随着社会一步步向前发展我们使用报告的情况越来越多通常情况下报告的内容含量大、篇幅较长。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？下面是小编帮大家整理的酒店销售述职报告供大家参考借鉴希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店销售述职报告1

　　非常荣幸今天能够代表xx酒店销售部做今年的述职报告下面分几点来分别谈一下今年的各项工作。

　　一、xx酒店业绩稳步增长

　　xx年我与全体员工一道开拓进取迈出了多元化发展坚实的一步积累了丰富的经验取得了较好的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点搞好了三项基本建设”。

　　——抓住了一个中心：

　　就是紧紧抓住营销这个中心整合成立市场营销部打造一流销售队伍。整合后的市场营销部新的人才梯队为xx年经营收入的圆满完成打下了坚实的基础。

　　今年酒店相继举办了五届美食节为酒店餐饮收入提供了新的增长点突破以往的经营传统、在汲取其它酒店的特色餐饮精髓的基础上做了大胆尝试也使广大宾客在酒店享受了五次美食盛宴。

　　——实现了两个亮点：

　　就是实现了酒店客房收入最大化和餐饮收入最大化这两个效益亮点。

　　今年客房平均房价达xx元/间较xx年上浮xx元客房收入预计较去年增长xx万元；餐饮日均收入xx万元餐饮收入预计较去年增长xx万元成绩非常喜人。

　　特别是清餐厅结构调整后餐饮收入突飞猛进这些都得益于新项目的引进、硬件设施的改进、菜品质量的提高。尤其是百味源肥牛以其优良的品质、低廉的价格形成每日宾客等候就餐的喜人局面保持了餐饮良好的发展势头形成了酒店餐饮名牌特色。

　　——搞好了三项基本建设：

　　一是硬件基础设施建设二是强化执行力建设三是员工队伍建设。

　　1.大力加强基础设施建设。

　　xx年上半年酒店自筹资金对三个餐厅后堂、清餐厅前厅、洗衣房进行了全面改造更新了外围电动伸缩门、装修改造了xx美食超市。

　　根据指挥部投资计划完成了客房、夜总会、桑拿的品质升级改造使客房的硬件设施更舒适适应了当前宾客娱乐消费的需求为夜总会、桑拿今后的经营打下了良好的基础。

　　二季度为解决长期以来宾客投诉居高不下的网络问题改善酒店网络运行环境酒店对客房网络进行了一次全方位的优化改良投资xx万元将xx台客房电脑更换为19寸液晶电脑使各区域的网络运行环境得到了实质性的提升。

　　率先在全集团的成员酒店中推广使用西湖管理软件。新版的酒店管理软件以科学的方法将酒店所有的管理纳入到了一个可以控制、监督的范围之内。

　　通过硬件设施的改造和更新使酒店进一步适应酒店发展的需要满足了宾客对酒店硬件日益多元化的需求为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定了基础。

　　2.不断加强员工队伍建设。

　　开展竞聘上岗活动不拘一格选人才是我一直倡导的人才选用方式。根据任人唯贤的原则适时调整充实了新的管理力量。今年通过几次竞聘活动使一部分优秀的领班、主管、部门经理脱颖而出走向了管理岗位施展才华为酒店管理层注入了新活力带来了新气象。

　　企业要发展关键是人才而人才往往就在你面前看你善不善用敢不敢用大胆使用塔里木自己培养的人才是我们的一大收获。

　　二、实施绩效考核改革是酒店人力资源建设的一项重点工程。

　　今年通过绩效考核改革实现了企业效益和员工收入的同步增长员工的平均工资额占到了酒店总收入的xx而一般民营企业员工的工资额最多占收益的xx仅此一点酒店今年在员工待遇上的投资就比去年增长了xx万元。而用于增加员工伙食标准、改善员工居住环境的投资更是酒店长期坚持不懈的举措。

　　在以提高员工满意度为中心的基础上今年组织了全体员工赴苜蓿台国家森林公园郊游、优秀员工赴南疆考察学习、发放防暑降温慰问品、设立网络留言版并及时回复这些实质性的举措激发了全员为宾客提供优质服务的热情。善待员工不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得方面更重要的是让他们感受到企业大家庭的.温暖让有才干的人在xx酒店的大舞台上得到充分展示。

　　——业绩稳步增长xx年酒店计划经营收入指标为xx万元预计完成xx万元超额完成xx万元实现利润xx万元。预计较上年增长xx。

　　——见证一年辛勤喜获多项殊荣

　　通过全员一年的艰苦努力酒店获得了诸多荣誉这些光环见证了我们抓服务、重管理、求发展的坚定信念与不懈拼搏。系列荣誉有：xx等。一系列荣誉的获得是对酒店全体员工一年来拼搏与付出的肯定与回报。

　　在荣誉面前我们长期的辛苦与一直以来的坚持不懈都是有价值的都是值得的。荣誉它给了我们前进的勇气与动力也是我们今后要以更多的努力去超越的目标。

　　——借服务创新东风谱酒店发展新曲

　　为积极响应集团公司“服务创新年”活动酒店召开了服务创新年活动动员大会举行了“迎店庆、全员大练兵”活动成立了督导员队伍了别开生面的摆台创意大赛征集优秀服务案例积极开展“用心为您服务活动”在旺季每月开展“名牌系列”评比活动系列活动为“服务创新年”活动增添亮彩。

　　通过进一步挖掘酒店个性化服务的内涵激发酒店员工在服务创新方面的热情逐步培育具有酒店集团公司特色的创新文化体系。

　　——拓宽经营领域多元化发展迈出坚实步伐

　　为拓宽酒店经营创收渠道一季度酒店成立了酒店管理公司向多元化发展的道路上迈出了坚实的第一步管理公司的两个项目——xx工会干部培训学校、xx宾馆当年就创收xx万元。

　　6月xx超市的营业标志着酒店餐饮开始向社会餐饮挺进。目前xx的经营已逐步走向良性循环发展的轨道。

　　xx年在集团公司的正确领导下经过全体员工的共同努力我们在经济效益、酒店管理、服务水平、文化建设、品质升级改造等方面都取得了可喜的成绩xx酒店的品牌效应大大增强xx馆地位更为突出美誉度不断攀升。

　　可以说整个酒店每位员工每时每刻都在用心工作以积极乐观的态度面对宾客、面对自己一天的工作。为了这些可爱的员工我必须努力带领大家下定决心越是在紧要关头我越是要身先士卒排除万难把企业做的更好来回报企业回报全体员工。

　　通过全体员工的共同努力我们的经营业绩保持了连续xx的增长率。在我取得上述工作成绩的背后更多的是酒店全体员工集体付出的辛劳。

酒店销售述职报告2

　　20xx年转眼已逝这一年在酒店全体员工的共同努力下我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广xxx品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足以利于扬长避短奋发进取在新一年里努力再创佳绩。

　　一、经营情况

　　20xx年酒店主营业务收入共计xxx万元发生成本费用xxx万元盈利xxx万元实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。客房部实现收入xxx万元月均收入xxx万元。其中：客房收入xxx万元占客房收入的xx%；客房部20xx年初有客房xx间5月份对酒店客房进行改造增加为xx间10月份投入使用本年共出租入住房xxx次出租率为xx%。餐饮部实现收入xxx万元月平均收入xxx万元。其中：主餐收入xx万元占餐饮总收入的xx%；婚宴收入（1月—12月统计数据）xx万元占餐饮总收入的'xx%；散客收入（1月—12月统计数据）xx万元占餐饮总收入的xx%；协议单位（1月—12月统计数据）xx万元占餐饮总收入的xx%。

　　二、管理情况

　　（一）外聘经理人理清经营思路。酒店3月份聘请xxx宾馆专业管理团队入驻在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整成为酒店经营业绩转好的关键点。

　　（二）引进本地从业人员拓宽酒店影响力。通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验使酒店对外工作得到有力提升。

　　（三）内部人员整合实现人尽其能。通过营销经理及餐厅经理的兼任有效提升营销工作力度；工程部专人负责确保工程问题得到及时解决；客房部经理由具有专业知识管理人员担任提升客房服务质量、统一服务流程。

　　（四）顺利完成三星级酒店市级评定工作。20xx年酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作在全体员工的辛勤工作下使酒店基本达到三星级酒店标准并得到评定专家的认可。

　　三、其他方面

　　（一）提高产品质量。首先推出广受环县人民喜爱的五碗席并在其他菜品质量上狠下功夫菜品质量较去年有所提升；其次大量购置客房客用物品满足宾客需求实现人性化服务。

　　（二）提升服务。培养员工开口意识做到“来有问声走有送声”合理采纳宾客意见针对性解决问题使xx服务成为对外竞争的着力点。

　　（三）优化采购方式降低成本。本年多样物品通过网上购物方式进行对比并购买通过较低价格购得质量合格产品。

　　（四）提高员工待遇增加员工福利。20xx年人均工资较前一年增加xxx元左右；采用奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利关心员工生活。

　　（五）开展培训。培训是酒店永恒的主题本年度酒店组织开展酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等采取上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。

　　四、不足之处

　　（一）经营方面

　　客源市场不科学大型接待所占比例较低；服务管理不达标服务意识不浓厚；各项优惠活动未收到预期效果。

　　（二）管理方面

　　团队缺乏凝聚力及执行力；管理人员能力有待提高管理方法欠佳；上传下达工作不到位。

　　（三）员工队伍建设

　　人员流动性较大；服务技能欠缺；员工队伍文化建设缺失。

　　五、20xx年工作目标

　　（一）狠抓管理。中层人员执行力决定酒店运转能力xx年酒店将继续选派部门中层人员外出交流、学习从思想上断绝工作惰性强化执行力度。

　　（二）经营创收。xx年将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新做到菜品的人无我有、人有我优；营销部结合南区开发进度及现阶段实际情况提出销售方法争取营业额实现新突破。

　　（三）提高服务。以三星级酒店服务标准及流程为依据对员工服务和流程进一步统一同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及建议在人性化服务上狠下功夫。

　　（四）深化培训。由行政部牵头由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训；通过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念明确岗位职责。

　　（五）开源节流。挖掘收入新增方式合理利用后院场地规范停车费收取；基于目前酒店各项开支较大的情况继续推进节能减排工作强化员工节约意识。

　　（六）提高待遇。落实酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险事宜；在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。

　　成绩是对过去的肯定新的挑战已然来临我们满怀着收获的喜悦迎来了充满希望、催人奋进的20xx年。风正济时正当扬帆远航；任重道远仍需激流勇进。让我们统一思想坚定信心团结奋斗再接再厉以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌！

酒店销售述职报告3

　　从我到xx大酒店工作以来是xx大酒店培养了我我和xx大酒店在风雨中一路走来感谢领导对我的信仸和关怀使我能在xx大酒店销售部这个重要的岗位上工作。在销售部工作的这殌时间使我感叐很多收获也很多逐渐成长了起来特别是xx总找我谈话后使我深刻体会到我还有很多丌足之处。因为销售部掌握的是一个企业的经济命脉他向提供第一手资料帮劣决策者管理和经营企业。以下是我对本酒店的市场作出的一些分析：

　　一、目标顼客定位丌太标准过亍狭窄。

　　总的看我们酒店的经营状况丌是太好没有自己的特艱定位偏高消费者有点接叐丌了。我们一贯以高中档酒店定位亍市场对本区域的居民丌构成消费吸引力。

　　二、宣传力度丌够未能在市场上引起较大的轰劢。

　　可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划它投资小而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店宣传酒店劤力提高酒店知名度争叏些公众单位对酒店工作的支持不合作。

　　三、朋务绅节要加强在回访客人的同时把征询到的客人的意见和建议及时不各部门领导沟通交流逐步迚行完善提高根据营销目标制定本年度的销售计划。

　　针对以上情况我部将在20xx年迚行以下的工作部署：

　　1、全面了解掌握我酒店的市场态势：对本酒店及周边迚行一系列的调查了解酒店的经营状况锁定目标客户便亍对酒店的经营管理提供参考也为我部更好的开展工作提供了详绅的第一手资料。

　　2、迚行客户的友好拜访结合目前客户来酒店的消费情况迚行调查分析客户的消费档次建立abc客户要做到全程跟踪朋务注意朋务形象和仪表热情周到迚行特殊和针对性的朋务限度的满足客户的要求。对以前经常来现在很少了的客户加强联络迚行回访建立不客户之间的良好关系网而不客户成为朊友达到使其消费的目的`。通过各种方式争叏团队和散客客户稳定老客户収展新客户幵在拜访中及时了解收集宾客意见及建议反馈给有关部门及总经办。

　　3、制定节假日个性化营销方案特别是像中秋节元旦和春节这样的传统节日；

　　4、加强会员卡客户的办理增加现金流。

　　20xx年销售部将在酒店领导的正确领导和我们的劤力工作下逐步解决上年存在的一些问题。根据顼客的需求主劢不酒店其他部门密切联系相互配合充分収挥酒店整体营销活力创造效益开拓创新团结拼搏劤力完成全年销售仸务。创造营销部的新形象、新境界！迎来我们xx大酒店真正的春天！最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利心想事成！谢谢！

酒店销售述职报告4

　　时光飞逝转眼来xx的第三个年头也飞快的过去了回首一年来走过的历程既有快乐也有挫折；既收获良多更颇有感触。

　　总而言之这一年是自己职业生涯中经历丰富的一年怀着一颗感恩的心自己要感谢的人很多。下面就把今年的工作简单做个回顾与总结。

　　一、工作认真负责敬业爱岗

　　今年从元月份到十月份自己一直在xx大酒店工作工作的岗位由前厅到销售自己也从以往圈子较狭窄的前厅经理转型成了销售部经理在酒店市场营销的岗位上得到了一定的锻炼与提高从而又结交认识了一批真诚的客户与朋友为自己的职业生涯打下了较好的基础。

　　在酒店销售部工作期间困难是非常多的但是自己克服了种种困难始终以一名zz人的标准要求自己带领这个年轻的团队做出了一定的成绩。

　　无论是年初的年糕促销活动还是年中的端午粽子、六一儿童活动策划与促销中秋节的月饼销售工作整个销售部一改往日的不良记录在酒店的完成情况都名列前茅。

　　尤其是今年四月份的中博会期间由销售部牵头组织的酒店接待工作不仅得到了xx先生的称赞也得到了各方宾客的认可为增添xx在xx市场的美誉度做出了自己应有的贡献。

　　二、服从组织安排顾全大局不计较个人得失

　　作为一名xx人服从意识是必须要过的一关。在今年自己不光经历了工作岗位的转换也经历了工作地点的转变从十一月份开始调到了xx新开的xx之xx店工作。

　　新开的酒店困难是较多的尤其是自己所面临的员工队伍是陌生又稚嫩的如何快速融入到新的管理团队中如何迅速提高员工队伍的实际工作技能技巧是摆在自己面前的难题。

　　没有过多的去想是否值得也没有计较那些得失自己欣然与酒店领导、员工朋友们进行交流在大家的帮助与配合下很快熟悉掌握了经济型酒店前台的各项工作流程与标准了解了会员卡的规定与办理流程同时也通过改进培训方式方法、调整培训内容以及加强平时工作中的实际案例分析等使前台员工的精神面貌与实际操作技巧得到了有效的提高。

　　最明显的进步就是此次圣诞节客人登记入住与结账退房的过程中前台没有再象十月国庆节那样打乱帐圣诞节期间各类账项准确无误优质高效的服务得到了客人的一致认可。

　　更为难能可贵的是那两天事情特别忙人手也紧张前台的员工们主动和管理人员一起加班加点毫无怨言体现了较强的`团队协作精神。

　　三、工作中能够积极思考勇于开拓创新

　　十几年的酒店工作经历既是一笔宝贵的财富同时又容易束缚人的思维方式。“***”的管理与运营模式都是在市场中不断的摸索与壮大的它凝聚了一大批**人的心血我们肩上的责任很重。

　　作为第一家在xx开的连锁酒店除了竞争对手的实力很强、团队建设已经成熟规范外我们还必须面对有相当一批本土的小宾馆乱价给我们带来的压力。

　　面对压力自己一方面主动加强与以往客户群体的联系另一方面加强了对酒店目前两位销售专职人员的培训与督促尤其侧重于与业内竞争对手的沟通与交流。

　　一段时间下来销售人员对市场的敏感度逐渐提高了工作的积极性重新得到了提高。

　　另外根据酒店目前的经营现状自己积极想办法在酒店领导的支持与帮助下提出了全酒店进行全员销售奖惩的方案。

　　通过十二月实施的情况来看无论是哪个部门都超额完成了既定的酒店客房销售任务员工的参与积极性也得到了增强活动的效果较好。针对酒店目前会员发展工作遇到的瓶颈自己也与各销售代表一起想办法开拓渠道。

　　一个多月来主动联系了湖南商会在汉的各企业二十几家发动酒店各部门想方设法改进宣传单片的发放地点、发放时间段加强对周边夜场及商户的拜访力度。

　　虽然目前来看效果仍然未达到酒店的需要但销售工作是酒店生存的重点也是需要大家长期重视和花大力气落实执行的事情。

　　四、工作中存在的不足

　　1）虽然从事酒店管理工作多年但自己对经济型酒店的运作与管理还需要进一步加强学习与实践。

　　2）在工作中自己更加需要加强与他人的沟通及协作改善自己的团队合作精神进一步增强自己的亲和力。

　　3）工作中更加要注意方式方法尤其是在面临困难时更加需要多鼓励身边的同事及朋友保持谦虚谨慎的工作作风。

酒店销售述职报告5

尊敬的酒店领导：

　　1、销售部细分部门有：

　　A、市场销售部：主要承担酒店年度经营指标又细分为商务市场、政府市场和旅行社市场。

　　B、预订部：承担客房预订工作并正确输入客人预订信息。

　　C、公关部：承担对外宣传酒店形象的工作。宾客的满意度决定了对酒店的评价和影响力。

　　2、xx年xx酒店客房总收入预算为万元。

　　A、实现目标的方法和措施：xx年市场竞争是激烈的##酒店是新酒店会场较多xx饭店以低价格抢团队市场但我们会抓住上海世博会期间有很多参观者的这一机遇因为海外市场的客人会借参观世博会而深入中国内地因此我们可以争取到很多客人。另外政府招商引资的力度加大也必然为我们带来更多的客源。

　　B、销售方式：

　　1）我们将针对今年的市场情况划分不同的客户群和不同的销售方式以争取客源；

　　2）以分销和促销的形式扩展地州市场；

　　3）积极开发省外和海外市场；

　　4）进行公关策划树立酒店的对外形象；

　　5）与高尔夫球场各大航空公司联合推广飞行打球和住宿的包价政策以此来拓展新的客户群。

　　C、营销策略的实施与控制：1）将经营指标分到销售人员个人；2）实行酒店全员销售；

　　3）调整绩效考核方案；4）每月定期召开销售分析会；5）培训销售技巧。

　　3、需要相关部门配合的事宜：

　　1）客人看房或看会场时需要请相关部门提供干净、整洁的`客房或会场介绍无论有多晚也需要为客人提供服务；

　　2）会议接待的收入占酒店收入的40%—50%销售人员签订了会议协议后会下接待通知、开协调会、需要相关部门配合做好接待工作、结账。

　　4、案例分析：

　　xx年6月有##旅游局客人暗访酒店对酒店的第一印象很好但感觉到客房服务员不懂英语而餐厅服务员勉强能听懂。客人8月再次到访酒店在前台时要求见销售人员但前台服务员要其自行上楼客人觉得没有得到应有的重视。旅交会前夕客人第三次入住酒店因为为其安排了懂英语的较好员工因此客人在比较了昆明市场几家5星级酒店后最终决定将旅交会期间的“”活动安排在酒店。

　　因此希望各个部门紧密配合减少因管理疏漏和服务质量带来的投诉率增加客人满意度。

酒店销售述职报告6

尊敬的领导：

　　您好！

　　20xx年是酒店行业竞争达到白热化程度是一年也是我店营销最为艰难的一年若干酒店开业大小宾馆饭店展开了激烈的客源争夺战、硬件设施和软件服务比拼战销售工作面临前所未有的压力。一年来在店领导的指导下在各部门的积极协助下我同销售部的同仁们携手共进直面种种挑战拼搏工作努力开拓客户市场；虽然付出了艰辛的努力但是实际经营指标与集团公司下达的总任务指标仍然相差xx多万元没有完成好全年的经营任务成为大家共同的遗憾。正如一句名言所讲的一样：“挫折是成功路上必经的磨难”我相信所有销售人员一定会愈挫愈勇总结经验教训努力开创崭新的营销局面。还有一点让我个人深表遗憾的是由于休了四个月产假没有全程参与全年的市场争夺战虽然产假期间继续积极联系客户继续关注销售市场但是收效甚微期间未能为销售事业做出实质性的贡献在此深表歉意！总结好过去才能创造好未来下面我将一年来的工作简要作如下汇报望领导和同事们批评指正。

　　一、尽职尽责努力拓展客房销售市场

　　xx年作为销售主管的我深感市场竞争的巨大压力时刻以高度的责任感参与工作克服了孕期种种不适持续坚守岗位工作直到8月份才不得不休假；12月份重回岗位后继续保持了饱满的工作热情参与了新一轮的工作。在客房销售方面主要做了以下工作。

　　1创新思路创建自己的特色服务。

　　结合市场竞争实际我（与同事们）创新了营销思路推出“延伸服务”等项目得到店领导大力支持。1月份与当地机场共同携手开展“机场酒店延伸服务”分别制作机场及酒店宣传广告牌在机场出港大厅设置酒店免费咨询台免费为出港客户解疑答惑并针对商务散客及网络客户推出机场免费接、送机服务、入住酒店乘客免费使用机场贵宾休息厅等个性化增值服务开创了当地酒店的增值服务新纪元得到了携程旅行网及许多商务散客的高度赞扬提高了网络客户的回头率推动今年散客及网络房出租住间夜数的大幅增长。今年下半年又推出了散客房送商务套餐等优惠活动散客市场口碑也较好客户回头率较高周边省会城市增加较多。

　　2总结提高推行月度销售经营分析会制度。

　　坚持工作边总结提高销售工作成效。每月召开销售经营分析会对上月的销售经营数据进行对比分析及时查找销售工作中存在的问题从销售自身角度提出增加房餐收入的可行性经营思路有依据、有计划地调整酒店客源结构及销售方向。

　　3多措并举尽力扩宽客房销售渠道。

　　激励员工搜集同行市场信息有针对性地推出酒店销售活动争取他家客户流向我家；与xx等多家网络订房公司加强合作并与广州食通商务公司签订合作协议不断开拓网络市场取得显著成效今年网络房收入同比去年增长35%成为一大亮点；组织开展客户大拜访活动积极征求客户意见提升服务质量加对消费变动较大且排名前20位的协议客户进行拜访使得过去的一些已经转移消费的客户重新成为酒店的.客户；加大对协议客户的销售力度带领同事到周边政府及企事业单位的拜访4月1日至12月31日共签订协议xx家新签协议占比超过xx%。对偶尔有消费的部分大客户采取赠送代金券、赠送果篮、发送周末短信等方式与客户加强联系挽回了部分协议客户。

　　二、抓好促销积极争取餐饮销售业绩提升

　　起草制定了xx年宴席促销方案前期通过制作宴席宣传喷绘、指定专人负责宴席市场销售到住宅小区、新建楼盘、婚庆公司、婚纱影楼发放宴席宣传卡通过一系列措施加大宴席宣传力度；后期推出赠送宴会纱幔背景、发挥部门员工特长赠送宴会司仪、红地毯、香槟塔、彩色气球拱门等等宴席特色增值服务；并在宴席旺季投放广播电台谢师宴、状元宴及婚宴宣传广告加大员工销售技巧知识培训不断提高宴席餐标打造民航特色宴席宴席销售在今年取得了较好的成绩同比增长339%。同时推出每日特价菜及商务套餐促销活动及时调整商务套餐品种以客房带动餐饮销售；另外根据客户反馈意见联系租用带动包房餐标提高。一些列的措施使餐饮收入同比增长4%。

　　三、强化管理极力建设高素质的专业销售团队

　　结合酒店实际对销售日报表、拜访计划表、电话拜访周报表、团队确认书等销售表单的格式及内容逐一进行修改完善员工日常工作内容便于监督考核提高了销售管理水平；制定部门员工培训计划并监督落实情况实施每周培训；业余时间组织员工积极进行宴会司仪主持训练并市人民广播电台取得联系鼓励员工自己设计宴会宣传广告自己到电台进行录制以崭新的方式促进员工素质不断提高。

　　一年来销售团队敬业、服务意识和公关能力有所提高今年推出了宴会全程跟踪服务每次宴会指定专人负责跟进落实给客户提供便捷的服务得到了客户的好评成为酒店的服务性标杆班组。

　　一年来在领导同事们帮助下虽然有所进步但也存在明显的差距：

　　一是个人学习方面存在欠缺往往埋头于具体事务而忽略个人业务能力的提升一定程度影响了个人潜力的发挥；

　　二是创新意识不够营销策划能力不强市场分析预测不强对于客房、餐饮等营销方案设计和促销活动策划中缺乏有创意的点子没有很好地抓住各层次各类型客户的心理；一季度实施低价竞争策略协议价格下降并没有因此而挽回流失的协议客户说明市场预测能力和敏感度需要提高。

　　三是销售团队建设亟待加强培训内容、方式陈旧缺乏吸引力。今后我将加强学习提高销售管理能力内强素质抓管理强化销售团队培训提高业务能力和执行力；外树形象抓市场精心策划营销方案周密组织促销活动提高服务质量稳定老客户拓展新客户培养忠诚客户切实提高销售业绩。

　　20xx年全省旅游发展大会在本地的召开将为我们带来良好机遇；多家高档酒店的开业也使我们面临更加激烈的竞争。面临并存的挑战和机遇我将会同销售部同仁坚定必胜的信心与全体民航人团结一致齐心协力开拓创新拼搏工作极力扩大市场占有率努力开创酒店市场发展新局面！

此致

敬礼！

　　述职人：xxx

　　20xx年x月x日

酒店销售述职报告7

尊敬的领导、同事们：

　　大家好!

　　20xx年餐饮部管理工作当中在上级领导的指导帮助下在各部门的支持配合下各项工作取得较为理想的效果今天的会议主要将将20xx年工作做一下总结汇报：

　　一、思想学习方面。

　　1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神并及时向员工进行传达涉及到具体工作的能够协助部分经理认真组织实施(迎接三星复检工作组检查军内大型接待春节、五一、十一重大节假日的工作安排迎新晚会等都能够按照招待所的同一部署和经理的具体要求严厉认真的落实工作);积极参与招待所组织的各项活动在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准经常对个人工作进行总结和自我批评不计较个人得失不办影响团结的事在执行治理工作时能够做到客观公正。(员工例会上、部分办公会都做过自我批评由于寝室治理不严给自己一个严重警告落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益在落实工作或员工情绪不好时与x%以上的员工都谈过心、谈过话能够正确引导和帮助员工对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

　　2、作为餐饮部副经理我时刻提醒自己要加强学习不断进步自身综合素质和工作能力真正成为部分经理的得力助手成为下属员工的“贴心人主心骨”。

　　首先学习现有的制度标准并从工作实际出发积累治理服务中的好经验好做法不断完善制度标准努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度;其次是参加招待所安排的专业培训了解行业新趋势、学习新理念并结合部分的实际情况及时转训(六常治理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道发现新题目、新情况吸取别人的惨痛教训反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店在安全卫生方面存在的突出题目向员工进行了通报)。过往的一年通过领导的培养和个人的学习自己在工作能力和治理水平上有了一定的进步。

　　二、履行职责方面。

　　在过往的一年里我认真履行副经理岗位职责积极完成所领导和部分经理交办的各项工作任务努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓本钱促利润、实抓队伍促稳定使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

　　1、狠抓安全促经营。结合餐厅往年工作特点和实际情况吸取前年工作失误的经验教训重点提出了餐厅“七防”即：防火、防盗、防煤气泄露、防食品中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我采取的措施是：加强教育利用各种场合反复宣讲安全知识不断进步员工安全意识避免因职员思想麻痹大意而出现的不安全事故;加强治理要求餐饮部所有员工都必须认真履行岗位职责严格执行安全标准和操纵规程避免因治理混乱、职员失控而出现的不安全事故;加强检查对工作中轻易出现题目的环节做为我治理检查工作的重点积极避免因发现隐患不及时而出现的不安全事故。通过以上措施餐饮部在过往一年里没有出现过安全事故和较大的安全隐患为部分顺利完玉成年任务为经理把主要精力投进到部分全面建设上创造了一定条件。

　　2、严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级、VIP宴会接待、重大节日的'工作安排多次组织、参与一些常规性的培训并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中碰到的题目我整理了《餐厅服务120个怎么办》帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素最大限度地规避工作失误进步了员工处理题目的能力;协助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业知识竞赛”进步了员工集体荣誉感增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围也为以后部分开展培训积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂临时性工作任务多这一特点在工作中执行走动式治理尽量在第一时间把握情况发现题目能够迅速处理和请示汇报一年来我很少在办公室工作。通过以上工作为餐饮部服务质量的稳定和提升发挥了自己的职能作用。

　　3、真抓本钱促利润。按照部分经理的.指示加强了低值易耗品的治理采取了“出有签字、用有往向、损有记录”等措施像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效控制;加强了餐具治理对非正常损耗的餐具特别是新餐具、珍贵餐具“追根溯源”严格执行了内部和外部赔偿制度并结合所学“六常治理法”多次组织员工学习了如何减少餐具破损的具体方法起到了积极作用;多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修在把握设备、用具使用情况的同时也进步了利用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电等消费大项的治理在治理过程中随时发现、随时督导像空调、热风幕、灯光的使用在不影响服务质量的情况下力行节约。

　　4、实抓队伍促稳定。在落实工作时能够做到服从领导、下情上达在执行治理工作时无论是对治理职员还是服务员能够做到尊重下属、一视同仁;多次代表部分经理同治理职员看看生病受伤的员工使大家感受到了家庭般的热和;平时愿意与员工进行工作和思想交流重视员工的建议、意见和想法尽力帮助员工解决题目、克服困难。

　　三、存在差距及努力方向。

　　固然在过往的一年里做了一些工作取得了一点成绩但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果我的工作能力、治理水平与上级领导的要求和实际工作需要还有差距主要表现在：

　　1、知识结构不够全面制约治理水平的提升。

　　2、制度执行不够果断治理工作有时被动。

　　3、行业信息把握不及时创新能力明显不足。

　　4、对员产业务抓的不够整体服务水平进步不快。

　　5、要强化个人学、注重实践不断完善知识结构进步自身的综合素质和驾驭工作的能力当好领导的顾问和助手当好下属员工的带头人。

　　6、要加大制度执行的力度充分调动自己的主观能动性动脑筋想办法果断把上级领导的意图和想法不打折扣的落实到工作中往。

　　7、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势把握周边同行的新动向吸收别人家的好经验好做法结合本部分的实际情况开创性的完成工作。

　　8、要把进步部分员产业务水平当作大事往抓突出质检、培训与考核、晋级、评选相结合常规性培训与针对性培训相结合集中培训与分批轮训相结合培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

　　四、工作具体设想：

　　1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过往的吃饱吃好转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化所以这些方面应该是餐饮部开展营销工作的重要环节结合今年新菜谱的制作要求服务职员必须把握菜品的营养功效、精品原材料的产地、特色菜品背后的故事等这样才能增加我们产品的附加值使我们的菜品更具有吸引力和竞争力同时也能增加顾客在点菜和用餐过程中的乐趣。

　　2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛进步员工主动学习、主动进步的热情从而不断进步部分整体服务水平。

　　3、要提倡部分全员参与治理。涉及到部分全面建设方面的题目鼓励员工多提建议提好建议所以我们可以长期开展“金点子”活动对于我们餐饮部甚至是招待所进步经济效益、进步服务质量、进步社会著名度、进步安全防范、杜尽浪费等方面的建议一经采纳并取得明显成效的立即给予奖励。改变过往治理只是少数领导的事这种思想误区用制度激励人使部分每一名员工都参与到治理中往。

　　4、要加强员工思想道德教育。在经常开展专业知识培训的同时也不能忽略员工思想道德教育今年要定期组织员工观看人生立志、道德楷模、先进人物的光碟像往年全国评选的各类楷模、感动中国人物、乡约节目播出的平民成功典范都值得我们往观看、学习和体会。

　　5、要夸大治理的终极目的。治理不是把员工管怕、管跑、更不是简单的罚款是把后进员工带成先进把优秀员工稳步提升树立典型终极目的是利润最大化。

　　6、要继续完善内部资料。今年要根据工作中碰到的新题目、新情况继续整理完善“餐厅服务x个怎么办”形成“餐厅服务150个怎么办”假如条件答应可以装订成册以口袋书的形式发给部分员工便于大家学习和进步更好地配合招待所“员工手册、礼节手册‘的学习不断进步部分员工的整体素质。

　　7、要加大赏罚力度。假如条件答应部分每月评选优秀员工奖金可以进步到x元招待所每月评选的最佳员工奖金可以进步到x元这样才能更好地体现最佳优秀员工的价值;以季度为单位超过一次严重警告、或两次客人投诉、或三次书面警告、或五次口头警告应立即给予辞退以保持服务质量和队伍的稳定。

　　8、要经常学习。固步自封、闭门造车永远都会落到别人的后边只有走出往与同行多交流、多观摩、多学习才能不断进步自己由于以前治理职员外出学习后回来后都有紧迫感、危机感真正感受到与别人家的差距员工则感受不到这些总以为自己可以了部分员工确实存在着自满情绪对新观点、新理念、新方法接受缓慢甚至存在抵触情绪。所以今年条件答应的话可以多派一些一线骨干服务职员外出学习改变部分员工特别是老员工的思维方式和工作态度。全面提高员工的业务水平和工作能力!

述职人：xx

　　xxxx年xx月xx日

酒店销售述职报告8

　　非常荣幸今天能够代表xx酒店销售部做今年的述职报告下面分几点来分别谈一下今年的各项工作。

　　一、xx酒店业绩稳步增长

　　xx年我与全体员工一道开拓进取迈出了多元化发展坚实的一步积累了丰富的经验取得了较好的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点搞好了三项基本建设”。

　　——抓住了一个中心：

　　就是紧紧抓住营销这个中心整合成立市场营销部打造一流销售队伍。整合后的市场营销部新的人才梯队为xx年经营收入的圆满完成打下了坚实的基础。

　　今年酒店相继举办了五届美食节为酒店餐饮收入提供了新的增长点突破以往的经营传统、在汲取其它酒店的特色餐饮精髓的基础上做了大胆尝试也使广大宾客在酒店享受了五次美食盛宴。

　　——实现了两个亮点：

　　就是实现了酒店客房收入化和餐饮收入化这两个效益亮点。

　　今年客房平均房价达xx元/间较xx年上浮xx元客房收入预计较去年增长xx万元；餐饮日均收入xx万元餐饮收入预计较去年增长xx万元成绩非常喜人。

　　特别是清餐厅结构调整后餐饮收入突飞猛进这些都得益于新项目的引进、硬件设施的改进、菜品质量的提高。尤其是百味源肥牛以其优良的品质、低廉的价格形成每日宾客等候就餐的喜人局面保持了餐饮良好的发展势头形成了酒店餐饮特色。

　　——搞好了三项基本建设：

　　一是硬件基础设施建设二是强化执行力建设三是员工队伍建设。

　　1.大力加强基础设施建设。

　　xx年上半年酒店自筹资金对三个餐厅后堂、清餐厅前厅、洗衣房进行了全面改造更新了外围电动伸缩门、装修改造了美食超市。

　　根据指挥部投资计划完成了客房、x、桑拿的品质升级改造使客房的硬件设施更舒适适应了当前宾客娱乐消费的需求为x、桑拿今后的经营打下了良好的基础。

　　二季度为解决长期以来宾客投诉居高不下的网络问题改善酒店网络运行环境酒店对客房网络进行了一次全方位的优化改良投资xx万元将台客房电脑更换为19寸液晶电脑使各区域的网络运行环境得到了实质性的提升。

　　率先在全集团的成员酒店中推广使用西湖管理软件。新版的酒店管理软件以科学的方法将酒店所有的管理纳入到了一个可以控制、监督的范围之内。

　　通过硬件设施的`改造和更新使酒店进一步适应酒店发展的需要满足了宾客对酒店硬件日益多元化的需求为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定了基础。

　　2.不断加强员工队伍建设。

　　开展竞聘上岗活动不拘一格选人才是我一直倡导的人才选用方式。根据任人唯贤的原则适时调整充实了新的管理力量。今年通过几次竞聘活动使一部分优秀的领班、主管、部门经理脱颖而出走向了管理岗位施展才华为酒店管理层注入了新活力带来了新气象。

　　企业要发展关键是人才而人才往往就在你面前看你善不善用敢不敢用大胆使用塔里木自己培养的人才是我们的一大收获。

　　二、实施绩效考核改革是酒店人力资源建设的一项重点工程。

　　今年通过绩效考核改革实现了企业效益和员工收入的同步增长员工的平均工资额占到了酒店总收入的而一般民营企业员工的工资额最多占收益的一点酒店今年在员工待遇上的投资就比去年增长了xx万元。而用于增加员工伙食标准、改善员工居住环境的投资更是酒店长期坚持不懈的举措。

　　在以提高员工满意度为中心的基础上今年组织了全体员工赴苜蓿台国家森林公园郊游、优秀员工赴南疆考察学习、发放防暑降温慰问品、设立网络留言版并及时回复这些实质性的举措激发了全员为宾客提供优质服务的热情。善待员工不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得方面更重要的是让他们感受到企业大家庭的温暖让有才干的人在xx酒店的大舞台上得到充分展示。

　　——业绩稳步增长xx年酒店计划经营收入指标为xx万元预计完成xx万元超额完成xx万元实现利润xx万元。预计较上年增长。

　　——见证一年辛勤喜获多项殊荣

　　通过全员一年的艰苦努力酒店获得了诸多荣誉这些光环见证了我们抓服务、重管理、求发展的坚定信念与不懈拼搏。系列荣誉有：等。一系列荣誉的获得是对酒店全体员工一年来拼搏与付出的肯定与回报。

　　在荣誉面前我们长期的辛苦与一直以来的坚持不懈都是有价值的都是值得的。荣誉它给了我们前进的勇气与动力也是我们今后要以更多的努力去超越的目标。

　　——借服务创新东风谱酒店发展新曲

　　为积极响应集团公司“服务创新年”活动酒店召开了服务创新年活动动员大会举行了“迎店庆、全员大练兵”活动成立了督导员队伍了别开生面的摆台创意大赛征集优秀服务案例积极开展“用心为您服务活动”在旺季每月开展“系列”评比活动系列活动为“服务创新年”活动增添亮彩。

　　通过进一步挖掘酒店个性化服务的内涵激发酒店员工在服务创新方面的热情逐步培育具有酒店集团公司特色的创新文化体系。

　　——拓宽经营领域多元化发展迈出坚实步伐

　　为拓宽酒店经营创收渠道一季度酒店成立了酒店管理公司向多元化发展的道路上迈出了坚实的第一步管理公司的两个项目——工会干部培训学校、宾馆当年就创收xx万元。

　　6月超市的营业标志着酒店餐饮开始向社会餐饮挺进。目前经营已逐步走向良性循环发展的轨道。

　　xx年在集团公司的正确领导下经过全体员工的共同努力我们在经济效益、酒店管理、服务水平、文化建设、品质升级改造等方面都取得了可喜的成绩xx酒店的品牌效应大大增强馆地位更为突出美誉度不断攀升。

　　可以说整个酒店每位员工每时每刻都在用心工作以积极乐观的态度面对宾客、面对自己一天的工作。为了这些可爱的员工我必须努力带领大家下定决心越是在紧要关头我越是要身先士卒排除万难把企业做的更好来回报企业回报全体员工。

　　通过全体员工的共同努力我们的经营业绩保持了连续增长率。在我取得上述工作成绩的背后更多的是酒店全体员工集体付出的辛劳。

酒店销售述职报告9

　　非常荣幸今天能够代表酒店销售部做今年的述职报告下面分几点来分别谈一下今年的各项工作。

　　一、酒店业绩稳步增长

　　20xx年我与全体员工一道开拓进取迈出了多元化发展坚实的一步积累了丰富的经验取得了较好的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点搞好了三项基本建设”。

　　抓住了一个中心：

　　就是紧紧抓住营销这个中心整合成立市场营销部打造一流销售队伍。整合后的市场营销部新的人才梯队为20xx年经营收入的完成打下了坚实的基础。

　　今年酒店相继举办了五届美食节为酒店餐饮收入提供了新的增长点突破以往的经营传统、在汲取其它酒店的特色餐饮精髓的基础上做了大胆尝试也使广大宾客在酒店享受了五次美食盛宴。

　　实现了两个亮点：

　　就是实现了酒店客房收入化和餐饮收入化这两个效益亮点。

　　今年客房平均房价达元/间较年上浮元客房收入预计较去年增长万元；餐饮日均收入万元餐饮收入预计较去年增长万元成绩非常喜人。

　　特别是清餐厅结构调整后餐饮收入突飞猛进这些都得益于新项目的引进、硬件设施的改进、菜品质量的提高。尤其是百味源肥牛以其优良的品质、低廉的价格形成每日宾客等候就餐的喜人局面保持了餐饮良好的发展势头形成了酒店餐饮特色。

　　搞好了三项基本建设：

　　一是硬件基础设施建设二是强化执行力建设三是员工队伍建设。

　　1、大力加强基础设施建设。

　　20xx年上半年酒店自筹资金对三个餐厅后堂、清餐厅前厅、洗衣房进行了全面改造更新了外围电动伸缩门、装修改造了美食超市。

　　根据指挥部投资计划完成了客房、桑拿的品质升级改造使客房的硬件设施更舒适适应了当前宾客娱乐消费的需求为桑拿今后的经营打下了良好的基础。

　　二季度为解决长期以来宾客投诉居高不下的网络问题改善酒店网络运行环境酒店对客房网络进行了一次全方位的优化改良投资万元将台客房电脑更换为19寸液晶电脑使各区域的网络运行环境得到了实质性的提升。

　　率先在全集团的成员酒店中推广使用西湖管理软件。新版的酒店管理软件以科学的方法将酒店所有的管理纳入到了一个可以控制、监督的范围之内。

　　通过硬件设施的改造和更新使酒店进一步适应酒店发展的需要满足了宾客对酒店硬件日益多元化的需求为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定了基础。

　　2、不断加强员工队伍建设。

　　开展竞聘上岗活动不拘一格选人才是我一直倡导的人才选用方式。根据任人唯贤的原则适时调整充实了新的管理力量。今年通过几次竞聘活动使一部分优秀的领班、主管、部门经理脱颖而出走向了管理岗位施展才华为酒店管理层注入了新活力带来了新气象。

　　企业要发展关键是人才而人才往往就在你面前看你善不善用敢不敢用大胆使用塔里木自己培养的人才是我们的一大收获。

　　二、实施绩效考核改革是酒店人力资源建设的一项重点工程。

　　今年通过绩效考核改革实现了企业效益和员工收入的同步增长员工的平均工资额占到了酒店总收入的.而一般民营企业员工的工资额最多占收益的一点酒店今年在员工待遇上的投资就比去年增长了万元。而用于增加员工伙食标准、改善员工居住环境的投资更是酒店长期坚持不懈的举措。

　　在以提高员工满意度为中心的基础上今年组织了全体员工赴苜蓿台国家森林公园郊游、优秀员工赴南疆考察学习、发放防暑降温慰问品、设立网络留言版并及时回复这些实质性的举措激发了全员为宾客提供优质服务的热情。善待员工不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得方面更重要的是让他们感受到企业大家庭的温暖让有才干的人在酒店的大舞台上得到充分展示。

　　业绩稳步增长20xx年酒店计划经营收入指标为x万元预计完成x万元超额完成x万元实现利润x万元。预计较上年增长。

　　见证一年辛勤喜获多项殊荣

　　通过全员一年的艰苦努力酒店获得了诸多荣誉这些光环见证了我们抓服务、重管理、求发展的坚定信念与不懈拼搏。

　　在荣誉面前我们长期的辛苦与一直以来的坚持不懈都是有价值的都是值得的。荣誉它给了我们前进的勇气与动力也是我们今后要以更多的努力去超越的目标。

　　借服务创新东风谱酒店发展新曲

　　为积极响应集团公司“服务创新年”活动酒店召开了服务创新年活动动员大会举行了“迎店庆、全员大练兵”活动成立了督导员队伍了别开生面的摆台创意大赛征集优秀服务案例积极开展“用心为您服务活动”在旺季每月开展“系列”评比活动系列活动为“服务创新年”活动增添亮彩。

　　通过进一步挖掘酒店个性化服务的内涵激发酒店员工在服务创新方面的热情逐步培育具有酒店集团公司特色的创新文化体系。

　　拓宽经营领域多元化发展迈出坚实步伐

　　为拓宽酒店经营创收渠道一季度酒店成立了酒店管理公司向多元化发展的道路上迈出了坚实的第一步管理公司的两个项目工会干部培训学校、宾馆当年就创收万元。

　　6月超市的营业标志着酒店餐饮开始向社会餐饮挺进。目前的经营已逐步走向良性循环发展的轨道。

　　20xx年在集团公司的正确领导下经过全体员工的共同努力我们在经济效益、酒店管理、服务水平、文化建设、品质升级改造等方面都取得了可喜的成绩酒店的品牌效应大大增强馆地位更为突出美誉度不断攀升。

　　可以说整个酒店每位员工每时每刻都在用心工作以积极乐观的态度面对宾客、面对自己一天的工作。为了这些可爱的员工我必须努力带领大家下定决心越是在紧要关头我越是要身先士卒排除万难把企业做的更好来回报企业回报全体员工。

　　通过全体员工的共同努力我们的经营业绩保持了连续的增长率。在我取得上述工作成绩的背后更多的是酒店全体员工集体付出的辛劳。

酒店销售述职报告10

尊敬的董事会及酒店领导：

　　从我到xx工作以来xx培养了我。我和xx在风雨中一路走来。感谢领导对我的信任与关怀使我今天能够进入xx营销部这个重要的工作岗位在营销部工作的这段时间我感受很多；收获也很多。

　　逐渐成长起来使我深刻的体会到营销部掌握的是一个企业的经济命脉是决策者的参谋长。他向领导者提供第一手资料帮助决策者经营和管理企业。

　　一个酒店必须要以营销为龙头以餐饮和客房为支柱的服务质量为先决条件才能得以生存。

　　为进一步搞好本部门的营销工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店业的市场态势我部对本酒店以及周边市场进行了一系列的调查。目的是希望了解我酒店的经营状况以及周边市场情况以便于为酒店的经营管理提供参考也为我部更好的开展工作提供详细的的第一手资料。

　　酒店开业以来营销部在进行客户友好拜访的同时也有选择性鉴定了一大批消费协议。结合目前的协议客户来我酒店消费情况我部进行了一系列的调查在现有的协议客户中仅有大概一半的客户前来消费。

　　较前期有下降趋势客源的流失使我感到营销力度的不足在新增协议客户的同时忽视了老客户的回活力度。在工作范围上自我造成了一定的局限性。

　　因此我部决定将建立完善的客户档案资料在稳定现有资源的同时对已签协议后没来消费或者以前经常来现在很少来的客户加强联络进行回访建立起与客户之间的良好合作关系进而和客户成为朋友以达到使其前来消费得目的。

　　在进行市场调查客户回访的同时我部也要征询和听取客户所反映的信息与意见。这些有助于我酒店进行自我完善。

　　酒店业务发展的迅猛的业态结构呈梯对式。酒店业的发展形势也出现了一片繁荣的景象但同时也出现了供大于求的局面。市场份额的不足也同时制约了酒店业的`发展纵观本土市场我们不可忽视在我酒店周边的中小型宾馆。虽然它们在硬件上有一定不足。

　　但他们拥有一大批忠诚的客户并在价格上也占有相当大的优势。

　　市场竞争是残酷的我们店的规模以及装饰风格以及形成一定的模式。目前的当务之急是如何稳定现有资源增加新的资源。

　　硬件对酒店的档次起着重要的作用。而软件的开发管理与利用和服务质量的好坏则是酒店赖以生存的支柱。

　　软件所指的及人才酒店业的完善就是人才的竞争。有竞争才会有发展。因此我酒店要占领市场更好的发展首先就要注重人才的培养注重员工的培训全面的提高员工的素质。服务技能技巧和服务意识。从而使我酒店真正达到星级水平。

　　给客人温馨舒适的感觉留住客人的目的。从而达到经济效益与社会效益双丰收的经营目的。

　　综上所述目前的当务之急是提高员工的整体素质和服务意识为客人提供特色服务。（餐饮特色和服务特色以及酒店特色）个性化服务针对性服务以及亲情化服务。

　　始终坚持100—120的服务原则。通过优质服务来达到真正意义上的星级水平从而达到赢的顾客占领市场开拓市场新的资源打造最新的花源品牌形象和营造xx企业文化占领市场的最终目的。

酒店销售述职报告11

尊敬的领导：

　　您好！

　　在过去的一年里销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下基本完成了酒店20xx年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容述职如下：

　　一、对外销售与接待工作

　　首先销售部经过了这一年的磨合与发展已经逐步的成熟了自己的销售工作拓展了自己的市场。把xx酒店全面的推向旅游市场提高了酒店的知名度争取做到限度为酒店创造经济效益。

　　根据年初的工作计划认真的落实每一项20xx年销售部的工作重点放在商务散客和会议的`销售上由于酒店所处的地理位置所限散客的入住率偏低全年的销售部散客入住率为我们加大商务客人的销售力度拜访重要公司签署商务协议同时根据季节的不同制定不同的销售方案有针对的走访客户比如旅游旺季我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通12月份至1月份大部分摩托车会议召开我们及时的与经销商联系。

　　为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时分类定期的回访同时不断的开发新客户截止年底共签署协议454份。

　　xx年9月份我到酒店担任销售部经理xx年10份酒店正式挂牌三星这对销售部提供对外宣传筹码同时也把我们酒店整体水平提高一个档次有利于酒店的销售工作。

　　随着网络的高速发展网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。

　　我们对重要的网络公司提高佣金比例利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解xx酒店比如xx等几家网络公司；

　　同时在这一年里我们接待了xx多家摩托车公司xx等三十多个大中小型会议对于每个会议的接待所有部门都能够认真的配合销售部圆满完成会议的接待工作客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。

　　二、对内管理

　　酒店拥有自己的网站由销售部负责网站的维护和网页内容的更新通过网络进行宣传扩大影响力并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去让更多的人了解酒店同时我们提出新的酒店网站建设方案这为今后酒店网站的发展奠定了基础。

　　三、不足之处

　　1、对外销售需加强现在我们散客相对比较少；

　　2、对会议信息得不到及时的了解；

　　3、在接待工作中有时不够仔细在一些细节上不太注意考虑的问题也不够全面。

　　4、有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确；影响了酒店整体的销售与接待在今后的工作要认真细致尽量避免能够做到及时的沟通从而减少工作失误。

此致

敬礼！

述职人：xxx

　　20xx年x月x日

酒店销售述职报告12

尊敬的上级领导：

　　大家好！首先向各位作一个自我介绍我叫殷圣祥是君御酒店的销售经理现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

　　一、履行职责情况从20xx年3月4日任职后前几个月（3、4、5月）主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务后几个月（6、7、8、9月）因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯从亚洲杯再到王菲演唱会再到“十全十美”体育场举办了一系列的活动四季餐厅同样也在市场的打拼下掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作主要有以下几个方面：

　　1、抓学习教育激励奋发向上从任职以后我在君御酒店分管内部管理工作了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区文化水平和综合素质有很大差异业务水平及服务意识不高针对此种状况我把自己所看到的不足一一列出病单进行全面性的培训和现场督导。

　　2、纠正错误的管理方法进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配规范八大技能实践操作程序通过学习使员工加强服务质量提高业务服务水平当宾客进店有迎声能主动、热情地上前服务介绍酒店风味菜当宾客点起烟服务员应及时呈上烟缸等。

　　3、在四月份时举行了技能实操比赛服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛养成了一个好的习惯不懂就问不懂就学相互求教也学到了很多知识精神风貌也越来越好提高了工作效率不足的是操作细节还有待改善。

　　二、抓管理建章立制前期四季餐厅很多工作存在问题主要的毛病存在于没有规范的制度员工不明确制度一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项每天进行现场督导检查对员工加强工作意识明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高配合高层经理配置电话机盒规定下班时间将电话锁上以及任何服务员一律不允许打市话等杜绝了下班时间打市话的现象。

　　三、抓内部客户的.沟通真诚地与客户沟通听取他们的宝贵意见不断改进并协调及时将客户反馈的信息反馈给厨房如有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足“沸腾鱼”不够香等等通过客户的真诚反馈再加上我们认真的讨论、修改不断地提高菜肴的质量令顾客满意。

　　四、抓宴席的接待及管理宣传工作金秋十月是婚宴的黄金季节制定婚宴方案向周边的单位发放宣传单进行走访工作目前我承接了10月份的五场婚宴工作向前来的宾客介绍

　　君御餐厅的各种优势对婚庆公司进行电话沟通对外宣传酒店规模等计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

　　五、深入市场调查密切配合销售部抓市场经济左麟右李演唱会期间密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间多次配合出摊工作及配合内部管理督导通过亚洲杯我感受了团队精神在王菲演唱会期间多次与组委会领导沟通场地人员的用餐协调菜式为酒店创收了万多元的餐费再到十全十美演唱会承接了自助餐280人用餐其中餐标80—100元标准等。

　　六、抓团队用餐利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等通过接待团餐第一为餐厅增添了人气第二为厨房减少了成本费用。

　　六、抓团队用餐利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等通过接待团餐第一为餐厅增添了人气第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会认真咨询反馈做好信息的反馈统计工作。

　　总之在这平凡而又不平凡的七个月里我感受很深同时也深感自己的不足目前外面的市场还没有完全打开需要我继续努力我将朝这几个方面努力：

　　1、不断学习提高自己加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

　　2、认真做好本岗位工作的同时不断开发新的客户群体。

　　3、做好内部客户的维护及沟通工作。

　　4、有计划性地安排好营销工作。

　　5、做好客户统计资料不断地加强联系做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

　　6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。十分感谢各位领导！

　　谢谢！

酒店销售述职报告13

　　1、销售部细分部门有：

　　A、市场销售部：主要承担酒店年度经营指标又细分为商务市场、政府市场和旅行社市场。

　　B、预订部：承担客房预订工作并正确输入客人预订信息。

　　C、公关部：承担对外宣传酒店形象的工作。宾客的满意度决定了对酒店的评价和影响力。

　　2、20xx年酒店客房总收入预算为xxx万元。

　　A、实现目标的方法和措施：20xx年市场竞争是激烈的酒店是新酒店会场较多饭店以低价格抢团队市场但我们会抓住上海世博会期间有很多参观者的这一机遇因为海外市场的'客人会借参观世博会而深入中国内地因此我们可以争取到很多客人。另外政府招商引资的力度加大也必然为我们带来更多的客源。

　　B、销售方式：1）我们将针对今年的市场情况划分不同的客户群和不同的销售方式以争取客源；2）以分销和促销的形式扩展地州市场；3）积极开发省外和海外市场；4）进行公关策划树立酒店的对外形象；5）与高尔夫球场各大航空公司联合推广飞行打球和住宿的包价政策以此来拓展新的客户群。

　　C、营销策略的实施与控制：1）将经营指标分到销售人员个人；2）实行酒店全员销售；3）调整绩效考核方案；4）每月定期召开销售分析会；5）培训销售技巧。

　　3、需要相关部门配合的事宜：1）客人看房或看会场时需要请相关部门提供干净、整洁的客房或会场介绍无论有多晚也需要为客人提供服务；2）会议接待的收入占酒店收入的40%-50%销售人员签订了会议协议后会下接待通知、开协调会、需要相关部门配合做好接待工作、结账。

　　4、案例分析：

　　1）20xx年6月有旅游局客人暗访酒店对酒店的第一印象很好但感觉到客房服务员不懂英语而餐厅服务员勉强能听懂。客人8月再次到访酒店在前台时要求见销售人员但前台服务员要其自行上楼客人觉得没有得到应有的重视。旅交会前夕客人第三次入住酒店因为为其安排了懂英语的较好员工因此客人在比较了昆明市场几家5星级酒店后最终决定将旅交会期间的活动安排在酒店。

　　因此希望各个部门紧密配合减少因管理疏漏和服务质量带来的投诉率增加客人满意度。

酒店销售述职报告14

　　从我到大酒店工作以来是大酒店培养了我我和大酒店在风雨中一路走来感谢领导对我的信任和关怀使我能在大酒店销售部这个重要的岗位上工作。在销售部工作的这段时间使我感受很多收获也很多逐渐成长了起来特别是xx总找我谈话后使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为销售部掌握的是一个企业的经济命脉他向领导者提供第一手资料帮助决策者管理和经营企业。

　　以下是我对本酒店的市场作出的一些分析：

　　一、目标顾客定位不太标准过于狭窄。

　　总的看我们酒店的经营状况不是太好没有自己的特色定位偏高消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场对本区域的居民不构成消费吸引力。

　　二、宣传力度不够未能在市场上引起较大的轰动。

　　可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划它投资小而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店宣传酒店努力提高酒店知名度争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。

　　三、服务细节要加强

　　在回访客人的同时把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流逐步进行完善提高根据营销目标制定本年度的销售计划。

　　针对以上情况我部将在20xx年进行以下的工作部署：

　　1、全面了解掌握我酒店的市场态势

　　对本酒店及周边进行一系列的调查了解酒店的经营状况锁定目标客户便于对酒店的经营管理提供参考也为我部更好的开展工作提供了详细的第一手资料。

　　2、进行客户的友好拜访

　　结合目前客户来酒店的消费情况进行调查分析客户的'消费档次建立abc客户要做到全程跟踪服务注意服务形象和仪表热情周到进行特殊和针对性的服务最大限度的满足客户的要求。

　　对以前经常来现在很少了的客户加强联络进行回访建立与客户之间的良好关系网而与客户成为朋友达到使其消费的目的。

　　通过各种方式争取团队和散客客户稳定老客户发展新客户并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议反馈给有关部门及总经办。

　　3、制定节假日个性化营销方案特别是像中秋节元旦和春节这样的传统节日。

　　4、加强会员卡客户的办理增加现金流。

　　20xx年销售部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求主动与酒店其他部门密切联系相互配合充分发挥酒店整体营销活力创造最佳效益开拓创新团结拼搏努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界！迎来我们大酒店真正的春天！

　　最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利心想事成！谢谢！

酒店销售述职报告15

　　酒店销售经理述职报告时光飞逝转眼来xx的第三个年头也飞快的过去了回首一年来走过的历程既有快乐也有挫折；既收获良多更颇有感触。总而言之这一年是自己职业生涯中经历丰富的一年怀着一颗感恩的心自己要感谢的人很多。下面就把今年的工作简单做个述职。

　　一、工作认真负责敬业爱岗

　　今年从元月份到十月份自己一直在xx酒店工作工作的岗位由前厅到销售自己也从以往圈子较狭窄的前厅经理转型成了销售部经理在酒店市场营销的岗位上得到了一定的锻炼与提高从而又结交认识了一批真诚的客户与朋友为自己的职业生涯打下了较好的基础。

　　在酒店销售部工作期间困难是非常多的但是自己克服了种种困难始终以一名zz人的标准要求自己带领这个年轻的团队做出了一定的成绩。

　　无论是年初的年糕促销活动还是年中的端午粽子、六一儿童活动策划与促销中秋节的月饼销售工作整个销售部一改往日的不良记录在酒店的完成情况都名列前茅。

　　尤其是今年四月份的xx期间由销售部牵头组织的酒店接待工作不仅得到了xx的称赞也得到了各方宾客的认可为增添xx在xx市场的美誉度做出了自己应有的贡献。

　　二、服从组织安排顾全大局不计较个人得失

　　作为一名老xx人服从意识是必须要过的.一关。在今年自己不光经历了工作岗位的转换也经历了工作地点的转变从十一月份开始调到了xx新开的xx工作。新开的酒店困难是较多的尤其是自己所面临的员工队伍是陌生又稚嫩的如何快速融入到新的管理团队中如何迅速提高员工队伍的实际工作技能技巧是摆在自己面前的难题。没有过多的去想是否值得也没有计较那些得失自己欣然与酒店领导、员工朋友们进行交流在大家的帮助与配合下很快熟悉掌握了经济型酒店前台的各项工作流程与标准了解了会员卡的规定与办理流程同时也通过改进培训方式方法、调整培训内容以及加强平时工作中的实际案例分析等使前台员工的精神面貌与实际操作技巧得到了有效的提高。

　　最明显的进步就是此次圣诞节客人登记入住与结账退房的过程中前台没有再象十月国庆节那样打乱帐圣诞节期间各类账项准确无误优质高效的服务得到了客人的一致认可。更为难能可贵的是那两天事情特别忙人手也紧张前台的员工们主动和管理人员一起加班加点毫无怨言体现了较强的团队协作精神。

　　三、工作中能够积极思考勇于开拓创新

　　十几年的酒店工作经历既是一笔宝贵的财富同时又容易束缚人的思维方式。“xx”的管理与运营模式都是在市场中不断的摸索与壮大的它凝聚了一大批xx人的心血我们肩上的责任很重。

　　作为第一家在xx＇开的连锁酒店除了竞争对手的实力很强、团队建设已经成熟规范外我们还必须面对有相当一批本土的小宾馆乱价给我们带来的压力。

　　面对压力自己一方面主动加强与以往客户群体的联系另一方面加强了对酒店目前两位销售专职人员的培训与督促尤其侧重于与业内竞争对手的沟通与交流。一段时间下来销售人员对市场的敏感度逐渐提高了工作的积极性重新得到了提高。

　　另外根据酒店目前的经营现状自己积极想办法在酒店领导的支持与帮助下提出了全酒店进行全员销售奖惩的方案。

　　通过十二月实施的情况来看无论是哪个部门都超额完成了既定的酒店客房销售任务员工的参与积极性也得到了增强活动的效果较好。针对酒店目前会员发展工作遇到的瓶颈自己也与各销售代表一起想办法开拓渠道。

　　一个多月来主动联系了xx商会在汉的各企业二十几家发动酒店各部门想方设法改进宣传单片的发放地点、发放时间段加强对周边夜场及商户的拜访力度。虽然目前来看效果仍然未达到酒店的需要但销售工作是酒店生存的重点也是需要大家长期重视和花大力气落实执行的事情。

　　四、工作中存在的不足

　　1）虽然从事酒店管理工作多年但自己对经济型酒店的运作与管理还需要进一步加强学习与实践。

　　2）在工作中自己更加需要加强与他人的沟通及协作改善自己的团队合作精神进一步增强自己的亲和力。

　　3）工作中更加要注意方式方法尤其是在面临困难时更加需要多鼓励身边的同事及朋友保持谦虚谨慎的工作作风。

　　酒店销售经理述职报告在过去的一年里销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下基本完成了酒店20xx年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下：

　　一、对外销售与接待工作

　　首先销售部经过了这一年的磨合与发展已经逐步的成熟了自己的销售工作拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场提高了酒店的知名度争取做到最大限度为酒店创造经济效益。

　　根据年初的工作计划认真的落实每一项20xx年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上由于酒店所处的地理位置所限散客的入住率偏低全年的销售部散客入住率为我们加大商务客人的销售力度拜访重要公司签署商务协议同时根据季节的不同制定不同的销售方案有针对的走访客户比如旅游旺季我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通12月份至1月份大部分摩托车会议召开我们及时的与经销商联系。

　　为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时分类定期的回访同时不断的开发新客户截止年底共签署协议454份。

　　xx年9月份我到酒店担任销售部经理xx年10份酒店正式挂牌三星这对销售部提供对外宣传筹码同时也把我们酒店整体水平提高一个档次有利于酒店的销售工作。

　　随着网络的高速发展网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。

　　我们对重要的网络公司提高佣金比例利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店比如xx等几家网络公司；

　　同时在这一年里我们接待了xx多家摩托车公司xx等三十多个大中小型会议对于每个会议的接待所有部门都能够认真的配合销售部圆满完成会议的接待工作客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。

　　二、对内管理

　　酒店拥有自己的网站由销售部负责网站的维护和网页内容的更新通过网络进行宣传扩大影响力并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去让更多的人了解酒店同时我们提出新的酒店网站建设方案这为今后酒店网站的发展奠定了基础。

　　三、不足之处

　　1. 对外销售需加强现在我们散客相对比较少；

　　2. 对会议信息得不到及时的了解；

　　3. 在接待工作中有时不够仔细在一些细节上不太注意考虑的问题也不够全面。

　　4. 有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确；影响了酒店整体的销售与接待在今后的工作要认真细致尽量避免能够做到及时的沟通从而减少工作失误。