奶茶网络创业计划书（通用7篇）

　　在高速发展的现代社会接触到创业计划书的地方越来越多创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。什么样的创业计划书才是有效的呢？下面是小编为大家收集的奶茶网络创业计划书（通用7篇）希望能够帮助到大家。

　　奶茶网络创业计划书1

　　一、项目介绍

　　（一）项目背景

　　xx茶饮20xx年诞生于台北市大安区秉持用心做好每一杯茶让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法xx茶饮在短短五年内由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。

　　仰慕大陆源远流长的茶饮文化深感大陆饮料市场虽百家争鸣xx茶饮在20xx年入驻大陆市场旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。

　　（二）项目介绍

　　“品牌是质量的保证”。

　　虽然有的人说不迷信品牌但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。xx茶饮坚持始终坚持品质与健康！成就健康饮品第一品牌！的产品开发原则为消费者带来最为健康的产品是##一直以来的追求。

　　（三）市场前景

　　目前奶茶现做现卖是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心他们对奶茶的需求量会更大奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分一年四季都可以做市场的起伏不会太大收益有保证。

　　xx茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场凸显品质。随着人们生活水平的提高他们对品质的要求也越来越高质量低劣的奶茶必然会被淘汰奶茶趋向于品质化是必然趋势。

　　二、行业分析

　　（一）行业现状

　　奶茶所属的饮品行业不停地发展各式各样的产品层出不穷而奶茶因为种类繁多口味多变发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现奶茶迅速风靡全国各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展消费者对于奶茶的消费更加趋于理性也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客售价低打价格战；另一个就是高档奶茶店拼品质质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。

　　（二）SWOT分析

　　1、优势分析

　　（1）奶茶现做现卖即时消费。

　　而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮一年四季都有市场。

　　（2）奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。

　　加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣其他饮品提供的添加物单一无法与奶茶媲美。

　　（3）门面可大可小一次性投入小风险低投资回报周期短回报率高。

　　（4）开奶茶店的技术门槛低操作简单培训几天就可以进行操作而且需要操作人员少一般三个左右就可以了。

　　（5）xx奶茶有10几个系列100多种特色产品产品种类繁多可选择性强。xx奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类还有咖啡系列。

　　（6）#x奶茶有品牌与质量的保证坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。

　　2、Weaknesses：劣势分析

　　（1）奶茶店资金技术门槛低既是一个优势也是一个劣势。因为资金技术门槛低能够开奶茶店的人也多奶茶市场很容易达到饱和状态竞争的重点集中在价格竞争上。

　　（2）奶茶的附加价值低不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。

　　（3）奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。

　　（4）店铺产品的好坏直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明成功的店很容易被别人复制店铺经营难以长久。

　　（5）由于媒体的宣扬消费者对奶茶的认知存在误差认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。

　　（6）没有研发原料的能力只能被动接受厂家提供的原料使自家的产品没有独特性。

　　3、Opportunities：机会分析

　　随着#x奶茶的不断宣传推广#x奶茶强调的“零奶精、零果粉”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象并以此为质量标准来衡量奶茶。

　　因而#x奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念使它深入人心消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准当其他品牌做不到这一点的时候他们自然而然就会选择#x奶茶。

　　“零奶精、零果粉”是#x奶茶的USP即独特的消费主张。

　　4、Threats：威胁分析

　　（1）奶茶店质量参差不齐中低档奶茶店的价位比较低对部分消费者有一定的吸引力。

　　（2）奶茶是可替代产品消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。

　　因而开#x奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争还要与其他种类的饮品进行竞争。

　　三、产品介绍

　　x奶茶开发了十多种系列一百多种产品分冷、温、热三种一年四季都有市场。而且#x奶茶每季都会推出新品作为本季主打保证产品的更新换代。x奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。

　　四、店面选址

　　店面的选址除大学周边外还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。

　　具体参考如下：

　　区域店址选择

　　商业区购物中心/大型超市/商业步行街

　　餐饮区风味美食街

　　娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地

　　校园区高等院校/中、小学

　　商务区写字楼

　　选择店铺有四大要素需要注意：

　　第一：客流的含金量选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等客流的大小直接影响到收入的多少。

　　第二：选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段开发中的地段的商机。

　　第三：商铺的性价比不同的地段、周边环境、交通条件等店租的差距较大要充分考虑店铺的性价比对进驻商业广场的加盟商来说除了考虑租金价格外更要注意商场的管理和经营模式。

　　第四：联盟化零为整与拥有好地段的商家联营分租空间这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。

　　另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。

　　办证价钱各地各不相同详情请去办证地点了解。

　　五、店面人员规划

　　店面人员在三四个会比较好分早、中、晚三班交叉轮流。

　　一般店面操作人员要保证两个以上早上和晚上人流稀少可以只安排一个人值班。

　　针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚这样可以激发她们工作的积极性。

　　六、营销策略

　　在开业和节假日的时候做一些活动可以吸引消费者的注意提高销售额。

　　在生意平淡的时候也可以做些活动利用各种手段刺激市场增加销量。

　　#x奶茶公司制定了一个促销手册上面有全年的节假日活动案例不知怎样做活动的店面负责人可以进行适当的参考。

　　七、财务收支情况

　　如图：

　　投资分析项目名称店面

　　前期投资品牌加盟费20000（地区首家及前5家加盟免除加盟费并享受更多优惠）

　　质保金（可退还）5000元

　　设备费用9000元

　　装修费（视门面大小而定）11000元

　　首次原材料购入（根据个人情况）8000元

　　合计50000元

　　月投入原料费（按毛利百分比计算）15000元/月

　　租金（以当地为准）2500元/月

　　人员薪金（实际聘请为准）1200元/人x2=2400元

　　设备损耗80元/月

　　水电等杂费1000元/月

　　合计20980元

　　月收入营业时间9：00am—22：

　　平均消费4元/人

　　日收入（视人流量而定）1200元

　　月收入36000元

　　利润额月纯利15020元

　　年纯利180240元

　　八、风险与风险管理

　　（一）收到假钞：最好准备一个验钞机不仅50元、100元的要验20元的也有假钞验一下比较好。

　　还要防止某些人在付钱的时候做手脚。

　　（二）漏单：人多的时候客人催也不要慌防止某些人拿了饮品不付钱。

　　（三）偷盗：做好防盗措施有条件的可以装一个监控摄像头。

　　九、中长期规划

　　一家店成功以后会选择再多开几家如果几家都成功之后会进一步选择做#x奶茶的代理形成规模效应。

　　奶茶网络创业计划书2

　　一、市场分析

　　1.市场情况介绍

　　所有的高校的市场基本大同小异奶茶店数目众多但是经营好的也就那么几家。

　　2.目标市场分析

　　进入二十一世纪复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。

　　作为学生消费群体她们对口味的追求越来越高对于事物的新鲜越加敏感对于品质的要求越来越高对于店内的环境等也越来越苛刻而我们要做的就是品质与创意的结合从而吸引学生乃至周边群体。

　　3.顾客需求分析

　　经调查学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品；二是服务。对于某些学生来说他们热衷于市场现有产品而有些消费者比较喜欢尝试新产品但不管是怎样的消费者他们更看重的是服务质量。根据季节的差异消费者对奶茶的需求也不尽相同夏天人们更喜欢冷饮冬天更倾向于热饮。

　　二、竞争分析

　　（一）竞争对手

　　目前已有的奶茶店有口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似且在产品开拓上没有什么创新最新的还有xxxx等。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶如xx、xx等。

　　（二）商业分析

　　优势分析：

　　⒈现有的奶茶店店面装潢简单给人以不干净的印象。

　　⒉奶茶品种有限口感较一般产品开拓上没有创新。

　　⒊厂商创造的系列奶茶价格偏高品种单一且口感不如现做的入口受季节限制大在炎热酷暑之时其消费量会有所减少。

　　⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。

　　劣势分析：

　　⒈奶茶营业面积有限提供服务范围有限。

　　⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多一定程度上影响销售额。

　　⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说不易接受。

　　⒋奶茶的季节性消费较为明显不能达到很好的消费额度。

　　机会分析：

　　⒈市场远未饱和存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群市场前景广泛且目前竞争对手实力及数目均有限。

　　⒉良好的口味、认真的服务态度专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑。

　　⒊虽然营业面积有限但有着优美的室内环境耳濡目染中能给同学留下良好的印象（特别是跟其他奶茶店店面相比）更显竞争优势。

　　⒋产品种类丰富口味独特有一定的竞争优势。

　　威胁分析：

　　⒈竞争对手有其固定范围的消费群且决对不会甘心奶茶市场份额的减少一定会采取相应措施；

　　⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加消费者可供选择的领域越来越广选择余地越来越大产品差异化不够饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。

　　⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念（苗条为美尤指女生）及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者（尤指女性）忍痛割爱对其说“No”。

　　（三）市场竞争策略

　　本店需要借助奶茶市场空间较广有利可图的不错良机迅速扩大服务范围从而增强市场占有率由小做大最终牢牢占据学校奶茶市场为了实现这一目标而设计的行动方案是：

　　1.注重服务态度的培养尽最大努力提高服务质量。

　　2.不断进行产品创新完善并增加奶茶种类适应不同消费者需求。

　　3.不断加强产品的宣传增强学生对产品的忠诚度并努力发掘潜在客户群。

　　4.适时的进行产品促销活动。

　　5.在店内增设意见簿学生有意见或建议可直接提出或书写。

　　三、产品服务

　　1.产品发展规划

　　本店产品品质有安全保证产品研发技术精益求精口味不断创新并根据消费群体不同推出不同产品。随着销售不断增加在产品开拓上不断增多从而占据更多的市场份额。

　　2.研究与开发

　　本店采用“傻瓜调配法”避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同时采用果糖定量机添加果糖可以精确到毫克满足了消费者对糖分的不同要求口味也随心而定。用果糖代替蔗糖低热量美味的同时也保证了健康。由于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度以保证冲饮奶茶的最佳口感。同时根据消费群体的差异推出不同产品比如对情侣我们推荐鸳鸯杯。

　　3.生产与运输

　　为了保证产品的口感现做现销根据客户需求确定奶茶每天制作量。消费者可以选择外带、在店内喝完、外送三种方式。坐在店内还可以享用其他产品外送没有数量限制极大可能的满足消费者的要求。由于奶茶的制作需要的材料较多需要进行多方原料采购对于材料供应商距离远的我们会选择直接由供应商送货上门并与之达成长期合作关系；而对于距离近的我们则会考虑亲自采购保证材料质量、价格等各方面的要求。

　　四、市场营销策略

　　1.产品策略

　　（1）产品复合式经营不仅推出奶茶这一单一的产品还有受消费者喜爱的休闲食品的供应。

　　（2）较之于其他奶茶店推出养生茶饮。

　　（3）根据消费者的不同推出不同产品。

　　（4）更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务。

　　（5）产品注重包装给消费者美好的享受。

　　2.价格策略

　　（1）针对消费者消费能力及产品类型制定合理价格。

　　（2）较之于竞争者制定相对低廉的价格。

　　3.广告策略

　　广告宣传是必须的我认为可以进行以下几种宣传方式：

　　（1）开业典礼让学校附近的人知道我们的店面开业了。

　　（2）利用在学校的人际关系多做宣传。

　　（3）借助于互联网进行信息发布。

　　（4）利用即时通讯手段（QQ飞信等）宣传店铺及产品。

　　4.促销策略

　　（1）开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售；

　　（2）每天推出新品试饮活动宣传新产品；

　　（3）积分兑换发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡并规定积满一定分值给予相应积分商品；

　　（4）班级信箱中投放免费广告对以班级为单位的销售群体进行宣传老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶通过口碑传播发挥意见领袖在顾客群中的影响力。

　　五、财务计划

　　1.资金需求说明

　　首先一个商店营业需要注册相关执照。而且由于采取不同的经营方式因此在店面要求上我们的需要会大一些且采取租房的方式。然后是基本设施的购买最后就是产品材料采购。由于我们做的是小本生意所以我们要努力寻找物美价廉的货源而且采购不到好的设备将不仅仅是浪费几百块钱的事可能会让我们因此失掉很多的长期顾客我们千万不可大意。

　　2.资金投入计划

　　相关办理（营业执照商标注册等）：800元。

　　店面租金：20000元/年。

　　店面装潢：3000元。

　　桌椅等设备：1000元。

　　专用设备：饮水机一台150元果糖定量机一台800元奶茶封口机一台400元温度显示茶桶150元咖啡机一台1600。

　　材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各种辅料：10000元/年

　　电动自行车：一台2000元

　　3.投资收益预测

　　日销售量：奶茶等：60杯/天（取一年平均数值）休闲食品：260元/天（一年按360天月30天计算）

　　年销售额：206000元/年

　　六、风险分析

　　1.市场与竞争风险

　　对于刚进入市场的我们来说无疑面临着巨大的市场与竞争风险。

　　首先如果我们的产品口感与宣传力度不够很难增加产品的销售额进而直接影响销售收入及整个店面的运营。其次现有的市场竞争激烈如果我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者很可能在还未能进入市场之前就被市场淘汰。

　　2.产品与技术风险

　　产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。但是在经营中不可避免的会有失误产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度同时对我们整个店也会有形象上的影响。

　　3.管理风险

　　店面是共同管理就有可能在经营过程中意见有分歧和对于刚刚成立的小公司来说有着巨大的威胁。同时公司的管理制度较为宽松容易造成管理混乱。

　　七、内部管理

　　为加强管理明确责任实现整个工作的规范化和制度化提高工作的管理水平和服务水平特制定本奶茶店规章制度：

　　1.本店要求树立全心全意为消费者服务的思想不断提高管理水平和服务水平积极完成本职工作。

　　2.本店要求讲究仪表仪容讲究个人卫生。

　　3.本店要求对消费者要主动热情文明用语不得说粗话和脏话；

　　4.本店要求不准随意抓吃食品；

　　5.本店要求严格食品检验不准将过期过时和霉烂变质的食品调料饮料等进入和使用做好餐具消毒和卫生工作。

　　6.本店要求要爱护设备要按操作规程操作不得违章操作保证安全使用作好防火防盗工作。

　　在现有的人力基础上随着经营的不断扩大需要的人员也会随之增加。在未来经营中我们鼓励更多的有创业精神的大学生加入我们只要你有一颗热情真诚的心都可以成为我们之中的一员。

　　奶茶网络创业计划书3

　　一、基本情况：

　　1、企业名：飘香奶茶店

　　2、行业类型：零售

　　3、组织形式：个体工商户

　　主要经营范围：工程学院的商业街这里是人流的中心集合处。

　　二、立项概述：

　　我是一名大学生专业是物业设施管理从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了凭着自己对经营的爱好和向往一直希望能够开一家属于自己的奶茶店以此来增加自己的收入是众多的奶茶店吸引了我我去喝奶茶时的启迪使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验资金情况及对当今社会的了解决定要谨慎从事三思而行因为这有一定的风险的加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高如今大学生的消费越来越高。追求环保健康的消费已成为一种生活时尚所以我打算要销售一些奶茶产品为大学生提供休闲娱乐的场所顾客至上这是我们的宗旨。

　　三、市场调查

　　奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外奶茶店经营管理不用太多周转金非常适合小本自主创业。

　　奶茶发展趋势很好而且有非常巨大的潜力。但是要注意几点：

　　1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

　　2、品质要好口感是否保持一致。通过接触众多同行成功的在这方面做得比较好。

　　3、小店也要专业管理。

　　4、及时了解消费者消费爱好和同行产品及时调整产品和口味。

　　四、对其它奶茶店的调查：

　　1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。

　　2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

　　3、商品能力调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情况进行调查分析。

　　4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

　　五、奶茶店选址分析

　　1、不能离学校太近五十米左右也不能太远尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话学生刚出校门还没想到要去买东西吃或者想买人太多老师还在附近老师都是教育小学生不要乱花钱的；而太远的话可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方人最多车子很难走学生没事坐在车上就会想买好吃的而家长感觉反正一时也走不出去让孩子先去买杯奶茶喝着或者买点零食吃着也挺好。

　　2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃（当然口味也很重要）但一定要看着让人放心好好地在卫生上下点功夫决不吃亏。比如墙壁我花了不多的钱（具体价格会在以后集中罗列）把墙壁贴上了墙纸看起来就很不错。

　　补充一点：买奶茶的顾客中女性居多所以如果是女孩子尤其是年轻的女孩子多的地方毫无疑问是好地方。

　　六、奶茶食谱

　　（1）珍珠奶茶

　　原料：珍珠丸有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感奶粗精茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。

　　工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

　　制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

　　黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间煮得越久越软）时间到后盖上锅盖熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠搅拌均匀后置约30分钟。

　　泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水用不锈钢锅或普通锅熟煮（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟-- 20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡因为这会导致茶味过重影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

　　冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)2大匙果粉,一汤匙糖浆加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可让其起泡. 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯把雪克杯倒入杯子中.插上吸管交给顾客。如需封口则把奶茶放在封口机上盖上封口膜进行热压封口。

　　留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少直接影响到珍珠奶茶的口感、质量奶精、奶茶粉放得多珍珠奶茶的口感就好成本也高如果降低成本可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

　　适量的奶粉对奶茶来说起了点晴的作用一旦奶粉过量会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量不要以为奶味越重越好喝。

　　注：制作果味珍珠奶茶办法同上只需再杯中加添果粉2勺

　　（2）麦香奶茶

　　资料 : 西米1/2杯统一麦香奶茶。

　　做法:

　　1. 西米浸透放入滚水中者至透明隔去水分待用。

　　2. 将麦香奶茶冰冻待用。

　　3. 将冻茶放入杯中进入煮熟的西米饮用时拌匀即成。

　　（3）坚果奶茶

　　做法：

　　1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮再进入占20%的牛奶。

　　2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后在撒上坚果切片。

　　3、坚果之外近来也有以花生或核桃来代用.

　　（4）薄荷茶

　　--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

　　--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉清凉的气味更能缓和现代人压力大的生活。

　　--薄荷茶能够帮助消化最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。

　　做法：

　　将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

　　第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理以冲泡量的一半为基准。例：若是要冲泡4杯则煮2杯份的水。

　　第二步：在水烧开前将预先计量计好的茶叶放放锅中而茶叶的量和冲泡红茶时一样斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。

　　第三步：加熟后茶叶若已绽开则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就若水为2杯则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后要在沸腾之前将火关掉 盖上盖子。浸泡3分钟左右。

　　第四步： 以滤网滤过将红茶倒入茶壶或茶杯中和冲泡纯红茶时一样需先将红茶壶及茶杯温热.

　　（5）香蕉奶茶

　　做法：将香蕉切片宽约4mm并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

　　留意：

　　沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。

　　（6）暖姜奶茶

　　做法：

　　1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中以清水浸泡。茶叶泡开了之后进入与清水同量的牛奶并加温。

　　2、倒入茶壶之后注入预先温热的茶杯中并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯便完成了。

　　（7）玫瑰奶茶

　　玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味非常好喝。

　　做法：

　　用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200cc牛奶温热将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火可按个人喜好酌量进入蜂蜜。既有牛奶的香浓又有红茶的甘醇还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵滋味有了厚度这那就奶茶的魅力所在想不爱都难！

　　（8）西米奶茶

　　原料：红茶一包西米1/2杯牛奶适量。

　　做法：

　　1.先将西米浸透放入滚水中边搅拌边煮直至透明隔去水分待用。

　　2.将牛奶在壶中煮热后进入红茶浸泡。

　　3.将泡好的奶茶放入茶杯然后进入煮熟的西米饮用时搅拌均匀即可。

　　加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果只是“珍珠”的颗粒小了些。

　　七、人力资源规划

　　社会发展到今天人已经成为最宝贵的资源这是由人的主动性和创造性决定的企业要管理好这种资源更是遵循科学的原则和方法。

　　由各人的不同优点和长处我们对本店的人员安排如下：段天森店长并负责原料采购工作保证原料的采购质量并控制好库存及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘很有想法脑子灵活负责新类奶茶的尝试和研发工作保证每周有一种新产品的推出。谢伟谨慎、细心、负责财务工作统计收入并控制支出。马元勤快、手巧、胆大细心负责产品的作业管理即奶茶的调制保证作业的速度以及服务顾客的工作。

　　在一年期后店面生意欣荣或店面扩张的时候会招聘一些有经验的人才注意一点宁愿要笨点的不要太精明的因为太精明的容易反骨招聘方面为了以后不会发生太多的'财产纠纷要尽量避免招用亲戚、朋友。

　　八、风险与风险管理

　　为防止人为的破坏与偷盗奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班时间从晚7：30至早7：30早7：30后由其他主接手看管直到正常营业时间(上午10：00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。

　　奶茶网络创业计划书4

　　一、项目介绍

　　本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外 奶茶店经营管理不用太多周转资金非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”易记顺口可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润用一年的时间打响“茶物语”名声建立品牌效应并积累资金后通过调查试点后把运营扩张到其他市场获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革逐步完善形成口碑扩大市场占有额形成连锁“茶物语”奶茶店的。

　　二、行业分析

　　奶茶、咖啡属于大众消费消费者甚多主要以青少年学生为主不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大不过奶茶店行业竞争也很激烈我们必须做出特色才能不被淘汰才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同所以我们要想做的出色必须创新例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

　　对于产品的定价我们会根据不同的口味定出不同的价格一般在3.5元左右和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势以产品的质量和特色抢占市场份额的。

　　由于类似的店众多进入该行业比较困难而且大多顾客有惯性消费心理取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证并且会有促销和特殊活动具体的会在产品和服务中介绍。

　　三、产品/服务介绍

　　本店主要经营各种咖啡、奶茶另外为了满足顾客的消费需求的同时经营双皮奶、刨冰、奶昔各种果汁及饮料和各种小吃如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶新类奶茶会成为本周的推荐饮品在推出的前两天会特价销售如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客使顾客对本店印象深刻并逐渐地形成口碑成为企业的无形的品牌资产。

　　另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作这是一种质的飞跃也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的山泉水虽然贵但口感好产品好才能有回头客。冰也是制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以为了企业长远的发展作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：

　　1、学会品味奶茶;

　　2、原料成份配方;

　　3、调味份量与时间;

　　4、设备的应用与调味火候;

　　5、调味手法;

　　6、奶茶的保存;

　　7、奶茶的包装要求;

　　8、奶茶的变化包括样变与质变比如：拉花。

　　四、店面选址

　　奶茶是一种快速消费的休闲饮品完全是一种可有可无的东西因此如果如果选址不好那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址要看到现时的铺位情况也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估低消费的地方不宜大投资;同样的高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行价格质量怎样如果找的铺现在没有竞争以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置学生多消费也会多。另外补充一点买奶茶的顾客中女性居多所以如果是女孩子尤其是年轻的女孩子多的地方毫无疑问是好地方。

　　五、装修与设备购买

　　装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地针对年轻人的观念要设计较有特点让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

　　设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上特别是店面小的步行街区要考虑另找厨房的配备协调。 奶茶的制作一般要用到如下设备：

　　1、封口机

　　带有计数器一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖每封一下口计数器都会记一下数无论电源有没有接通这是一种机械计数。封口机选购时要注意找个杯子封一下试试把温度调到170度左右按下大约一秒多钟取出看有没有封住;再稍微用力捏一下的看封得结实不结实有没有封得不结实的地方有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐有没有没切断也就是看上下模平不平齿刀锋不锋利。

　　2、封口膜

　　一般卖封口机的地方会附带销售选购时要注意封口膜不能太厚太厚了容易封不住而且插吸管的时候会很难插破用力过猛要么把吸管插坏要么把奶茶掉到地上要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑太厚的一般都不是什么好料会很脆的一插就会裂一道大口子。

　　3、冰柜

　　一般购买双室冰柜一半冷藏一半冷冻。

　　4、杯子

　　卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖卖封口机的店里也会附带销售一般是2000个一箱不单卖。杯子的价格相差不大质量却相差不少而且杯子很重要一定要多跑几家认真选购。选购时要首先看料的厚度太软的不行用力拿会把奶茶捏出来不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实关键是用料要均匀这样盛满奶茶时用手提杯沿的才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子会大大破坏顾客的心情而且在怀疑杯子质量的同时一定会怀疑奶茶的质量。

　　奶茶网络创业计划书5

　　一、 企业概况

　　主要经营范围： 咖啡类：蓝山拿铁摩卡卡布其诺意大利哥伦比亚巴西等等。(咖啡类为本店特色均为现磨现煮的咖啡。)

　　酒类：红酒葡萄酒鸡尾酒白酒香槟桂花酒白 兰地各式啤酒等。

　　奶茶：各种口味奶茶如草莓青苹果巧克力芒果等。

　　下午茶：绿茶红花茶人参乌龙茶几种花草茶等。

　　甜点：各式精致甜点如慕斯饼干蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

　　企业类型： 服务

　　二、创业计划作者的个人情况

　　三、 市场评估

　　第1、 目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。

　　第2、 市场容量或本企业预计市场占有率: 1%

　　第3、 竞争对手的主要优势：产品数量较多发展历史久资金充裕被众多客人认可。

　　第4、 竞争对手的主要劣势：产品模式固定不灵活。

　　第5、 本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式选择最适合的。

　　第6、 本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少不被客人认可。

　　四、 市场销售计划：

　　第1、 产品：同一

　　第2、 价格：

　　意式咖啡 普通 中 大

　　焦糖玛奇朵 24 27 30

　　拿铁咖啡 19 22 25

　　卡布奇诺咖啡19 22 25

　　摩卡咖啡22 25 28

　　美式咖啡15 18 20

　　沁凉系列

　　冰拿铁咖啡19 22 25

　　冰摩卡咖啡22 25 28

　　冰美式咖啡15 18 20

　　咖啡星冰乐21 24

　　摩卡星冰乐23 26

　　浓缩星冰乐25 28

　　焦糖咖啡星冰乐24 27

　　芒果茶星冰乐21 24

　　香草星冰乐21 24

　　巧克力星冰乐21 24

　　Breakfast

　　麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没) 7-8元

　　丹麦类面包 5-8元

　　Lunch

　　蔬菜派 8元

　　法式三明治(吞拿鱼、熏鸡) 15元

　　三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒) 10-12元

　　沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒) 15-19元

　　餐盒(叉烧、黑椒牛肉) 19元

　　Tea time

　　芝士条、面包棒 6元

　　小饼干 6-8元

　　提拉米苏 10元

　　水果杯 6元

　　维也纳黑森林蛋糕 8元

　　芝士蛋糕 10元

　　蓝莓芝士蛋糕 12元

　　3、促销方式：①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高如9.5折。一方面这可以给消费者受尊重感另一方面也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐他们会觉得很受尊重

　　②个性化服务：在桌上放一些宣传品内容是关于咖啡的知识、故事等一方面可以提升品位烘托气氛也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程

　　第3、 地点：

　　(1)选址细节：

　　地点面积(平方米)租金或建筑成本

　　(2)选择该地址的主要原因：

　　(3)销售方式： 最终消费者

　　(4)选择该销售方式的原因：服务行业不适合批发零售

　　五、企业组织结构

　　企业将登记成： 合伙企业

　　拟议的企业名称：

　　企业的员工：

　　职务数量月薪

　　经理13500

　　咖啡师12000

　　西式面点师12000

　　企业将获得的营业执照、许可证：

　　类型 预计费用(元)

　　营业执照700

　　税务登记证100

　　卫生许可证280

　　企业的法律责任(保险、员工的薪酬等、纳税)

　　种类预计费用(元)

　　国税60

　　地税45

　　保险480/人

　　工资7500

　　其他费用(水电费等)400

　　六、固定资产

　　第1、工具和设备：厨就是烤箱扒炉炉灶水池煮面炉消毒柜冰箱

　　吧台方面：冰箱水池制冰机蛋糕柜(可选择)咖啡机等。

　　第2、固定资产和折旧概要：

　　七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)

　　项目费用(元)备注

　　租金

　　营销费用

　　维修费

　　登记注册费

　　其他

　　奶茶网络创业计划书6

　　一、基本情况：

　　1、企业名：某某奶茶店

　　2、行业类型：零售

　　3、组织形式：个体工商户

　　主要经营范围：某某人流中心商业街

　　4、经营地点：本地

　　面积：占地大概100平方米

　　选择该地点的理由：该地点是人流的集中地带交通方便市场前景广阔。

　　5、创业者个人情况：

　　姓名性别学历都要写。相关工作经历：曾经在奶茶店里兼职过懂得一点怎样经营但在日后的日子里本人会增加社会实践的学习与这方面的知识的。

　　6、成员组成：操作工一名服务员两名

　　二、立项概述：

　　我是一名大学生专业是物业设施管理从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了凭着自己对经营的爱好和向往一直希望能够开一家属于自己的奶茶店以此来增加自己的收入是众多的奶茶店吸引了我我去喝奶茶时的启迪使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验资金情况及对当今社会的了解决定要谨慎从事三思而行因为这有一定的风险的加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高如今大学生的消费越来越高。追求环保健康的消费已成为一种生活时尚所以我打算要销售一些奶茶产品为大学生提供休闲娱乐的场所顾客至上这是我们的宗旨。

　　三、市场调查

　　奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外奶茶店经营管理不用太多周转金非常适合小本自主创业。

　　奶茶发展趋势很好而且有非常巨大的潜力。但是要注意以下几点：

　　1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

　　2、品质要好口感是否保持一致。通过接触众多同行成功的在这方面做得比较好。

　　3、小店也要专业管理。

　　4、及时了解消费者消费爱好和同行产品及时调整产品和口味。

　　四、对其它奶茶店的调查：

　　1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。

　　2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

　　3、商品能力调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情况进行调查分析。

　　4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

　　五、经营策略

　　1、营销策略分析

　　印刷小名片进行投送

　　大学校园住宿比较集中学生基本上都在寝室内所以此方向可以得到十分好的宣传效果

　　张贴广告

　　可在校园人流密集处张贴广告进行宣传

　　网络宣传

　　可在本校学生较集中网站进行宣传

　　口碑传递

　　可通过同学老师介绍增加消费人群

　　⑵服务方面

　　奶茶店的服务必须是一流的并且是微笑服务。

　　六、奶茶店设备的选购

　　由于我不是加盟别人的店所以一切东西都要自己亲自采购。由于我做的是小本生意所以我要努力寻找物美价廉的货源而且采购不到好的设备将不仅仅是浪费几百块钱的事可能会让我因此失掉好多的长期顾客千万不可大意。具体使用过程中应注意的事项有:

　　1、封口机

　　封口机选购时要注意找个杯子封一下试试把温度调到170度左右按下大约一秒多钟取出看有没有封住；再稍微用力捏一下看封得结实不结实有没有封得不结实的地方有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐有没有没切断而是拽断的地方也就是看上下模平不平齿刀锋不锋利。

　　2、封口膜

　　选购时要注意封口膜不能太厚太厚了容易封不住而且插吸管的时候会很难插破。从用料方面考虑太厚的一般都不是什么好料会很脆一插就会裂一道大口子。

　　3、杯子

　　选购时要首先看料的厚度太软的不行用力拿会把奶茶捏出来不用力又拿不住。杯子太薄、杯沿太软的杯子会大大破坏顾客的心情而且在怀疑杯子质量的同时一定会怀疑奶茶的质量。

　　4、吸管

　　（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多要仔细找毕竟是奶茶专用的不像杯子那样用的地方很多）一大包总共5000只每一大包里又有100只的小包可以买几小包不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄不能太软。

　　5、搅拌机

　　搅拌机一定要选一个好用的不要怕贵毕竟要考虑长期性。

　　6、饮水机

　　为了节约成本我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器所以我们没必要买什么名牌的只要注意内胆是不锈钢的一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多我自己动手做了一个另外的设备来解决。

　　7、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等都需要合适的容器来盛这些东西可以按自己的喜好来购买不过要注意的是这些容器都要有盖子其一这样比较卫生其二热天、下雨天原料都容易结块或融化不用时及时盖上盖子会好一些像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

　　七、人力资源规划

　　社会发展到今天人已经成为最宝贵的资源这是由人的主动性和创造性决定的企业要管理好这种资源更是遵循科学的原则和方法。

　　由各人的不同优点和长处我们对本店的人员安排如下：段天森店长并负责原料采购工作保证原料的采购质量并控制好库存及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘很有想法脑子灵活负责新类奶茶的尝试和研发工作保证每周有一种新产品的推出。谢伟谨慎、细心、负责财务工作统计收入并控制支出。马元勤快、手巧、胆大细心负责产品的作业管理即奶茶的调制保证作业的速度以及服务顾客的工作。

　　在一年期后店面生意欣荣或店面扩张的时候会招聘一些有经验的人才注意一点宁愿要笨点的不要太精明的因为太精明的容易反骨招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷要尽量避免招用亲戚、朋友。

　　八、市场分析与预测竞争者分析与本店特色

　　需求在现阶段处以较大阶段在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况如果有很好的收益要及时地借鉴。

　　九、营销策略

　　1、广告

　　企业的知名度我们会通过传单的方式让顾客了解店铺在店门口我们会设有海报之等告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外工作人员一律着本店工作服。

　　2、促销计划

　　A.办理会员

　　B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具让人有耳目一新的感觉。

　　C.采用情侣杯具和吸管情侣来时可以推荐情侣套餐并送情侣礼物。

　　D.在各种节日时推出节日特别产品及活动以此吸引顾客。

　　3、价格

　　在每次推出新产品的前两天会有特价其余的按市场平均价格来售出在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

　　4、队伍管理

　　各人员做好自己的工作在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

　　5、服务

　　店里人员统一做好服务工作保持良好的心情要对顾客仔细礼貌不能对顾客发脾气。

　　十、财务需求与运用

　　1、原则

　　把每一分钱用在刀刃上充分发挥每一分钱的价值。

　　2、初期投资

　　这一时期资金主要用于设备购买产品原料采购店面租金前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。

　　A、封口机400元冰柜450元搅拌机250元饮水机250元封口膜、杯子、吸管、各种容器400元

　　B、装修：包括招牌、门墙等1000元

　　C、营业设备：包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备共计1万元

　　D、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训等共15000元

　　E、月运营管理成本：约3920元(1)房租费：2500元(2)水电费：120元(3)电话及上网费：300元(4)进货费：包括交通设备使用费计1000元。

　　开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表第二、三年按季制作。

　　3、第二期投资

　　这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的知名度并且在顾客中有一定的口碑在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入如银行的信贷。

　　十一、风险与风险管理

　　为防止人为的破坏与偷盗奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班时间从晚7：30至早7：30早7：30后由其他主接手看管直到正常营业时间(上午10：00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。

　　十二、中、长期规划

　　假如实际情况不如现在的预期规划这么理想我店会及时调整营销战略两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后如果按预期计划获利的话计划在未来一至两年内扩大营业面积安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式同时在店内配有音乐如果条件允许可以加入吉他弹唱与点歌模式给顾客提供更舒畅的环境。在三年后如果奶茶店营业额依然稳定的话考虑在其他市场再建连锁店面。

　　奶茶网络创业计划书7

　　一、行业分析。

　　要对这个行业有一定的理解度不要只看表面现象就想着要做或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些店生意很火它的位置你有吗？有些店的生意很旺它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高它的品质你能做到吗？有些店很赚钱它经历过多少风雨你清楚吗？）“男人怕入错行女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候再进行下一步的准备。

　　二、分析自己。

　　俗话说：知己知彼百战百胜！在这里说开可不是那么简单。

　　1、首先要分析自己的个人经营管理能力运畴能力性格心态看是否适合当一个店的老板。这很重要！

　　2、其次评估自己的近环境：

　　一是家人的支持程度；

　　二是经济能力（看能做多少投资会不会影响其它已有事业或产业不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；

　　三是风险抵抗能力。

　　3、最后是定位事业战略就是你开了这个店以后怎么发展（在这一点上很多人很盲目爱做一些不切实际的梦想）。

　　三、分析你所想开店的地方的行业情况。

　　（也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴）这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况这个要花一定的时间、精力和财力希望想开店的朋友不要省了这一点工作。

　　四、开店的基本条件准备。

　　1、技术方面有了解吗？

　　2、设备能采购到吗？

　　3、原料能采购到并长期方便供求吗？

　　4、是加盟还是自创牌子？

　　五、找铺。

　　按自己的投资能力和竞争能力进行找铺要看到现时的铺位情况也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估低消费的地方不宜大投资；同样的高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行价格质量怎样如果找的铺现在没有竞争以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。

　　六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。

　　根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。

　　七、店面装修。

　　这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求（我碰到过一个店老板老是说会跳匝我去了一看呵10KW的总设备电力只供到3KW不跳才怪）。