人生天地之间若白驹过隙忽然而已我们的工作又将迎来新的进步该好好计划一下接下来的工作了！你所接触过的计划都是什么样子的呢？下面是小编整理的酒店第二季度工作计划希望能够帮助到大家。

酒店第二季度工作计划1

　　酒店第一季度的工作已经圆满结束了针对一季度的工作总结酒店制定了第二个季度的工作计划。以下是酒店第二季度的工作计划：

　　一、加紧培训提高员工职业素养

　　我们常说酒店的形象就是我们每一个职工的表现这确实是真的我们每一个人的日常工作一定是关系到了酒店的形象就现阶段我们酒店职工的一个整体修养我觉得还会有待提高的这个是必然的一个的东西我们酒店现阶段员工的职业素养还是有待提高的特别是新员工一定要加紧培训我们的宗旨就是打造一个高素质的服务团队目的不为别的这很简单为消费者提供优质的服务。

　　现阶段我们的服务还是有待补充的通过这几个季度的以来看到的不足的弊端一定在二季度中加紧改善有问题一定要及时的.发现酒店就是这么一个环境细节就决定着我们是不是能够做好我们做为职场员工这也是最基本的事情往大的来说我们今后也一定是往好的方向继续发展。

　　二、安全工作

　　在这几个月来的整顿下酒店的安全的工作还是做的很好的但是不能松懈第二季度的工作还需要用心还需要加强安全工作每天的人流量很多对于一些突发事件一定要及时的发现第二季度的工作中面对这么多问题还是不能松懈这些问题包括括酒店的失窃还有消防工作这些都是接下来需要重视的工作面对这么多的工作酒店下一步一定要走的很稳。

　　第二季度的工作是很重要的过了第四季度我们今年的工作就面临结尾了酒店的全年的营业额是否达标关键也是在第二季度在这是很大的一个挑战xx酒店第二季度的工作一定是充实而且会很顺利的。

酒店第二季度工作计划2

　　酒店工作在我们安排线已经走上了正轨但是工作却需要相应的公祖安排来完成毕竟我不能光靠着过去的工作来做好第二季的工作。

　　一、加大后备人才招聘工作

　　人才是一个公司的发展根本也是不能少的重要一环无论做什么都离不开人才因为没有人才就代表着没有活力毕竟我们要事情就是维护酒店的活力给酒店重新注入到新的血液所以为了让我们酒店重获新生我会对我们酒店的每个人都要一个安排才退不合格的人才找到更多杰出优秀的人为我们酒店来工作为了避免出现无人可用的尴尬境地我们会提前做好人才的后备储存工作要保证我们的酒店有足够多的人效力。不管有多少人离开都要在最短的时间里补齐空缺。

　　所有我们酒店会每两个月就会进行一次人才招聘选择从中挑选出合格偌大的人才要的就是能够给我们舔砖加瓦的人所以对于这些人才的选择和审核上面是非常严格的并且对于每个进入酒店的新人都要做一个简单的心理培训至少是能够为我们酒店工作三年以上才行入股招聘的人员只干了几个月而我们酒店却免费培训了他们最后人才流失没有得到任何收获这将给我们的工作带来很大的影响毕竟我们不同与其他部门人才这一块必须要掌握牢靠。

　　二、加强员工素质

　　一个人的素质能够看出一个企业的精神酒店的每一个服务生都代表着我们酒店的精气神要让他们把精气神完美的展现出啦需要加强培训礼貌礼仪的培训用真诚有趣的培训让我们的服务生用高质量的服务征服客户毕竟客户达到了我们的.要求我们才能够得到大家的认可如果没有满足客户就不能成为一个优秀的酒店。对于我们酒店的服务人员我们酒店就会加大交流培训加大工作爱拍毕竟让他们从谈吐和穿着各方面都要做到优秀高雅才是做好的所以选择这样的培训必须立即进行从他们的穿着和交流方面重点下手。

　　三、加大管理力度

　　集体的力量很大但是一个发挥不出集体力量的酒店是会衰败的所以为了保证我们酒店能够高效的运转需要的不只是单单做好工作任务还要考察每个人对酒店的贡献贡献多的得到更多的奖励对不愿意为酒店贡献却一直站在酒店岗位上尸位素餐的人就是辞退严格高压管制让更多的人知道努力工作会得到认可偷懒会得到打击酒店不是慈善机构而是一个激烈的竞争场让拼搏的人走的更远让懒惰的人跌入深渊。

酒店第二季度工作计划3

　　面对酒店人事工作中出现的问题应当做好相应的分析才能够找准改进的方向尽管以往在人事工作中能够做到这点却因为缺少经验的缘故很大程度上降低了自身的效率所以对待第二季度的工作应当事先做好规划以免因为自身的疏忽影响到酒店的效益更何况根据市场的变化应当吸取过去的经验教训才能够为后续工作中的成长制定合理的发展计划。

　　由于近期应届生在实习期间的表现不佳的缘故可以考虑适当减少招聘比例毕竟面对酒店的发展形势应当招聘综合素质更高的员工才能够创造较好的效益所以针对第二季度的到来可以将精力集中于网络平台的招聘上面并投入许多精力至少当自己将招聘的条件与需求进行标注以后可以很大程度上筛除不符合要求的应聘者当面试环节展开的时候自己便可以根据求职者的工作经验以及职业素养来判断对方是否符合要求考虑到人数的增多可能存在着浑水摸鱼的状况应该严格对待面试环节的工作才行。

　　考勤工作的统计也要更加严格对待才能够引起酒店员工的重视因此对于请假或者旷工的员工应该进行严厉批评并向对方陈述这种做法的'危害性再加上大多数新员工不了解考勤制度与工资结算息息相关的缘故很容易因此遭受损失但作为人事也需要让他们明白造成损失的主要原因还是对考勤制度不够重视初次之外搭配酒店领导设立的全勤奖应当在考勤工作中予以宣传才行另外每个月考勤工作结束之际都应该将数据进行备份并交由财务部进行工资结算。

　　在完成人事工作的情况下应当协助其他部门处理事务顺便进行学习毕竟在协助的过程中可以加深对酒店不同职务的理解从而学到实用的技巧作为酒店人事应当妥善利用这方面的契机从而实现工作经验的积累除此之外可以参与到办公物品的采购从而对市场行情以及酒店物资的消耗量有所了解至于文案的书写应当多请教人事部的同事从而对活动策划有着相应的了解但对于格式的要求以及领导的指示也要在策划方面用心对待才能够实现自身能力的提升。

　　也许第二季度需要面临的挑战远比以往要多导致自己需要严格对待才行至少以往在人事工作中出现的差错不能再次轻易出现才能够体现出自己知错就改的一面而且对待人事工作应当更加注重对新员工的培养才能够提升他们对酒店的认同感。

酒店第二季度工作计划4

　　下面就把我对第二季度即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述：

　　一、关于门店和公司

　　1、配合公司的全年计划培训好厨师团队。

　　2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导严格按公司规定的标准提高执行力。

　　3、通过专业化培训与管理对我们的厨师技术力量进行合理储备合理推出适合季节的新颖菜品菜品的设计开发是我们厨师`及公司适应市场需求保持旺盛竞争力的本钱菜品创新是餐饮业永恒的主题做到真正的“会聚随心”不时开发新品去适应市场的需求为企业创造更大的发展空间和利润。

　　4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次并每周向公司领导汇报检查工作情况。

　　5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息做出及时相应的调整。

　　6、准备第一季度保留下来的特色菜品的上市工作并根据最近的流行趋势增加相应的新品种。

　　二、关于xx店

　　xx店在暂停营业半年后于20xx年xx月xx日将以全新的面貌重新开业鉴于xx路的特殊情况根据公司领导决定这家店所经营产品将有别于其他几家分店我们将以xx、xx、xx--三大块为主辅以其他门店销量较好的'原有菜品以原有菜品吸引新顾客以新增菜品留住我们的老顾客一部分店午市生意都很淡但长寿路由于地理位置特别我们将配合营运部把午市做好如：推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门现将整个计划做下安排；

　　1、通过对一些和xx路店地理位置周边主要消费群体经营模式大概一致的店的考察根据营运部领导给出的大致方针结合我们的实际情况在xx月中旬将完成整个菜单的组成包括午市套餐的搭配到时候上报公司领导审核。

　　2、菜单确定后完成菜单所有菜品的标准化和规范化并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。

　　3、了解原材料调料的市场价格根据对菜品毛利的要求核算做出单个菜品的市场售价；

　　4、针对xx店每月进行菜品试做最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料并做好培训工作。

　　5、在xx月初做好龙虾下市前的准备工作。

　　新的一个季度意味着新的起点、新的机遇、新的挑战我决心再接再厉努力打开一个工作新局面。

酒店第二季度工作计划5

　　提前的去做好工作的一个计划可以让自己能更加的清楚今后要做的事情是那些作为酒店的人事在第二季度还未来的时候我也是要为这第二季度的工作来做一个计划来确定主要做的一个事情是哪些。

　　首先的一个工作是招聘的工作我们酒店去年年底也是有一批的同事离职了所以人员也是非常的紧缺而这个春节由于开业也是比较的晚而且刚好又是一个淡季所以也是暂时没有什么人手但是到了夏季却是有很多的客流对于人手是有非常大的一个需求各个部门的人员都是有一定的短缺所以这个季度的一个重点工作就是根据部门的一个需求去把我们要招聘的人员招到手。特别是一些重要又特别紧急的部门工作是需要人手的也是需要我们更多的一个时间去做好。

　　在招聘到人手之后我们人事也是需要做好培训的工作让新来的员工熟悉我们酒店的环境了解我们酒店的一个情况知道自己的工作是如何的去开展的工作的流程又是怎么样的培训的工作也是第二季度的一个重点招聘到了人员也是需要留住他们让他们能很好的进入到工作的'一个岗位上去只有大家都是熟悉了工作并且愿意为酒店来工作那么才算是我们人事真的招到了合适的人员。

　　除了招聘培训的工作我们人事部门也是需要提升自己的能力让自己的招聘水平寻找人才的水平提高只有自己的工作效率提升上去了那么工作也是能做的更加的好的我也是要在第二个季度按照我的年度计划去学习去提升自己个人的能力提升了那么工作做起来也是会更加的顺手而不是下班之后就只想着休息那样也是很难去把自己能力提升了的同时以后的工作也是如果效率不高遇到急事或者重要的事情也是很难做好了的。

　　第二季度的工作是非常的重要我要认真的去做好并且也是需要自己提升让自己的效率起来更好的把酒店人事工作做好做了的计划也是要按照要求去执行不能半途而废同时也是要根据在工作之中的一个具体的情况去调整计划去按照实际的要求去做第二季度也是快要到来了我也是要做好准备而今今年的一个情况也是需要我们更加努力的去工作才能最后把整年的一个目标完成的所以更是需要在工作上去努力。

酒店第二季度工作计划6

　　我们酒店第二季度要夯实管理基础为酒店升级做足充分准备进一步提高服务品质优化服务流程提升现有品牌档次打造新的品牌项目制造服务亮点树立良好的餐饮品牌形象。

　　一、优化婚宴服务流程再次提升服务品质

　　将对后续的婚宴整体策划方案进行流程优化进一步提升和突出主持人的风格在婚礼主持环节加入更多的流行元素（对背景音乐进行调整）对现场喜庆气氛进行包装提升突出婚礼的亮点加深现场观众对婚礼的印象争取更多的潜在顾客把婚宴服务这块金字招牌擦的'更亮。

　　二、提升研讨会质量建立良好的沟通平台

　　在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容扩大参会人数（酒吧、管事部的负责人参加）提升研讨会的深度和广度把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台相互学习相互借鉴分享管理经验激发思想火花把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

　　三、建立月度质量检查机制公布各部门每月质量状况

　　第二季度将根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查每月定期公布检查结果对不合格的部门和岗位进行相应的处罚形成“质量检查天天有质量效果月月评”的良好运作机制把质量管理工作推上一个新台阶。

酒店第二季度工作计划7

　　我们酒店在第二季度的具体工作安排有：

　　一、努力使散客的入住率上一个台阶

　　第二季度营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用所有可能的工具（网络、报刊、杂志及短消息的应用）加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。

　　二、加强与各大旅行社间联系

　　营销部拟定在旅游黄金周到来之前利用周末的休息时间到省内几大的旅游城市进行走访与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店以确保酒店客房的收入。

　　三、加强主题、价格、渠道营销策略的应用

　　营销部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的'客房棋牌餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位以限度的吸引顾客从而保障酒店经营目标的完成。

　　四、加强部门间的沟通协作

　　建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作相互配合。以一个整体面对顾客充分发挥酒店整体营销活力创造效益

　　五、具体的目标明确

　　1、会议计划收入为13万理想目标是完成15万。

　　2、会议团队、旅行团队的总收入力争达到45万。

　　3、由营销部带来的餐饮收入突破40万.

　　我们不奢望尽善尽美但希望营销部在新的一年里各项工作都有起色有突破有创新最终当然要有不错的业绩。我始终坚信天道酬勤有付出就一定会有丰硕的成果等着大家！第二季度我们一起努力。

酒店第二季度工作计划8

　　通过以往的经验不难得知营销工作的开展对于酒店效益的提升十分重要因此在年初制定好相应计划的同时让我始终认真对待酒店营销工作由于能够及时意识到营销工作的重要性导致我所在部门的员工能够将其顺利完成但第二季度的到来意味着营销部的成员不能存在丝毫懈怠才能获得酒店领导的认可为此我我们制定了相应的工作计划并期待第二季度的酒店营销工作能够落到实处。

　　在业务宣传方面可以利用酒店附近的景点并在联络好客户的同时做好相应得的推广无论是传单发放还是网站更新都能够表现出营销部门对酒店业务宣传工作的.重视至少应当提前设计好详细的方案并获得酒店领导的批准再来开展所幸的是我们有着往年经验的积累应当可以通过部门成员的努力处理好第二季度的酒店营销工作对待这类问题还是要多渠道地进行推广从而令更多的人得知信息并成为酒店的客户关于这点还需和市场部做好配合从而在营销工作中尽量体现出酒店自身的优势。

　　业务办理中则尽可能站在酒店客户角度着想并给予适当的优惠对于部分客户而言酒店工作人员的重视才能够令对方享受服务的同时体会到尊重无论客户接待方面是否忙碌都应当顾及到每个进入酒店办理业务的人员才行作为营销部的工作人员也要考虑到这点并在办理业务的过程中为对方着想若是能够通过营销工作的开展为客户留下较深印象无疑加快了将其转变为老客户的进程而且在酒店的品牌建立过程中也应当培养出忠实客户才能让营销工作做得更好些。

　　客户接待方面虽然没有出现过误差却应当考虑到同行竞争的问题并做好定期的联络由于在以往的营销工作中没有考虑到竞争因素导致酒店流失了不少客户这也意味着在竞争优势不大的情况下应当从酒店服务方面入手从而或的客户的好感无论是节假日的问候还是小礼品的准备都能让客户明白酒店工作人员的重视在逐渐加深客户印象的同时也能够优化酒店员工的服务水平因此在联络酒店客户的时候应当对关心对方并在态度方面给予足够的尊重才行。

　　实际上对于当前的自己而言酒店营销计划的落实才是第二季度值得重视的事情因此我在反思以往在营销工作中存在不足的同时也要进行改进才能获得提升而且在酒店领导的关怀下自然能够较好地解决营销工作中的难题并获得客户的认可。

酒店第二季度工作计划9

　　1.对部门组织结构的调整认识不够：总认为少人、而不愿去尝试整合也不愿花心思好好规划每个岗位的工作线路和量化比例。

　　2.执行的理解和速度：凡事要三令五申才能做到位如标识化工作、能源节约控制表制作、电脑系统的投入使用、卫生跟进等。

　　3.管理者的自我约束和感染力：对歪风邪气的控制打压力度需要以身作则对接触到的消极思想行为要有自我消化调节的能力不要再允许扩散这些主要体现在带头对公司提条件、找不满等方面。

　　酒店管理是一个持续完善的过程我想针对前期的不足和第二季度工作计划作以下10点布署：

　　1.稳定员工队伍进一步铺设正规的沟通渠道改善员工福利和生活环境：酒店已完成宿舍、员工饭堂的调整、每间房架设了电视信号线并逐步投入电视机、办公台设立员工图书室、进一步完善劳动合同签订、建立定量员工访问制度、完善部门例会制度、多渠道建立员工投诉通路

　　2.全面推行自主营销扩大营销范围和项目：响应董事长的全员销售政策、本月11号星期天开展《会员开发与客户数据库运用》培训、西餐、日本料理制作好精品小册子(以利于市民全面了解出品特色和服务)、拍摄酒店宣传片和效果图、营业部门做好第二季度五一劳动节、母亲节、儿童节的促销措施特别是端午节值得好好策划(去年“一品”端午粽卖到断货)。加强专业营销队伍的营销力度、多渠道开拓会议及各种团体客源、连接网络中央预订系统、GDS全球预订中心和销售代理的发展签约。

　　3.做好酒店基础培训学习工作：滚动式持续开展各项培训活动、建立各级员工学习卡和培训档案、提升各项工作技能。

　　4.细化管理落实监督体系：利用部门职能监督部门(如保安部对各部门的纪律性指标监督、财务部对成本指标的监督等)制定各项工作指标、逐步推行量化绩效考核体系。

　　5.落实节约成本措施：做好夏季能源控制和宣导。

　　6.多元化建立编内、编外人力资源招聘引入渠道：积极参与招聘会、校企合作、广布网络等。

　　7.落实安全责任制：履行每日安全复查和重点区域三级检查制度(即自部门例查、保安部复查、总办抽查)。

　　8.做好沐足、桑拿、日本料理的开业前各项准备工作。

　　9.各部门仔细跟进工程在工程队尚未完全验收之前完善工程不足避免后期增加酒店工程部的'工作难度。

　　10.努力克服各种困难支持董事会营业滚动式投入环境改造和硬件投入。

　　1. 总结必须有情况的概述和叙述有的比较简单有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。

　　2.成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩找出缺点。成绩有哪些有多大表现在哪些方面是怎样取得的;缺点有多少表现在哪些方面是什么性质的怎样产生的都应讲清楚。

　　3.经验和教训。做过一件事总会有经验和教训。为便于今后的工作须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中并上升到理论的高度来认识。

　　今后的打算。根据今后的工作任务和要求吸取前一时期工作的经验和教训明确努力方向提出改进措施等。具体可以参考部分工作总结范文。

　　(二)写好总结需要注意的问题

　　1.一定要实事求是成绩不夸大缺点不缩小更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。

　　2.条理要清楚。总结是写给人看的条理不清人们就看不下去即使看了也不知其所以然这样就达不到总结的目的。

　　3.要剪裁得体详略适宜。材料有本质的有现象的;有重要的有次要的写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分该详的要详该略的要略。

酒店第二季度工作计划10

　　新年新气象转眼之间新年的第二季度也即将开始了作为酒店的人事部的一员经过上个月的核实工作我们认识到在酒店的各部门其实都存在着人员缺少的情况这不仅导致我们酒店的服务质量有些许下降也导致日常的工作展开有部分困难。作为酒店的人事部门我们必须仔细的考录酒店的情况在新的.季度开始后为酒店招纳更多的新员工为酒店注入新的新鲜血液让工作能更加的顺利。

　　为此作为一名人事我必须在个人的管理和工作中更加严格的要求自己让自己的工作能顺利的完成！现在我对自己第二季度的工作计划如下：

　　一、个人要求

　　新的一年来在酒店领导的带领下酒店正朝着全新的目标和方向前进着为了能跟上这股发展的浪潮我也必须在工作中提升自己让自己能在工作方面有所进步！

　　首先是工作能力上。我不仅要根据过去的经验来选择新的员工更要结合酒店的发展对酒店的需求进行详细的判断。为此我在酒店的发展方向发面要积极的学习并向领导和经验同事请教。

　　二、招聘工作

　　在招聘方面我需要多多的向前辈们学习请教不能仅仅凭自己的判断去做准备但也不能犹豫不决。最好还是要向各部门的负责人请教清楚真正所需的是怎么样的人员才能顺着线索去招聘！

　　这次招聘的平台主要还是在网络以及校招合作院校毕业生有不少但是网络中有经验的老员工也要有一定的比例。

　　三、培训工作

　　招聘结束那就是员工的培训。在员工的培训上我也许并不能给出很突出的建议但是我要严格的了解和检查培训工作了解新员工的情况也最后能完成员工信息的录入。

　　并且培训当中我还有许多需要学习的地方希望自己能有机会从中学习到一些有用的经验知识更好的提升自己的工作能力。

　　四、结束语

　　人事的工作其实除了对人员的了解更重要的是对酒店的了解。作为员工和酒店之间的中间人我们只有透彻的了解双方我们才知道他们是否合适为了能更好的提升自己的能力我一定会在今后的工作中努力！让自己能成为更加出色的人事员工！

酒店第二季度工作计划11

　　一、加强学习讲奉献

　　工作要干好首先要有一个好的工作态度要树立正确的人生观、价值观。因此本季度我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动的春风有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神树立全心全意的服务理念。同时部门还将组织员工积极参加酒店的培训并且根据酒店的年度主题的员工培训计划部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。通过培训、学习来不断提高部门员工的业务技能与水平提高办事效率。

　　二、严格纪律树形象

　　纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。组织纪律要常抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。

　　三、创新管理求实效

　　1、美化酒店环境营造“温馨家园”。

　　严格卫生管理是确保酒店环境整洁为宾客提供舒适环境的有效措施。第三季度我们将加大卫生管理力度除了继续坚持周四的卫生大检查外我们还将进行不定期的检查并且严格按照标准决不走过场决不流于形式将检查结果进行通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现以增强各部门的责任感调动员工的积极性使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂的繁殖高峰期我们要加大治理力度切实消灭蝇蟑鼠等虫害。

　　2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”

　　宿舍的管理历来是一个薄弱环节我们将加大管理力度为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。

　　（1）、要有一个整洁的寝室环境我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生并在每个寝室设立寝室长负责安排督促寝室人员打扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐并对各寝室的卫生状况进行检查和通报。

　　（2）、加强寝室的安全管理时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍实行对外来人员的询问与登记制度以确保住宿员工的人身、财产安全。

　　（3）、变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方初出家门的年青人他们大多年龄小社会经验不足因此在很多方面都需要我们的关心照顾所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化关心他们的生活尤其是对生病的员工要给予他们亲情般的关爱使他们感受到家庭般的温暖。

　　四、节能降耗创效益

　　1、加强宿舍水、电、气的管理。

　　要加强宣传、教育将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的'管理。在水、电及空调的使用方面我们将根据实际情况开放并加强督促与检查杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象并加强员工澡堂的管理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

　　2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理。

　　我们将参照以往的有关标准规定并根据实际情况重新梳理制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准并完善领用手续做好帐目。要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库物品进行妥善保管防止变质受损。

　　3、加强车辆乘车卡及电话的管理。

　　建立车辆使用制度实行派车制严禁私自用车与车辆外宿并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养确保酒店领导的用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度防止私用。

酒店第二季度工作计划12

　　我们酒店在第二季度的具体工作安排有：

　　一、保安全促经营

　　在当前形势下为了保证酒店的各项工作能正常进行经营不受任何政策性的影响酒店将严格按照要求要求前台接待处做好登记关、上传关按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记并将资料输入电脑认真执行公安局下发的其他各项通知。其次再对全员强化各项安全应急知识的培训做到外松内紧不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感；在食品安全上出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序有力的保证奥运期间不发生一起中毒事件；在治安方面夜间增岗添兵增加巡查次数对可疑人、可疑物做到详细询问登记制度。

　　二、抓培训提素质

　　业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上如果培训工作不跟上新老员工的更新又快将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。后面的员工培训将是以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标提高员工认识培训工作的重要性积极引导员工自觉学习磨砺技能增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的逐步升华。也为此酒店将计划每月进行必要的一次培训培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。

　　三、开源节流降低成本提高人均消费

　　节能降耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的日常工作第一季度各项能耗与去年同期比都有所下降和节约第二季度按照xx总讲话精神管理将更细化在“节能降耗”的基础上企业提出了“挖潜降耗”的口号既是如何在现有做了六年的“节能降耗”基础上再努力寻找、挖掘各环节各程序使各类能源在保证经营的基础上再“降”一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。

　　同时对空调的`开关控制、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划；其次酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、了解及时、随时的对产品（房、餐）进行价格浮动使企业更能灵活的掌握市场动态和提高业绩不错过机会；还有酒店在具体分工上将各区域所使用的设备要求到各部门各部门又要求到班组或个人负责。服务员及管理人员在正常服务和管理过程中应随时注意检查设备使用情况配合工程部对设备保养、维修更好的正确的操作设备。还要求管理人员要定期汇报设备情况。

　　客房方面各种供客人使用的物品在保证服务质量和数量的前提下要求尽量延长布草的使用寿命同时控制好低值易耗品的领用建立发放和消耗记录实行节约有奖浪费受罚的奖惩制度。

　　四、坚持创新培养创新意识

　　创新是酒店生存的动力和灵魂有创新才有活力和生机有创新才能感受到酒店成长的乐趣在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的基础上在新的市场形势下将要大力培养全员创新意识加大创新举措对陈旧落后的体制要进行创新对硬件及软件产品要进行创新对营销方式、目标市场的选择也要创新再进一步开展创新活动让酒店在创新中得到不断的进步与发展如马上酒店要举行的出品装盘比赛目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节约了成本和提高了菜肴整体档次。在保证眼下推出的“xx”基础上还要创新出很多类似的买点和思路。更进一步走在市场的最前列影响市场。

　　五、严格成本控制加强细化核算

　　控制各项成本支出就是增收创收。因此后面酒店将加强成本控制力度对各部门的各项成本支出进行细分管理由原来的每月进行的盘点物资改为每周一次对各项消耗品的使用提出改进意见和建议从而强化员工的成本控制意识真正做好酒店各项成本控制工作。

酒店第二季度工作计划13

　　新的一个季度我店将紧紧围绕利润这一核心目标从菜式出品服务质量成本控制营销创新等方面着力打造“情满飞鹿舒适家园”这一品牌战略开展工作以顾客就是家人的心态做好各方面工作开创我店餐饮新的局面大体工作如下：

　　一、培训与学习

　　第二季度将对培训方向进行调整减少培训密度注重培训效果提供行业学习相关信息引导员工学习专业知识鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、餐饮专业知识方面的学习在餐饮部掀起学习专业知识的热潮对培训中变现优秀的员工进行奖励培养知识型管理人才为酒店作好优秀管理人员的储备工作把旗舰店打造成为一支学习型的团队。

　　第二季度我店培训主要课程是：把20xx年的部分课程进行调整、优化使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为：《酒店从业人员的推销方法与服务技能》、《企业文化以及员工晋升空间的相关文件》、《餐饮从业人员的基本礼仪与服务技能》等其中《创新服务》将作为年度主要课程进行专题培训并将把日常管理工作与所学内容紧密结合全面推动部门管理。

　　培训的目的是为了提高工作效率使管理更加规范有效。前期由管理人员进行培训后期由店内优秀员工进行培训鼓励员工展示自我给员工们一个发展的平台给予优秀员工的工作进行肯定从而留住优秀员工。

　　培训内容开始由管理人员对目前推销存在的问题进行发掘并提出进行改善培训让员工的推销手法越发成熟。后期由员工不断创新改善推销中发现的问题从而进行整理继而分享与培训！

　　二、提升服务质量创新服务细节

　　1、编写操作规程提升服务质量：根据我店的实际运作状况编写了《服务员包间服务操作规范》、《服务员酒席操作规范》等。统一服务标准为各部门培训、检查、监督、考核确立标准和依据规范员工服务操作。同时根据重要接待的服务要求编写服务接待流程从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定促进服务质量。

　　2、加强现场监督强化走动管理：现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场百分之二十的时间在做管理总结）并直接参与现场服务对现场出现的问题给予及时的纠正和提示对典型问题进行记录并分析问题根源制定培训计划堵塞管理漏洞。

　　3、定期召开服务专题会议探讨服务中存在的问题：良好的服务品质是餐饮竞争力的核心为了保证服务质量提高服务管理水平提高顾客满意度将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日分析各服务员的当月服务状况检讨服务质量分享管理经验对典型案例进行剖析寻找问题根源研讨管理办法。在研讨会上各餐厅相互学习和借鉴与会人员积极参与各抒己见敢于面对问题敢于承担责任避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

　　4、完善案例收集制度减少顾客投诉几率：完善餐饮案例收集制度收集顾客对服务质量、出品质量等方面的.投诉作为改善管理和评估各服务人员业务技能水平的重要依据由专人对收集的案例进行分析总结针对问题拿出解决方案使培训更具针对性减少了顾客的投诉几率。

　　5、细节服务创新服务：酒店竞争日趋激烈竞争集中在服务创新。谈起创新很有必要也很重要但做起来难度却不小的难度。别人做不到我们能做到的这就是细节。宾客的需求分为显性需求和隐性需求。显性需求比较好识别酒店基本能够采取措施给予满足。而隐性需求因不好识别容易被酒店疏忽甚至连宾客自己也没有意识到酒店能提供这些服务这就是创新服务。宾客没想到的我们都能为宾客想到、做到了；宾客认为我们做不到的我们却为宾客做到了；宾客认为我们做得很好了我们要做的更好。这就会感动一批宾客塑造一批忠诚宾客、这就是感动服务。

酒店第二季度工作计划14

　　转眼之间二季度的工作就要到来回顾过去一个季度我们度过了新的一年也开始了新的工作在上一季度的工作当中人事部门非常的努力相比之前而言新的一个季度一定要做好相关的工作规划人事工作一定要落实到底不能忽视我相信大家一定有这么一个乐观的态度我们人事部门是非常用心的相对而言新的一个学期肯定会出现各种问题也会把这种态度带过来我现在是信心满满相对而言我更加愿意保持这种乐观的态度下一季度的工作当中我一定会更加用把这种心态传递下去也会让自己时刻保持清醒做人事工作我们部门义不容辞人事部门工作一定会越来越好也一定会越来越负责对着二月份的工作也规划一番。

　　首先是在人事招聘方面我们部门上一季度为公司一共招聘了30人我认为这是一个非常不错的成绩我们人事部门从来不滥竽充数从来都是从精英中挑选我们公司一直都是本着一个非常严谨的态度在招聘的过程当中一定要考虑到各方面的因素也要对人才的一个吸引严格相对而言上一个季度做出的成绩是非常可观的也是非常乐观的我相信我们一定能够把这一点继续发扬下去再接下来的招聘工作当中更加用心更加努力把这种方式传递下去一定要用一个和睦的心态去对待它新的一个季度很多事情要去做有很多要落实的我也会更加努力。

　　除了招聘工作之外我们一定也会对公司内部进行一个严格的管理人事部门日常的工作很多对于我们内部的一个制度落实跟日常各种工作问题都要得到一个解决人事部门工作非常重要我作为一名人事的`员工我时刻为自己的工作感到骄傲我认为自己能够帮助到别人能够帮助到公司为公司获取到利益是一种非常大的荣现在我能够非常负责任的告诉自己自己努力了也在接下来的工作当中一定会更加用心二季度的工作肯定有更多的难题在等着我我不会因此退缩也不会让这件事情影响到我后续的发挥有压力也就有动力这是一定的现在我就是这么认为我相信自己能够在未来的工作当中保持一个清醒的态度由一个乐观的方式去对待这是非常有必要的二季度的工作肯定会圆满的做好。