端午的馒头优秀作文

　　不禁想起家乡的馒头来。

　　家乡的馒头不是像如今在城里吃到的馒头白白胖胖蓬蓬松松。家乡的馒头是自己土里刚收割的新麦子磨成粉做成的是用新梧桐叶垫在高粱秆子的蒸锅里蒸出来的颜色深暗像红非红像黑非黑像黄非黄像紫非紫的那种颜色里面包着一点红砂糖热热软软的咬一口流出一股黄黄黑黑稠稠浓浓的糖水来口齿生香眼角含笑。

　　说到小麦现在的人似乎有一种偏执的印象那就是北方大平原的物产。其实在南方山区至少在我的家乡在我青少年时代以前小麦实在是十分寻常的农家作物。那时的村人视土地为宝只要是不适合种植水稻的地方不论是旱田旱土还是开垦出来的山坡在冬季都要种上一季小麦。当漫天瑞雪飞舞花草树木萧疏山沟路旁村边河畔一垅垅麦苗已碧绿如茵如毯如被如丝如缕给沉寂的冬天带来了生命的活力。

　　春暖花开麦苗哗啦啦拔节疯长直往云天里上窜用不了多久就能把人淹没在绿海里。这时的麦地里生长着嫩嫩的猪草当中有一种我们叫烂布筋的草沿着麦秆攀爬向上如丝如缕鲜嫩非常是最好的猪草扯了来又干净又清爽甚至不用水洗就可以直接剁碎煮潲喂猪。小麦抽穗的时候麦地里能时常发现坏了的黑麦穗这也是我们那时不可或缺的玩具拔了来俯在地上一弹一条黑黑的直线就印在了上面。

　　麦地很快就转黄了麦穗像长了长胡须的老人在太阳的照耀下一天天干瘦枯萎。开镰割麦的日子村庄像招惹了的蜂巢人来人往嘈杂纷呈。割麦用的不是割禾那种短把密齿小镰刀是砍柴割茅草用的那种锋利的长把镰刀站在干燥的土地上俯身割麦沙沙有声。南风吹拂阳光朗照一片片麦浪倒伏土地又变得空旷起来。小麦一捆一捆用棕绳或油茶树条子缚起来用柴枪一担一担挑到村里的禾场上。

　　打麦子用的全是手力。打麦子的人字形木架斜撑在打扫干净的禾场上上面搁置一块青石板周围用麦捆围一个大圈。打麦子的时候光脚跨开站在禾场上 双手掐紧一把麦秆挥过肩膀猛力朝着青石板打击麦穗口里不自觉地发出一声一声“哼哼”的用力声。随着节奏均匀的打麦声麦粒飞溅落满一地。

　　这段日子村前公路上来来往往的拖拉机多了起来山村上空整日响着噗噗突突的轰鸣声有时甚至还有大汽车驶过的嘎嘎喇叭声是来收麦秆的据说是拖到县城的造纸厂里去能够变戏法造出一张一张写字的纸来。家家户户便将打完麦子的麦秆重新捆缚起来一担一担挑到公路边的收购场地换回多多少少的钞票赤手赤脚的脸上笑逐颜开。拖拉机和汽车装满一车一车麦秆堆得活像高高宽宽的蜗牛壳子一摇一晃驶出了村庄和山岭。

　　磨坊就在村南河坝边是几间低矮的青瓦房中间围着一块三合土打成的禾场。从高坎水圳里落下哗哗的水流冲击大水轱辘一圈一圈缓缓转动流经磨坊前门汇入河中清流。端午节临近的日子磨坊热闹忙碌起来水轱辘不停旋转丽日白云下磨坊的小禾场上放了几排高高的木架架子上用短竹竿挂着一挂一挂长面条密密麻麻如瀑如帘。晾晒干的挂面切成一截一截扎成一把一把。村人用麦子换了面条带回家做成汤面放点猪油放点葱丝放点红辣椒灰喷喷香香的是过端午节的好菜也是招待客人的佳肴。

　　端午节的大清早村前河边大大小小的梧桐树都有各家的大人孩子在采摘肥大的梧桐叶子用来垫在大蒸锅里的高粱秆子做成的圆篾子上篜馒头这样篜出的馒头既不粘连又有一股梧桐叶的清香。馒头做成两种一种没有放糖圆圆的像个拳头；一种里面放了红砂糖做成半月模样热热的拿一个在手里从尖角角上小心地咬一口一股热糖水就流了出来亲甜喷香。

　　小河里没有船所谓端午节划龙舟的事情我是在青年时代走出山村才看到过那也与我没有什么关系。在我远去的岁月里端午节其实很简单就是全家人一起吃一碗作菜的汤面吃一天母亲做的馒头这已经足够我们津津回味一年并期待着下一个端午节的到来。对于我对于每一个顽皮的村童和少年来说端午节更意味着河水不再冰凉天气晴热可以下河洗澡了。