家乡的特色小吃作文

　　导语：俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己独特的地方特产下面是小编为大家收集的特色小吃欢迎阅读。

　　第一篇：家乡的特色小吃

　　俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃如炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼…数不胜数。其中我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。

　　酱爆鲜鱿鱼色香味俱全好吃至极。你瞧那外皮上抹着有些孜然味又有些甜甜的酱酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上酱还是从很远的地方来的。拿一串刚烤完的鲜鱿鱼不等着放入嘴中一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去慢慢的变成一滴水如同雾变成水滴一样滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后细细地咀嚼肉特别有嚼劲儿。你如果吃了第一口那么这种味道绝对会促使你吃第二口。

　　酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上拿一个平平压一会儿后刷上一层酱再压过一会再翻过来刷一层酱就这样反复地做几次即把鲜鱿鱼烤熟了又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。

　　鱿鱼的类型也很多又大串的小串的也有整片的…朋友你想吃酱爆鱿鱼么?如果想就赶紧到我的家乡做客我一定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼!

　　第二篇：家乡的特色小吃

　　我的家乡清江坐落于温州乐清它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星数不胜数。不过要说最有名的还是三鲜面。

　　据说三鲜面原来只有三种配料：白虾蛤蜊牡蛎。后来根据客人对口味的要求商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜但是三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢对了悄悄告诉你只有我们清江三鲜面才是正宗的!

　　我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人本是专程来买东西的可经过面馆每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人也专门赶过来吃咱们清江三鲜面。去的多了无论是谁都会发现面馆不小的店面每次都是“人满为患”两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。

　　三鲜面不仅受人喜爱做法也比较奇特。

　　首先准备：姜1小块鸡蛋1个小黄鱼1条蛏子白虾鳗干蛤蜊牡蛎葱小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净去皮切片一半切末一半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末再搅匀搁在一旁。锅里放少许油小火煎姜蛋煎好了拿出来备用。第二步在锅里放油加姜片烧6成热放小黄鱼接着是鳗干煎的颜色有点黄了就放蛏子姜蛋老酒糖。直接加水再放入白虾和适量盐水开了放面食水再次开时加适量味精放牡蛎葱叶小青菜就可以出锅了。一口下去第一个感觉是烫然后就尝到了鲜一口面进肚就马上想再来一口哪管什么“烫”!

　　呵呵动心了吧?我们小镇永远欢迎你的到来!

　　第三篇：家乡的特色小吃

　　在郑州在一条条道路和立交桥的环抱中有一个引人注目的小吃畅销海内外郑州爱吃面的人都喜欢吃的那就是郑州的滋补烩面。一想到它就想到了它的颜色、香气、味道。

　　今天我又大跨步地走向烩面馆。到了面馆进去后这香味立刻扑向我的鼻子原本一点也不饿这可好把我胃口全吊了起来。这里人山人海很难找到一个位置还好我刚进来就有人出去了便坐了下来。妈妈去点菜我则坐在座位上等待妈妈回来。这香味真是叫人垂涎三尺这味道是那种无法形容的美妙青菜味、肉味、面味、辣椒味闻着似乎要吃一个大杂烩。看着别人吃的是那么津津有味我真有点迫不及待。

　　终于妈妈回来了盘子上放着两碗香喷喷的烩面我情不自禁地拿起筷子把自己的烩面端了下来。哇我真没有想到这烩面看着是那么的舒服灯光照着这一碗面面发起了光多么有光泽呀。许多青菜漂浮在汤上西红柿衬托着这些青菜显得像是为面公子穿的衣服。开吃了我拿起手中的筷子伸进面里一捞那些面条立刻被挑了起来面上发着光冒着白烟中间掺杂着青菜、西红柿和肉一看就有胃口急忙送进了嘴里舌尖刚触到面条一股暖意从舌头一直暖到心里汤汁慢慢地在嘴里流淌里面含着丰富的面味更多的是肉味一嚼面条软软的里面能感觉到肉汤的味道青菜里面的肉汁更为丰富一点一点地咽进食管。不管那么多了我先吃了我端着碗扒着面条几口就吃完了太香了。

　　我们家乡有很多小吃但我最喜欢的便是烩面了我又想起了它的颜色、香气、味道。

　　第四篇：家乡的特色小吃

　　我的家乡金昌有很多小吃牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等这些小吃风味各不相同在这些地方特色小吃中我最喜欢的是土豆饼为什么呢?让我给大家介绍一下相信你们一定会喜欢的。

　　土豆饼顾名思义就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃过了也就那样呗!如果你们真的这么以为那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃一定就不是表面看起来那么简单自然有它的独特之处制作它可麻烦着呢!

　　做土豆饼的第一道工序就是挑土豆只有原料好土豆饼的味道才会好所以挑选的土豆一定要个大饱满而且皮越粗糙的越好吃甘肃盛产土豆这自然不在话下了。第二步就是削皮先把土豆洗干净然后再削皮这也是个技术活呢可得小心自己的手呢可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节因为磨不好会直接影响土豆饼的口感所以一定要磨均匀。第四步是调制了磨完的土豆糊有一点稀不容易摊成饼必须要加入适量面粉面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好一定要打上几个鸡蛋最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了现在开始烙饼了可以用平底锅或电饼铛烙饼的关键是要掌握好火候火大了容易糊火小了容易碎只要前面的工作做的扎实到位这也没啥难的一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧不一会儿功夫几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱再卷起来吃或切成条拌着吃味道真是好极了。说到这儿我都馋了你们呢!

　　远方的朋友如果你们有机会来到了我的家乡甘肃一定要尝尝我家乡的土豆饼它一定会让你大饱口福乘兴而来满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼我更爱我的家乡。