在经济飞速发展的今天越来越多的事务都会使用到报告通常情况下报告的内容含量大、篇幅较长。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？下面是小编收集整理的酒吧述职报告仅供参考欢迎大家阅读。

酒吧述职报告1

尊敬的各位领导：

　　你们好！很感激你们能够在百忙之中抽出宝贵的时间来看我的述职报告！

　　我叫xx来我们公司已经三个多月了我在厨房这个岗位上工作。时光如流水转眼间三个多月已经过去了这三个月对于的我第一次来到酒吧的我非常大的影响。三个月的考验我多了几份成熟了少了往日稚嫩的心态从而能够更快的去适应社会懂得了处事不在像以前那么鲁莽学会了与同事共同相处共同工作知道如何定位自己对待自己的工作。再此还得感谢各位领导及同事的教导与支持！

　　回想起三个月厨房工作心中很有感触此时所写的的述职报告可以说是对自己三个月来工作的一次体验一次总结是和各位领导与同事及自己心灵的一次沟通。也很有幸能够去洗车这个岗位上来锻炼自己让我对工作有了一个全新的态度。做为一名厨师我认识到了作为工作的重要性意识到了自己工作的职责我的职责是烧菜和做小吃我会尽力烧出美味的菜肴让所有的人吃好和创新小吃以及如何来对待自己的工作。

　　我对公司小小的建议在员工培训方面我们多重点培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求我们还可以酒吧提倡“建设环保型绿色酒店的方针政策”在原有的培训计划上制定出"一个循环三个节约”的绿色环保实施办法并在新员工的培训课程上进行强化。号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低并在节约用水用电等方面要求员工形成“我为绿色酒吧尽一份力”的意识。将节能降耗的措施“由小及大由点到面”的贯彻传播开来。切实从酒吧实际情况出发争取将节能降耗措施做到最好。

　　在做好本职工作的.同时积极参加酒吧组织的各项活动。

　　在此期间我利用工作之便和其他酒吧的同行进行沟通交流取其精华弃其糟粕为回酒店后的继续工作做着积极的准备和改进。

　　存在问题以及整改措施一年来尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的努力但仍存在诸多不足。

　　1：对服务和管理的理论知识储备不够。

　　2：工作开拓创新不够。

　　3：在工作中对细节问题考虑不够。

　　4：只注重工作质量对工作态度和工作作风要求少。

　　5：争取上级支持多和同事协作共同处理问题少。

　　针对上述问题我将从以下几方面着手予以整改：

　　1加强理论学习进一步提高自身素质。

　　2工作上创新。转变工作思路集中精力解决好工作中存在的各个问题。

　　3采取过硬措施确保工作保质保量完成。

　　4加强对员工的督促和培训。

　　5主动和同事沟通多采纳大家意见共同协作处理问题。

　　衷心感谢各位领导一年来对我们厨房工作的支持监督指导以及对我个人的帮助。我将认真地总结经验发扬成绩克服不足。以百倍的信心饱满的工作热情与班组成员一道：勤奋工作开拓创新为酒吧的发展和壮大做出应我一定会好好珍惜。既然公司选择了我作出了付出我也会尽力为公司创造应有的价值。生命中需要感恩我也会用感恩的心来回报公司。

酒吧述职报告2

尊敬的领导及各位同仁：

　　大家好我叫吕斌是会所吧台的主管我们马上就要迎来20xx年这一新的开始在过去的20xx年中在董事长总监及经理的领导下会所全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标共同提高会所的服务质量、管理水平和经济效益。现我将吧台的工作做一下总结及展望。

　　会所自开业以来受诸方面因素影响经营情况不容乐观我们反省20xx年的'工作发现吧台主要存在一些问题比如以下几点：

　　1、 吧台规章仍不够完善以前的吧台制度建立在会所酒吧制度下不够全面不够独立所以在很多问题的处理上有

　　很大的漏洞。

　　2、 小吃干果保存条件不足很多小吃放在一起优势会串味生虫造成了不小的浪费。

　　3、 吧台酒品的展示做的不足酒精饮料的推广做的并不够细致。

　　以上问题在20xx年对吧台甚至会所造成了一定的损失在即将到来的20xx年我们会彻底的完善吧台管理制度改善13年出现的问题并且在崭新的1X年我们会利用这个契机努力做出新的成绩主要工作如下：

　　1、 我们会积极研发新品争取月月有新品让客人对我们的饮品永远充满好奇期待。

　　2、 以完善后的吧台规章为基础加强整体的纪律性做到保质的前提下快而好的完成出品。

　　3、 严格做好成本的控制与核算。

　　4、 对吧台员工进行成本卡与相关专业的培训同时加强阶段性的实操考核保证员工稳定的业务能力。

　　回首往事倍感岁月峥嵘；展望未来事业催人奋进！新的年度新的起点有各位领导和同事一如既往的关心我一定再接再厉勇攀高峰不负众望。也祝愿各位领导及在座的同事们新的一年里工作顺利身体健康。谢谢大家！

　　述职人：吕斌

酒吧述职报告3

　　我于20xx年参加夜场工作至今将近九年的夜场工龄及经验蓦然回首感慨万千。九年来我在不同酒吧的各级高层领导的亲切关怀和培养下成长迅速思想方面臻成熟业务水平不断提高综合素质越升上新台阶。特别是进入高层管理之后使得到了更好的全方位的锻炼。责任重于泰山一切都促使我不断努力学习掌握新潮的酒吧管理经营知识与方法。创新管理方式、方法加强和员工同事的沟通协调对于工作中出现的新问题“举一反三”的进行自检自查努力将问题和投诉消灭在萌芽状态坚决防止事态的扩大化。自觉拥护和支持本公司及部门的方针决策积极引导员工的思想贯彻落实酒吧的公司领导的有关指示。

　　回顾这些年的工作经验总结以下几点工作：

　　一、不断学习新知识、努力适应新环境。海南夜场是一个人才济济精英云集的地方面对各种压力和批战我以只争朝夕的精神努力学习各方面的知识争取实现后发赶超。主核计法有：1、虚心请教资深的老领导。2、在重复的工作中寻求突破点关注细节对存在的问题进行研究对客人的心理进行揣摩。例如我们员工进行服务时熟记客人喜好在以后服务中进行针对服务。3、通过专业书籍和上网查询新潮的表演、音乐、资料了解前沿知识；4、根据经验和所学知识结合酒吧情况针对海南客人的实际需求进行细节方面的调整。

　　二、创新管理方式注重员工心理。高层管理如何管理好发挥好团结好这个队伍就成了很重要的问题了管理人员的管理方法事关整个团队的优秀与否也凸显出管理人员本身驾驶全局的能力和人格魁力。我在平日的管理工作中注重以下几个方面：1、努力破除不利于团队发展不利于提升业务水平的体制机制；2、注重发挥中层管理及员工的爱好和特长尽量的安排合适的工作岗位以实现人尽其能的目的。3、重视员工及管理层各部门工作人员对工作方面的建议和意见采纳合理建议。4、利用休息时以谈心聊天方式了解员工的心理动态积极引起导员工思想激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾促进身心健康发展。

　　三、强化细节服务实现完善标准。细节决定成败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证一些酒吧的工作者认为“成大事者无拘小节”但事实恰恰相反酒吧行业性质特殊它要求从业者需具良好的心态外还要做到“五勤”因此服务人员就必须敏锐的洞察力顾客人之所想做客人之所做以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但真正要做到这一点却有相相当的难度虽然如此我们还要尽力的去追求完善我个人在这方面的做法是：1、通过关注客人的言谈举止判断其需要进行个性化服务这里要关注的是客人说话的语气、表情、动作等。2、悉心服务每一个姿势微笑都要力求完善呈现给客人的是一种美的享受。3、培养员工团队对细节的`关注无论是生活还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病要明确指出并为其更正以使员工养成良好的习惯于公于私都是有益的。4、要严格树立“完善”概念绝对不能有“尽量”的思想这并非强逼员工实现完善的标准这是不太现实的这里指的是要求员工及管理层次以上追求完善为目标不懈努力！

　　直接上级：董事总经理

　　直属下级：现场管理

　　本职工作：配合董事会、董事总经理及直属下级、向客人提供正确顶级高效优质超前主动的服务。

　　直接责任：

　　1、每天向下级员工讲解当天工作情况及注意事项。

　　2、正确传达上级指示并贯彻执行。

　　3、按工作程序做好与相关部门的横向联系并及时对部门间争议提出界定要求。

　　4、掌握酒水库状态做好酒水控制。

　　5、制定下级的岗位描述界定下级的工作。

　　6、受理下级员工上报的合理化建设按照程序处理。

　　7、制定下属员工岗位技能计划报批通过后协助、培养部实施、考核。

　　8、定期向直接上级述职。

　　9、关心所属下的思想、工作、生活。

　　领导责任 孟家辉

　　1、对所属下级的纪律行为工作秩序整体精神面貌负责。

　　2、对酒吧给饭店造成的影响负责。

　　3、对酒吧上工作流程的正确执行负责。

　　4、对酒吧所撑管的秘密负责。

　　主要权力 孟家辉

　　1、有对下级岗位调配建议权。

　　2、对下级员工、工作争议有裁决权。

　　3、对下级员工、工作有监督、检查、考核权。

　　4、对下级员工有奖惩的建议权。

　　5、对下级员工的业务水平有考核权。

　　管辖范围：孟家辉

　　1、酒吧所属员工

　　2、酒吧所属场所设施和设备。

　　3、酒吧卫生责任区。

　　4、酒吧所属的餐具、酒具。