六年级下册语文第二单元作文作文

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　　端午节吃粽子这是中国人民的又一传统习俗。粽子又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久花样繁多。

　　据记载早在春秋时期用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。东汉末年以草木灰水浸泡黍米因水中含碱用菰叶包黍米成四角形煮熟成为广东碱水粽。

　　晋代粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除糯米外还添加中药益智仁煮熟的粽子称“益智粽”。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米……煮之合烂熟于五月五日至夏至啖之一名粽一名黍。”南北朝时期出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等品种增多。粽子还用作交往的礼品。

　　到了唐代粽子的用米已“白莹如玉”其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时已有“蜜饯粽”即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的.广告说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶后来又出现用芦苇叶包的粽子附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等品种更加丰富多彩。

　　一直到今天每年五月初中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子其花色品种更为繁多。从馅料看北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗千百年来在中国盛行不衰而且流传到日本及东南亚诸国。