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食品生产述职报告1

　　按照《州食品安全委员会办公室关于报送食品安全专项整治“百日行动”工作总结的通知》文件要求现将我局组织开展学校（幼儿园）食品安全专项整治“百日行动”工作总结如下：

　　一、高度重视精心部署

　　我局高度重视此次学校食品安全专项整治“百日行动”成立了以州教育工委书记、教育局局长嘎绒拥忠为组长州教育工委成员为副组长各科室主任为成员的学校食品安全专项整治“百日行动”领导小组负责组织、指导开展学校食品安全专项整治“百日行动”具体工作。组织召开了专题会议对此次学校食品安全专项整治“百日行动”做了具体的安排部署：

　　一是加强领导落实责任。要求针对各项治理整顿内容细化目标分解任务落实责任加大投入扎实推进专项整治工作；

　　二是部门联动开展督查。积极联合当地食品药品监管局和相关部门组成联合检查组对学校食堂食品安全进行全面检查和指导；

　　三是广泛宣传营造氛围。多角度、多形式、多渠道对校园食品安全进行宣传进一步向师生普及食品安全科学知识提高师生食品安全意识和自我保护能力增强师生对食品安全的参与意识；

　　四是巩固成果建立机制。将治理整顿的成效制度化、经常化着力建立健全长效监管机制进一步规范管理切实巩固治理整顿成果严防已整治的问题再次反复、反弹促进校园食品安全水平稳步提升；

　　五是加强督查确保实效。各县教育部门必须加强对辖区内学校食品安全专项整治“百日行动”的督查措施真正落实到操作层面确保整治取得实效同时州教育局将组成督查组随时进行暗访督查。

　　学校食品安全专项整治“百日行动”安排部署专题会议结束后根据州教育工委书记、局长嘎绒拥忠同志提出的学校食品安全专项整治“百日行动”的五点要求我局及时制定并下发了《州学校（幼儿园）食品安全专项整治“百日行动”实施方案》对学校食品安全专项整治“百日行动”工作做了具体详实的安排部署。

　　二、迅速行动落实有力

　　各县、校（园）根据我局文件要求结合本地、本校实际也制定了切实可行操作性强的实施方案各县、校（园）按照要求积极开展了学校食品安全专项整治工作全州各县、校在开学初、五一节前后联合当地的食品监管部门开展了校园食品安全专项整治对食品卫生管理差、存在食品安全隐患的学校进行了通报并提出了整改要求责令学校及时进行了整改。

　　通过此次学校食品安全专项整治“百日行动”进一步强化了学校食品安全日常监督管理力度和食品安全管理各县规章制度的落实学校食品管理人员和从业人员的自律意识显著增强学校食品安全水平得到明显提高。

　　三、加强督查取得实效

　　在学校食品安全专项整治“百日行动”中我局组织开展了3次校园食品安全专项督查从检查情况看多数学校食品安全状况比较好表现为学校领导重视基础卫生设施良好学校分管领导切实抓定期召开会议并组织检查多数学校建立建全了各种管理制度和岗位责任制许可证和从业人员健康证齐全把好了原料采购和食品制作各环节分工明确责任到人定期进行检查严格奖惩制度等。

　　同时我们也检查出很多突出的问题主要有：有的学校食品采购索证、进货验收和台帐记录不全；少数食堂食品冷藏设备不能满足食品原料、半成品、成品分类贮存的需要;个别食堂冷冻冷藏的食品有混放现象对存在问题的学校能当场整改的立即进行了改整不能立即整改的`要在限期内改正及时消除安全隐患切实保障新学期师生的饮食安全。

　　四、下步工作打算

　　（一）进一步强化学校食堂食品责任制度的落实；

　　（二）进一步规范学校食堂食品从业人员的操作规程；

　　（三）进一步建立健全学校食堂安全管理的各项规章制度；

　　（四）进一步加强食堂从业人员的培训工作；

　　（五）进一步向师生普及食品安全科学知识提高师生食品安全意识和自我保护能力增强师生对食品安全的参与意识。

食品生产述职报告2

　　为深入贯彻落实《食品安全法》根据县局的统一部署我所认真开展了流通环节食品安全监管工作各项工作稳步推进扎实有序初显成效。现将一年以来流通环节食品安全监管工作情况总结如下：

　　今年我所主要从以下几个方面开展流通环节食品安全监管工作。

　　一、成立组织制定方案。

　　首先为凸显食品安全监管工作的重要性我所加强了对这项工作的领导成立了以所长为组长、其它所领导班子成员为副组长的食品安全监督管理领导小组。其次为全力推进《食品安全法》的贯彻实施根据县局的部署我所年初就制定了《食品安全整顿工作实施方案》从三个方面抓好流通环节食品安全监管工作。一是夯实流通环节食品安全基础管理紧紧抓住食品经营户进货查验义务的履行健全完善食品安全索证索票和进销货台账制度把好流通环节源头关。二是加大食品安全专项执法检查力度。三是严格食品经营主体市场准入依法查处无证、无照经营和超范围经营食品及食品添加剂的行为。

　　二、实行网格化监管落实包保责任制。

　　全所三个监管组根据实际情况将整个辖区划分为12个监管网格每个网格由专人负责实行全面包保。

　　三、加强培训夯实基础。

　　《食品安全法》实施后我所全面系统地学习了《食品安全法》。监管人员在进行市场巡查的同时进行法律、法规宣传宣传《食品安全法》传授食品安全知识切实提高群众的食品安全意识和自我保护能力。

　　四、严把市场主体准入关规范发放许可证。

　　我所在履行食品生产、经营、餐饮营业执照登记职能的同时根据《食品安全法》的规定开展了《食品流通许可证》登记发证工作。到目前为止共发放《食品流通许可证》238份。

　　五、督促经营者开展自律提高食品安全防范能力。

　　我所认真落实网格化监管责任网格化监管包保责任人每周不少于一次对各自网格区域内的食品经营户进行定期巡查帮助、指导、督促经营户履行进货查验、记录和不合格食品退市责任并与经营户签订食品安全责任书督促经营户进行自律管理严格履行食品安全第一责任人的义务防止食品安全事故的发生。今年我所结合节日市场检查已组织了5次全面清查对发现的'问题进行了及时整改。

　　六、加强食品质量监督确保市场秩序稳定。

　　为保障消费者的身体健康与生命安全我所加强了对食品经营的质量监管采取的主要方法：一是通过日常巡查和专项检查查缴以感观能发现的“三无”、过期、变质食品。二是根据消费者投诉的线索发现劣质食品。今年以来我所没收不合格食品2600瓶（袋）。

　　七、积极开展专项整治活动。

　　1、结合元旦、春节、五一、端午、中秋节等节日市场开展专项整治活动。对商场、超市、集贸市场、车站的经营户城乡结合部的小摊点、小卖店和流动商贩、小作坊等进行了多次专项执法检查。严厉打击无证无照经营、掺杂使假、以假充真、以次充好的假冒伪劣商品等违法行为。同时按照上级的部署开展了“票证通”系统百日攻坚行动从源头保证了食品安全。

　　八、加大案件查处力度严厉打击食品经营违法行为。

　　今年我所加大了对食品经营中违法行为的查处力度对照《食品安全法》的要求从经营者自律、食品质量、包装、商标广告、标识、“三无”过期变质等方面及时从重打击违法经营行为。至目前止我所共出动执法人员1200人次检查经营户2800余户次取缔无照经营15户。食品类案件已立案查处24件罚款12万元。调处食品类消费纠纷35起。

　　九、积极开展探索创新源头管理。

　　抓好源头管理是确保食品安全的关键。当前流通领域食品的主要源头为食品批发户、食品配送户、食品总经销和总代理抓好了这些环节的管理基本上就能保障上市食品的安全。我们飞霞工商所集中了全县大多数的食品批发经营户为了从源头抓好食品安全工作我们强化对食品批发、配送的管理要求凡属食品批发户、食品配送户、食品总经销和总代理的经营户全部开通食品安全“票证通”系统。到目前为止辖区内共有76户食品经营户开通了“票证通”系统。

　　一年来在流通领域食品安全监管方面我们做了大量的工作取得很大的成效。下一步我们将从以下几个方面加强食品安全工作：一是强化监督检查规范经营行为。以日常巡查、节日专项检查、重点商品专项整治、12315申诉举报核查为抓手加大监督检查的力度与密度及时发现、有力制止不合格食品和不规范的经营行为维护食品市场秩序。二是加大查处力度保障食品安全。继续加大对食品流通环节中违章违法行为的查处力度有力地惩诫不法分子并加大宣传力度形成震摄力教育、引导广大经营者守法经营。三是加强协调配合形成监管合力。在县局统一领导下加强与相关职能部门的沟通与协调及时通报信息凝成合力提高执法效能。

食品生产述职报告3

　　今年来,伏龙乡食品药品安全管理工作在县食品安全委员会的正确领导和食药所及相关部门的关心支持下,加强领导、采取措施、狠抓落实进一步强化食品安全监管深入推进食品安全整治进一步规范食品市场秩序全乡食品市场秩序安全稳定无食品安全事故发生人民群众的食品安全得到有效保障。现总结如下：

　　一、基本概况

　　伏龙乡位于县城东面10公里。辖区总面积28.5平方公里辖12个村（社区）73个村（居）民小组总人口11000余人。辖区内现有副食品经营户28家、熟食品经营户2家、屠夫12人、餐饮经营户8家、乡厨6人。村卫生室8个、药品经营户2家、酒类经营户3家、小作坊4家、茶馆13家。整个监管对象呈现出点多、面广、量大的特点。

　　二、主要工作

　　1、强化领导抓好食品药品安全网络建设

　　食品药品安全是关系到全乡人民身体健康和生命安全关系到社会稳定和发展的大事。乡党委、政府以对人民高度负责的精神全面抓好了食品安全的监督检查和管理工作并将工作落实到单位、落实到人。为此调整充实了伏龙乡食品药品安全工作领导小组。乡长陈信亲自担任组长分管副乡长袁伦林担任副组长片区食药所、工商所、派出所和乡卫生院、畜牧站、学校和12个村（社区）等相关职能部门和单位组成。调整并充实了乡食品安全管理办公室人员具体负责食品安全工作的组织、协调、检查工作。建立和完善了食品安全管理责任追究和考核机制对不履行职能造成重大影响或后果的追究相关部门和责任人的责任。乡政府与各相关单位、12个村（社区）签订了食品药品监管责任书明确各相关单位负责人及其工作人员的“党政同责、一岗双责、属地管理”等食品安全监督管理的责任体系。

　　2、落实责任主体强化食品药品安全监管

　　坚持监管为重、重点突破、动态监管、用制度监管形成工作常态。按照新食品安全法的相关规定进一步完善了各类管理制度和考核制度。一是建立了例会制度坚持一季度一次例会使食品安全工作有计划、有要求、有步骤地顺利开展。二是建立检查制度采用集中和分散、定期和不定期、重大活动和平时抽查、专项检查与日常检查相结合的方法对辖区内所有食品加工（小作坊、卤制品、熟食品）、食品经营（农贸市场、超市、食品店）等进行检查。三是按照“一岗双责、党政同责、属地管理”的要求将食品安全管理强化延伸到村社建立日常巡查、监督管理、报告制度乡食安办定期对村（社区）食品安全管理情况进行专项督查对食品安全管理监督检查不力的责任单位负责人、村（社区）干部进行约谈和问责。

　　3、加强宣传提高食品药品安全意识

　　树立以人民群众身体健康和生命安全为本的'理念从提高群众和经营业主的思想认识着手引导经营业主自律规范、诚信经营、对超市、市场出售的商品、食品推行以索证索票为主要内容的准入制度对三无产品（无生产日期、无保质期、无生产单位）一律不允许进入超市、商店和市场不允许销售不合格、超过保质期以及危害人民群众身体健康的食品。与此同时我们把加强食品安全宣传提高群众食品安全意识作为重要内容。一是逢会必讲乡村干部会、村组干部党员会、户长院坝会必讲食品安全。二是利用场镇led显示屏宣传食品安全的法律法规。三是利用逢场天开展宣传咨询发放宣传资料、手册进行宣传。四是张挂标语、村务公开栏、展板等进行广泛宣传增强食品安全的法律法规意识。20xx年共召开乡村干部会1650人次、村组干部党员会3200余人次、户长院坝会12000余人次。开展了宣传咨询活动2次共发放宣传资料2500余份接受咨询1500余人次张挂标语60幅、12个村（社区）公开栏分别公开4次、制作食品安全展板13个受到了群众的一致好评。

　　4、突出重点抓好薄弱环节

　　（一）开展了农村食品市场专项整治、学校及校园周边食品安全专项整治、肉及肉制品安全专项检查、酒类生产经营专项检查以及重大节日食品安全等方面的专项整治和检查工作集中时间和人力联合执法对检查中发现的问题及时落实整改措施。

　　（二）加强学校食品安全监管工作。牢固树立“学生健康安全第一”的思想进一步提高学校师生的食品安全意识落实和完善学校食品安全责任制度落实各项监管责任。学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式对学生进行食品安全教育。同时加强对食堂从业人员的职业道德教育定期和不定期到学校食堂进行检查。全年到学校检查8次。

　　（三）狠抓农村群体性聚餐的管理。严格执行群体性聚餐申报、审核、现场监管等制度。一年来全乡共申报群体性聚餐85件。其中村监管的77件、乡现场监管的6件、食药所现场监管的2件未发生一例食品安全事故。

　　（四）加强节日期间的食品安全工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、“中秋”、“国庆”等重大节日期间为让全乡人民过上一个安定愉快的节日乡政府切实加强组织领导结合自身实际对辖区内节日期间食品安全监管工作认真谋划及早部署全面检查。牢固树立“以人为本安全第一预防为主”的理念组织乡食安办人员对辖区内的食品加工点、商店、食品摊点、学校食堂、药品经营单位等进行全面的食品安全、医疗安全大排查对发现的问题及时指出并采取切实有效的措施消除各种隐患。加强应急值守工作落实请示报告制度保证各种通讯畅通。要求各村（社区）食品安全协管员和食品安全信息员切实履行职责及时了解村（社区）内食品安全情况切实落实安全责任制坚决杜绝各类责任事故的发生。

　　三、取得的成效

　　我乡把食品安全工作列入全乡的重大民生工程通过强化领导、加强宣传、落实责任、突出重点推动了我乡食品药品安全管理工作取得实效,确保了20xx年食品安全“零投诉”、“零事故”最大限度地保障了人民群众“舌尖上”的安全。

　　一是重机制、抓落实工作机制进一步夯实。乡党委、政府高度重视食品药品安全工作把开展食品安全工作作为改善民生、构建和谐社会的重要举措将食品安全监管工作纳入年度目标考核签订目标责任书将食品监管工作细化到村、落实到人。

　　二是重完善、抓普法食品药品安全法制意识进一步增强。采取多种方式不断加强宣传。积极开展《食品安全法》的宣传通过会议、标语、公开栏、展板、宣传单等方式向群众宣传食品安全科普知识、食品安全及相关法律法规知识进一步增强人民群众识假辨劣能力和维权意识。

　　三是重监管抓重点食品药品安全监管合力进一步强化。先后4次组织协调片区工商、食品药品监督所等相关部门开展了“元旦”、“春节”、“五一”“国庆中秋”等各类节日期间食品安全专项整治行动不断提高食品安全应急保障能力建设。

　　四、存在的问题

　　一是应对突发重大食品安全事故应急反应能力和快速处置能力有待进一步提高。二是部分经营者、消费者食品安全意识比较淡薄。广大人民群众对食品安全的自我保护能力和维权意识有待加强需进一步加强宣传力度。三是食品安全信息来源及信息量偏少。四是我乡食品药品安全工作点多面广一个乡两个集贸市场商业区块分散距离远监管任务重监管战线长外加成贵铁路和即将开工的仁沐高速路建设施工企业食堂的监管工作亟需配备执法车辆和给予必要的办公经费支持。

　　五、明年工作的基本思路

　　20xx年我乡的食品安全监督管理工作以党的十八届五中全会精神为指导认真贯彻落实新《食品安全法》和食品安全管理的相关规定固强补弱、抓住机遇、扎实工作、锐意进取确保全乡人民群众饮食用药安全构建平安伏龙、和谐伏龙。

　　一是继续加强食品安全的宣传教育。重点宣传食品安全科学知识提高人民群众的安全意识和自我保护能力同时着力提高乡、村（社区）处置食品安全突发事故的能力。

　　二是要继续加强食品安全的监督检查排除隐患。要做好日常性检查和专项整治相结合确保食品安全。由于食品安全监管工作涉及面广监管环节多加大投入确保食品安全工作有序开展。

　　三是努力探索乡村组共管、群众主动参与的食品安全监督管理机制确保群众舌尖上的安全。

食品生产述职报告4

　　为进一步加强食品相关产品质量监督管理提高监管工作有效性促进食品相关产品质量提升按照市质监局《转发省局关于开展食品相关产品生产企业专项监督检查的通知(阜质函〔xx〕107号)要求我局监管人员于六月份开展了食品相关产品生产企业专项监督检查活动现将工作开展情况总结如下：

　　一、获证企业情况。辖区内共有3家食品相关产品获证企业即XX县翔龙塑业有限公司、XX县恒硕塑业有限责任公司、上海华源安徽仁济制药有限公司。其中XX县翔龙塑业有限公司于xx年04月20日获得生产许可证证号皖XK16-204-00689。许可范围为容器类：塑料瓶、塑料瓶坯、其它类塑料瓶盖。食品用工具类：一次性塑料餐饮具。XX县恒硕塑业有限责任公司于xx年5月17日获得生产许可证证号皖XK16-204-00693许可范围：塑料编织袋、复合塑料编织袋。上海华源安徽仁济制药有限公司于xx年4月13日获得生产许可证证号(皖)XK16-204-00867许可范围为容器类：聚酯(PET)无汽饮料瓶、塑料瓶。均建立了企业质量档案。

　　二、开展监督检查。按照事中事后监管工作要求对生产许可证获证企业开展监督检查我局监管人员对照《获证企业巡查、回访记录表》中的生产许可证标识、标注情况、获证后生产条件变化情况、委托加工备案情况、产业政策执行情况、获证产品抽样检测情况、原辅材料进货验收情况、出厂检验情况、产品包装情况共8项对3家生产企业开展了现场监督检查通过检查3家生产企业基本符合要求。

　　三、强化监督抽查。为加强食品相关产品质量监督保障产品质量安全我局按照市局文件要求对辖区3家企业生产的食品相关产品开展了专项监督抽查。共抽查产品3组其中塑料瓶一组、塑料编织袋两组检验结果均合格。

　　四、认真实施分类监管。为切实做好食品相关产品质量分类监管工作提高监管工作有效性今年5月份组织开展了对辖区内3家食品相关产品获证企业产品质量分类监管工作按照获证企业产品质量分类监管通用规则19项的`内容逐项进行核查严格标准认真评价确定企业类别。经过逐项逐产品检查核实XX县翔龙塑业有限公司、XX县恒硕塑业有限责任公司、上海华源安徽仁济制药有限公司拟定为B类企业。

食品生产述职报告5

　　为严厉打击假劣食品提高全县食品安全保障水平切实维护广大农民群众饮食安全按照国务院食品安全委员会办公室《关于严厉打击假劣食品进一步提高农村食品安全保障水平的通知》（食安办[20xx]29号）的文件精神我县从20xx年11月份开始深入开展了农村食品安全专项整治行动现将有关工作开展情况总结如下：

　　一、强化责任精心安排部署

　　在收到市食安办转发国务院开展农村食品安全专项整治的通知后按照县领导的重要批示县食安办积极行动认真组织有关部门召开了专题会议传达了上级文件精神印发了《关于深入开展农村食品安全专项整治行动的实施方案》对全县开展农村食品安全专项整顿治理行动进行了全面细致的安排部署。各有关部门也加强对专项整治工作的组织领导制定了具体工作方案明确责任分工细化工作任务采取强有力的工作措施扎实深入地组织开展好专项整治行动。

　　二、宣传发动营造整治氛围

　　为全面加大食品安全法律法规和相关政策的宣传力度使农村食品安全专项整治行动家喻户晓、人人皆知形成严厉打击农村市场假劣食品切实保障农村食品安全的高压态势。

　　1、利用媒体宣传。县食安办积极协调在县电视台连续播放了《关于食品安全有奖举报工作通告》公布举报电话拓宽监督渠道。在《xx》开辟专栏做好农村食品安全专项整治工作解读宣传整治工作动态提高群众的防范意识和识别能力最大程度地杜绝假冒伪劣、有毒有害食品在农村市场流通、倾销。

　　2、进企逐户宣传。针对我县畜牧产业发达且养殖相对集中的特点对特色产业链条上的食品生产加工户做好宣教工作是我们的重点工作各有关部门采取进企业、入农户的办法安排人员对全县所有食品生产经营单位和小作坊进行入户核查与监管对象签订了责任书、承诺书、告知书逐户张贴《河北省人民政府食品安全委员会办公室公告》进一步提高监管对象的质量安全意识。

　　三、突出重点全面整顿规范

　　（一）加强食品流通环节整治。县工商局加大对农村食品市场的检查力度严厉打击销售假劣食品的违法行为。一是严把农村食品市场经营主体准入。全面清理农村食品批发、零售者的经营主体资格严厉依法查处无照经营食品的违法行为。二是严格落实食品经营主体责任。监督食品批发商、零售商严把进货关督促其切实做到不进、不存、不销假冒、仿冒和劣质食品。三是集中执法力量开展农村食品市场排查。对销售假冒、仿冒和伪劣食品的要查清进货渠道和生产源头依法严厉查处责任单位。四是突出监管重点。要以农村集贸市场、农村小卖部、城乡结合部、学校周边等为重点区域以法定节假日、农村大集为重点时段以特殊人群食品、节日性食品等为重点品种突出重点管控范围加强监管提高监管执法效能。五是强化日常巡查。要将监管重心下移严格落实基层工商分局食品安全日常巡查制度要加大农村食品市场日常检查和抽样检查力度及时发现和查处假劣食品。在专项整治行动中共出动执法人员159人次执法车辆72台次检查各类食品经营户599余户超市12家下达责令改正通知书9份取缔无照经营6户有效规范了经营秩序净化了农村食品市场。

　　（二）加强食品生产加工环节整治。县质监局加大对食品生产企业的监督管理力度从严惩处生产加工假劣食品违法行为。一是严格食品企业生产许可条件。对不具备与生产品种、数量相适应的设施设备等生产许可条件的坚决不予许可。对不能持续保持获得生产许可时条件的要责令限期整改情节严重的要责令停产整顿。二是加强日常检查。重点检查食品生产企业执行原料进货把关、生产过程控制、出厂检验记录等制度落实情况督促生产企业严格按标准组织生产。三是加大监督抽查。发现不符合食品安全标准的依法查处。对安全隐患问题严重的食品及其生产企业要公开曝光。四是严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂。对超范围、超限量使用食品添加剂的依法从严查处。对使用非食品原料生产加工食品的要坚决吊销相关生产许可证。整治期间共出去执法人员86人次检（巡）查重点食品生产企业及食品加工小作坊140户次确保了食品生产环节的.安全。

　　（三）加强餐饮服务环节整治。县卫生局强化农村餐饮食品安全监管督促餐饮服务单位特别是乡镇小餐饮店控制好食物制作的基本卫生条件严禁使用非食用物质加工制作食品规范使用食品添加剂。指导农家宴、婚丧嫁娶宴请以及其他群体性聚餐承办者规范食物制作严防群体性食物中毒。专项整治中

　　共出动执法人员127人次检查各类餐饮单位156户次对存在不规范经营行为单位下达责令改正通知书75户及时消除了食品安全隐患。

　　通过农村食品安全专项整顿工作的深入开展进一步消除了我县食品安全隐患有效地规范了食品市场经营秩序提高发生食品安全问题反应能力确保食品安全工作始终做到警钟长鸣长抓不懈。在下一步的工作中我们将按照“标本兼治、着力治本。立足当前、规划长远。专项整治与日常监督相结合”的原则全面加强食品安全监管工作健全食品安全监管长效机制严防食物中毒和其它食源性疾病的发生确保广大人民群众的饮食安全为全县社会稳定、经济发展做出应有的贡献。

食品生产述职报告6

　　为进一步落实《食品安全法》的相关要求贯彻国家食品药品监督管理局《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》切实提高餐饮服务企业负责人及从业人员的管理和业务水平提高餐饮企业自查自纠能力有效保障大学生食品安全沈航龙源公司积极响应贯彻沈阳市食品药品监督管理局关于开展《沈阳市餐饮服务食品安全监督量化等级评定工作》的指导意见作出以下工作总结。

　　一、积极参加沈阳市食药监局开展的“全市餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作”。

　　今年4月份我们参加沈北新区药监所召开的：“开展餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作”动员大会听取了这项工作的目的、重要性及必要性。会后在沈北药监所的.具体指导下公司成立专项领导小组积极开展工作。公司领导指出：食品安全监督量化分级管理工作是我们践行科学管理理念强化餐饮服务食品安全管理保障大学生食堂饮食安全的有力措施和保障。实施这项工作要人给人要物给物申请专项资金保证此项工作顺利完成！

　　二、积极参加《沈阳市餐饮服务食品安全监督量化等级评定标准》学习培训。

　　今年5月30日、6月15日先后两次参加沈北药监所《沈阳市餐饮服务食品安全监督量化等级评定标准》专题培训。使我们充分认识到开展餐饮服务食品安全监督量化管理工作的重要意义并准确掌握餐饮服务食品安全等级评定标准和要求。为我们开展下一步工作打下坚实的理论基础和工作骨干。

　　为了开展好这项工作公司召开多次专题会议讨论工作程序与步骤并逐级培训食堂各班组领导及员工。反复宣讲该项工作的重要意义、讲清评定标准、工作要领、细化具体要求。

　　三、积极自查对照标准逐条整改为创建A级食堂努力工作。

　　自查工作围绕《餐饮服务单位监督量化检查表》逐项展开。为了将此项工作做到无盲点将《餐饮服务单位监督量化检查表》逐条分解分工落实到人。查找管理工作内容：文字材料准备。VI标识管理。各项管理制度补充及培训。硬件设施增补计：需完善管理制度5项。完善VI标识20块。完善操作器皿功能区分。完善生产原材料区分。保洁设施增设。员工培训项目3项。专兼职岗位2个。

　　四、认真配合药监部门审定工作。

　　为了使整改工作顺利进行两次请沈北药监部门来食堂指导工作。在上级领导的大力支持下快速完成增添管理制度和检查制度5项。VI制作30项。操作器皿功能区分二百多件。完善生产原材料区分20多处。增添售卖区洗手设施3处。专职岗位2处。

　　五、认真总结虚心学习找出差距争先创建A级食堂。

　　通过这次全市餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作活动我们看到了从中央到地方各级政府对人民健康的关怀更加深认识到食品安全的重要性她关系到我们服务人群的生命安全。提高管理水平将食品安全工作切实做到实处为提高沈阳市餐饮业食品安全管理水平做出我们应有的贡献。

　　我们也深知这项工作是一项长期的工作我们还有很多不足之处。例如：

　　1、在洗消工作方面：

　　食堂还存在少量的密胺瓷餐具有待逐步淘汰。二次保洁设施完善。

　　2、加工区域：

　　二次洗手设施增设。加工区保洁清洁池的完善。

　　以上完善项目我们限定于月前全部完成。

食品生产述职报告7

　　20xx年我所在市、区有关部门和街道党工委（办事处）的正确领导下认真做好食用农产品质量安全的监管工作加强了对蔬菜农药残留、水产品药物残留监督检测工作和活禽档口的检疫查证、排查工作尽职尽责确保街道辖区内的公共卫生安全为提升市民食品安全满意度及安全感不遗余力。在街道食安办的组织领导下与食安办其他成员单位加大沟通协作、明确分工、联合执法积极协助主办单位开展专项整治活动并按时向街道食安办通报有关信息。

　　一、主要成绩

　　今年以来排查禽类场所约1800个禽类数量约10万只累计出动人员约200人次。监督检测蔬菜样品10万个销毁不合格蔬菜约600公斤总体检测合格率达99.7%以上。抽检水产品220份合格率100%。组织开展宣传活动4次发放有关农产品质量安全宣传资料8400份悬挂宣传标语约60条。与食安办其他成员单位开展私宰肉统一行动19次无害化处理私宰肉341.2斤。

　　二、工作亮点

　　（一）重视宣传工作采取多种宣传模式提高宣传效果

　　一是在年初印制了6000份内容丰富、图文并茂的有关农产品质量安全知识的台历通过多种方式发放给广大人民群众使农产品质量安全工作家喻户晓深入人心。

　　二是开展食品安全宣传周活动。我单位正好毗邻民新市场和乐兴百货乐兴百货门口人流量较大为了更广泛地让市民重视食品安全工作已多次在乐兴百货门口开展现场咨询活动。单位领导和工作人员一起接受市民咨询围绕“民以食为天食以安为先”的工作原则认真宣传有关动物防疫和食用农（水）产品安全对维护人民群众身体健康和生命安全的重大意义。此外我单位还制作了宣传口号及标语悬挂在辖区人流集中地带、工业区、农贸市场周边及花园小区达到了广泛的宣传效果全年派发相关宣传资料合计约2000份悬挂宣传标语约60条。

　　三是与食安办成员单位合作开展宣传活动。6月26日上午9点30分我单位与街道其他食品安全成员单位在宏富百货门前集中开展了一次以“社会共治同心携手维护食品安全”为主题的现场宣传咨询活动活动现场我所领导和工作人员与其他成员单位的人一起向广大市民宣传有关食品安全的法律法规并现场回答市民提出的关于动物防疫和食用农（水）产品安全的问题现场合计发放相关宣传资料约400份。

　　（二）重视检测人员培训工作严把业务技术关

　　工作要做的扎实业务技术更要过关。为进一步做好农产品质量安全监管工作我所通过进行集中培训、个别辅导和现场指导的方式对各个农贸市场、超市自设的检测员进行业务技术培训大大提高了企业的自我检测能力今年约培训检测员24人次。此外我所积极派人参加市、区举办的农（水）产品检测技术培训班将吸取的新知识及时传授出去通过不断加强自身的业务技术水平争取把农产品质量安全工作做得更好今年已选派业务骨干参加有关业务培训20人次。

　　（三）做好食用农产品安全的档案管理工作

　　一是批发市场监督检测小组每天根据工作内容填写好《岳湖岗批发市场蔬菜监督检测工作表》、《岳湖岗市场蔬菜抽样登记表》销毁农药超标蔬菜时要拍照留存并安排专人负责管理和存档。二是为了有效监管辖区内各市场、超市销售的农产品质量安全农产品巡查监督检测组每周2-3次随机抽检两个市场或超市的蔬菜并做好抽样记录及巡查记录存档内容包括受检单位有没自检蔬菜、检测记录是否完整规范、公示牌填写是否规范和及时更新、速测卡是否充足、鸡档有无疫病检疫证、鸡档收市有无清洗消毒记录、猪肉档有无检疫证等等。三是及时向市、区有关部门和街道食安办报送我单位开展食用农产品安全监管工作的数据和信息。

　　三、主要做法

　　（一）加大农（水）产品监督检测力度并做好检疫查证和排查工作

　　批发市场监督检测小组坚持每天对岳湖岗农贸批发市场的'蔬菜进行监督检测每天工作时间从凌晨2点至时早上九点严格实行市场准入制制定了岳湖岗批发市场蔬菜质量安全检测操作规程切实做到逢进必检监管覆盖率必须达到100%。对经检测发现的农药残留超标蔬菜一律予以就地销毁确保从这里批发出去的每一筐蔬菜都是合格的蔬菜。同时负责农贸市场活禽档口的检疫查证工作了解只健康状况及禽只来源严禁销售病死禽只并监督指导消毒工作。

　　农产品巡查监督检测组每天对辖区内农贸市场、超市进行巡查监管督促农贸市场、超市经营者做好自检和公示工作不得采购和销售来源不明的食用农产品对于抽检出农药残留超标的蔬菜下架销毁。每周至少2天轮流到辖区内的市场、超市抽检蔬菜。每月抽检20份水产品送检区所。在h7n9禽流感爆发期间分片区加强各市场活禽档口的排查包括查验检疫证明、了解进货来源及检疫情况加强指导禽只无害化处理技术强化活禽交易档口“一天一清洗一周一扫除”的卫生意识及监督、指导消毒工作。并指定专人将每天（周）排查情况向区所报告。

　　（二）有效监管农产品生产基地把好源头质量关

　　巡查监督检测组对街道内所有生产基地进行有效监管：一是加强产品出场检测。推行基地农产品售前检测制度帮助每个农产品生产基地建立了检测室采取企业自检（或送检）与监管部门抽检相结合的方法严控农药残留超标的产品上市。二是加强巡查监管。建立巡查监管责任制度印制《坪地街道蔬菜、畜禽、水产品质量安全监督检查表》每月对各农业生产点至少巡查一次发现问题立即处理及上报。三是每周配合区农检站的人到指定菜地抽样检测2-3次。

　　（三）开展私宰肉统一行动加强肉品安全监管工作

　　我街道高度重视肉食品安全整治工作对辖区销售私宰肉、注水肉、病死肉等违法经营行为发现一例查处一例。行动上打破正常工作时间采取夜间突击检查方式抓重点整治区域由市场监管管理、卫生监督所、执法队和我所开展联合行动在行动过程中我所主要是对每个肉档进行查证验票同时做好经营者要到正规屠宰场屠宰生猪的宣传教育工作并将每次查获的私宰肉全部送往城市废物处理中心作无害化处理。

　　四、取得明显效果

　　全街道内没有发生因食用残留农药农产品引起的食物中毒事故。蔬菜生产基地、水产生产基地、农贸市场、超市等经营者遵纪守法生产和经营井然有序。广大群众对农产品食用安全意识不断增强。

　　五、存在主要问题

　　1、目前各居民小组内肉菜等农产品销售摊点众多监管难度较大。

　　2、产品源头控制难。由于受土地总量限制街道内规模农产品生产基地所占比例不高供应我街道市场95％以上的农产品从外地调入这些来自全国各地的“千家菜”进入坪地没有经过生产环节把关直接进入流通和消费环节质量安全隐患多。

　　六、下一步工作打算

　　1、继续加强农（水）产品质量安全的宣传工作使全民都关注和监督农产品食用安全提高群众公共卫生安全意识。

　　2、继续加大对市场、超市、生产基地的抽检及监管力度。

　　3、继续加强政治理论和业务知识培训提高队员的整体素质。

　　4、一如既往积极配合上级和街道有关部门做好有关食用农产品安全的执法查处等工作。

食品生产述职报告8

尊敬的各位领导：

　　下面我简要汇报一下我市食品生产加工环节的监督管理工作情况不当之处请各位领导批评指正。

　　一、我市食品生产加工环节基本情况

　　目前我市共有食品生产许可证获证企业472家。从省质监局近年来组织的食品质量监督抽查和我市食品定期监督检查的结果来看我市生产的食品质量总体合格率平稳增长今年三季度省监督抽查合格率达到88.98%比去年同期增加6个百分点高于全省2百分点。总的来看我市食品生产加工环节主要有三个方面的特点。

　　(一)领导机关对食品安全工作越来越重视。市委、市人大、市政府、市政协等领导机关始终把保障食品质量安全作为建设平安x、构建和谐社会的重要内容来抓保证我市食品安全工作深入、扎实、有效开展。特别是在各项食品安全专项整治活动中市委、市政府多次召开专题会议进行研究部署市人大、市政协每年都会安排相关方面的督查调研进行指导推动。市政府印发了《关于进一步加强产品质量和食品安全工作的意见》着力构建质量安全长效机制;市政府办公室印发了《关于进一步推进生产许可证工作的意见》加大了市场准入制度的实施力度。这些举措的推出和落实在保障食品生产监管工作各项职责全面落实的同时也为进一步健全食品质量安全长效机制奠定了基础。

　　(二)食品生产加工监管能力和水平不断提升。十一五期间我局建成山东省食品通用实验室(x)夯实保障食品安全的技术基础;专门设立食品生产监管科室具体负责贯彻执行食品安全法律法规和政策措施;建立食品和特种设备企业视频监管及指挥系统强化食品生产企业重点生产环节的监督管理;妥善处置事件有效保障供奥运、供世博、供亚运和抗震救灾物资产品质量进一步锤练了基层监管队伍。全市质监系统坚持把保障食品质量安全作为质监工作重中之重认真履行监管职责确保我市近几年未发生食品质量安全事故。

　　(三)食品生产加工产业发展得到推进。在实际工作中我局坚持监管与服务并举在确保食品质量安全的基础上积极做好各类帮促服务工作努力推动食品企业健康发展。目前全市有17个食品被评为山东名牌产品78家食品生产企业通过质量管理体系认证、37家食品生产企业通过haccp(食品安全管理体系)认证7家食品企业被确定为国家级标准化良好行为企业优质产品和优势企业的不断涌现有力推动了我市食品工业结构优化升级食品工业已成为我市优势产业之一。

　　二、我市食品生产加工环节监管情况

　　我们认真贯彻落实《食品安全法》及其实施条例在食品生产加工环节监管工作中重点抓好四个方面的关键环节。

　　(一)严格实施食品质量安全市场准入制度。

　　一是实行食品生产许可申请的受理、审查、发证三分离机制。市局专门设立生产许可科统一受理全市食品生产许可申请省质监局在全省范围抽调国家食品生产许可证注册审查员进行审查分级提报省质监局或国家质检总局发证确保食品生产许可工作严格规范。

　　二是严格执行现场审查要求。我市培养49名国家食品生产许可证注册审查员在全省率先制定《食品生产许可证审查员评价准则》从核查工作质量、有关培训情况和廉洁自律等3个方面对审查员实施业绩评价、分类管理确保我市有序实施食品生产市场准入。在省质监局组织的.食品生产许可证发证质量突击抽查中我市审查工作质量全部合格。

　　三是认真做好证后监管。我们每年对全市获得食品生产许可证企业进行一次年度审查重点审查企业是否持续保持获证时必备条件并按照不低于10%的比例进行现场核查确保食品生产企业能够持续保持必备条件。

　　(二)大力督促企业落实质量安全主体责任。

　　一是加强企业法人教育促进企业依法生产。我们制定落实企业主体责任培训计划召开落实企业主体责任现场会选择企业代表发出落实主体责任倡议书全市8个县级局根据辖区集中产业召开法人交流会和现场观摩会组织400余名食品企业法人观摩学习落实主体责任典型、观看质量警示片着重提高企业质量法制观念。

　　二是抓好履责报告制度强化企业主体意识。我们召开食品企业法人履责报告会企业法人现场报告履责情况所在辖区监管负责人点评不足、提出整改要求。今年全市分9个辖区组织472家食品企业全部做出履责报告90余名人大代表、政协委员、媒体记者和消费者代表到会监督督促企业强化主体意识。

　　三是建立社会监督机制推动主体责任归位。我们实行企业履行质量主体责任公开承诺制度组织食品生产企业负责人签订承诺书聘请200余名社会监督员和质量信息员举办质量知识进社区、进学校活动积极营造全社会监督企业落实质量主体责任的氛围。全市食品生产企业质量主体意识明显增强今年食品生产企业年度报告主动提交率达到96%同比增加5个百分点。

　　(三)扎实做好食品安全整顿工作。我们根据上级部署和全市食品产业特点先后开展食品添加剂专项整治、重点产品(桶装饮用水、白酒、小麦粉、肉制品等)专项检查、区域性产品专项整治等工作突出四查、四建、四落实严厉打击食品生产违法行为。

　　一是查生产企业督促企业建立全过程质量安全制度落实企业主体责任;

　　二是查重点产品建立风险监测和快速反应机制落实风险防范措施;

　　三是查重点区域和行业建立重点区域治理整顿机制推动地方政府落实领导责任;四是查自身监管工作和执法工作建立协调有序、分工负责的工作机制落实相应的监管责任。另外我们还制定《食品生产加工企业分类分级监督检查办法》和《食品安全监管工作流程》在分类分级的基础上统一建立食品企业监管档案确定监管重点合理配置监管资源确保科学、有效监管。

　　(四)坚持完善食品质量安全应急机制建设。

　　一是提升应急处置能力。我们投资25万元建立了应急指挥视频中心配备2辆多功能应急指挥视频车提高应急处置能力。

　　二是保持应急处置水平。我们制定《食品质量安全突发事件应急预案》每年组织一次市、县两级食品安全事故应急演练确保一旦发生食品安全事故应急队伍能够保持最佳状态。

　　三是拓宽社会举报渠道。我们建立市、县两级12365质监热线平台并实行执法联动机制。今年以来我市12365质监热线共受理食品类打假举报14起、质量申诉5起、业务咨询26起较好地发挥了服务社会、服务群众的作用。

　　四是积极做好风险监控和舆情预警。我们建立食品安全风险监测机制重点针对滥用食品添加剂、使用非食品原料等违法违规行为进行监测和评估。我们建立舆情搜集预警机制每天定时搜集网络、电视等媒体反映出的食品安全信息发现舆情后1小时内在全市质监系统进行预警做到对食品安全风险快速应对、妥善处置。

　　三、食品生产加工环节监管工作存在的困难和问题

　　(一)食品生产企业主体责任落实还不到位。生产经营企业是保障食品安全的第一责任人建立科学有效的食品安全责任体系至关重要。当前企业的诚信意识、社会责任感特别是质量安全主体责任意识还有一些在差距仍有一些生产经营企业故意违法违规市场竞争中存在着劣币驱逐良币的现象。

　　(二)食品安全不稳定不确定因素不断增多。从生产层面来看现代生产工艺对化工和人工合成材料越来越依赖不合理使用农药、化肥、饲料、食品添加剂和环境、水源、土壤污染等问题对食品安全不断产生新的影响。从标准层面来看标准滞后于发展已成为全球性问题特别是在我国新型食品层出不穷对食品检验检测、食品安全风险研判的要求越来越高。

　　(三)基层食品监管队伍还需不断加强。目前全社会各个层面对食品安全越来越关注而质监部门的基层监管力量远远不能适应工作需要人力不足监管力量薄弱缺乏相对的专业能力给食品监管工作带来不少困难。

　　四、关于进一步做好食品安全工作的建议

　　(一)强化企业质量安全主体责任意识。

　　一是加强培训教育增强主体责任意识使企业依法取得行政许可并依法承担法律责任。

　　二是加强帮扶力度努力提高产品质量保证能力。

　　三是加强监管和执法力度督促企业落实主体责任对监督抽查不合格实行加严检验;对安全指标不合格的严格停产整顿;对存在掺杂使假、以假充真等故意制假行为的依法予以严惩及时向社会公告。

　　(二)建立食品质量安全责任考核机制。

　　一是把食品质量安全纳入社会综合治理考核。

　　二是把食品质量安全纳入领导干部政绩指标考核明确分管领导严格奖励兑现。

　　三是强化对乡镇级政府食品质量安全负责的考核机制。

　　(三)积极引导企业加强自身质量管理。

　　一是大力开展创建省优质产品生产基地活动大力培育区域品牌充分发挥龙头骨干企业的品牌带动效应。

　　二是定期组织中、小食品企业到名牌企业或质量稳定、管理体系健全的大型企业进行实地参观学习强化对企业自律的感性认识引导企业形成学管理、重管理的良好风气为产业发展打好管理基础。

　　三是加大政策宣传力度通过生产许可、争创名牌、创建优质产品生产基地等措施督促鼓励企业改变现状从根本上解决提高食品质量水平的源动力问题。

　　以上汇报请各位领导批评指正。

食品生产述职报告9

　　20xx年我局在县委、县政府的领导下在县食安委的指导下按照食品药品安全工作会议精神要求结合我局工作实际以食品安全专项整治活动为抓手扎实开展了原粮安全监管工作不断创新工作方式用严格的标准严格的监管严厉的处罚确保了全力保障群众的用粮、消费安全。今年以来我们主要做了以下几方面的工作：

　　一、 强化宣传营造氛围

　　结合我局宣传工作特点采取将宣传食品安全知识落实到进社区、进农村、进企业、进经销网点的工作措施。充分利用县上开展的“3。15”科技之春、食品药品安全宣传日等时机在县城、集市进行宣传据统计今年我局共组织宣传活动七次悬挂横幅四条制作宣传版面四块发放宣传资料六百余份接待咨询群众270余人巡回全县各村镇宣传三次。

　　二、 强化培训加强监管

　　一是利用年初局里举办春训会之机邀请市粮食局执法大队业务人员对全系统职工干部进行了粮食质量安全标准、法律法规培训；同时对全县创建的放心粮油示范店、经销点的经营人员进行了粮油质量经营规范、食品安全系统的培训有力的提高了执法人员、经营人员对如何发挥职能作用如何为群众提供优质安全的粮油商品起到了很大的推动作用。

　　二是由县局一名主管领导带领监督检查股人员分三次对全县的粮油经销门店、购销商、加工企业进行了拉网式的`排查共发现问题十七条现场整改七条限期整改十条约谈企业法人两次通过以上措施有力的促进了原粮质量安全。

　　三是加强服务规范企业经营行为做好食品安全监督、检查工作关键要提高粮食经营者自身的依法经营水平实行规范管理。为此我局为购销企业按照《统计法》规定建立了粮食购销加工统计表册并按月将数据统一上报。

　　三、存在问题

　　1。原粮安全监管力量需进一步加强我局监管人员年龄偏大专业知识有待进一步提高。

　　2。原粮市场分散、量大、面广广大群众食品安全意识差尤其是各镇集市存在霉变粮；原粮加工小作坊设施条件差这些问题仍然是农村原粮购销、加工监管的薄弱环节。

　　3。原粮经营人员普遍文化素质偏低还存在着一定的安全隐患。

　　四、下一步工作打算

　　1、加强监管力量的充实。建议县上能调配年轻、专业知识较高的人员充实到粮食执法队伍中来。

　　2、在我局现有监管力量充分发挥作用下协调各镇办原粮购销、监管责任落实到食药所的管辖范围。

　　3、创新宣传手段继续开展食品安全活动。提高广大群众的食品安全意识、认识水平和应对风险的能力。

食品生产述职报告10

　　为切实保障清真食品的生产供应充分尊重少数民族的风俗习惯积极推动清真食品产业的发展依法管理清真食品我局对本年度清真食品管理工作进行梳理、总结现将xxxx年度清真食品管理工作总结如下：

　　一、领导重视抓好组织协调全力保障清真食品监管工作的开展

　　一是召集进一步营造民族团结、宗教和顺的社会环境工作领导小组成员单位会议协调统战、工商、卫生、工业与商务、食品安全等部门召开联席会议对全县清真食品整顿工作进行统一部署明确由民宗部门牵头各部门各负其责。二是聘请清真食品特邀监督员12名要求他们熟悉掌握清真食品的有关知识在履行监督职责时严格按程序办事提高清真食品监管的能力和水平。三是加大宣传力度在牛羊肉屠宰加工市场、清真牛羊肉生产加工企业等主要食品市场张贴《宁夏回族自治区清真食品管理条例》进一步提高群众和食品经营者对清真食品管理的认识。

　　二、措施得力全面加强管理清真食品安全管理工作成效显著

　　为了切实增强全县清真食品管理工作力度促进生产经营清真食品的企业和个体经营者的合法经营结合全县开展进一步营造民族团结、宗教和顺的社会环境活动工作要求各部门依照各自职责负责清真食品的监督管理工作形成积极参与齐抓共管的良好局面：工业和商务局围绕清真食品生产企业的.规范管理工作开展督促检查落实宗源等清真牛羊肉屠宰企业中回族员工的比例要求进一步加强清真牛羊肉屠宰加工管理工作有效地保护了我县清真滩羊肉的品牌。卫生、质检、民族宗教、工商等部门将民族团结进步创建活动与行政执法相结合认真贯彻《宁夏回族自治区清真食品管理条例》将清真食品品牌保护和规范清真食品经营行为作为重点工作来抓督促各清真食品生产经营网点及时办理、审验《清真食品准营证》。执法过程中对违反《条例》经营的“豪宇火锅”依法取缔对擅自悬挂“清真”标志的“天厨伊人火锅”责令其立即去掉标牌上的“清真”字样并进行了限期整改。在全县中小学生营养午餐工程管理中由县宗教局牵头实施前对6所有少数民族学生就餐的学校灶房进行现场指导并从政府采购招标要求供货方必须为穆斯林、灶房从业人员中回族员工比例不低于3：1等重要环节进行了规范按程序向宗教局申领了《清真食品准营证》确保我县中小学生营养午餐清真。大水坑镇结合民族团结进步创建活动的开展邀请清真寺阿訇及有威信的信教群众组织成立了4个清真食品监督小组对镇区内的清真食品生产经营点进行监督有效维护了镇区内清真食品生产经营秩序

　　三、落实责任分类指导确保清真食品安全管理不出问题

　　一是对清真餐饮业中有食用清真食品饮食习惯的少数民族所占比例偏低的进一步限期增加食用清真食品的少数民族员工数量。二是要求把好清真食品原材料的进入关口和食品生产安质量关。三是对容易引起清真食品“不清真”疑问的场所进行了现场查看及时消除群众顾虑。特别是重大节日期间定期不定期进行检查对发现的问题当场发放整改通知书要求限期进行整改并进行跟踪复查对存在问题没有及时整改的进行说服教育并与清真食品特邀监督员保持联系互通情况确保清真食品管理工作顺利开展。

　　一年内按照县食安会的要求我们做了一些工作为我县的食品安全工作做出了一定贡献。但是也还存在一些不容忽视的问题主要表现在：一是个别少数民族清真餐饮业业主对清真食品管理工作认识不够认为我们本身就是穆斯林群众办不办理清真标志牌没关系。二是自我学习意识观念淡薄生产经营清真食品的企业和个体经营者对清真食品管理方面的学习不够主动。今后的工作中我们将进一步加大对经营清真食品的企业和个体经营者的培训力度每年开展1―2次集中培训给经营清真食品的企业和个体经营者创造一个相互交流经验的思想平台为我县营造良好的清真食品生产经营环境做出更大贡献。

食品生产述职报告11

　　早就想出来实习了可是一直没有机会也没有时间不过最近课程不是很紧在同学的帮助下我找到一家美食公司开始了我的实习生涯。

　　我实习的地方和我的专业没有任何的关系所以也就不能说是提高自己的专业知识但是我想通过实习知道生活的艰难和创业的艰苦。以及在实习中感受到的社会气氛。

　　我们经历了短暂的xx日天实习在这xx日天里快乐和圆满幻想与失落飞扬的眼泪不与人说的的痛苦坚持的勇气和点点滴滴的小意思我们都有所感悟大家在一起上班对于我们这些一直在学校没出过校门的学生来说这xx日天的经历是让我们终身都会铭记的一段时间这短短的xx日天给了我们太多太多我们通过这xx日天的工作仿佛长大了许多。

　　我们从x号开始上班在一开始我们这些学生到车间里什么都不会做也什么都做不好真的'是很没用他们厂里的员工有很多和我们都是同龄人甚至有些年龄都比我们要小但他们身上有很多我们没有的东西他们的工作经验比我们丰富他们的社会经验比我们多我们一起工作、学习度过了xx日天和一线员工在一起吃一起住一起工作。让我们学到了很多在课堂上学不到的知识俗话说“三人行必有我师”真的是这样在短短的xx日天里我们学会了穿鸡肉串的技巧而且一天比一天穿的好一天比一天穿的多我们看着我们穿出来的鸡肉串有一种成就感虽说我们穿的数量和员工有一定的距离但我们在这xx日天里也是在不断进步不断成长看着自己穿好的一版鸡肉串想想这也是自己穿的虽说速度慢但心里也是高兴的。

　　对于我们这些没出过校门的学生第一次出去到车间上班可以说是对自己的一种挑战我们上班的时候由于身高和工作用的桌面高度反差太大而且上班时间都是站着工作造成我们班的个高的同学每天下班后腰都疼脖子也疼全身的骨关节都相似经历了一场剧烈的运动后的感觉酸疼无力我们这些学生在这xx日天里克服了很多困难。最后都完成了学校交给我们的任务。

　　在xx日号我们穿好最后的一串鸡肉串时我们有种解放的感觉大家都有很多不同的感触在结束后的座谈会上我们领到了有生以来的第一份薪水虽说只有xx日元钱但对于我们的意义很大它不仅仅是xx日元钱的问题而是我们这xx日元来的真的不容易这是我们干了xx天的工作得到的报酬。每天工作的工资仅仅是5元5元在学校只是一顿饭钱学校食堂8两米饭xx元一个菜xx元。这就x元了。而我们在工厂实习上班干了8小时才给5元想想家长的钱也是这样通过劳动换来的这次实习让我们更加懂得了珍惜。

　　xx日天给了我们很多让我们知道工厂和学校的相同点和不同点相同点是他们都有育人的责任无论在工厂还是学校我们都要不断的学习人的一生是学无止境的只有不断的学习才会有更好的发展如果我们不努力学习也许在毕业的那一天我们连穿鸡肉串的工作都找不到社会竞争是很残酷的实力才是真正的发言权。这次实习结束了我们回到了学校回到了我们所熟悉的校园生活我们会在剩下的一年里努力学好各门功课为以后的工作打下基础为在社会上能有自己的一片天地而努力奋斗。

　　实习最重要的不是赚钱而是在实习中找到将来工作的方向找到自己未来的轨迹。在实习中学到的也不会有很多的专业知识在实习中学到的就是人生中吃苦的程度和自己将来在社会竞争中的忍耐力!

　　以后的我还是会继续实习的虽然我不是很热衷于实习但是实习学到的东西真的是有很多。实习时我人生中宝贵的财富我会继续努力的!