宾馆客房部工作总结

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正文:

宾馆客房部工作总结

  总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究做出带有规律性结论的书面材料它能够使头脑更加清醒目标更加明确让我们抽出时间写写总结吧。总结你想好怎么写了吗?下面是小编帮大家整理的宾馆客房部工作总结希望对大家有所帮助。

宾馆客房部工作总结1

  20xx已经成为历史我们又将迎来崭新的一年为了在20xx年开创一个好的局面更为了比20xx年工作做的有进步我们就应未雨绸缪总结20xx年的工作经验吸取教训推动下一年的工作开展。

  20xx年我客房部做了一下工作:

  一:20xx年对客房部总体来说是比较忙碌的一年

  首先是抓好了日常服务管理勤到现场发现问题及时指出并进行培训以确保对客服务质量对客房清洁卫生进行全面检查公共区域的清洁卫生及时检查合理安排计划卫生做好设施设备的维护保养工作。

  其次是20xx年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修有一部分维修问题维修进度缓慢有遗留问题故在20xx年里计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里便于跟进跟踪房间维修状况并备案。

  二:规范各管区各岗位的服务用语提高对客服务质量。

  为了体现从事酒店服务人员的专业素质在上半年对我部门员工做了礼节礼貌仪容仪表等相应的要求一段时刻后由于种种原因很多员工对此有所松懈对自身要求不严没有坚持下去这也是较遗憾的地方但好东西贵在坚持我们将对此加大培训督导力度。

  三:为确保客房质量做了一次实作技能考核。

  总体效果较好在经过现场指导后都有了明显提高在20xx年还需要加大实操技能的培训力度。

  四:开源节流降本增效从点滴做起。

  客房部是我酒店的主要创收部门同时也是酒店成本费用最高的的一个部门本着节约就是创利润的思想从我做起从点滴做起杜绝一切浪费现象主要表此刻:1。部门一向要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品2。要求服务员在做房时刻把所有电源关掉检查退房后拔掉取电牌等等节电措施3。做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来为酒店节约一笔不少的水电费。

  五:坚持做好部门评优工作发奋为员工营造一个良好的工作氛围

  每月评出优秀员工一名以激发与员工的工作热情充分调动他们的主动性自觉性用心性从而构成鼓励先进鞭策后进的良性竞争局面避免干好干坏的一个样。

  六:20xx年将加强对员工的系统培训工作

  部门人员的流失导致我们部门的你给的增加我们要提高服务质量首先要从新员工抓起要使新员工具有较高的服务意识和服务技能就需要我们对新员工进行系统的培训这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血这项工作将成为我们部门明年工作的`一个重点。

  不断充实自己提高自身综合潜质加大部门员工的培训力度确保客房服务质量和卫生质量让客房整体水平提高一个台阶加强轮岗培训培养部门多面手避免人员流失影响部门正常运转。

  基于酒店在20xx年期间多次停电现象将进行对相关应急方案的建立和员工培训避免突发事件当中的事故出现

  七:自身存在的问题

  1。同事与同事之间部门与部门之间的沟通不够

  2。对各种大小事务抓的精细程度还不够

  3。对培训布置安排过的事检查力度不够

  我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下在酒店各部门管理人员的精诚团结一向的精神下和全体员工团结一致齐心协力共同发奋下我们坚信明年必须能够做的更好。让我们团结一致开拓进取锐意创新为建设推进小康商务酒店的明天而发奋奋斗!!!

宾馆客房部工作总结2

  紧张而忙碌的一年马上就要结束了回顾我来玉龙山氡泉度假村也有三个月的时间在这段时间有许多的收获和体会。客房部做为一个服务性部门其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境这一切都是我们的首要工作但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。

  在过去几个月的时间里虽然经历了各种波折但在公司和度假村领导的带领下客房部全体人员上下一心团结一致勤勤恳恳积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。在做好日常工作基础上努力提高业务水平在思想上严格要求在工作上务实求真全方位提升工作效率、质量。

  借此辞旧迎新之际过去三个月的工作、成绩、经验及不足地方进行回顾总结以利于新的一年里奋发进取、再创佳绩。下面也对部门今年的工作进行总结:

  一、工作方面

  1.规范各岗位的服务用语提高对客服务质量。

  为体现客房人员的专业素养针对人员在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象及时制定客房部各岗位的服务用语做为我们对客交流的语言标准同时也将做为我们培训新人员的教材。

  在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段也为这一荣誉力争进取。

  2.为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化 为了切实提高客房质量合格率制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备要求人员在日常工作中严格按照规定执行。在日常的检查过程中落实“查房制度”做到层层把关力争将疏漏降到最低对客房各项指标力争做到最好。

  3.逐步提高部门所有人员及管理人员的综合素质具体表现

  (1)人员对客的服务态度业务技巧服务效率和礼貌礼节。

  (2)针对以前管理上存在的陋习规范各管理人员的管理意识。并进行每周一次管理人人员作例会。

  (3)重点进行人员的思想教育工作使每位人员增加爱岗敬业精神增强工作责任心。

  4.制定部门每周计划卫生使客房卫生达到度假村的使用标准。

  5.加强客房设施、设备的维护和保养。对房间存在的工程问题第一时间通知领班、主管由领班、主管填写工程维修单及时通知工程部人员维修处理以保证给客人提供一个舒适的住宿环境。

  6.尽管度假村营业才三年的时间客房设施、设备已出现损坏现象工程维修问题很多

  (1) 部门加强各环节的检查力度发现问题及时协调工程进行维修并对一些短期内整改不了的问题及时汇报领导予以协调沟通解决。

  (2) 在操作过程中注意适度减少碰撞延长其使用年限。

  (3) 培训人员的汇报意识。强调人员在日常工作中发现问题及时反馈上级并跟进各项问题的进展。

  7.卫生质量:

  (1)出具每周计划卫生表划分服务员做房责任区域对于区域内房间未能达标的房间安排服务员及时清理落实个人责任提高卫生质量。

  (2)在日常工作中严格按照一客一换制以保证给客人提供一个干净、卫生的住宿环境。

  (3)在每周质检活动中对于上级领导提出的存在各项卫生问题及时有效的安排服务员进行计划卫生。

  8.人员队伍管理

  (1)前台接待岗位人员严重空缺导致在工作上经常出现严重的错误部份工作标准和规范相差较远。

  (2)在基层管理人员不足的情况下部门有效发挥人员的个人特长以个人为单位及时完成上级领导下达的各项工作任务指标。

  (3)楼层在下半年旺季期间也出现人员空缺情况在11月份后也有服务员陆续离职或者身体不适但在全体人员的努力下合理完成节假日的接待。

  (4)洗衣房由于工作上没能合理安排导致全体人员出现严重的抗衡心里但在上级领导的协调下以及之后工程部对机器进行维修洗衣房也在接下来的工作上有了很大的提升。

  (5)建立内部提升制度给人员提供发展的空间培养适应组织酒店需要的人才。计划在20xx年提拔领班级人员来充分调动人员的积极性。

  (6)针对以上人员空缺的问题也希望上级领导对于相对应的岗位增加部分人员:楼层3人前台2人基层管理人员2人以保证最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。

  9.节能降耗

  (1)加强节约意识制定客房部节能降耗管理办法要求人员在日常工作中严格按照规定进行灯光开关及各项工作的.开展。

  (2)根据部门工作需要及要求充分利用好现有资源可以继续使用的物品坚决不报废以达到最大利用效果。

  (3)对房间的迷你吧销售物品进行调整对于出现保质期剩下时间较短的物品及时通知总仓进行更换较好的控制了迷你吧成本。

  (4)对各区域的灯、水电、洗衣房的蒸汽使用有效节约减少不必要的浪费。

  二、完成的各项工作

  (1)配合工程部对别墅区汤屋严重漏水的房间进行跟踪维修以保证客房工程质量问题

  (2)组织人员有效抗击台风在全体人员上下一心奋力抵抗自然灾害带来的损伤也在最短时间内恢复正常营业。

  (3)协调各部门对日常工作中存在的跨部门问题有效合理的协调解决以增加部门与部门之间的配合度。

  (4)根据行政部给予的各项指示积极参与人员宿舍的管理对人员工作之余给予生活上的关心。

  (5)日常管理中有效解决人员在工作上出现的问题。

  三、存在问题与不足

  虽然20xx工作在各方面都取得了一定的进展但与我们的目标相比仍有较大差距许多不足之处须待今后工作中改进

  (1)现各岗位人员缺乏主动服务意识特别是在与对客交流及各项操作规程、工作程序标准化等方面需要进一步加强培训

  (2)前台人员的专业技能操作不够完善服务意识薄弱思想波动较大导致在对客服务期间出现漏洞。

  (3)楼层服务人员对于工程设施设备上的使用不够明朗导致出现客人的投诉细节卫生质量有待加强。

  (4)由于PA没有负责人各人员卫生意识较差在节假日期间没能充分做好日常的保洁工作经常导致大堂卫生等各区域不到位。

  (5)洗衣房没能按照标准的洗涤程序导致布草经常出现严重破损现象给度假村增加了较大才成本及使用美观。

  (6)人员安全意识较差对于各种应急预案处理知识不够。

  (7)没能及时完成部门的培训工作导致人员服务意识较差。

宾馆客房部工作总结3

  (1)今年大港宾馆又从新规范制定了各项管理制度客房部结合实际情况认真传达、贯彻、学习了这些制度。并在此基础上对客房部的一些制度做了相应的调整如:《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》《考勤制度》都做了相应的增减。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范使员工工作有了明确的目标和方向使客房服务质量更上一步台阶。

  (2)为确保客房出租质量严格执行查房制度。定期做一些细致的卫生工作。宾馆的主营业务是客房出租顾客的满意就是对我们工作的最大认可为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境上半年中楼和北楼的部分房间都换上了新软片北楼A区二楼、三楼、五楼、中楼的二楼都换上了新纱窗。我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查做到层层把关力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录及时反馈及时纠正对于一些琐碎细致的工作我们都提升到日程上来做例如:饮水机三个月整个消毒清洗一次空调网子三个月刷洗一次蟑螂药一年放两到三次。浴帘、窗纱、纱帘一年清洗三次沙发套、椅子套一年清洗一次。床垫四个月翻一次。并做好记录这样就避免疏忽漏洞以便更好的服务于顾客使宾客有宾至如归的感觉迎来更多的回头客。

  (3)开源节流降本增效加强员工节能意识。

  (4)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。今年xxx月份是全国旅馆业、桑拿歌厅等服务行业大整顿对于客房来说来访登记是很难为服务员的问题分局要求来访客人必须拿身份证进行来访登记可对于钟点房客人的来访、喝醉酒的来访者往往无理取闹有的谩骂呵斥服务员但我们的`服务员都给予巧妙耐心的解释从没发生过打架冲突等事件。

  (5)努力拓展长包房业务。

  长包房是宾馆经济的主要来源。为达到长包房客人的满意对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求提供个性化服务。如:邮件收发作息时间调整休闲娱乐、衣物洗涤等。定期征询客户意见他们的意见是我们工作改进的依据。我们的服务员都视宾客如家人甚至每一间房间客人的生活习惯和个性服务员都能一一说出。

  (6)为切实提高员工服务水平和业务能力配合质监部对三名新招员工进行了礼貌礼节、实际操作的培训按照规范要求进行实际操作和训练从而使新来员工的服务意识和操作技能有了很大提高。

  (7)做好会议接待服务工作

  会议室成本低利润高。会议接待人员不顾会议时间上的加班加点任劳任怨得到与会人员的好评。

  (8)在安全方面做到对电器开关水开关门锁门链暖气等及时定期检查对跑冒滴漏等现象防患于未然。定期投放鼠药蟑螂药等及时防治害虫对客房的危害及时观察,消毒。防止了传染病的传播。对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生。xx年客房无一例重大安全事故发生。

  (9)员工们无论对国家、客人、还是员工之间都能满腔热忱、一片热心。xxx月份在支援灾区活动中客房每一名员工都主动捐款客房三十位员工捐款数xxx元。员工之间互帮互助在一片愉悦、祥和的氛围中工作对于员工本人或者家属有病和有的员工家里发生的悲喜事大家都能主动热情的去探望和帮忙使员工之间增进了友谊也体验到xxx大家庭的温暖。

  (三)xx年上半年客房工作中存在的不足:

  一经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少。

  二领班管理层自身劳动能力强管理能力差。

  三员工人员流失及休病假严重。造成计划内工作不能按时完成。

  (四)xx年下半年客房部工作重点安排想法如下:

  (4)在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与配合做到旧的能修完用的尽量不换新的减少维修费用给宾馆减少不必要的损失。

  以上是对xx年上班年客房部工作的总结最后让我在这里感谢宾馆领导一直以来对客房工作的支持和理解感谢各部门给予客房工作良好的配合。也真诚希望今后大家继续团结协作共同为宾馆的明天更加美好贡献力量。虽然房务部在上半年工作中取得了一些成绩但在这段经营期间也暴露出一些不足房务部会在下半年的工作中针对这些不足不断完善工作不断提高服务质量完善服务设施。为宾客提供一个清洁卫生、安全舒适、宾至如归的居家氛围而努力!同时也希望酒店领导和兄弟部门一如既往的支持房务部的工作。以上是本人今年的工作述职报告。谢谢各位!

宾馆客房部工作总结4

  非常感谢远洋宾馆客房部管理人员及基层员工对我的关心与照顾教育与教悔。半年来本着服务为先的原则与你们交往交流此过程中让我学会了许多知识也明白了许多道理!

  古语说“宁为薄性狂夫不为厚颜君子”。我本是薄幸狂夫不是厚颜君子。因此这半年中能够出色完成工作任务得到肯定与赞扬的机会总是少之又少;却有许多原本可以避免的失误真是昭昭日见。曾经在困难面前低过头;在利益面前动过心。但是我从未回避过自身存在的任何问题。而我想来这里的最终目的就是发现自己并不断改变自己。

  在繁忙的工作中学习;在错与对的`纠缠中顿悟。许多从来没有或不愿做的事情都学会了(当然是好事);许多从来没有想过也不愿去想的道理也明白了。这些事情或道理都将有助于我的价值观人生观的进一步形成与稳固起到不可或缺的作用也为我多变的人生创造未来形成稳固的基石!

  然而初到之时失落与误会常伴我左右。但是在管理员的指导和自己的努力也迎来了不少的肯定与赞扬这使我在客房工作中能够持之以恒力求上进不断完善从一点都不会到都会从失误层出不穷到偶尔失误力求为管理员及客人带来方便。

  半年中我深知客房工作的重要性但也没有忽视人格的培养。错后悔改是最好的印证。作为一名学生我明白古今世家无非积德但天下第一人品还是读书的道理。因此在学会一种生存之道时我也会不断的提高自己的一切!

  部门经理意见:

  该同学在整个实习期间年表现不错作为一名男同学能从事客房楼层工作确实不易并能够坚持到最后很可贵!正如他自己在小结中所坦言:有肯定与赞扬也有低过头动过心但是从不回避自身存在的问题。一个人能真正的面对困难、错误而毫不回避地直面去改进看来真是一位“薄幸狂夫”

  希望该同学能不断地总结自己不断的反省自己并不断的提高自己的品质!

  感谢闫刚同学对自己的选择多做出的努力!

宾馆客房部工作总结5

  20xx年即将成为历史我们又将迎来崭新的一年虽过去但却不能忘记在过去的一年里我们究竟做过哪些具体有益的工作?又有哪些工作我们做的还不完善?我们又从哪些事件中得到启发等等?为了在09年开创一个好的局面更为了比xx工作做的有进步我们应该未雨绸缪总结xx年工作经验吸取教训推动下一年的工作开展。

  xx年我们宾馆客房部完成了以下工作:

  1、前台是酒店对外的窗口为加强对前台的规范化管理本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对OK房进行检查;对客史情况进行了收集整理建立了完整的客史档案。

  2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境楼层严格按照酒店卫生标准每走一客进行布草更换杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面对客房墙面进行了全面清洗保持地面的光亮;采取节约成本的措施如把报损布草缝补好进行利用等。

  3.为确保客房出售质量严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房从事客房工作首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售它包括房间卫生、设施设备、物品配备等为了切实提高客房质量合格率我部严格执行“三级查房制度”即员工自查、领班普查、主管抽查做到层层把关力争将疏漏降到最低并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观据统计我部在xx年客房质量达标率为98%。

  4.开源节流降本增效从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门同时也是酒店成本费用最高的一个部门本着节约就是创利润的思想我部号召全体员工本着从自我做起从点滴做起杜绝一切浪费现象同时在员工技能考核中节能也做为考核项目目的是加强员工的节能意识主要表现在:

  ①管家部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品如牙膏可做为清洁剂使用牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。

  ②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭中班六点后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施这样日复一日的执行下来为酒店节约了一笔不少的电费。

  ③为了做好物品的成本控制客房物管针对酒店给部门下发的预算指标对各管区的物品领用进行了合理划分各管区每月申领的物品均有定额且领货不得超出定额的85%如确因工作需要需超出的必由部门经理批示后方可领取且客用品领用责任到人。

  5.坚持做好部门评优工作努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以《优秀员工评选方案》为指导各部门坚持每月评出1名优秀员工进行物质上的奖励并贴照片以公示并在《内部资讯》上公布以激发员工的工作热情充分调动他们的主动性、自觉性从而形成鼓励先进鞭策后进的良性竞争局面避免干好干坏一个样。为了使管家部的.管理工作更加规范化和更具创新力充分发挥领班真实的管理水平并以带动班组员工工作积极性为主旨。

  6.确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我部的一大难点如果做得不好不仅给客人留下不好的印象而且会给酒店带来经济上的损失。我们通过不断摸索根据酒店入住的以会议团、旅游团为主的特点在没有确切退房时间的情况下我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间提前做好人员安排每次接到第二天退房量大、且较集中时的通知中班员工都主动留下和夜班员工一起查房同时还要继续当日的工作工作非常辛苦但这样避免了客人投诉办理退房时间长也确保了查房的及时准确性员工豪无怨言据统计今年查退房及时、准确性较去年有了明显提高。但有些退房上的问题还未能与前收达成共识但本着维护酒店利益为原则我们还将继续努力

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