舌尖上的中国观后感集合15篇

　　看完一部经典作品以后相信你一定有很多值得分享的收获不妨坐下来好好写写观后感吧。到底应如何写观后感呢？下面是小编帮大家整理的舌尖上的中国观后感仅供参考希望能够帮助到大家。

舌尖上的中国观后感1

　　20xx年5月中央电视台纪录片频道播出了一部与饮食有关的纪录片。播出之前并没有人对这部片子寄予厚望。因为整个拍摄在资金、技术、经验等多方面都受到制约相关的宣传也寥寥无几。

　　然而随着片子的播出那些诱人可口的美食、深厚的人文情怀、丰富的饮食文化深深地吸引了大量的观众成为人们津津乐道、口口相传的优秀纪录片。其实这部片子我们都不陌生就是《舌尖上的中国》。

　　很多人将这部片子的成功归结于中国人对于饮食文化的喜爱：食物的滋味不仅仅局限于舌尖之上它可以承载几代人乃至整个中华民族的生活传统、风俗文化它反映了人们的偏好也反映着人们的性情。人们之所以对饮食的话题乐此不疲除了满足口舌之快更重要的是它包含着人间百态家常世情。

　　诚然将饮食作为拍摄的视角是这部片子立意上的高明之处。但是没有摄制团队背后的付出也很难有制作如此精良的作品。在第二季的《舌尖上的中国》里导演组特意增加了一集花絮内容向观众们展示了这部深受欢迎的纪录片究竟是怎样“炼”成的。

　　在我们的想象中拍摄美食节目是一件非常惬意的事情：寻遍祖国大好河山品尝名扬四海的各大菜系探访几近失传的民间秘制。但真实的情况是为了拍摄到最为壮观的捕鱼盛景摄制组需要忍受零下30度的严寒;为了记录下葡萄成熟最新鲜的一刻他们只身穿越酷热干旱的荒漠;为了寻找难得一见的野生食材他们更是翻山越岭风餐露宿。除了旅途的艰辛、环境的恶劣摄制组还面临着各种技术上与设备上的问题。为了能更好地呈现壮观的全景团队反复调整航拍的方式克服技术条件的限制精益求精。我们看到的每一帧精美的画面就如同新鲜的食材只有经过千万道工序、“煎炸烹煮”最终才能呈现给观众一道生动的文化大餐。

　　观看这个纪录片的花絮让我感触颇深。摄制组的一位导演曾说：“一切成功的秘密都来自于笨拙的探索。”做好一道菜是这样的拍好一个片子也是这样的。其实在我看来做好任何一个工作都需要不畏艰辛反复尝试。

　　我们都知道煤炭行业目前处于相对低迷状态市场供过于求企业效益下滑。面对这种严峻的行业形势许多人工作的积极性也大不如从前。实际上我们不能仅仅因为眼前的得失而失去对工作的动力失去对企业的信心。越是在这种困难的环境下越不能选择消极逃避。不论是处于生产一线的员工还是在管理岗位上的员工都应该在日常工作中反复摸索精益求精改进优化工作方式提升工作的效率;学会如何解决工作中的难题应对各种压力这样我们才能在岗位上有所收获帮助企业从细节提升生产效率、降低运营成本最终使企业走出低迷的困境。

舌尖上的中国观后感2

　　真诚是艺术的第一要义感动自己才能感动别人自己相信才能说服别人。

　　这几天纪录片《舌尖上的中国》火了不仅仅吸引无数观众深夜守候垂涎不止更让许多人流下感动的泪水。

　　本来无论从选题还是从播出时间来看《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏带给我们超越美食的思考。

　　哲学家费尔巴哈有句名言人就是他所吃的东西。从一开始《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。“看着笋挖出来火腿吊起来渔网里闪闪发亮揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多可爱的中国。”从舌尖上的中国到味蕾中的故乡影片所展示的厚重感体现了该片的独特性——“透过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。

　　看这部充满温情的纪录片有人想起了小时候“妈妈的味道”观后感有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易也有人升华到了“爱国主义”的境界还有人上升到了“文化输出”的高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响?

　　“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手配合平常百姓的生活在情感上引起共鸣。”一位网友的评价指出了该片的成功所在：真诚的态度真实的力量。反观当下许多作品高投入、高科技、大场面……什么都不缺却惟独少了真实;什么都尽心尽力却惟独没有真诚。

　　有一个不太悦耳的说法：美国人喜欢拍科幻片是因为找不到历史中国人喜欢拍穿越剧是因为不展望未来。这样的武断结论值得商榷但它提出的问题却发人深省。如果满足于闭门造车没有对现实的观照或者只关注少数人锦衣玉食的奢靡却无视普通人丰衣足食的愿望不管是穿越历史还是畅想未来都不可能有打动人心的力量。

　　文化体制改革正在深入推进。转型的挑战、创新的压力考验着每一个文化从业者。然而有一些人依然故我在陈旧空洞的说辞中打转;有一些人以种种束缚为由在改革创新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批评质疑时归咎于观众的“审美取向”和论者的“外行身份”……作为商业纪录片《舌尖上的中国》告诉我们即便是“爱国主义”的宏大主题也能够充满细节与温情;即便是对外传播中国形象也就应展示普通中国人的喜怒哀乐;即便是纯粹的商业类节目也能够实现艺术与经济的双赢。

　　“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义感动自己才能感动别人自己相信才能说服别人这是该片走红的“秘诀”也是每个文化创作者就应深思的问题。

舌尖上的中国观后感3

　　《舌尖上的中国》为中央电视台播出的美食类纪录片主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面不仅展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化更能进一步了解中华饮食文化的精致和源远流长。

　　记录片的重要主题是中国之“变”。《舌尖上的中国》向观众展示传统农耕的中国同时也告诉观众很多中国传统正在改变而有些片中出现的人很有可能是最后一代传承手艺的人所以该片的创作团队在为本片确立了一项选择食材的拍摄标准：“拍摄承载中国人精神的食物”。这是纪录片的主题也可以让观众通过美食文化来看中国文化传承了解中国社会文化。

　　对于“吃”我一直是有着极大兴趣的。因为除了自己是个吃货之外我对于做菜兴趣也不小。所以《舌尖上的中国》里那些讲述普通人劳动和吃东西的内容非常符合我的胃口。片子给人的感动超出美食和食材本身真的触动了现代人的心灵最深处欣赏片子的过程中会让人忘记现实的自己融入美景和美食当中。一个食好和历史甚至一个或几个家庭的幸福、生活直接关联上。细节过程的展示真实的展示每个事物变化的过程。可以吃到但制作过程本身就充满了趣味性。 中国文化中吃的文化是最感人至深的因为它与我们的生活联系得如此紧密在吃中分享快乐比瞻仰几千年的遗物来得更有人情味一点。

　　这部纪录片讲述的不是那种奢侈的满汉全席而是最平凡普通的家常菜这是比较吸引观众的一点因为更加贴近百姓的生活。在每一集里都会以一个普通的家庭人物的视角入手来了解每一款食物的制作过程画面精致而优良让观众充满食欲。每一种食材的色香味都新鲜十足不得不勾起人们的味蕾。另一方面从普通人的角度入手让这部纪录片更增加了真实性和亲切感更添加了几分纯真朴实……

　　开篇大气又不失细腻的镜头恰到好处的配乐徐徐悠长的男声旁白瞬间就让人惊艳了。不得不说《舌尖上的中国》这部纪录片实为一部高质量的用心之作虽然片中有明显的模仿痕迹（诸如BBC纪录片之类）但瑕不掩瑜每集50分钟的片子叫人看得津津有味回味无穷。

　　片子也着意刻画了食物是由双手创造出来的这一概念这在现今什么都是流水线机器操作的时代让人不由的心头一暖我想很多人都喜欢那个陕西绥德县做黄馍馍的老伯。他和老伴不辞辛苦的辛勤劳作三天用最原始自然的方法制作出外表毫不起眼的黄馍馍这样的馍馍不知道吃起来会不会特别香甜可口？老伯和他的老伴年复一年的不辞劳苦的制作黄馍馍赚钱当然是首要目的但我相信他们在揉面团做馍馍的时候心底一定是踏实而快乐的他们作为中国8亿农民中的一份子对脚下的这片土地有着与生俱来的割舍不断的感情。

舌尖上的中国观后感4

　　家常菜顾名思义就是在在家里经常能吃到的菜。没有大饭店里那些高大上的摆盘装饰没有雕梁画栋鼓乐和鸣有的只是一家人围坐在桌子边一边聊天一边大快朵颐。舌尖上的中国第二季《家常》一集不仅向我们展示了家常菜比如燃面红烧肉泡椒凤爪西瓜酱等等非常普通的菜肴还有普通人生活的场景和属于普通人的故事。这些故事不仅发生在这些人身上同时也以另一种类似的方式在不同的时间发生在我们自己或者我们周边的人身上。透过这些家常的美食透过这些普通人的故事“家”的概念正在我们的眼前慢慢变得清晰。

　　“家”是什么?按说文解字的说法(白话翻译下)头顶上的宝盖头代表屋瓦代表有个遮风挡雨的地方代表有地方住;宝盖底下是猪古人养猪区别于牛(耕地)马(骑乘)狗(护院)是专门拿来吃的也就是说有肉吃。古人用一种朴素的解释来诠释“家”的意义即：有地方住有东西吃。不过这只是突出了“家”的物质含义。其实在我们的眼里“家”还有更重要的精神含义。首先是团聚。

　　片子中一家人围坐一起吃饭一家人比赛似的照顾新生的小福星和产后恢复的新妈妈最后戏剧性的让新爸爸体重超标是一种幸福;而父母离异导致孩子不得不由姑妈拉扯大陪女儿学琴而好几年没回家则是一种辛酸。能够一家人在一起的幸福和不能一家人在一起的心酸一对比“团聚”之于“家”的重要意义也就不言而喻了。正因为如此每年春运正如《时节》一集最后所展示的那样不管用什么方式我们都要在春节的时候回到自己的家。只有家里人在一起这个家才是完整的。正如片子中那位辽宁的大妈所说“钱多钱少不是那么重要”。当然有一定经济基础比没有要好而一家人能高高兴兴在一起是“家”之所以存在的意义之一。

　　其次是一种相互扶持的责任。“家”之所以成为家是因为家庭的成员都会为了这个家的和谐和稳定贡献力量。片子中农忙的时候山西一家人都得回来做事要不然玉米就烂在地里了;最后那段全家4个老人齐动员轮番用拿手的好汤照顾新妈妈最终戏剧性地导致新爸爸体重超标。每个家庭成员都在为这个家贡献自己的力量不论是在外面打工挣钱还是在家里做事照顾老小。片子中既有和睦的家庭也有离异的家庭而片子中的一句话说得好：不幸的家庭各有各的故事而幸福的家庭都有个共同点。其实我想说不幸的家庭也有个共同点就是家庭成员的至少一方不愿或者不能为家庭的幸福尽力了。相爱只是组成和谐稳定的家庭的必要不充分条件而相互扶持才是支撑起这个家的重要支柱。

　　片子中的家庭成员无论是长辈还是晚辈都在为自己的家尽一份力。有时也会想想我自己我是否已经做好了顶起一个家庭所需的一切准备?是否已经做好了组建自己家庭迎娶我的未婚妻芳芳……

舌尖上的中国观后感5

　　作为一个忠诚的吃货不可能在《舌尖上的中国》这部纪录片如此火爆时无动于衷。当我屁颠屁颠流着哈喇子观看着那一种种闻所未闻色味俱佳的美味的同时流着口水的同时还有泪水。也许我体会到了那比吃更可贵的情感……

　　无可否认的是《舌尖上的中国》这部纪录片在“勾人馋虫”方面做得非常出色网友们大呼“受不了”不看《舌尖上的中国》不知道全中国竟然有那么多闻所未闻的美食：炸乳扇、炒麻食、鱼头泡饼、汆乌鱼子、黄鱼鲞；还有那些听着就口水吧嗒的菜：腊汁肉夹馍、醉湖蟹、梅菜烧肉……看完这部片子大家的口水都止不住了！《舌尖上的中国》讲的是天南地北的中国美食可谓包罗万象此片看后必然让你垂涎三尺都说民以食为天想要减肥的朋友们看片要三思哦！至于我反正没hold住！

　　但是《舌尖上的中国》给人带来更多的是感动。看着冬笋挖出来火腿吊起来渔网里闪闪发亮揭开蒸笼冒着白花花的蒸汽的馒头拉面摔打在案板上的脆响挖藕人吃着用自己双手挖出的藕的朴素的笑都让人激动得想落泪多可爱的中国！

　　那是一个令我记忆犹新的片段。从每年农历十一月初开始老黄每隔三天会拉着自己家里做的七百个馍馍骑一个半小时的三轮车到县城里去卖。一年中最冷的两个月老黄可以卖出-个黄馍馍老黄卖的黄馍馍就是用糜子面做成的馒头。是陕北人冬天最爱吃的一种主食。上碾揉面发酵……每一个过程都让人感到温暖。当老黄赶着驴磨糜子时当清晨第一缕阳光照在老黄驮着700个黄馍馍的车子上时当老黄拼命蹬着车子赶路时当有人买老黄的黄馍馍时当老黄自豪地说自家的黄馍馍最好吃时当老黄卖黄馍馍吆喝时那笑容是我们这些生活在快节奏生活中生活在繁华浮躁的城市中久违的真诚的笑容！那从片段中流露出的人文关怀与脉脉温情令人回味……

　　《舌尖上的中国》呈现的不仅仅是美食还有用具体的人物故事串联起的中国各地美食生态这其中有制作的技巧有艰辛的劳作有相濡以沫的真情有端上桌的美食也有食物的演变过程有方寸间的方桌厨房也有广袤的祖国山河……《舌尖上的中国》存在的意义已经超越了美食纪录片它告诉我们一个真实的、原味的中国带着土地的气息和米面的甜香。

　　这是盐的味道风的味道山的味道云的味道……这也是时间的味道人情的味道久违的味道——这些味道在漫长的时光中与故土、乡亲、质朴、勤俭、坚韧等等情感与信念混合在一起才下舌尖又上心头！

舌尖上的中国观后感6

　　暌违一年在万千吃货翘首以盼中姗姗来迟的《舌尖上的中国》第二季终于与大家见面犹如一石激起千层浪再次迅速蹿红。我虽未以吃货自居怎奈朋友圈已被“舌尖”刷了满屏终于还是没有战胜凑热闹的好奇心开启了“美食之旅”。

　　空灵的镜头精致的画面醇厚的旁白和吻合情境的背景音乐让我惊叹纪录片竟有如制作精良的传统文化电影！各种朴素低调的美食扑面而来大有一番“大隐隐于平凡生活”的奇妙况味让人味觉神经条件反射般活跃的同时不由多思考一点。

　　“不论我们的脚步怎样匆忙不管聚散和悲欢来得有多么不由自主总有一种味道以其独有的方式每天三次在舌尖上提醒着我们——认清明天的去向不忘昨日的来处……”第二季第一集《脚步》在最后充满了哲学味道的旁白中划上句号让人意犹未尽。

　　然而在镜头渐行渐远之际我却有了别样的感受《舌尖上的中国》这个系列名字取得太好观众哗哗然追慕着“舌尖”而去蜂拥徜徉在这美食的博览会之中却发现原来讲述的终究还是关于“中国”的故事是这片热土上的人民生活、生存、奋斗的剪影是个体在时代浪潮里的无奈与妥协是平凡人对未来的迷茫与希望。

　　我们所看到的不仅仅是最甜美的酥油蜂蜜更是兄弟之间的亲情友爱是对生命中原始渴望的追求这样的情感朴素却动人。我们看到的不仅仅是咸豆花的乡土味道更是人生路上相互扶持的夫妻之爱他们没有玫瑰花与巧克力的浪漫形式而那一帧令人莞尔的“君爱妻”恰是风雨生活一路同甘共苦、默契包容的最好诠释这样坚实而温厚的爱亘古而隽永。我们看见的不仅仅是令人垂涎的海味更是父母彻夜颠簸在浪尖讨生活的不易是半世辛劳照拂子女安稳成长的良苦用心无私奉献的父母之爱无言更伟大！

　　在这里看见了令人动容的情感也看见了时光迭代的辛酸无奈。寡居的鳏夫在暮色火光之中独自以美味慰劳自己只是美味无人分享会不会也减了滋味老有所依何时从愿景化为现实？那个倚着窗子独自流泪的苗族女孩是留守儿童群体的小小缩影没有父母陪伴的童年是不是人生记忆的缺憾？何以送别唯有家乡味道与眼泪。她说：“我没有办法让他们留下来。”道出的是所有留守儿童的矛盾与心酸。麦客的生存空间正在一点点被现代化收割机蚕食殆尽这个曾经辉煌的职业已近日暮那些回乡的麦客的故事让人觉得不甚唏嘘。后来看到媒体报道马万全的故事丢下镰刀的马万全说不割麦了想去打工。看！他们从来没有放弃仍在为生活一路打拼！

　　在这里不仅仅是美食色香味更是人生百态、悲欢离合和尝不尽的酸甜苦辣。所以我觉得将它定义为美食纪录片实在太过草率他们只是以美食的名义说中国人的生存百态。因美食之名行的是人文情怀的呈现带来的是观者对祖国各地美食的追捧和对社会人生的思考的连锁反应。

　　我虽未有相同经历却时时因相同情感引发了共鸣而潸然感动。

舌尖上的中国观后感7

　　最近这几周在寝室观看《舌尖上的中国》每一集看完后都有不同的感受。因为这部纪录片记录着美食以及每到菜品身后的故事。其实《舌尖上的中国》记录的都是些生活里常见的美食它汇集了大江南北的美食表面上描述一个个食物实际上在表达的是美食背后的故事——辛勤劳作的人们。每看一次我就会有一种垂涎三尺的感觉即使我吃不到美味哪怕找些东西来填饱肚子都会有一种满满的幸福感美食对于人的诱惑是非常的大的我相信这些感受也并不是我一个人的而是所有观看过这部美食纪录片的人的感受或许正因为这极大的诱惑才会让这部纪录片火遍大江南北。

　　每一集都有着独特的名字每个名字都是有着几个具体的故事来支撑的每一个故事也都是以一个家庭来进行描述的首尾呼应将每一集都做到了最好的阐释。在这每一集中都会有几个令人感到的故事在这里要表现的就是隐藏在食物身后的人文关怀。从云南的鹿茸到浙江的冬笋从南方的水磨年糕到北方的面条从发酵的腐乳到腌制的腊肉不得不说这部美食片是我国大江南北的美食的缩影它将差异的地域和多样的美食协调般的组合在一起不仅让人们领略到不同食材在采集与加工中的独特的魅力也让人们领略到了隐藏在食物身后的人文关怀。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片段中真实地向大家讲述了食材最返璞归真的做法同时也折射出了当地人们的生活环境和习俗表达了对平凡老百姓的关注和尊重。

　　《舌尖上的中国》在端上视觉饕餮盛宴的同时更记录了中国千年沉淀下来的.文化以及一菜一羹背后的人情温暖。这一部纪录片取代多部热播电视剧成为热点话题。该剧被誉为“吃货必追剧”最大原因莫过于它在让观众们“一解眼馋”的同时也随着电视机的镜头走遍中国各地踏上了寻找让中国人为之幸福且引以为傲的美食之旅。这部纪录片不仅在娱乐性上做得很成功更加富有现实意义。“它把美食当做文化来写不仅仅停留在‘吃’这一表面现象上更多的是揭示这方水土、这方人情把它引申到文化传承的意义上来。”所探讨的问题并不只是“吃”这么简单从传统劳作到食物创新生活的艰辛和几代人的智慧结晶中国人“吃”的传承和变化已经逐渐凸显出它特有的国人气质。

　　带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义感动自己才能感动别人自己相信才能说服别人这是该片走红的“秘诀”也是每个文化创作者应该深思的问题。

　　真诚是艺术的第一要义感动自己才能感动别人自己相信才能说服别人。

舌尖上的中国观后感8

　　这几天连续熬夜为的是看中央一套的纪录片《舌尖上的中国》。我的观感是：以文化的视角谈饮食收获的是爱国情怀。

　　小时候就知道一个概念叫“透食”：刚会吃饭的小儿经常吃的东西或习惯会记忆一辈子。我们每个普通人即使他从小吃的食物看起来稀松平常长大了总是难以忘掉那个味道。居住在广州再久的北方人总要隔几天吃顿饺子南方人少有能习惯北方的大葱四川人把吃辣的习惯带到全国而对在外地的广东人来说最不习惯的就是没有炖汤了。

　　哲学家费尔巴哈有句名言：人就是他所吃的东西。我的理解饮食是一个人文化身份的重要标识。梁实秋先生写的《雅舍谈吃》写得很有味道在描写饮食之外主要写的是个人的记忆和趣味这些个人的记忆与趣味便是连接在饮食之上的个人文化背景。

　　今天的中国人处在经济大发展、社会大变革、人口大流动的时代饮食也在大流动。在全国任何一个小县城里都可以找到川菜馆；再大一点城市可以说是各地菜馆应有尽有也不是夸张。流动的中国人尝到了各地的食物又把各自家乡的食物带到所到之处人们从而去到哪里都能吃到家乡的东西。尽管如此仍然代替不了这食物背后的山水、乡情、氛围……

　　这就是文化！

　　《舌尖上的中国》看似不过是一部关于吃的纪录片但它是以现代纪录片的理念以展示中国饮食文化为背景终极展示的则是这饮食文化背后的人文文化。它契合了经济大发展、社会大变革、人口大流动时代人们内心的需要它挠准了这个时代大众的“胳肢窝”、心头肉满足了许多人的思乡情结因此纪录片《舌尖上的中国》成为国人乡愁的集体共鸣。

　　饮食是流动人口的主要文化记忆。记录片让北方人在片中不仅看到熟悉的小麦还看到广东的河粉江浙的年糕广西的米粉；南方人不仅看到常吃的稻米还看到陕西的糜子山西的哨子面兰州的拉面……如果离开当今中国大变革的时代背景《舌尖上的中国》也许只是一部旅游宣传片罢了！

　　《舌尖上的中国》以个人的视角揭示个人与一个家庭、或者是一个族群的饮食经历与庞杂沉厚的中国饮食文化史的内在联系而且这些个人多数是普通人不是专业厨师也不是美女私房菜他们不是饮食技术表演者也不是群众演员而是参与者是主角展现的是他们的生存、情感和命运。所以“看着笋挖出来火腿吊起来渔网里闪闪发亮揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。”

　　正是他们众多的个人用辛勤的劳动和超常的智慧创造了灿烂的饮食文化。舌尖是个人的中国则是共同的。众多人的舌尖构成中国人的共同饮食体验从味蕾到故乡从个人的故乡到众人的故乡——就成为了“中国”。超越美食那些细节与温情喜怒与哀乐让观众不得不赞叹：多可爱的中国！

　　从这个意义上讲《舌尖上的中国》也为“爱国主义”这样宏大的主题探索了“宣传”“灌输”的视角！

舌尖上的中国观后感9

　　看《舌尖上的中国》第二集看得时候又鼻子酸酸眼泛泪光。晚上躺在床上翻来覆去了很久都睡不着掉下不少眼泪。

　　复活节假期回家了一趟。五年没有回家过过清明了今年妈妈使尽浑身解数把江南的春天隆重地给我过了一遍。

　　鲜竹笋蒜苗红烧肉；刀鱼用筷子去肠笋尖葱姜滚水鱼下锅吃剩的鱼骨油炸；刚上市的小青菜做成的翡翠烧卖；冒芽的韭菜炒蛋炒饭；刚长出来的新葱做成的烧饼；芦蒿炒臭干；新蒜和新香菜用来下面；路边生机勃勃的各种野菜——黄花菜菊花秧采来蒸煮配肉配鱼怎么都好吃……

　　临走时妈妈说你以后清明假期都回来吧春天真好啊。于是第二集里那句“中国人用食物的变化感受四季的更替”深深戳中了我的泪点。 因为现在的我住在一个都市里一年四季超市卖的菜都是一样的。 越来越觉得我被撕裂被硬生生从故土扯开。痛苦不堪。

　　我深深依恋故土的生活物象便是食物与味道。回家的那些天每天早晨我都会和妈妈去逛菜市场。人们挑选购买讨论食物热火朝天。总是能在菜市场上遇到各种熟人寒暄以后总是要介绍一番今天要做些什么菜。似乎这些就是一切的生活。我迷恋着这些热闹的场景贪婪地寻找观察勾勒。

　　我不止一次地想如果我只知道这个世界该有多好我永远停留在这个世界有多好。可是我却有另外一个世界。

　　我不止一次地宽慰自己故土可能只是自己臆想出来的桃花源。可是当我看到屏幕上那些人用心耕种采摘果实郑重为家人制作食物品尝味道而满足的神情我便想要流泪。这不就是我的故土吗？这些踏踏实实的日子不就是我迷恋的故土吗？这些从来不是桃花源而是真真切切地存在啊。

　　许许多多的味道和记忆被这部纪录片唤醒。

　　放学回来外婆说今天包饺子。记忆里的厨房便是一片永远也散不去的雾气；端午外婆和妈妈会坐在厨房的门后包粽子。大高压锅里是用酱油腌制好带着褐色的糯米青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的猪肉。那年高考每天的早餐都是一个粽子；夏天外婆煮黄豆发酵。在盛夏时节满院子的酱缸；蟹肥时节女人们围坐在家里的八仙桌前把一只一只的螃蟹蒸煮肢解剔骨取肉熬成的蟹油可以吃一年；冬天把老豆腐浸上水数九寒天放在院子里就可以做冻豆腐火锅或是炖肉都是无上的美味；……

　　我也会是片中所说那些过年过节才回家的孩子。我也将会成为一个飘泊的永远的异乡人。故土不再是故土食物和味道却已经成为我的烙印他们促使我自己学做饭寻找我自己的归属感和身份认同感。我愿我的后代不要再与故土分离。

舌尖上的中国观后感10

　　其实每看完一集后静心回想一下内容总会羞愧难当。“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”的诗句从小就会背诵但是不经历田头劳作的辛苦怕是永远不能理解这句话的含义。影片最起码告诉了我们在今后吃饭的时候一定要怀有一颗敬畏之心。在你品尝鲍鱼等海味的时候要知道潜水员的工作之危险在吃藕的时候也要想到那挖藕人的辛苦在吃鱼的时候也要明白这可能是渔民苦苦等待数月的一次运气的成果。

　　其实能够有和自然接触的生活经历是幸福的。小的时候爸爸总是要我去农村住段时间体验生活那个时候不懂什么是生活误把电视干净的厕所和没有蚊虫的夜晚当成美丽的生活。幼小的年纪即被这些现代化的东西俘虏了更可怜的是把这种俘虏还当作是一种享受。现在明白了爸爸当初的良苦用心可是为时已晚我这样一个没有多少在农村童年生活的人注定是一种不健全的人生。爸爸虽然文化水平不高但是从农村长大的他深深地明白那齐腿根深的泥土意味着什么。

　　我们这代人最起码像我这样的人是无法挽回了可是我们的下一代呢他们连一个叫他们去农村体验生活的爸爸都没有啊。我们出生在高楼间不知道邻里的热情也不知道泥土的芬芳不懂得协作的精神更不明白取舍的智慧。占有的欲望充斥着我们的大脑自私的念头无时无刻不在摧残我们的心灵我们还能有父辈那种背朝黄天面朝土的质朴吗我们还可以有收获的喜悦和感恩的心吗。想起了普利策克奖得主王澍提出的质疑“再过二十年我们还能叫我们自己中国人吗我们周围的一切都不是中国的。”是啊我们甚至抛弃了养育我们千年的土地。钢铁怪兽的牢笼里的你我甚至已全然没有勇气去找寻我们自己本来的面貌。

　　一个怀揣设计大师梦想的我还在学生阶段但是不得不去思考这个问题并尝试去寻找答案。

　　全剧的结尾说的好：“无论埋头种田还是低头吃饭他们总不会忘记抬头看一看天。”看着每一集结束时那些可爱的人自然而又真切的笑容时才真正感受到中国人的伟大和智慧。苦难是一种磨练是上苍的馈赠而收获更是一种喜悦是自然的礼物。

　　最后一集的张桂春留给我很深的印象他似乎提供了一种答案。生活在高楼大厦中我们真的就不能重新拾回自我的本真了吗。自然总是无私的只要你愿意投入她的怀抱他必然会敞开她的胸怀给你最温暖的拥抱。

　　我又想起了我以前写过的一句话：“如果说土地是母亲的话那么中华民族就是集体恋母的民族男性坚强的外壳里是一颗温柔而善良的心。”我们的血脉里流淌着这样性格只要我们愿意去拾回就会有属于我们的明天。哀莫大于心死我激励自己前行。

舌尖上的中国观后感11

　　凭着各大网站和网友们的强势推荐我也观看了《舌尖上的中国》这部极具美感的纪录片。伴随着色泽圆润的画面一段段故事也随着镜头偏转娓娓道来。倘若不看标题你些许会认为这是一档旅游节目美丽的山川充满人文气息的旁白无知无觉中便将你引向宽广中国的某个细微之地大美山川一方水土下造就的子民以他们独特的方式与自然结合为了生存与天相争同样也是为了生存他们竭力保护这片土地、菏泽、山川。

　　这是一部人文气息十分浓厚的纪录片这也使它区别于传统饮食节目快餐文化。影片把观众带入一种经验的体验结合民风俗韵或是上山采摘、下河捕鱼亦或大海远行。记录的是一种最纯碎的生存状态取食材之出处经过经验的加工让每道野味见证大自然与人类最亲密的接触。

　　这同样也是一部馥郁浓香的自然哲学饕餮你会体味到在不同环境中人们如何学会适应自然广阔天地间工业文明的轰鸣突然销声匿迹最原始的人力劳作才赋予这些劳作者生的希望。反思现代社会的急功近利、浮躁喧哗我们本以为脱离了那看似肮脏的土地便容易产生一种妄念正是这种虚幻才使得我们借助现代工具无限制的开发自然竭泽而渔。终有一日我们才会幡然醒悟脱离开钢筋水泥、高楼大厦什么才是我们真正的根基。从影片可以看出西方的环保理念并不比我们早但真正做起来我们便相差甚多。举例来说你在欧美会看到最纯洁、最干净的自然在瑞士河流清澈见底瑞士人为了保护河流连雨水都要收集起来经过处理再汇入河中。影片透露着天人合一、万物共生的自然哲学也希望借助这份对生命感动唤醒人们自心底对自然的敬畏之情。

　　有人说看了此片发现自己更爱的家乡了也有人因为它爱上了别人的家乡总之它会通过每个人的味蕾唤起每个中国人内心浓浓的乡土情怀。中国很大但中国的城市往往千城一面仅存的几点区别的就是那巷子里飘散出的、还未泯灭的乡土气息。前不久遇到一个驴友要游览我的家乡当我还在向他解释这条街道破旧的原因时他www.说他所要寻找的就是这样的街道最原生态、最市井的那样才能找到这个城市的味道。另外每个人味蕾中总有种味道一息尚存、挥之不去可能是母亲的味道也可能是爱人的味道。因为饭盛满了爱那个爱你的人把她的心思也一同融入其中你出门在外久久未归还是那个爱你的人为你留着那口饭。中国人见面打招呼见面常说吃好了吗?吃好了便身强力壮;吃好了便心宽体胖。

　　一部纪录片记录着的是悠久回忆同样让我们借古明今。

舌尖上的中国观后感12

　　真诚是艺术的第一要义感动自己才能感动别人自己相信才能说服别人。

　　这几天纪录片《舌尖上的中国》火了不仅吸引无数观众深夜守候垂涎不止更让许多人流下感动的泪水。本来无论从选题还是从播出时间来看《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏却带给我们超越美食的思考。

　　哲学家费尔巴哈有句名言：”人就是他所吃的东西。“从一开始《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。“看着笋挖出来火腿吊起来渔网里闪闪发亮揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多可爱的中国。”从舌尖上的中国到味蕾中的故乡影片所展示的厚重感体现了该片的独特性——通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系。

　　看这部充满温情的纪录片有人想起了小时候“妈妈的味道”有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易也有人升华到了“爱国主义”的境界还有人上升到了“文化输出”的高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响?

　　“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手配合平常百姓的生活在情感上引起共鸣。”一位网友的评价指出了该片的成功所在：真诚的态度真实的力量。反观当下许多作品高投入、高科技、大场面……什么都不缺却惟独少了真实。什么都尽心尽力却惟独没有真诚。

　　有一个不太悦耳的说法：美国人喜欢拍科幻片是因为找不到历史中国人喜欢拍穿越剧是因为不展望未来。这样的武断结论值得商榷但它提出的问题却发人深省。如果满足于闭门造车没有对现实的观照或者只关注少数人锦衣玉食的奢靡却无视普通人丰衣足食的愿望不管是穿越历史还是畅想未来都不可能有打动人心的力量。

　　文化体制改革正在深入推进。转型的挑战、创新的压力考验着每一个文化从业者。然而有一些人依然故我在陈旧空洞的说辞中打转。有一些人以种种束缚为由在改革创新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批评质疑时归咎于观众的“审美取向”和论者的“外行身份”。作为商业纪录片《舌尖上的中国》告诉我们即便是“爱国主义”的宏大主题也可以充满细节与温情;即便是对外传播中国形象也应该展示普通中国人的喜怒哀乐;即便是纯粹的商业类节目也可以实现艺术与经济的双赢。

　　“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。”导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义感动自己才能感动别人自己相信才能说服别人这是该片走红的“秘诀”也是每个文化创作者应该深思的问题。

舌尖上的中国观后感13

　　央视纪录片频道的美食节目《舌尖上的中国》最近十分火。我一口气将七集全部看完还意犹味尽。这档节目确实做得非常成功很好看打破了传统意义上的纪录片模式整部片子唯美真实充满了人情味让观众看到了久违的人们对大自然馈赠的珍惜和情感摄影更是此部片子的一大特色。

　　《舌尖上的中国》在呈现各色美食之外展示的是人和食物的关系、人和自然的关系、人和社会的关系是普通中国人的人生百味所谓“天人合一”在这里也能完美体现。诚意面对食物精心烹饪然后有感情地把菜端上桌子给心爱的人这是厨房和美食的秘密。一位澳门76岁老阿婆和老伴儿做了50年虾酱老伴儿去世了老阿婆自己默默制作虾酱食物里满是对老伴儿的怀念。其实这就是节目想告诉我们的有感情的东西才是美食。

　　每一道美食背后都包含着古老的文化传统和关于食物朴素而精彩的故事通过美食让更多的人了解中国传统文化和悠久的历史。中国人热爱美食是源于对生活的热爱。

　　该片的总导演陈晓卿中央电视台纪录频道项目运营部主任纪录片《舌尖上的中国》总导演、美食专栏作家。1965年生于安徽灵璧中央电视台高级编辑毕业于中国传媒大学主修摄影同年被推荐免试攻读硕士研究生研究方向为摄影美学毕业后进入中央电视台。他的美食理念：“美食不是技术绝对来自民间”做纪录片的理念：“摆事实不讲道理”。

　　看完了陈晓卿的资料对于此片在摄影上的成就也就有了完美的答案——只有具备极高美学修养和热爱生活的导演才能做出如此专业的片子。陈晓卿说一部好看的片子决定于题材、预算和创作者三者缺一不可。此部片子的题材关于“吃”与所有人息息相关必然会受到关注。一个好的制作团队更是这部片子成功的关键所在所谓天时地利人和然也。这样想来《舌尖上的中国》能出自这样的团队之手也是理所应当的。

　　“吃”是中国传统文化中的一部分《舌尖上的中国》给我们诠释了一个精彩的美食世界。中国传统文化的内涵还有许多方面希望有更多更广的传统题材展现在观众面前诸如：历史、自然地理、旅游、文化、宗教礼仪、文房书画、收藏等等希冀中国未来能涌现出更多优秀的导演和专业的团队带给国人更加好看的作品摒弃商业利益更多地传承和发扬我国优秀的传统文化和风土人情不仅可以愉悦我们的眼球更能净化和感染我们的精神和心灵让我们感恩于祖先并且热爱养育我们的这片土地。

　　相信只有这样的节目才纯净、质朴、感动才更有生命力为观众所喜爱。

舌尖上的中国观后感14

　　《舌尖上的中国》这部纪录片带给我们不仅是味觉和视觉的冲击并且从这部纪录片拍摄方法和电视解说词等专业制作手法上面都是十分值得我们借鉴的。纪录片往往给我们的感觉就是一种“侵入式”的方式在逼迫我们在接受纪录片所传达出的信息往往我们会很难接受到纪录片中所传达出的一些深刻的含义。在《舌尖上的中国》这部纪录片中我们看到的不仅仅是美食更重要的是发现我们中国的地大物博和全国各地的风土人情以及在时下中国的平常老百姓的生活和精神层面上的东西。《舌尖上的中国》所传达出的深刻含义值得我们细细的品味我们在欣赏纪录片的美食时更要注意纪录片所传达的信息。

　　在《舌尖上的中国》这部纪录片中我们学习到了很多的纪录片拍摄的方法在解说词方面上语言更加的平和画面上传达出的信息我们在观看时都能够深深地体会到。特别能感受到时代变迁下中国人民的那种质朴的气息能够深深地感染者每一位观众他们对待生活上面总是那么的简单就是能让日子过得更好简简单单的过好每一天的的生活大家并没有因为时下浮躁的氛围而丧失对美好生活的向往。从纪录片中我们看到许多看似很通俗的话这些话往往很直白但是这些话却是那么的真实往往最质朴的话语就能打动我们的内心。

　　这部纪录片比起以往的纪录片更贴近我们的生活从画面上来看反映都是和我们生活息息相关的一些事物这些事物虽然看似很平淡但是更能显示出纪录片所想表达的含义。《舌尖上的中国》不仅仅是介绍美食更重要的是让我们了解我们生活中存在的许许多多让我们觉得幸福的事这些事就包含在制作美食的过程中例如制作“黄馍馍”、采摘“竹笋”、挖“莲藕”等等。我们看到了许多美食制作过程让我们内心感动很多的感情。

　　《舌尖上的中国》同期声的运用给整部纪录片增色不少。特别是一些方言的运用让我们感受到了这部纪录片与我们的生活息息相关。纪录片中的人们在制作美食过程中每一个人都是非常的兴奋他们的心情都可以表现在他们的言语中这些看似非常“土”的方言虽然我们都听不懂但是语言的表达让我们都很好的了解到制作美食的过程中人们是非常享受在制作美食的过程中。这些的同期声都十分的接地气这部纪录片不是一味的高谈阔论在声效方面同期声会让我们觉得很平和这样让我们很快的融入到纪录片的观赏中。

　　在这部纪录片中电视解说词和画面以及声效都配合的非常的好所以在《舌尖上的中国》推出之后获得了很大的反响。这部纪录片的的成功有很多经验值得我们借鉴。我们在制作纪录片的时候一定要要注意画面与电视解说词的搭配。不能让画面或者电视解说词盖过对方。另外下声效方面事后的配音有时不如同期声所带来的反映好。纪录片的制作我们不仅仅要把电视解说词和画面相互衔接更重要的是从画面和声效以及解说词中体现出一部纪录片的主题和所蕴含的的含义。

舌尖上的中国观后感15

　　除了美食和亲情之外这一集电视片中还让我们看到农夫、麦客、渔民和养蜂人的辛苦勤劳和朴实无华农民工和留守儿童分别时的酸楚和远离后思念具有远超出美食之外的寓意。赶场为主顾割麦的麦客们因为收割机械的竞争也许会成为最后一拨职业割麦人这个古老的行业逐渐会退出历史舞台。在机械竞争面前失去赖以挣钱养家糊口的工作机会虽然有些许的悲凉但也是无可奈何之事。人们通过劳作获取食物或自足或卖出以维持生存其背后付出的汗水和辛劳在片中隐约可见一斑观者虽不至于“长叹息以掩涕兮”但有良知者可能会发出“哀民生之多艰”的慨叹也不为过这些都是在歌舞升平的春晚类节目里不大能看得到的。故曰：名曰美食实系民生！

　　第一集一个让我感动的情节是渔夫杨世橹捕捉弹涂鱼的场景。弹涂鱼又名跳跳鱼捕捉它需要花多年时间才能练就这一绝技。杨世橹在捕鱼的时间在远处观望的女儿佩服地说：“爸爸你老厉害咧。”杨世橹不无骄傲地回答：“当爸爸的就要能干的。”多么朴实的话语这让我想起小时候爸爸带着我和哥哥出去钓鳝鱼的情景其情其景何其相似不由得让我唏嘘感叹。父亲是家乡农具厂的木匠但也是钓鳝鱼的高手。爸爸钓鳝鱼一方面是为我们三个孩子补充营养改善生活有多余的时候也可以拿到集市上卖换点零钱贴补家用。哥哥和我后来都成为捕鱼捞虾钓黄鳝的好手也是跟着父亲耳濡目染学习的结果。现在父亲已逝我们也都在养育着自己的孩子靠专业知识和技能来为他们提供衣食住行做孩子们眼里“能干”的父亲也是我们的目标。

　　这一集中另一个印象比较深刻的情节是养蜂人老谭的妻子在他们星夜转场到下一个放蜂地的时候不无感概地说：“养蜂的乐趣就在于自由不受人约束我们就是享受这点自由。”。养蜂人工作的餐风露宿和迁徙辛苦是不言而喻的但四处漂泊的自由自在这一点却又让人心生羡慕而心驰神往。作为一个咨询顾问有时候也有老谭妻子类似的感觉从内心深处我珍视职业上的自由。作为一个领域专家可以被企业或者同行邀请参与他们的咨询项目并提供专家建议这样就可以服务于更多的客户而不是局限于一家企业或者自己公司的客户也是一种更自由更有价值的选择。但有时候频繁的差旅所带来的漂泊感也让人时生烦恼。除了少数命运之神的幸运儿安逸舒适和自由自在是鱼和熊掌不可兼得之只能根据个人的需要和偏爱而取舍和选择了。

　　该片的总导演陈晓卿说：我们正经历太多的欢乐与痛苦但中国人能苦中作乐把喜悦通过美食呈现。我们在关注生存的同时更注重人们对生活的热爱。”中国有句古谚：民以食为天吃饱穿暖是人类的基本需求。当人们衣食无忧之后下一个目标就是对自我意识和自由选择的追求。“无自由毋宁死”的声音曾经振聋发聩生存和自由同样重要不过最好是由此及彼的'和平渐进正处于这个转变过程中的中国现在可以说是乱象环生不过人们珍视自由、追求梦想的那一天也不会太久远了。