年夜饭经典散文

　　妈妈出完灶灰接着刮锅底灰那些飞舞的尘是精灵原想飞进妈妈的双鬓染黑冒出来的一两根白发它们却淘气地飞上她的脸颊被妈妈不小心抹成了花脸在爸爸的打趣里妈妈的脸上飞起了红霞。二少在门边冲我挤眉弄眼意思是说妈妈好笨。这家伙十岁了却终日游手好闲比我小两个年头倒是比我冒尖平时一肚子的坏水。我瞪了他一眼但望向妈妈的花脸时我还是忍俊不住。

　　午饭后妈妈将灶台收拾干净、整洁爸爸就将劈柴搬来灶门洞码得齐齐整整。一会儿我家的年就要从炊烟里款款而来。

　　“怎么还没开始真磨蹭！”那个懒家伙在厨房里晃了晃又跑了出去。

　　妈妈将灶里的劈柴点燃烧旺后我就坐在灶前的小凳上看柴火。灶里的火光欢快地舔着锅底时不时炸响一下好像抑制不住欢乐地唱歌瞬间崩出了许多的小星星它们也忍不住欢舞。不一会儿锅里炖着的汤开始汩汩地冒着热泡香飘满屋。比起那吃了一两个月的萝卜、青菜饭甚至是青黄不接时的小麦糊糊这肉香早已安抚了我的五脏六腑。年早已随着香味来了吧不然怎么会那么香？我禁不住深深地吸了一口气。这香味一准能把那只馋猫勾回来。

　　“真香可以吃了没？”馋猫果然钻进了厨房红扑扑的脸上还留着一道道的黑印鬼知道他是从哪旮旯里钻出来的。想到他平日里好吃懒做我没好气地说：“好了好了快吃吧。”说完丢了一块劈柴到灶里一会儿又炸开了火星锅里的汤更香了。

　　二少转了转什么也没捞着便窜到我身边扯了扯我的头发威胁道：“好你个黄毛丫头！”一下子就戳中了我的痛处：我那营养不良、稀稀朗朗的头发一直是二少攻击我的利器。正要发作妈妈立即嗔道：“二少可不许欺负你姐姐。”那个讨厌的家伙冲我撇撇嘴又出去了。

　　另一口锅里的油快要烧开时爸爸也和好了面粉一会儿就该炸豆腐、肉丸、藕夹和鱼块。鱼块是做鱼丸时剩下的肚皮和骨架放上适量的盐调好面粉放在油锅里一炸酥脆可口。

　　每炸好一道菜妈妈总是第一时间夹一块到灶上的小碗以及堂屋条台下香炉旁的碗内说是要先供奉灶神和祖先前者会赐给我们饭食后者会保佑我们平安。

　　炸好的菜出锅后沥干油滴就要高高挂起妈妈说每样有两份一份用作发财饭一份用作年初二宴请来客。二少不知何时溜了进来围着灶台打了几个转转便挤到我身边嚷嚷着要烘火一边悄悄碰了碰我的肩塞了一颗丸子到我手里又迅速放了一颗在自己口中我生怕被爸妈瞧见也赶紧送入嘴很难想象这由红、白萝卜和瘦肉剁碎混合一起炸成的肉丸竟是如此美味。

　　“你们就这样吃不怕没熟透吃坏肚子？”正当我和二少躲在灶下偷食爸爸一边剁着饺子馅一边冷不丁地问道。二少忙抢过话说：“熟了熟了；好吃好吃。”妈妈含笑不语从炸好的鱼块里挑了两块给我和二少后便将它们高高挂起。

　　暮色被炊烟笼上了一层薄纱像是镶嵌在天幕里的流苏。二少抢了我的地盘坐在灶前灶里的火光将他的脸庞照得透亮双眼也变得水汪汪。屋里被浓浓的肉香味笼罩着浓得都化不开。

　　饺子终于开了锅欢快地漂浮着二少和我迫不及待地围在灶台边爸妈并排站在灶前一人盛汤一人装饺子。大家终于围坐在一起二少一改常态没有与我拌嘴而只顾埋头苦干我也不甘落后。爸妈一会儿瞅瞅我一会儿瞅瞅二少忙叫着慢点慢点锅里还多着哩彼此相视一笑后才端起了碗筷。

　　喝汤是年夜饭最欢快的前奏它既是一年的结束又将是新一年的开始。那贫困的年月不管是清贫还是寒冷一灶温暖的柴火早已将它们一一驱散并带来莫大的欢乐那欢乐是二少悄悄塞进我手里的丸子更是爸妈的相视一笑。

　　收拾好碗筷妈妈嘱咐我和二少早早地去睡早上一叫就得起床可不许赖猫。爸爸也开始了忙活准备着发财饭的菜式。

　　一到冬天我的手脚总是冰凉往往要到下半夜才能捂暖妈妈常会把生铁似的我搂进怀里。和爸爸一起忙于备年饭的妈妈怕我一人睡不暖便命二少陪我睡一晚。难得这家伙通情达理一次拿来自己的枕头在床尾倒头就睡厨房里时不时传来爸妈的切菜声以及殷殷的交谈声。想着要起大早我翻来覆去睡不着偏偏二少的鼾声又开始了抑扬顿挫不用说这家伙准是白天玩疯了。我恶作剧地坐起身想要捏住他的'鼻子看他还会不会打鼾。只见他像只猫咪似的蜷缩在被窝里红通通的脸蛋漾着笑意嘴角在不停地砸吧着那么香甜、满足好像正在享用着美食。我再也不忍心弄醒他替他掖了掖被子便熄灯躺下。

　　夜慢慢地静了像熟睡的婴儿被静谧的村庄紧紧地搂进怀里。

　　“噼叭噼噼叭叭……”

　　当我被外面一长串的鞭炮声惊醒时二少在我脚边纹丝不动我想就算是在他耳边打雷他也不会听到。紧接着就听见爸妈的交谈声：

　　“肯定是良宏家才刚转点他家年年抢第一。”

　　“还是他们聪明既抢了早发了财又好去睡觉。”迷迷糊糊中爸妈还在说着什么我却再也听不真切一会儿又进入了梦乡。才刚入睡又是此起彼伏的鞭炮声循环往复。

　　“噼噼叭叭……”堂屋里突然响起炸雷般的鞭炮声着实把我吓了一跳。爸爸是在请祖先一会儿在我们发财前还要先请祖先们入席待他们用膳完毕我们才可以上桌围坐一起发财吃年夜饭。

　　请了祖先意味着我们就得起床准备发财。二少还在酣睡我的手脚在温暖的被窝里舍不得出来。妈妈睡前给我们准备的新衣早就摆放在床边。穿新衣、吃年饭开始一年的喜庆。无论多么寒冷多么瞌睡对一个孩子来说都抵挡不了穿新衣的诱惑。

　　“丫头二少该起床了。”我躺在被窝里想着要起床时妈妈跨进房门一边拍拍我一边摇摇二少。通常我会在妈妈叫第二遍时起身二少就非得要等到妈妈叫第三次才行。待我们穿戴一新梳洗完毕发财饭也好了。我和二少脸上的倦容和瞌睡也去得无影无踪妈妈说穿新衣的孩子要笑起来才好看。

　　桌上摆了六副碗筷上了六道菜爸爸斟了六盅酒上了六碗饭。妈妈就一手一个地拉着我和二少站在一边我们肃穆地看着爸爸宴请祖先整个过程除了爸爸谁也没有吭声更不能靠近饭桌以免触碰到椅背而惊扰了祖先们用膳是为不敬。

　　爸爸在桌子下方一边烧着纸钱一边念念有词请祖先们保佑全家平平安安保佑我和二少读书进学、一长一大说完就跪下磕头然后起身叫我和二少给爹、奶磕头说他们会保佑我们。二少紧挨着我学着我的样子我则学着爸爸的样子对着桌子上方连磕了三个头。我们磕头的心是虔诚的好像我的爹、奶和各位祖先都围坐在桌前慈爱地看着我们接受着我们的跪拜我深信他们会保佑我们千秋万代。

　　待我们磕完头爸爸拉开了大门点燃了鞭炮透过门缝能看见漆黑的夜空里有几颗寒星在闪烁不知它们是在做着梦还是在熟睡？一阵寒气袭来我禁不住打了个哆嗦爸爸赶紧闩上了门说“发财”的过程中不可以再开门不然财气会跑了出去。

　　妈妈撤走已经冷了的饭菜加热后重新端了出来满满一桌全是美味佳肴油淋淋、香喷喷让人垂涎欲滴。爸妈将我和二少的碗里夹满了菜我看了看二少他也看了看我我们会心一笑同时站起身端起面前的饮料给爸妈敬酒祝爸爸妈妈身体健康。爸妈开心得合不扰嘴连说我们都是好孩子。

　　“二少新年快乐哦。”我碰了碰他的杯子。他楞了楞举起了手中杯腼腆地对我说着：

　　“姐新年快乐。”二少的眼亮晶晶好像寒夜里闪烁的那些星。

　　我想星星在黑夜里一定会唱歌。