领导请教学习向同事学习向书本学习这样下来感觉自己一年来还是有了一定的进步。特别是在楼面其它班组带班时能接触更多的客人从每天的待人接物中更能锻炼并积累相关的经验能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题在组织管理能力、协调办事能力等方面经过多年的锻炼都有了很大的提高保证了本岗位各项工作的正常运行能够以正确的态度对待各项工作任务热爱本职工作认真努力贯彻到实际工作中去。积极提高自身各项业务素质争取工作的主动性具备较强的专业心、责任心努力提高工作效率和工作质量。

　　3、严谨细致全心做好服务保障工作

　　酒水工作外与财务部中心库房相联系内与中餐各餐厅协同工作起到承上启下联系左右协调各方的位置今年我注重从以下三个方面加强自身建设一是重细节讲规矩要做好服务工作必须具有严谨细致的工作作风因此在每一项工作中我始终坚持一丝不苟严肃认真的工作作风严格按照规章制度完成各项工作保证工作质量二是重大局讲服务我作为酒店的一分子有责任维护酒店的良好形象所以我始终把维护好酒店的形象作为完成本职工作的前提工作中体现良好形象从而为公司树立良好形象三是重团结讲协调。在工作中我深深体会到团队精神的重要性我因这个集体而感到自豪因此我非常珍视在这里工作。在工作中用认真积极主动的态度融入到这个集体当中。

　　4 、存在的问题和今后努力方向

　　作为酒店的一分子我深深的认识到团队力量的重要性一个人再强大能量也是有限的只有强大的团队才能在未来激烈的竞争中立于不败之地。20xx年我决定在部门的带领下与同事们共同学习共同成长建立起一个和谐强大的团队为部门增光添彩为酒店创造辉煌。

　　20xx年我们必定在酒店领导的正确领导下乘着“星评复核”的胜利东风继续开拓进取忠诚的履行好班组的职责为酒店不断创造辉煌贡献力量！

　　以上个人述职如有不妥之处请酒店领导、同事们批评指正！

　　谢谢！

　　XXX

　　日期:20xx年X月XX日

酒店领班述职报告范文9

各位领导、同事们：

　　蓦然回首感慨万千。一年来我在酒店各级领导的亲切关怀和培养下成长迅速思想地方日臻成熟业务水平不断提高综合素质越升上了新台阶。特别是8月份被酒店任命为西餐厅领班之后使我得到了更好的全面的锻炼。责任重于泰山一切都促使我不断努力学习掌握新的知识创新管理方法、办法加强和员工同事的沟通协调对于工作中出现的新问题“举一反三”的开展自检自查努力将问题和投诉消灭在萌芽状态坚决防止事态的扩大化。自觉拥戴和支持酒店及部门的方针决策积极引导员工的思想贯彻落实酒店领导的有关指示。

　　回顾20xx我主要做了以下几点工作：

　　一、不断学习新知识 努力适应新环境。君源华天大酒店是一个精英济济精英云集的地方面对各种压力和挑战我以只争朝夕的精神努力学习各地方的知识争取实现后发赶超。主要做法有：1、虚心请教资深的老员工和领导。2、在重复的工作中寻求突破点注意细节对存在的问题开展研究对客人的心理开展揣摩。例如：安德里兹贵宾住店时我在首次服务后用小本子记下某个客人的喜好包括喜欢吃的食物、酒水和习惯等在以后的服务中开展针对服务。3、通过专业书籍和上网查阅相关资料了解前沿知识。4、根据经验和所学知识结合西餐厅情况针对怀化客人的现实需求开展细节地方的调整。

　　二、创新管理方法 注重员工心理。初次就任基层管理职务如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题管理人员的管理办法事关整个团队的优秀与否也凸显出管理人员本身驾驭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下几个面：1、努力破除对不利于团队成长不利于提升业务水平的`体制机制。2、注重发挥员工的爱好和特长尽量的部署员工以合适的工作以实现人尽其能的目的。3、重视员工对工作地方的建议和意见采纳合理建议。4、利用休息时以谈心聊天的方法了解员工的心理动态积极引导员工思想激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾促进身心健康成长。

　　三、强化细节服务 实现完美标准。细节决定成功失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证一些酒店工作者认为“成大事者无拘小节”但事实恰恰相反酒店行业性质特殊它规定从业者需具备良好的心态外还要做到“三勤”因此服务人员就必须有敏锐的洞察力想客人之所想做客人之所做以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但真正要做到这一点却有非常的难度虽然如此我们还是要尽力的去做好我个人在这地方的做法是：1、通过注意客人的言谈举止判断其需要开展个性化服务这里要注意的是客人说话的语气、表情、动作等。2、悉心服务每一个姿势、微笑都要力求完美呈现给客人的是一种美的享受。3、培养员工对细节的注意无论是生活还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病要明确指出并为其更正以使员工养成良好的习惯于公于私都是有益的。4、要严格树立“完美”概念绝对不能有“尽量”的思想这并非强逼员工实现完美的标准这是不太现实的这里指的是规定员工以追求完美为目标不懈努力！

　　坦率的说我在这一年里是取得了一点成绩同时也存在着诸多不足和不足比如我在管理过程中的力度还不够强过于人性化等等这些都彰显出我的管理水平还有待提升。下一步我会逐步加大执行力度以更加严格的标准约束自己和员工同事不断提高自身的文化知识和社会常识。

　　20xx年我所获得的每一次进步每一份荣耀都离不开酒店和部门领导对我的帮助离不开同事们的大力支持。感谢各位领导对我的培养和厚爱感谢同事们对我的肯定和关心。

　　回首往事倍感岁月峥嵘；展望未来事业催人奋进！新的年度新的起点有各位领导和同事一如既往的关心我一定再接再厉勇攀高峰不负众望为将君源华天打造成中国西南酒店业航母贡献出自己的一份力量。

　　XXX

　　日期:20xx年X月XX日

酒店领班述职报告范文10

　　人来自康乐部的客房领班xx现阶段主要负责酒店开业之前的客房各区域的计划筹备工作。

　　一、工作总结

　　1、认真准确积极的完成上级交派的各项任务。

　　2、熟练掌握管辖区域内的设施设备和硬件措施。

　　3、完善本部门的详细培训计划和培训时间并及时与领导沟通。

　　4、巡视现场熟悉场地的进度和变化检查本部门存在的工程问题和漏洞及时上报并及时跟踪解决所记录的问题。

　　5、与各部门做好沟通协调工作积极主动参加酒店组织的各种培训。

　　在芭堤雅的两个月里我凭借着自己对工作的热爱和责任心、踏实肯干、好学让我再这里学到很多东西认识了很多同事和朋友在这个和谐友好的氛围中我自身各方面得到了进一步提高从心里感谢这个企业给我这么好的一个自我提升的平台感谢这里的领导和同事给我热心的帮助和指导使我更有信心做好自己的工作时刻准备好迎接芭堤雅酒店的`开业。在自我提高的同时我要尽我所能的改正和克服自身的缺点。加强人际交流方面的能力凡事多学多问丰富自己的专业知识。

　　二、今后工作方向

　　1、克服自身缺点提高工作效率更好的完成工作。

　　2、熟练掌握本部门的培训资料并合理运用。

　　3、对即将入职的新员工做好培训工作并树立正面榜样。

酒店领班述职报告范文11

尊敬的各位各位同事：

　　转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒试营业到开业经营以快有一年的时间了在这一年的工作中要感谢各级以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西让自己在平时的工作中不断改进不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。

　　做为一名餐饮部25楼的领班也让我进入了一个全新的工作环境在新的环境中。各项工作都将从头开始许多事都是边干边摸索以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务全力配合好主管日常工作是我的职责这就要求我们工作意识要强工作态度要端正工作效率要快力求周全。25楼的接待一般都属VIP重要接待我们在服务的过程中不得有任何闪失这就要求我们各方面都要做到最好把任何能出现的问题想到去解决时刻严格要求自己为了餐中服务顺利餐前准备一定要充分往往都要检查好几遍客人就餐时楼面与后堂要配合密切掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务要精益求精为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处出现的问题我会引以为戒要想取得好的'成绩就要靠自己脚踏实地的去做就要加倍的努力与付出我始终坚信靠运气不如靠实力说话。

　　平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的酒店就是个大的家庭成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点过去的成绩以成历史在今后的工作中要再接再厉要为自己定下新的奋斗目标而努力我相信自己只要我想实现的我就会全力以赴的去做哪怕不成功我也不会后悔。

酒店领班述职报告范文12

　　时间如穿梭机般转眼间间我已调到客房部已有一个多月时间了从保安部到客房部从一个门外汉到一个内行的进程中有心酸也有快乐从一开始做一个床的3分钟到现在地2分20秒是和领导的帮助和我自己的努力是分不开的没有领导的帮助也没有我的现在使我从客房部的工作产生了浓厚的爱好我对客房工作已有了深入的了解。我相信我可以胜任客房领班的 这份工作。

　　作为客房部领班的工作分察访程序和平常工作内容和处理一般客人投诉所组成的

　　一·察访程序

　　1. 打开房门检查电源在检查门锁是不是完好然后依照门的里外检查门的顶部及下面走火图、防盗链、窥镜是不是完好。

　　2. 面墙壁的清洁然后检查物品是不是整齐。

　　3. 写字台上面镜子是不是明亮镜子顶部是不是有尘土然后打开电视机检查是不是正常工作频道是不是在应停的频道内检查里外的印刷品是不是整齐然后检查桌面有没有灰尘电视电机线有没有灰尘检查椅子是不是洁净及有没有损坏。

　　4. 检查窗帘是不是拉紧打开自若窗帘是不是洁净封闭时是不是垂直均匀窗是不是封闭窗台是不是洁净玻璃是不是明亮。

　　5. 茶叶、火柴是不是齐全摆放位置是不是正确。

　　6. 查床下是不是有杂物床罩展放是不是整齐美观。

　　7. 检查空调控制器性能是不是良好及空调开关的洁净。

　　8. 检查洗手间门的里外两面及顶部的清洁。

　　9. 检查云石台面脸盆是不是洁净水龙头有没有水渍及光亮度物品补充是不是齐全及摆放位置是不是正确毛巾是不是整洁数目是不是齐全镜子是不是清洁明亮镜子上沿有没有尘土。

　　10. 台面下喉管墙壁墙脚是不是洁净及垃圾桶是不是洁净。

　　11. 查恭桶地座四周厕板及内壁有没有黄印检查冲水系统是不是良好检查卫生纸及卫生袋齐全。

　　12. 查厕所地面的清洁程度观察有没有印渍、毛发。

　　13. 查发现的题目包括清洁题目及物品补充题目应及时通知服务员马上纠正如属工程题目马上下维修单及时修理。

　　14. 开房间时留意门是不是能锁死。

　　15. 好查房工作表特殊题目作好记录。

　　二·平常工作内容

　　1·熟习房间数目、房型、朝向等

　　2.客房内配备的设施装备和使用方法

　　3.平常房间清算

　　4.酒店公共区域和环境卫生的'维护

　　5、把握与客房相干的规章制度

　　6.布草与客房地管理

　　7.服务员的公道调配

　　三、一般客人投诉

　　1、投诉的类型分为3个类型电话投诉、书面投诉、当面投诉

　　方法：

　　1、客人提出投诉时应站在客人的态度上表示同情以便在感情上首先获得好感对客人投诉中具体要求能解决定应立即答应客人并采取公道的解决方法。

　　2、客人投诉中提出的有关要求当时不能解决定应立即同有关部分主管、服务职员调和调查或向主管领导反映同时做好记录客观事实不清楚投诉及酒店和客人双方利益时要走访客人认真调查弄清事实***然后提出处理意见。

　　3、电话或书面投诉要做好投诉记录由此投诉受理后要信函告知客人事情正在处理中特别是当地其他单位的投诉客人要求转诉的要将投诉内容告知单位。

　　4、客人指明道姓投诉店员的必须通知员工所在部分管理职员查清客观事实经部分主管解决后将处理结果告知客人。

　　5`客人投诉情况事实缘由在酒店方面的要在客人没有离店时应走访客人当面道歉急时采取补救在酒店内部的投诉应在客人还没有离店前解决不要让客人带着不好的印象离店。

　　6、假如客人提出的投诉超越接待职员的职责范围要立即与上级联系情有关部分主管处理假如客人提出投诉讼时间不常便离开要讲客人提出投诉书面通知领导并做好记录。

　　以上是我在调到客房部一个多月所走出来的总结我相信我可以胜任客房部领班的这份工作请领导给我一次表现代机会。好会带领好我所管理的楼层争创先进!