在现在社会大家逐渐认识到岗位职责的重要性岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任及达到上级要求的标准完成上级交付的任务。什么样的岗位职责才是有效的呢？以下是小编精心整理的前厅服务员岗位职责仅供参考希望能够帮助到大家。

前厅服务员岗位职责1

　　1、检查并保持最新的当天宾客抵/离情况、房间销售状况及客房房间状态的真实性及准确性；检查并处理前一天的工作情况；

　　2、根据客人的合理要求安排房间确保酒店的VIP客人、常客在到达前安排妥当；确保妥善快速地安排房间令客人满意并使酒店的入住率及营业收入不断提高；

　　3、负责检查本岗位的安全、消防工作负责安排VIP客人的接待工作和重要留言的落实、检查；

　　4、熟悉掌握酒店的方针和政策督导办理入住服务贯彻执行服务程序督导问讯接待服务的`进行满足客人合理的要求；

　　5、及时更新房间客人资料酒店及部门内部发放的文件、资料按要求归档；

　　6、根据工作需要妥当安排工作和当班员工的用餐时间；把要跟办的事项记录在工作日志上以便下一班及时、正确的跟进；

　　7、随时清点和补充办公用品管理、调配本岗位使用的各项消耗品严格控制成本；

　　8、检查每日和客房部的房态报表保证系统资料输入准确；做好上级指派的其它工作。

前厅服务员岗位职责2

　　1、认真做好餐厅卫生餐厅铺台准备好各种用品确保正常营业使用。

　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到使顾客有宾至如归之感；

　　3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

　　4、配合服从工作安排团结并善于帮助同事；

　　5、积极参加培训不断提高服务技能。

前厅服务员岗位职责3

　　整理好仪容仪表化淡妆准时到岗不迟到、早退服从餐厅经理的领导和指挥认真、快速的完成工作任务。

　　上班前了解就餐人数及时间了解宴请来宾有无其他特殊要求做好针对个性化服务工作。

　　正式开餐前按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生餐厅铺台准备好各种用品确保正常营业使用。

　　按规定时间站位面部表情自然微笑以饱满的精神面貌迎接客人。

　　客到及时安排客人入坐根据人数进行加或撤位主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

　　服务开餐间请字开头谢不离口随时要使用礼貌用语和微笑及时为客人问茶、斟茶、派巾介绍点菜方式征询客人酒水并报名称及价格。

　　当餐服务时多与客人沟通有问必答不知者委婉回答客人有必要时要问清再做回答戒骄戒躁戒急戒烦。

　　餐中随时留意客人及餐厅的一切状况以便达到更好的协作服务以便捷优质的服务使客人满意。

　　接受领导分配的服务工作向客人提供优质服务。

　　搞好营业前后的`卫生工作保持餐厅环境整洁确保餐具部件等清洁完好。

　　爱护餐厅设施设备并对其实施保养、清洁保证各种用品、调料的清洁和充足。

　　严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

　　熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

　　做好安全保卫节电节水工作。检查门窗水、电、气开关空调开关音响情况。

　　订购餐厅前厅的行政物资

　　每月盘库工作

前厅服务员岗位职责4

　　1、全面负责本岗工作确保公司的文化、制度、规范有效执行用企业文化作为工作的指导思想创造良好的组织氛围。

　　2、高效执行各项指令保证工作结果、严格按公司规范开展工作、确保自身行为、服务质量标准规范。

　　3、精神面貌、仪容仪表、礼貌礼仪达标；语言标准；（热情、快乐、激情）。

　　4、按服务流程规范操作；收集顾客的就餐意见及建议并及时向主管反馈信息。

　　5、为客人提供高效率、高质量的'用餐服务；关注病残和幼小的客人提供特殊细致服务。

　　6、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题必要时将客人的问题和投诉及时汇报给领班寻求解决办法。

　　7、上菜服务准确记录每道菜上菜时间；检查菜品形状和餐具卫生是否干净。

　　8、环境卫生负责清理本区域卫生清洁工作负责每周一次大扫除。

　　9、同事认可度与本部门及其他部门人员配合建立良好的工作氛围。

　　10、节能、降耗对门店的设备设施正确使用严格按照操作标准进行操作异常情况及时上报物品如有损坏按程序上报维修。

　　11、特殊客户关系特别维护及时上报客人永远是对的微笑礼貌接待。

　　12、对职能部门检查时先礼貌接待然后及时上报店长或领导（工商、税务、城管、派出所、食药局、消防等部门）

　　13、突发事件及时上报店长完成上级指派的其他工作。

　　14、当餐服务结束后做好收尾卫生清理工作4D归位。

前厅服务员岗位职责5

　　1.从基层服务员做起前厅岗位合理轮换工作张有度;按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生餐厅铺台准备好各种用品确保正常营业使用;

　　2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到使顾客有宾至如归之感;

　　3.运用礼貌语言为客人提供优质服务;

　　4.配合领班工作服从领班或以上领导指挥团结及善于帮助同事工作;

前厅服务员岗位职责6

　　1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生餐厅铺台准备好各种用品等开市和收市工作确保门店正常运营；

　　2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到为客人提供服务提高顾客满意度；

　　3、配合领班工作服从领班或以上领导指挥团结及善于帮助同事工作；

　　4、积极参加培训不断提高服务技能。

前厅服务员岗位职责7

　　岗位职责：

　　1、指引顾客点餐就位收拾桌面整理桌面

　　2、做好餐前准备工作和餐中服务工作

　　3、位顾客提供便捷优质的服务善于向顾客介绍和推荐本店饮品以及特色菜品

　　任职资格

　　1、年龄18-28岁以身份证为准身体健康五官端正气质佳

　　2、头脑灵活做事负责任职待人热情有学习进取之心

　　3、热爱餐饮行业关注饮食文化有相关经验可优先录取

前厅服务员岗位职责8

　　1）组织本部门员工的月度考核工作；

　　2）组织本部门员工的晋升、晋级考核；

　　3）制定部门的月度《培训计划》并组织实施；

　　4）每日至少与2名员工进行沟通解答员工的困惑了解人员动态并将《沟通报告》上交总经理；

　　5）随时发现本部门有潜力的`人才进入重点培养推荐进入公司人才库；

　　6）做好部门的团队建设积极组织部门员工活动（包括部门员工大会技能PK评优等）；

　　7）负责本部门人员编制的制定并上报总经理审批；

　　8）负责本部门的员工排班考勤和人员动态工作。

前厅服务员岗位职责9

　　1、着装整齐干净、守时有礼貌、服从指挥、工作调动。

　　2、负责擦净餐具、服务用具、搞好餐厅卫生工作。

　　3、准备好翻台用的餐具用具做好服务前的一切准备工作保证所有餐具玻璃器皿清洁无污迹做好开餐前的`检查工作开水是否打好；餐具是否摆齐。

　　4、服务员必须按餐厅规定的服务程序和标准以及客人就餐的要求为客人提供优质的服务。

前厅服务员岗位职责10

　　1、检查并保持最新的当天宾客抵/离情况、房间销售状况及客房房间状态的真实性及准确性。检查并处理前一天的工作情况。

　　2、根据客人的合理要求安排房间确保酒店的V、I、P客人、常客在到达前安排妥当。确保妥善快速地安排房间令客人满意并使酒店的入住率及营业收入不断提高。

　　3、负责检查本岗位的安全、消防工作负责安排V、I、P客人的接待工作和重要留言的落实、检查。

　　4、熟悉掌握酒店的方针和政策督导办理入住服务贯彻执行服务程序督导问讯接待服务的进行满足客人合理的要求。

　　5、及时更新房间客人资料酒店及部门内部发放的文件、资料按要求归档。

　　6、根据工作需要妥当安排工作和当班员工的用餐时间。把要跟办的事项记录在工作日志上以便下一班及时、正确的'跟进。

　　7、随时清点和补充办公用品管理、调配本岗位使用的各项消耗品严格控制成本。

　　8、检查每日和客房部的房态报表保证系统资料输入准确。做好上级指派的其它工作。

前厅服务员岗位职责11

　　工作职责：

　　1、负责日常供餐接待服务该岗位区域卫生清洁及餐具、物品的分类、盘点；

　　2、跟进办公室工作收集客户用餐意见；

　　3、服从上级管理及工作安排积极协助上级、同事做好前厅各项工作。

　　任职要求：

　　1、男女不限18—30岁以下160cm以上初中以上学历；

　　2、熟悉托盘使用操作、有相关餐饮接待服务优先考虑。

前厅服务员岗位职责12

　　工作职责:

　　1、负责餐厅开餐准备、席间服务、餐后收尾工作;

　　2、负责推介餐厅饮品及特色菜点;

　　3、完成上级交办的其它工作。

　　岗位要求：

　　1、身体健康五官端正口齿伶俐态度殷勤具良好的服务意识;

　　2、热爱餐饮服务能适应站立或轮班工作;

　　3、较强的团队合作精神有强烈的'责任心和良好的沟通技巧;

　　4、对餐饮工作有较高的工作热情服从领导管理为人友好和善。

前厅服务员岗位职责13

　　1.整理好仪容仪表化淡妆准时点到不迟到、早退绝对服从领班的领导和指挥认真、快速的完成工作任务。

　　2.上班前了解就餐人数及时间了解宴请来宾有无其他特殊要求做好针对性和个性化服务工作。

　　3.正式开餐前按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生餐厅铺台准备好各种用品确保正常营业使用。

　　4.按规定时间站位面部表情自然微笑以饱满的精神面貌迎接客人。

　　5.客到及时安排客人入坐根据人数进行加或撤位主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

　　6.服务开餐间请字开头谢不离口随时要使用礼貌用语和微笑及时为客人问茶、斟茶、派巾介绍点菜方式征询客人酒水并报名称及价格。

　　7.当餐服务时多与客人沟通有问必答不知者委婉回答客人有必要时要问清再做回答不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。

　　8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况以便达到更好的协作服务以优质的服务使客人满意。

　　9.操作时一定要使用托盘避免茶水菜汁洒落餐中服务要有声先到以免与客人碰撞工作中出现错误应马上向客人道歉。

　　10.如工作中出现疑问及时处理自己解决不了及时汇报上级。

　　11.如客人直接用手拿吃的`食品要提前上一次性手套或洗手盅（水温保证在20度到30度左右）骨碟垃圾不得超过三分之一烟缸不得超过3个烟头。

　　12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶及时清理台面确保台面卫生整洁。

　　13.客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食要主动推销主动介绍最后祝客人用餐愉快。

　　14.餐后要和餐中享受一样完善的服务及时赠送果盘及餐巾随时保持微笑服务。

　　15.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉以保台面的整洁。

　　16.如客人有走的动向主动及时为客人拉椅并提醒带清随身物品。

　　17.送客意识加强落实必须微笑送客并说“请慢走欢迎下次光临”客人离店后迅速返回工作岗位收台收台时要轻拿轻放。

　　18.收台时应按收台程序进行收台要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。

　　19.下班前检查工作区域是否关灯、关窗电源是否切断确保安全后方可下班。

　　20.出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台站台现象避免客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态接待好每一批客人。

　　21.员工之间建立好良好的同事关系不计较个人付出得失应互相帮助遵守本店一切规章制度。

　　22.积极参加培训不断提高服务技能业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气熟悉服务知识提升服务技能与技巧争取做一名优秀服务员工。

前厅服务员岗位职责14

　　1）每月汇总本部门的经营报表进行分析提出可执行的'优化方案。

　　2）对本部门产品进行随时的更新和调整以满足市场的需求。

　　3）制定本部门的员工销售激励机制推动实施。

　　4）将月底经营指标进行分解并随时跟踪完成情况。

前厅服务员岗位职责15

　　1、核查客房预定情况为预抵客人预留房间。

　　2、按照规定的工作程序和标准使用规范的`语言接听电话。

　　3、根据客人资料为客人办理入住登记手续。

　　4、正确计算客人计费金额为客人提供叫醒服务。

　　5、为客人办理换房延期住宿手续处理保管好客人物品并替客人转交留言及传真等有关资料。

　　6、做好VIP客人团队客人的接待准备工作。

　　7、为客人提供礼貌、快速、周到、及时、准确的接待问询服务及代客联络、代客留言、联系旅游等其它服务。

　　8、保持好工作休息区域的卫生并根据排班表随时进行卫生清扫（台面地面垃圾等）要做到整齐整洁干净。

　　9、阅读并填写交接日志认真做好交接班工作。

　　10、协助营销部做好客人档案的归整工作。

　　11、征询客人意见交收集的信息及时进行处理并反馈给有关部门。

　　12、完成上级交办的其它工作