总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析并做出客观评价的书面材料它可以给我们下一阶段的学习和工作生活做指导不如我们来制定一份总结吧。你所见过的总结应该是什么样的？下面是小编帮大家整理的酒店工作总结欢迎大家借鉴与参考希望对大家有所帮助。

酒店工作总结1

　　作为酒店前台我尽责的去做好服务本来也是要求很高而且能来我们酒店的客户也是对于服务很是挑剔所以更是要尽责做好无论是遇到什么样的一个客户我都是会耐心的帮客户解决问题一些可能自己处理不了的也是会安抚客户然后联系领导来及时的处理好同时在工作上同事们也是愿意积极的来配合处理好工作来为客户服务作为前台自己的工作一年下来也是得到了很多客户的肯定当然我也是知道还有一些方面还可以做的更好一些但也是清楚一个也是自己的经验不足还有能力上也是和一些同事相比我还需要继续的努力提升才行的只有继续的工作才能把事情做得更完美不过这也是一个过程特别是经过了这一年的考验我也是相信以后我能在岗位上把客户服务更好。

　　除了工作我也是积极的去学习特别是上半年基本没有什么太多的工作可以去做酒店也是无法开业而在家的日子我也是没有去看电视剧去让自己松懈而是去看关于酒店相关的一些书籍服务相关的也是多和同事一起交流酒店也是组织了线上的培训让我们了解更多关于工作的事情去反思之前自己的工作回顾中也是知道自己有哪些问题然后去改进去进步了到了开业之后才能服务好作为前台我知道也是代表着酒店的一个形象更是不能做的糟糕的。而不断的提升自己去优化服务的方式一些动作也是在家里去训练去让自己成为习惯这些虽然以前也是做过的`但是我知道反复的去练习也是可以让自己更加的熟悉同时在学习的时候更是看到一些问题然后改进。

　　而过去的一年自己做好工作得到提升同时也是明白在以后工作里头是要继续做好服务前台的看起来轻松但在五星级的酒店这却是需要能力需要我们服务好才行的我也是会继续的来努力做好自己今后的前台工作。

酒店工作总结2

　　弹指一挥20xx年大半年在背篓人家悄然渡过了本可更早些时候进入背篓人家的张老师当初也提醒自己：越早进来越有更好的发展可因为个人的原因拖到了今年四月份当时为支持湖天桥店的开业而留在了新街店做厨师长高兴的是在这也见到了以前的老同事、老搭档赵店长她忠肯的给我介绍了当时新街店的状况让初来乍到的我莫名感到了一丝的工作压力。对个人而言其实是很害怕接触新鲜工作环境的在新的岗位要面对新的事物、新的同事、新的人际关系....还得重新开始不断努力进取、体现价值、来证明自己....好在背篓人家给每一位事业伙伴设立了一个展示自我的大好平台使得让像我这样初顾茅庐的“新手”感到了入门不难的温馨另外也深深的被背篓人家新街店的团队精神与凝聚力所感染。并能很快的融入到这个大家庭。

　　记得在5月份公司首次评选的“优秀团队”奖由于成本高、利润低、平均每平米面积收益最差。新街店几乎做为反面教材评分最低！深深的荣辱感刺痛了新街店一线管理人员、激发了新街店同事们的工作热情！所谓知耻而后勇厚积而薄发。6月全月在公司总部的策划下通过恨抓成本控制、严把出品质量加上热情周到的前台服务从而赢得了各方好评、全月营业额显著提高。在公司第二次“优秀团队”评选中大跌众人眼镜以明显优势一举获得6月份“优秀团队”奖！之后的几月一鼓作气硬是实现了优秀团队奖四连冠的佳绩而在九月份的第一届“优秀店长、厨师长”评选中也双双夺魁个人在内刊文章和才艺表演中也多次获奖....。当然一切荣耀只是集体价值的良好体现每个人都不应高估自己在集体中的利益。

　　荣誉和光环总是让人眩晕其背后还是会隐藏诸多问题让人深思值得让每位事业伙伴去认真反省。审时度势发现和改进自身的不足是每个人走向成功的最有效途径

　　现将20xx年在新街店工作存在的问题与当前形势分析例举如下：

　　一、生意不稳定、周边市场竞争越发激烈。

　　1、廉价竞争（不仅能有效的以最短时间争取客源还能得到规模效益。）

　　2、创新竞争（只有不断调整经营思路和创新菜品才能长期占有成长阶段。）

　　3、信誉竞争（取决于店面管理人员的管理素质和道德素养。）

　　4、服务竞争（饭店从根本意义上只销售一样东西那就是———服务。）

　　5、人才竞争（市场的竞争归根到底是人才的竞争不应忽视专业人才在企业的长期作用。）

　　二、店面营销依赖性大没有自我意识的推销与营销策略。（针对周边商户、专卖店、私人业主等的营销凡是订了几桌的`当天营业额就会比平常高很多。）

　　三、从公司到一线执行力、落实能力差。（事与愿违据个人观察执行结果不到50%。）

　　四、员工心态、员工流失率难以驾控（直接影响服务与出品质量。）

　　五、个人学习能力、接受新鲜事物能力有待提高。（你原地踏步别人在进步等于你是在退步。）

　　六、就餐环境、设施设备逐渐老化维修保障工作难以跟进。（店面装修完工后的寿命一般是多久？）

　　七、成本控制意识薄弱利润低。（企业的终极目标是利润应树立节约文化和风气让新进店的员工直接感受到其良好的氛围。）

　　20xx年xx月从店面一线调掉公司厨政中心上班第一天感觉自己就像一个多年征战沙场的武士被突然夺走了兵器毕竟从厨一线已十多年之久不习惯感油然而生。显而易见过去在店面看到自己店生意好就欣慰了现在站在更高的角度看待事情就会希望公司的每家直营店生意都好起来这样自己也会得到些许宽慰。当然在公司总部执行难的老问题还是随处可见、屡见不鲜....零星种种身上的压力也不知不觉的大了起来。于情于理于公于私也应该拿起更强有力的武器来证明自己的价值、为企业创造更大的效益。

　　现将20xx工作计划如下：

　　一、对各门店菜谱的培训与跟进指导工作对菜品统一标准责任到人进行监督检查工作。

　　二、及时更换季节性菜谱做好市场调查即时引进季节性菜式。

　　三、定时研发与推行三十道以上适用性主打菜肴积极推出系列菜系如：野生菜系、本地民间菜系、快捷经济套餐菜系、明档菜系、半成品外卖外送菜系....等等。

　　四、推进落实厨房改革计划。将“五S管理法”充分运用到厨房日常管理里中去。即：精兵强将、各尽所能、各负其责。

　　五、通过个人或公司人脉与各厨师协会、厨政团队、行业名店、厨师精英沟通学习新的管理模式和流行菜式并即时复制、推陈出新。

　　六、个人学习方面每月至少阅读两本以上关于饭店管理、厨房管理、美食动态方面的书籍并做好相应的笔录。

　　七、认真完成公司领导与各店面要求的其他各项任务。

　　在反复读了张总的《给我的全体事业伙伴的一封信》后深有感触强有力的措词气宇鲜明的论调加之恨铁不成钢的担忧让本人深深体会到了张总作为一家企业掌舵人的良苦用心与苦心孤诣甚至恨不得把自己的思维与想法直接植入每一位事业伙伴的脑子里去。“不遗余力鞠躬尽瘁”其实是每一位管理层人员与每位一线事业伙伴在走进背篓人家的同时就附注的使命和应承担的职责。所以在工作中没有丝毫的理由来推诿与埋怨做好自己的工作、为企业贡献出自己的最大力量是我们这些职场人的固有天职！

　　进总部的这些日子不断的有一个声音在问自己：行政办公室到底是一个怎样的生存环境？周围的人总会不断的给出不同的回答

　　“淡定淡定”“低调低调”“证明正名”。我困惑的不知所措！试想我们是否也应该给一位初来乍到的“新手”像对待“李平式服务”一样给其一个善解人意的温床？好在自己还有些专业、还有些混饭的手艺。当然我只想想真心的、说真诚的、做真实的这样的话应该会有人支持的！

　　20xx年对个人来说是极其失败的一年。好在自己没有放弃工作、没有迷失方向。新的一已经开始了对于个人而言要想走出困境最重要的就是放下包袱、忘掉过去！正如张老师所说的：人在绝境中时我们只能脱去上衣、抛向空中、露出臂膀、甩开双腿、然后口里大喊一声————冲啊！！！

酒店工作总结3

　　XX年即将结束回首这一年的工作有收获也有困难和挫折。可以说XX年是公司推进行业改革、项目启动、拓展市场、持续发展的关键年。

　　一、本年度工作情况：

　　经过这样紧张有序的一年我感觉自己工作技能上了一个新台阶做每一项工作都有了明确的计划和步骤行动有了方向工作有了目标心中真正有了底！基本做到了忙而不乱紧而不散条理清楚事事分明从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干不知总结经验的现象。就这样我从无限繁忙中走进这一年又从无限轻松中走出这一年还有在工作的同时我还明白了为人处事的道理也明白了一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要XX年对于公司来说经历了很多其中我身在的奇墅湖度假村项目内：

　　梓路寺的成功开光为广大信徒解开了它神秘的面纱、奇墅仙境中坤国际大酒店的开业终结了五年来工程的精心铸就接下来的梦寻徽州水上舞台和度假会所以及别墅区的开业我相信奇墅湖度假村项目的明天将更加美好也坚定了我在工作岗位上努力奋斗的信心。

　　总结了一年的工作下来在这一年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题也学习到了许多新知识、新经验使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中我时刻要求自己从实际出发坚持高标准、严要求力求做到业务素质和道德素质双提高。

　　二、工作不足之处

　　总的来看还存在不足的地方还存在一些亟待我们解决的`问题主要表现在对新的东西学习不够工作上往往凭经验办事凭以往的工作套路处理问题表现出工作上的大胆创新不够。

　　三、改进方法

　　下步的打算在今后的工作中要不断创新及时与周围的同事进行沟通听取身边同事和领导的意见并把它实施在工作中接下来的工作我会继续努力多向领导汇报自己在工作中的思想和感受及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作要团结才有力量要合作才会成功才能把我们的工作推向前进！

酒店工作总结4

　　20xx年转眼已逝这一年在酒店全体员工的共同努力下我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广xx品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足以利于扬长避短奋发进取在新一年里努力再创佳绩。

　　一、经营状况

　　20xx年酒店主营业务收入共计733万元发生成本费用608万元盈利125万元实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。

　　客房部实现收入295万元月均收入24。6万元。其中：客房收入285。1万元占客房收入的96。6%;客房部20xx年初有客房90间5月份对酒店客房进行改造增加为103间10月份投入使用本年共出租入住房21214次出租率为61%。

　　餐饮部实现收入357万元月平均收入29。75万元。其中:主餐收入302万元占餐饮总收入的85%;婚宴收入(5月-12月统计数据)45。9万元占餐饮总收入的12。8%;散客收入(5月-12月统计数据)134。8万元占餐饮总收入的37。7%;协议单位(5月-12月统计数据)119万元占餐饮总收入的33。3%。

　　二、管理状况

　　1、外聘经理人理清经营思路。酒店3月份聘请三门峡明珠宾馆专业管理团队入驻在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整成为酒店经营业绩转好的关键点。

　　2、引进本地从业人员拓宽酒店影响力。透过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验使酒店对外工作得到有力提升。

　　3、内部人员整合实现人尽其能。透过营销经理及餐厅经理的兼任有效提升营销工作力度;工程部专人负责确保工程问题得到及时解决;客房部经理由具有专业知识管理人员担任提升客房服务质量、统一服务流程。

　　4、顺利完成三星级酒店市级评定工作。20xx年酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作在全体员工的辛勤工作下使酒店基本到达三星级酒店标准并得到评定专家的认可。

　　三、其他方面

　　1、提高产品质量。首先推出广受环县人民喜爱的五碗席并在其他菜品质量上狠下功夫菜品质量较去年有所提升;其次超多购置客房客用物品满足宾客需求实现人性化服务。

　　2、提升服务。培养员工开口意识做到“来有问声走有送声”;合理采纳宾客意见针对性解决问题使xx服务成为对外竞争的着力点。

　　3、优化采购方式降低成本。本年多样物品透过网上购物方式进行比较并购买透过较低价格购得质量合格产品。

　　4、提高员工待遇增加员工福利。20xx年人均工资较前一年增加150元左右;采用奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福

　　利关心员工生活。

　　5、开展培训。培训是酒店永恒的主题本年度酒店组织开展酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等采取上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。

　　四、不足之处

　　1、经营方面：客源市场不科学大型接待所占比例较低;服务管理不达标服务意识不浓厚;各项优惠活动未收到预期效果。

　　2、管理方面：团队缺乏凝聚力及执行力;管理人员潜力有待提高管理方法欠佳;上传下达工作不到位。

　　3、员工队伍建设：人员流动性较大;服务技能欠缺;员工队伍文化建设缺失。

　　五、20xx年工作目标

　　1、狠抓管理。中层人员执行力决定酒店运转潜力13年酒店将继续选派部门中层人员外出交流、学习从思想上断绝工作惰性强化执行力度。

　　2、经营创收。13年将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新做到菜品的人无我有、人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际状况提出销售方法争取营业额实现新突破。

　　3、提高服务。以三星级酒店服务标准及流程为依据对员工服务和流程进一步统一同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及推荐在人性化服务上狠下功夫。

　　4、深化培训。由行政部牵头由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训;透过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念明确岗位职责。

　　5、开源节流。挖掘收入新增方式合理利用后院场地规范停车费收取;基于目前酒店各项开支较大的状况继续推进节能减排工作强化员工节约意识。

　　6、提高待遇。落实酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险事宜;在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。

　　成绩是对过去的`肯定新的挑战已然来临我们满怀着收获的喜悦迎来了充满期望、催人奋进的20xx年。风正济时正当扬帆远航;任重道远仍需激流勇进。让我们统一思想坚定信心团结奋斗再接再厉以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌!

酒店工作总结5

　　20xx年营销部的组建对整个酒店有着至关重要的好处;我们庆幸的是;我们有了一个新起点新方向新思路新改观将酒店带向新的发展趋势。营销部10月成立至今四月之久在此期间我们一向在学习、在摸索、在整改。在学习、摸索、整改的同时我们继续着我们的营销工作接待着超多的会议宴会活动在工作的同时也体现出了方方面面的大小问题硬件上的软件上的根深蒂固的一步步显露出来;在此我对营销部20xx年后半年的工作总结如下;

　　一、营销部成立以来完成的各项工作指标

　　1、营销部人员的组建与编制办公软件的配备与采购。

　　2、酒店宣传材料价格体系各种协议的拟定。

　　3、销售部管理制度、规章制度工作流程岗位职责的拟定。

　　4、对原有客户资料的建档存放及挂账单位的统计与分析对应收款的统计与催收。

　　5、对酒店产品知识的分类与统计使酒店产品数据化清楚化。

　　6、对营销部固定资产的建立与统计。

　　酒店的推广工作

　　1、组织酒店图文信息制定酒店推广计划提高酒店知名度。

　　2、透过网络搜索、xx4电话导航、艺龙、各大网络平台、旅游公司各企事业单位渠道客户等;对酒店进行全方位的大力推广宣传提升酒店的知名度和客户资源。

　　3、酒店的推广在预期的时光内已到达预期的效果透过各网络的搜索查询已能查到酒店的详细信息和供应产品使客户能在第一时光了解青岛神剑楼酒店的具体状况和消费标准及地理位置。

　　4、对酒店的餐饮、客房、会议资源已开通网络在线预订和咨询服务;客户可透过网络、电话直接预订酒店供应的各种产品。

　　二、营销部十月成立至今工作完成状况

　　1、在供求相符状况下开发网络推广客户8家免费推广4家利益推广4家。

　　2、电话拜访和上门拜访客户百余家签订有效协议单位20余家会议公司6家、旅行社百余家。

　　3、营销部克服了人员不足、工作量大、会议资源局限等诸多困难;完成营业指标金额约37万余元;

　　十月约108550元、xx月约100000元、xx月约92283元、1月约8-9万元

　　4、营销部至今接待大中小型会议宴会30余场会议接待无一投诉到达了客户的满意要求客户的相互相互介绍、宣传给酒店带了有形无形的重大利益大大提高了酒店的信誉度和知名度。

　　三、营销部工作不足之处

　　1、营销工作的进展未跟上上级领导的'步伐和思路需要加强领悟和学习。2、在酒店为特殊体制的状况下对酒店的宣传与推广力度还不够。3、开发客户数量及维护客户关系网做的不够。

　　4、营销人员的专业知识业务潜力个人素养综合实力职责意识承担意识需加强引导培训。

　　20xx年营销部工作计划

　　为更好的提升酒店效益指标业务指标、服务指标等各项指标未来一年我有以下工作计划：

　　一。宣传与推广

　　1、在酒店各项指标不断更新不断创新不断提升的状况下我们将时刻更新新的推广信息及新的推

　　广资料使得每一位客户能够随时了解酒店在不断创新不断提升的信息让客户始终觉得酒店有探索之处增强客户消费潜力。

　　2、在酒店特殊体质范围内扩大对酒店整体的宣传与推广;我们将继续利用网络信息产业电话

　　通讯产业、渠道客户资源、企事业公司资源等各种营销方式将酒店各项产品信息传递到每一个推广平台和每一家企业公司力争做到每位客户都知晓青岛神剑楼酒店的详细状况。

　　3、旅游市场的推广;来年我们将选取适合我们酒店的旅游公司进行合作将酒店的详细产品资料

　　和新的报价体系大批量的传递给全国各地的旅游公司提高酒店在旅游市场的份额和知名度提高酒店的入住率。

　　二、开发侧重市场

　　因酒店的特殊状况和局限性我们将针对销售市场进行保底侧重开发方式;将旅游公司作为酒店的垫底资源客户;侧重开发会议市场婚宴市场协议散客市场、网络客户资源各项餐饮市场控制好酒店的相关客户架构使客户资源高端化商务化、稳定化建立长久固定的客户消费群体。

　　三、加强销售引导消费

　　引导消费者消费是竞争的结果提高消费者消费潜力和引导消费者入店消费是酒店引导消费者消费的核心引导消费的基本知识;

　　1。透过宣传来引导消费者入店消费。

　　2。透过加强服务来加强消费者消费。

　　3。透过消费者感观来提高消费者消费。

酒店工作总结6

　　20xx年**酒店在后勤服务中心的正确领导下围绕下达的目标任务及年初提出的经营工作思路坚持以开拓经营、提升服务质量为重点狠抓经营管理和节能降耗确保目标任务的顺利完成。

　　在全体员工的共同努力下XX-XX月份完成营业收入148万元较去年同比下降24%；平均客房出租率为50%同比下降11%；导致下降的主要原因是受国家相关政策影响尤其是“三公经费”政策的出台对当地酒店业、餐饮业、娱乐休闲等相关服务行业的影响尤为突出导致旅行社少有生意。

　　客源结构发生了格局性变化原占主要客源的团队及公务接待两部分下降了80%上半年接待团队人次较去年同期下降90%内部系统客人141人次较去年下降80%平均房价较去年同期下降15%。由于客源结构的变化旅游人数的显著减少而酒店只增无减。到6月份止仅城区就新增三星以上酒店3家如梅洛水晶酒店客房200多间按四星级标准建造恺力酒店按五星标准建造床位在600张以上可以说是僧多粥少从而就出现了“大鱼吃小鱼小鱼吃虾米”的局面各酒店为抢占有限的客源大打价格战在城区的挂牌三星级酒店价格低至140元/间某些稍陈旧点的四星级酒店价格只有160元/间竞争日趋激烈许多小型酒店遇上前所未有的竞争压力无法求得生存而被迫关门；加之人工成本增加物耗成本上涨工程维修费用增加等因素影响利润直线下降截至6月份止时间过半目标任务却相差半截这给我们带来了巨大的压力下半年我信将进一步调整销售经营思路积极开拓客源将压力变动力力争完成目标任务。现就上半年工作小结如下：

　　一、加强市场营销适应市场格局变化调整经营策略

　　实践证明随着市场竞争的加剧市场格局的变化客人选择酒店余地增多要提高酒店“营销竞争力”必得革新观念及时调整经营策略和政策优化和设计自身产品使策略求新多变不断灵活推陈出新才能使酒店在竞争日趋激烈的形势下继续保持较高市场占有率为从长远出发酒店认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续发展的平衡乐章；做好均衡价格、调整客源结构的文章致力对新客户的开发保持客源群体的稳定和扩大加强市场营销不断调整客源结构努力开拓市场并做好以下几方面工作：

　　1、调整思路找准市场着力点增加营销工作的针对性。我们在对客户进行调查分析的基础上发现酒店长期以来主要的客源群体团队业务份额已急速减少很多旅行社无事可做针对这种情况我们及时调整了客源挖潜对象选择性的与几家团队业务做的较好的旅行社进行了稳定有效合作。

　　2、认真做好上门散客的销售工作。我们在掌握当地同级酒店销售价格的前提下实时推出了灵活的价格制度如在1-3月份淡季时针对内部个人住房消费我们为他们发放了优惠券凭券消费仅需148元此举赢得了部分客源实时推出了特惠午夜房在凌晨后住房者给予148元的低价销售根据客源多少及当地市场行情适时调整房价既让客人得到实惠又让酒店利益得到保障。

　　3、重点维护好**总社的自驾车散客业务由于协调配合较为紧密本年度其散客业务得到进一步扩大平均每天达到5间房以上最多时可达20间占到了较大比重为确保关系的稳定特别指定销售部要做好与他们的协调沟通多与其管理人员交流听取意见建议过节时对其老总进行拜访做好工作的互动稳固与他们的关系。

　　4、全员营销总动员营销策略灵活多样。继续实行了以销售部为主与自揽相结合的全员销售模式做到专业与业余相结合管理人员与一线人员相结合。对于员工自营业务按照金额的5%给予奖励既调动了员工揽客推销客房的积极性又增加了员工的收入。同时要求做到谁销售谁负责维护客户这一措施实施后促使员工主动与客人进行沟通交流增加了与宾客之间的感情真正达到了全员营销也实现了酒店与顾客之间的双赢目标。

　　二、细化服务措施提高宾客满意度

　　服务质量的好坏直接关系到酒店的声誉和经济效益。为此我们提出了服务工作要向细化、优化方向发展不断强化服务意识进一步提高宾客的满意度。

　　1、狠抓酒店员工的培训教育强化员工队伍素质。为不断提高员工的业务技能和综合服务水平增强员工之间的业务交流形成比、学、赶、帮的良好氛围。上半年组织开展了全员理论知识培训从当地旅游职业学校请来了资深的旅游讲师为全体员工授课系统的学习了《酒店服务意识》、《酒店礼节礼貌及仪容仪表》、《前厅服务技能及程序标准》、《客房服务技能及程序标准》、《酒店消防安全》、《酒店各项规章制度》、《张家界风土民情》等与酒店经营息息相关的知识。培训结束后下发了理论培训提纲10多页并组织开展了培训考核考试做到了除值班人员外的员工必须全部参训和考试合格率达到了100%。

　　2、为了更好地引导服务人员正确树立酒店意识、服务理念以客人的满意作为衡量我们的工作标准。我们从树立窗口形象入手提高商务接待水平。如：总台员工以“工作在我手中服务在我心中”为宗旨；以特有的甜美微笑问候、接待每一位客人；总台员工全部实行限时服务以最快的速度为客人提供优质服务。对总台的帐务操作在原有规定的基础上作了进一步的规范；严格履行“四实登记”等制度做到实名、实时、实数、实情确保住宿登记全面、周详；以“首问责任制”解决客人提出的所有问题；以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务赢得“回头客”。呈现出争先创优爱岗敬业的行业新风。

　　3、为提升酒店的服务和管理水平抓好标准化管理和规范化服务基础上进一步体现服务的细微、细节之处广泛推动个性化服务工作的开展。系统建立了客史档案通过客史档案对客人的特征和历史消费情况进行量化分析有利于更好地向客人提供个性化服务。例如：每当客人到店时要求我们的服务员主动热情地与客人交流通过观察把握最佳服务时机了解客人喜好为客人提供自然超前的个性化服务；在总服务台我们新购置了多个接口的手机充电器为客人提供贴心的便利；为保证住店客人手机上网的需求在大厅设置了WIFI无线上网这大大满足了客人个性化的需求。

　　由于硬件条件好服务热情得到了广大宾客的高度赞誉在20xx年4月29日**市旅游工作委员会召开全市旅游工作会议上荣获张家界市20xx年度“优秀旅游星级饭店”光荣称号受到了当地政府和旅游主管部门的.肯定和表彰。

　　三、认真做好财务核算想方设法节支增效

　　财务工作是酒店经营中的一项非常重要的工作为此财务部门认真做好财务分析和核算。确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠使酒店领导能及时了解酒店的经营情况针对收入及成本费用率合理确定资金的使用制定酒店的经营方向。同时还积极做好应收帐款的结算工作保证了酒店收入的及时变现保障了酒店经营的正常运行。

　　减少开支就是增加利润。增收固然很重要但节支同样必不可少。酒店号召全体员工都要把自己当作主人树立以店为家的思想让大家从节约一滴水、一度电开始除了客人使用以外做到人走关灯关水空调使用根据不同的气候、温度及客源情况确定开放时间热水则随时掌控水温不因疏于管理而造成酒店的能源浪费真正做到“浪费不以量小而为之节约不以微小而不为”。倡导全体员工树立“节能降耗人人有责”的意识并根据各部门特点做好成本控制。根据财务统计每年仅一次性拖鞋一项就要近40000元支出为此我们专程到长沙高桥市场批发采购了质量上乘的拖鞋并结合实际制作了精美的鞋套摆在客房内即显档次又节约了费用。对于客用一次性消耗品在考察了多家酒店使用情况及结合实际自今年4月份开始撤出了一次性消耗品改用了客人自付费式精装的洗濑用品不仅做创建绿色环保酒店的先行者又节约了成本费用起到了双重效果一年下来可节约费用近10万元。

　　四、认真做好安全保卫工作为正常经营提供保障

　　酒店作为一个公共场所安全经营压倒一切为了保障酒店经营工作顺利进行保障宾客、酒店和员工生命及财产安全年初在酒店工作会议上酒店与各部门签订了《安全责任书》成立了消防安全领导小组建立了“分级管理按级负责权责一致各负其责”的治安、消防、安全生产责任体系促使安全、检查、宣传、教育工作职责更明确责任更到位。保安部门在安全保卫方面做了大量的工作严格执行《消防安全管理制度》、《来客来访客人登记制度》、《日常安全巡检制度》、《消防设施维修保养制度》等。结合有关火灾等案例落实酒店、部门、班组三级安全生产培训教育。每季组织一次消防培训使员工真正掌握消防、安全工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。为使接待工作统筹协调确保“周全、安全”两个核心服务环节对于重点接待保安部及时在各个区域加强巡视和监控安全保卫工作实现了“让客户安心让酒店放心”的目标。同时由于消防控制室设置合理、制度健全、值班到位被消防大队列为首批二类消防控制室样板单位。

　　五、倡导绿色保障酒店持续健康发展

　　众所周知绿色环保已成为全社会的关注热点创建绿色酒店也已成为酒店业发展的必然趋势绿色饭店的发展不但可以为酒店带来新的经济效益和社会效益还可以提升酒店的竞争优势。培训中心自4月份开始就展开了“创绿”活动目的在于倡导绿色文明的生活习惯、消费观念和环境价值观提高全店员工的环境意识和参与保护生态环境的自觉性。

　　虽然取得了一些成绩但是我们应该居安思危未雨绸缪为下半年的工作做好准备争取创造更好的效益。

酒店工作总结7

　　在这里我代表XXXXX物业管理处做20xx年工作总结的报告。首先我代表XXXXX物业管理处全体员工向公司各级领导对我物管处的大力支持和帮助表示由衷的感谢尤其是物业公司总经理毛顺同志其次对其它兄弟物管处对我们的支持和帮助也表示感谢。

　　我XXXXX管理处全体员工将上下一心团结互助克服各种困难较好的完善物业服务工作和管理等方面的各项工作及任务以下是关于20xx年度的工作总结情况：

　　一、完善的物业服务项目及工作完成情况XXXXX小区交钥匙将近一年半小区管理日趋步入正规管理阶段各项物业服务项目及小区建设都在一步步的不断完善中各部门工作人员在工作中相互配合不断完善和完成物业服务的各项工作。

　　主要有以下几方面：

　　1、小区安全防范工作——保安小区安全保卫工作在小区各项管理中处于重要的地位为给业主提供一个安全舒适的居住环境我们首先主抓小区治安管理工作对保安人员定期进行岗位培训。严格执行工作程序、巡岗查岗、巡更制度。要求保安人员认真巡查文明执勤礼貌训导做好其本职工作。

　　我小区保安人员配备共有16人包括队长1人、车库管理员3人、中控值班员2人、保安班长3人、保安员6人每班保证5人在岗轮流值岗每周对保安人员进行有关物业管理方面的专业知识及相关岗位的培训在提高他们全体素质的同时树立良好的公司形象。

　　2、卫生管理工作——保洁

　　为了完善小区保洁工作制定了严格的保洁程序每天对各楼层进行打扫对装修垃圾采取袋装化定点堆放集中清运管理保证了小区的卫生清洁美观。

　　保洁人员配备共有6人保洁班长1人内保4人外保1人。每周对保洁人员进行专业技能培训掌握工作技巧节省时间提高工作效率和质量。对内保工作不定期、不定时进行随机检查发现不符合日常卫生标准的及时清理并采取严格的奖惩制度；对外保工作人员要求早、中、晚对园区内垃圾清检发现各种垃圾及时清理。加强日常工作管理以达到保洁标准增强他们服务意识和公司理念的效果。

　　3、公共设施、设备的管理工作——日常维修

　　工程维修是物业管理工作步入正轨管理阶段的主要工作内容之一。为了保障业主的正常生活我管理处加强对工程维修部门的管理要求工程部工作人员在接到前台有关业主报修情况时第一时间赶赴现场妥善解决相关问题并把维修结果反馈给前台。

　　20xx年3月份期间由于地下水泵出现故障导致1楼4、5层住户家水表转动时音声大高区水压小不能正常用水直接影响业主正常生活。前台接到报修后发派遣单给工程维修师傅在最短的时间内查出故障点并联系总包即东方建安公司配合经多次维修解决此事赢得了业主的一致好评。

　　20xx年4月份天气渐热使用空调的.用户不断增加用电容量也相应的增大导致业主家里电闸总掉业主提出尽快解决一下避免造成不必要的损失。经电工师傅和供电局有关工作人员认真检查线路发现是因为小区地下室总电闸负荷容量不够导致的断电现象。由于此事涉及到更换总配电容量所以还在解决中。

　　20xx年11月份天气骤冷、市热力公司紧急升温因我小区在今年新加装的热力计量表施工质量较差出现多处跑水业主家被淹工程部全体员不分白天黑夜加班加点牺牲了大量的个人休息时间尤其是工程维修班长王晨更一个月都没休息过。

　　4、绿化管理

　　为了给业主创造一个优美的生活环境我们严格落实了绿化管理措施积极配合监督绿化公司施工及养护工作针对绿化公司在施工养护过程中出现的问题及时发出了整改通知与合理化的建议督促其整改。

　　我小区绿化面积相对比较有限种植的绿化植物品种和数量在一定程度上收到限制3月份时公司各位领导在对绿化进行验收的时候发现一些问题如：喷泉水池壁有些缝没磨好树木成活率低小区内种植的剑麻不合理路面没磨好仿木地面做得不合格等等这对这些施工中存在的问题我管理处及时给绿化公司发出整改通知建议他们在短时间内解决这些问题。到目前为止这些问题基本上已经解决达到住宅小区绿化的要求为业主创造了良好的生活环境。

酒店工作总结8

　时光飞逝不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的20xx年里我在酒店领导和同事的关心帮助下顺利完成了相应的工作现对20xx年的工作做一个总结。

　　一、前台接待方面：我在酒店从事前台接待工作接待人员是展现酒店形象的第一人在工作中我严格按照酒店要求工装上岗热情对待每一位来访客户并指引到相关办公室为领导提供了方便也为客户提供了方便。

　　二、会议接待方面：参与接待了多个大型会议在这种外部会议中严格按照会议需求高标准布置会场积极协调酒店相关事宜并做好会议过程中的服务在这个过程中我学到了更多的待人接物服务礼物等相关知识积累了很多的经验。按照各部门的需求合理安排会议室以免造成会议冲突并注意做好相关登记以及会议室的卫生保持公众物品的善后检查等工作以便为本部人员提供更好的服务。在召开总部会议的时候按照通知要求提前半小时准时打开视讯系统确保会议按时接入本年度无一例会议延时情况出现。

　　三、费用报销、合同录入工作：在这方面严格按照酒店要求周一汇总收集报销单据周二找领导签字后录入erp系统并做好登记工作。

　　四、综合事务工作：后来因部门人员变动我被调至办公室从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作及时联系维修网点进行电脑维护与维修与其加强沟通并要求为我们提供备用机以免耽误正常工作。

　　五、工作中的不足：在工作中主动性不足与领导沟通较少遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺在信息报送环节没有做到及时抓住酒店信息亮点导致信息数量和质量不高影响酒店的信息排名。

　　六、明年工作计划：加强自身学习结合综合部实际多从细节考虑紧跟领导意图协调好内外部关系多为领导分忧解难。积极学习其他酒店、酒店等会议接待经验提高接待水平提升酒店形象。做好工会工作推出有意义的活动加强沟通交流并将“工会送温暖”活动继续开展下去。加强食堂管理工作进行市场调查加大费用管控力度营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。在新的一年里我将总结经验克服不足加强学习为酒店的发展壮大贡献自己的绵薄之力。　　岁月如梭转眼又快迎来了新的一年。在已经过去的20xx年里我在公司领导和同事的关心和热情帮助下顺利完成了前台接待相应的工作。现在对20xx年的工作作出总结。

　　一、前台工作的基本内容：前台的工作是一个需要有耐心和责任心的岗位热诚、积极的工作态度很重要。20xx年xx月我开始从事前台接待工作深知接待人员是展示公司形象的'第一人。在工作中严格按照公司的要求工装上岗五官清秀。热情对待每一个来访客户并热心的指引到相关的办公室。为公司提供了方便也为客户提供了方便。接电话时做到耐心听客户的询问并力所能及的作出相应的解答。

　　二、前台工作的经验和教训：在到xx酒店工作前虽然也有过前台接待的工作经验但是还是需要不断学习和努力的。比如综合素质方面责任心和事业心有待进一步提高服务观念有待进一步深入。在工作期间让我学会的如何更好的沟通如何踏实的积极进取。

　　三、前台工作的下一步计划：基于对前台接待工作的热爱我会严格要求自己不但要遵守公司的相关工作制度还要更积极踏实的对待工作。努力提高工作素质加强对工作的责任心和事业心。我将进一步更好的展示自己的优点克服不足扬长避短。与公司及同事团结一致为公司创造更好的工作业绩!

　　前台之所以被称之为“前台”我想在做好此项工作之前首先应该对这个职位有个正确的认识才有可能更好地发挥自己的潜力去做好它完善它。我觉得前台不能单从字面上去理解它认为它只是公司门面只要外表装饰得漂亮就够了而忽略了它的内在这恰恰是最重要的东西。前台作为公司整体形象的最直观体现前台人员对来电、来访人员所说的每一句话、做的每一动作都会给对方留下深刻的印象他们的印象不仅是对前台服务人员的印象更是对公司整体的印象所以前台服务人员在工作的过程中扮演着相当重要的角色。前台是公司几乎所有信息的集中地也是信息流通的主要窗口。通过在前台工作的实习可有利于新员工对公司内部组织结构的迅速了解也有利于加强对公司新老客户的认识。作为前台人员我觉得前台人员在处理这些信息的过程中要注意多听多想多看因为只有这样才能在接收到某一信息时就能迅速地做出反应。比如在多听上要注意倾听办公室里是否有同事正在讲电话当有电话进来找这位同事时就能迅速的将这一信息传达给对方针对事情的急缓做出合理处理;在多想上要注意联系自己所观察听到的信息多想想有尺度的去处理来电人员的信息;在多看上要时刻注意观察公司内部人员的流动情况等。

酒店工作总结9

　　自20xx年参加工作至今我从事酒店财务工作已经十年了从酒店收入审计员到日常账务会计员、资产核算会计员、财产管理会计员无论是做事、还是做人我都从领导及同事们的助指导中通过自身的不断努力无论是在敬业精神、思想境界还是在业务素质、工作能力上都得到进一步提高并取得了一定的工作成绩也树立了职业发展目标。展望未来我对自己职业的发展和今后的工作充满了信心和希望为了能够制定更好的工作目标取得更好的工作成绩我把参加工作以来的情况总结如下：

　　一、在工作中加强学习注重提升个人修养

　　财务工作像年轮一个月工作的结束意味着下一个月工作的重新开始虽然繁杂、琐碎也没有太多新奇但是作为企业正常运转的命脉我深深的感到自己岗位的重要性也在自己的工作中设定了一些学习目标：

　　一是加强思想和品德修养及时了解行业动态学习行业里先进的管理方法结合自己实际情况改善工作效率；

　　二是通过杂志报刊、电脑网络和电视新闻等媒体认真学习贯彻最新的会计准则、税法等政策法律深入学习领会不断提高理论水平自觉按照国家的财经政策和程序办事；

　　三是努力钻研业务知识积极参加酒店相关部门组织的各种业务技能的培训始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则服务前线始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上脚踏实地工作；四是不断改进学习方法讲求学习效果“在工作中学习在学习中工作”坚持学以致用注重融会贯通理论联系实际用新的知识、新的思维和新的启示巩固和丰富综合知识、让知识伴随年龄增长使自身综合能力不断得到提高。

　　二、严格履行会计岗位职责扎实做好本职工作

　　一直来本人以高度的责任感和事业心自觉服从酒店和领导的安排努力做好各项工作较好地完成了各项工作任务。由于酒店财会工作繁事、杂事多其工作很多都具有事务性和突发性的特点因此结合具体岗位情况各岗位的工作如下：

　　（1）收入审计岗位：收入审计主要是对前台结账及餐厅结账的工作进行审核和监督不仅是记录酒店收入的第一步也是酒店财务管理的重要环节之一更直接体现酒店收入的第一手资料因此要求每一名审计员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序包括夜间稽核过数处理收费系统数据核对报表对各营业厅面的收款进行审核检查现金、信用卡、支票的收受程序检查发票、账单管理等一系列工作规定装订原始账单、报表等存档资料做到及时映酒店每日收入情况保证资金收回准确无误同时还要及时与营业部门沟通掌握第一手营业资料。

　　（2）日常账务会计岗位：按照财务制度及预算收支科目处理日常发生的业务。按工资报表要求建立工资统计账目以便于分项目统计准时向主管部门报送财务、统计月报季报；充分发挥会计核算、监督职能。及时向上级管理公司、领导提供相关信息、资料以便正确决策。主动按照上级规定的财务制度和开支标准经常了解各部门的经费需要情况和使用情况主动助各有关部门合理使用好各项资金以达到资金的正常周转。在对外付款方面按规定审核凭证手续是否完整及时结算记账做到各项开支都符合规定一切账目都清楚准确严格把关严格执行和遵守国家财经制度账务做到日清月结、账实相符、账账相符。

　　（3）资产核算岗位：主要是按照上级管理公司《财务预算规程》的要求指导酒店各部门编制年度资本性支出的预算；监督和检查资本性支出严格按照管理公司批准的资本性支出项目审核酒店各项资本性支出情况对超预算外项目及时上报立项报告经批准后才能正式实施。

　　（4）酒店财产管理员岗位：由于酒店财产品种繁复多样到一辆车小到一部手机都需要建立明细账进行管理为便于管理每项财产一经投入马上督促验收人、使用部门经办人签字填制财产投入登记表如属固定资产还需填制固定资产卡片将每项财产的名称、型号、数量、金额、使用地点等填写清楚凭此资料按部门建立财产明细账并将属固定资产。

　　（5）财产的录入账务系统按月计提折旧。财产报废时主动助使用部门填写报废单转交工程部做技术鉴定提出报损意见再交由财产管理员填写所属类别、财产原值、已提折旧、净值等资料将报废单送交财务总监、总经理批准待整套手续完成后再调整财产明细账属固定资产再进行账务处理将报废单作为原始凭证编制会计分录。每年组织一次财产盘点按照财产管理的有关规定监督和检查各部门财产管理工作及台账的.记录情况核对账实相符发现问题及时查找原因进行调整保证酒店财产安全。

　　在这一系列的工作中总结起来有以下几个方面的经验和收获：

　　一是作为一名合格的财务工作者不仅要具备相关的知识和技能而且还要有严谨细致耐心的工作作风只有坚持原则落实制度认真理财管账才能履行好财务职责。

　　二是摆正自己的位置下功夫熟悉基本业务才能尽快适应新的工作岗位主动融入集体处理好各方面的关系才能在新的环境中保持好的工作状态。

　　三是只有保持心态平和“取人之长、补己之短”才能不断提高、取得进步。

　　同时体会到无论在什么岗位哪怕是毫不起眼的工作都应该用心做到哪怕是在别人眼中是一份枯燥的工作也要善于从中寻找乐趣做到日新月异从改变中找到创新。

酒店工作总结10

　　**大酒店从10月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾20xx年酒店全体员工克服了刚刚起步经验不足等方方面面的困难经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验逐渐由创业走上了成熟也取得了可喜成绩在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次,创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作现总结如下：

　　一、认真作好各项准备工作切实保障酒店的按时开业。

　　从20xx年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业其间只有短短的40多天时间在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验可以说是时间紧任务重,人员少。能否按时开业像一块石头压在酒店领导的心上但又毫不犹豫的达成了共识市局党组的决定就是命令时间再紧任务再重一定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法认真研究领会筹备方案并带领临时招聘来的几个人员加班加点夜以继日的开展工作。

　　首先成立了筹建领导小组先后四次召开小组会议研究制定了筹建工作方案; 研究制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表, 逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。

　　二是成立了物品采购领导小组具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购按照廉政规定的要求,对需要政府采购和控办批办的大宗商品, 严格按照规定实行招标采购并组织人员及时组织到位。

　　三是按时完成了人员招聘工作人员招聘是酒店筹建工作的重头戏能否招到较高素质的.人员并及时到位是酒店能否按时开业的关键也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此我们认真作了以下工作：

　　1.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜;

　　2.成立招聘工作小组认真了解应聘人员的基本情况按照酒店要求严格把关;

　　3.组织体检确保受聘人员身体健康避免了传染病人的进入;

　　4.对新近招聘的人员进行了军训此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性经过四天的军训取得了较为明显的效果。

　　5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训经过22天的实习新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识增强了工作能力。整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工110余人,为酒店的开业奠定了良好的人才基础。

酒店工作总结11

　　过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际回首来时的路在来到我们x酒店的差不多5个月里作为一名刚入职的员工在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们谢谢!现在我对前面5个月来的工作做一个总结。

　　前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说前台是他们接触我们酒店的第一步是对酒店的第一印象是酒店的门面是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时酒店对客人的服务从前台迎客开始好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识所以我们一定要认真做好本职工作。所以我在过去的5个月我一直都严格依照酒店的'规定。总结起来可以用以下的五个方面来说：

　　一、像所有其他的服务行业一样礼貌礼仪。

　　怎样保持微笑怎样问候客人如何为客人提供服务在服务中对客所要用的语言等。

　　二、注意形象前台是酒店的'第一印象是酒店的门面。

　　所以我们前台的工作人员一定要求淡妆着工装上岗用良好的精神面貌对客从而维护酒店的形象让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而影响我们以后的人生。

　　三、前台业务知识的培训。

　　主要是日常工作流程前台的日常工作很繁琐客人入住退房的办理电话的转接问询提供信息行李寄存接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对排房交接班时的交接工作等。所以我们随时都要保持认真细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!

　　四、前台英语。

　　一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题可是后来在接待外国客人的时候好多问题出来了对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步才让自己各个方面的能力不断增强!

　　五、以大局为重不计较个人得失。

　　不管是工作时间还是休假时间如果酒店有临时任务分配我将服从安排积极去配合不找理由推脱。作为亿邦的一员我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。

　　在过去的五个月里我好多方面的不足比如和领导和同事的交流有些不足还工作上也有些不足同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张在新的一年到来之际在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会在以后的日子里我将加强学习努力工作!

酒店工作总结12

董事长、各位同事：

　　大家好！

　　今年的工作重点是抓检查、抓监督、抓落实定位为监督、检查、落实年大家也一直努力地为这一定位而辛勤地工作谢谢大家！

　　我们一直在讲要把朗庭集团打造成让客人感觉到是专业的、可控的、训练有素的高端消费场所。专业就是把所有的事情做到极致就是高标准、严要求地对待所有的事情。对朗庭集团来讲所有的事情要与我们的定位匹配我们的定位是什么？就是每一个项目在每一个城市、每一个区域都要做成第一品牌这样对我们的要求和标准必然是在这个行业内是最高的要求也是最严的。

　　说到高标准他首先是一个标准没有标准就会乱套这个那么做那个又这么做就会造成相互指责相互扯皮的情况所以对我们来讲第一重要的就是建立标准建立流程。有流程、有标准的我们要反复地进行检验看是不是合适现在的运营情况；没有标准、流程的我们要制定标准、流程而且必须是文字的千万不要是口头的或者是会议记录的形式。在对待标准上要知其然、知其所以然才能很好地执行标准。比如说为什么沙发和茶几的距离是一本会刊的距离为什么带公关的人数不等超过12个为什么要有背景音乐为什么DJ要配口喷为什么DJ要统一发型、为什么黄鱼要热的吃为什么雪蟹要及时分掉等等要搞懂了才会更好的执行！

　　制定或修改标准、流程是应该是这样一个程序发现现有的流程（标准）不符合现在的.运行状况了或没有流程(标准)由该事项负责部门的经理起草（部门经理文字功底不够的由办公室协助）办公室负责文字审核、分管副总审核、总经理批准实行报集团公司备案以便统一管理、协调和制定更加规范的管理制度。所有的文件都应该按照这一个程序来做。

　　世界上所有的成功企业都是在卖流程而不是在卖产品苹果如此麦当劳、肯德基如此蒙牛如此联想如此我们也应如此我们的产品虽然是无形的虽然是边生产、边消费的但是他是由一些有型的东西来支持的就是DJ的服务流程、公关的服务流程、接待的订房流程、咨客的带房流程、业务主管的监督服务流程等等一系列的流程组成的所以我们能够提供给客人的就是一系列高标准的流程在流程上绝对不能打折前段时间出现的不发毛巾、业务经、副理拿两份小费、客人卫生间使用后没人打扫、在包厢内打架等等事件、现象都是在流程上出问题了。卫生间的画被烧了DJ都发现不了其实就是一个流程打折的最好的例子。

　　我们管理人员最重要的工作之一就是监督检查整个流程的完成程度保安的形象、工作职责咨客的仪容仪表、接待规范DJ的仪容仪表、服务流程公关的服务流程等等都是我们检查监督的内容检查发现达不到标准的是主观上的问题就要按规定来处理是客观上不会的就要培训。

　　培训是服务行业的非常重要的环节做的怎么样就看你要求怎么样、培训得怎么样每个管理人员都必须要学会培训下属最简单的方法就是按照制度、岗位职责、流程一项一项来落实让每个下属都能成为该岗位上的九段高手！

　　我们在座的每位管理人员必须抱着一个职业的心态、一个负责任的心态、一个积极地心态投入工作对发生的问题就一定要抱一个不解决不罢休的态度现在不能解决的不等于永远不能解决用一个往前看、多问个怎么办的心态很多问题都会有答案了！不能以一种消极的、应付的、交差心态去工作！

　　今年会对管理人员进行一些管理科目的培训我们不会并不是我们不需要我们不懂那就更需要去学。制造原子弹的技术对我们每个人来讲都不懂我们也可以不学因为我们不搞这个但对于专业搞原子弹的他们可以不懂吗？有一些管理上的方法或技巧我们必须要学如目标管理、绩效管理、时间管理、情绪管理、培训管理等等大家听到这里可能叹气了但是我们必须得学我们是搞管理的有了这些基本的知识我们可以更好地管理。我们可以慢慢来每年学一点一切都在于坚持在于重复！

　　大家上个月的工作做的非常好各项工作都有起色尤其是在工作氛围上非常积极希望大家再接再厉把工作落到实处对准靶心做的更加出色！

　　谢谢大家！

酒店工作总结13

　　今年来在公司的正确领导下在各职能部门的大力支持下—酒店紧紧围绕全年方针目标着力在“效益、服务、管理、安全、队伍”等方面下功夫、做文章凝聚队伍强化管理深挖潜力降本增效较好地完成了各项工作基本实现了时间过半、任务完成过半的目标。

　　一、上半年重点工作回顾

　　（一）严控成本费用着力降本减费

　　受总部进一步压缩各项费用和公司对非生产经营费用的控制影响今年来—酒店接待的消费总量和消费标准较往年均有不同程度的降低。1—6月份共实现销售收入—万元发生成本费用—万元利润亏损—万元比进度计划减亏—万元。为最大限度地减少亏损提升效益—酒店着重在节能降耗、降本减费等方面深挖潜力主要抓了以下几项工作：

　　1、抓好降本减费。紧紧围绕“效益差我们怎么办？”展开大讨论制定了具体措施。一是抓成本控制。加强日常采购管理严控低值易耗品消耗成本率同比降低—%；二是严把采购关。从采购源头抓起对原材料采购做到货比三家同种原材料采购至少固定两家供货商原材料采购价格有了进一步降低。三是整合人力资源优化岗位设置。今年来共合并岗位—个精简人员—人进一步降低了人工成本费用。四是为减少成本费用支出今年酒店

　　对过去由外委专业施工队伍承担的中央空调机组凉水塔的检修、维护保养与清洗改由酒店内部人员承担仅此一项就减少修理费—万多元。

　　2、抓好节能降耗。一是以公司“双增双节”活动为契机落实节能降耗工作措施制定了酒店《严格管控降低物料消耗使用》攻关课题成立了以酒店总经理为组长的攻关小组。二是强化制度管控。制定了《—酒店能源使用考核办法》和《—酒店设备管理考核办法》分部门分岗位对各项能耗使用情况和设备设施的维护保养进行客观量化指标兑现。三是加强日常节能管理。根据季节变化调整照明开关时间；耗电办公设备停用时及时关闭电源；使用节能型光源进行照明降底电耗；办公室夏季空调温度设置不得低于26℃；在不影响接待服务工作的前提下严格控制机组开机时间尽量减少不必要的能源浪费。1—6月水电汽等能耗同比节约费用—万元。

　　（二）强化优质服务做好内外接待。

　　1、做好会务餐饮接待。今年上半年酒店共接待住客—人住房—间平均住客率—%；接待会议—场；餐饮完成各类会议接待—桌。其中对外会议接待—次主要有总部安全事故调查、纪检会议、总部设备大检查、双氧水会议等；培训接待—次主要有危化品、催化剂班组长、考评员、武汉输油班组长、新华联、烟花爆竹等。

　　2、加大营销力度推介个性服务。为了拓展营销渠道提升酒店效益酒店召开两次“金点子”征求会共征集有效“金点子”—条。应广大职工家属要求将每月一次的大外卖增加到两次同时扩大销售点增加销售品种在—长炼小区设立了外卖点得到了广大职工家属的欢迎1—6月份外卖收入—万元同比增加—万元。利用网站、微信平台、政工信息等网络平

　　台加大对各类消费信息的发布力度；走平民化消费路线印制各类宴席宣传单向周边地区发放加大了对婚宴、寿宴状元宴的宣传工作努力拓展创收渠道。为确保菜肴深受顾客喜欢定期推出特色特价菜让利回报宾客。

　　3、积极推进精细化服务。针对不同消费群体量身打造精细服务模式日常工作实行案例改进制。注重提供个性化优质服务房务酒店配置多款手机充电器和上网网线连接线和连接口为住客和会议人员提供方便。在平时接待过程中细节问题一经发现立即组织各部门进行案例分析和服务流程梳理以案促训以训提质。今年来没有发生一起服务质量投诉事件。

　　（三）从严从细管理提升规范化管理水平。

　　1、强化制度建设严格考核兑现。一是建章立制。修订了岗位工作流程完善了现行管理制度做到工作有章可循。二是进一步完善了月度百分制与考核办法。坚持正负激励原则将月度百分制考核内容再次进行量化强化了员工责任意识充分发挥了月度百分制考核的作用。三是搞好指标分解。将全年创效指标分解到各部门将季度、年终绩效奖与效益分解指标完成情况挂钩并纳入各类评先参考依据做到部门有目标可循。

　　2、强化食品卫生管理。一是从采购原料抓起确保食材的新鲜环保。二是加强后厨的安全防控明确专人责任。三是按照—市食品药品监察局检查要求建立和完善了—项一系列保证食品卫生安全的规章制度并严格检查与考核。四是建立餐饮部每日安全检查工作日志各区域负责人每日必须对所属工作区域进行安全检查对不符合卫生要求的严肃查处。五是坚持食品留样制度落实。正因为严格管理并常抓不懈酒店从未发生过任何食物卫生大小事故。

　　3、强化值班管理。建立健全各岗位安全生产管理制度、应急预案、完善措施针对重要岗位加强巡检监督。做好夜间安全的预防工作妥善处理酒店夜间发生的治安问题。领导干部民主生活会后针对员工提出的建议今年制定了酒店领导轮值接待日制度每月第二周周二下午为领导接待日按照“有访必接有接必果”的原则及时为员工释疑解惑解决实际问题并将长期坚持下去目前共接待了—批次员工访谈。

　　4、强化员工培训提升素质技能。上半年共举办各类教育培训班—个培训—人次；练兵—场练兵—人次。同时按照公司人力资源处安排组织—人参加了不同内容的管理培训班—人参加了省社会劳动保障局举办的考评员培训班。3——6月配合市旅游局服务技能竞赛前台部门强化英语口语培训。5月溴化锂机组开机培训外请—专业老师从溴化锂机组操作原理、操作流程、机组突发事故紧急处理程序进行全方位培训。

　　（四）抓好安全维稳确保队伍稳定。

　　1、部署春节及“—”期间安全稳定大排查工作。为确保春节和全国“—”期间安全对酒店不稳定因素进行了认真排查对重点人员采取“一对一”联防。同时坚决杜绝周边闲散人员开房赌博事件发生。x月x日巡楼发现—、—房有客人聚众赌博立即向公关安机关反映并进行了打击。

　　2、全面开展“我为安全作诊断”活动。发动全体员工立足本职岗位全面排查身边的不安全因素及时识别安全风险排除安全隐患改善安全状况。强化全员安全意识畅通全员为安全建言献策的通道让每一个员工都为身边的安全发挥作用把安全意识变成日常的行动营造了“全员重视安全、人人参与安全”的良好氛围。今年来共收集各类诊断建议—条。

　　3、紧紧围绕“加强安全法治保障安全生产”这一主题认真开展“安全生产月”活动。x月x日酒店召开了“安全生产月”集体活动大会对“安全生产月”工作做出了详细部署安排。x月x日公司安全检查组对酒店进行了“四不两直”安全专项大检查临时起动了火灾应急预案酒店人员做到了反应及时、处置有序获得了安全专项检查组的好评。

　　5、扎实做好各项安全检查工作。上半年配合公司专业检查组对酒店进行了x次检查内部安全检查x次节前安全检查x次对查出的x项安全隐患及时进行了整改。

　　（五）抓好队伍创和谐氛围。

　　1、关爱员工开展送“温暖”活动。深入困难家庭、困难群众开展走访慰问、专项救助、送温暖等活动为他们送去节日的问候和组织的关怀。开展“安全进家庭”活动组织对每家困难户进行家庭安全隐患排查让安全文化走进家庭将安全工作融进亲情。

　　2、围绕“健康生活、快乐工作”这一主题开展系列活动。举办了团拜会、“拔河比赛”、“乒乓球接力赛”庆“三八”活动和“周五爬楼梯活动”各部门开展了春游活动、红色之旅韶山行、公司广场舞比赛“健身搏击操”、参加公司“违纪违规处分规定”竞赛。同时酒店举办了“讲身边事赞身边人”演讲比赛青工部开展系列义务劳动等既丰富了员工也业余生活也增强了队伍的凝聚力和向心力。

　　二、存在的问题

　　一是精细化管理的常态化、员工的责任意识还有待进一步加强；个别员工的责任意识、服务意识不强使得服务质量问题还有时发生。

　　二是管理人员的执行力还有待于进一步提高。

　　三是酒店设备较多设备老化故障率较高需经常维护和维修。

　　三、下半年重点工作安排

　　为全面完成年度各项任务目标结合上半年工作完成情况后阶段将重点抓好以下几项工作。

　　1、抓安全稳定。要继续深入抓好员工的安全教育工作确保安全教育面达100%。要加强对“火灾”事故、“暴雨、大风、打雷”等自然事故、“地下室防涝”处理程序等应急预案的学习和预案演练确保酒店运行安全。要进一步落实和完善各类安全生产制度狠抓直接作业环节的'安全管理继续做好“我为安全做诊断”活动确保全年安全零事故。

　　2、抓节能增效。准确定位转变观念加大营销力度。根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户发展新客源。加强形势教育进一步激发广大员工的热情和智慧多为酒店效益、安全、服务质量提建议、想办法培养员工的主人翁精神力争每位员工为酒店提一条高质量的合理化建议。餐饮部要在现场管理成本控制和快餐质量上下功夫做好员工餐继续走平民化消费路线多推价廉物美的时令菜；接待部要做好回收卫生纸、房卡套、会议信纸再利用会议高档茶叶分小包；客房部要继续加强客房低值易耗的管理提升洗衣房的创效能力以旧换新的坚持以旧换新继续做好沐浴液、洗发液等低值易耗品的回收实现成本率有效下浮；保安部要进一步强化安全意识抓好安全工作给员工及客人以安全感；维修部要继续在设备完好率上下功夫及时维修管好、保养好在用设备最大限度地提高设备使用寿命；办公室要严格节约每一张纸、每一度电；财务一定要严格预算管理把好资金的预算、使用、审核关每月做好财务的分析和诊断不该支出的坚决不支出。

　　3、抓严细管理。各部门管理人员要不断增强学习能力在提升自身素质和管理水平上下功夫严格要求自己给员工做出表率。要坚持月度百分制考核每个部门的员工都要针对工作中存在的问题和薄弱环节积极整改进一步提升工作效率。要加强质检的奖惩力度对每天的质检情况与部门对接做到有奖有罚形成各部门、各岗位员工的竞争意识。

　　4、抓队伍建设。紧密结合从严管理、安全生产、挖潜增效开展“一个党员一面旗、争当效益带头人”活动做实酒店党员责任区、党员示范岗今年酒店设立三个党员责任区和二个党员技术攻关小组对物耗、能源进行全面降低全面完成工作目标。适时组织开展形式多样的团队活动加强员工之间的沟通了解增进友情增强团队凝聚力打造“快乐工作幸福生活”的和谐团队工会已做20—活动安排；党支部将组织党员和入党积极分子开展两次义务劳动对酒店的卫生死角和规范化进行整改为广大员工提供一个更加舒适的环境。

　　5、抓优质服务。下半年要加大培训力度采取请进来的办法进一步对全员进行教育培训。以市旅游局服务技能竞赛为契机继续开展岗位技术练兵提高员工的实际操作能力和岗位应用知识。结合转岗和新进员工的需要深入开展导师带徒培训。继续组织好管理人员自命课题自主授课培训工作提高管理人员业务水平和工作能力。

酒店工作总结14

　　春节是中华民族的传统节日同时也是家人团聚的日子。所谓爆竹声中一岁除春风送暖入屠苏。对于我们这些春节期间继续营业的部门来说,“每逢佳节倍思亲”,正是大家内心的真实写照。聆听着家人的亲切问候感受着领导同事间的关怀之情使20xx年的春天更加温暖。

　　康体为了做好春节接待酒店领导高度重视统筹安排部署节日期间值班工作康体根据实际情况安排轮休。由于部门经理休假春节期间康体总监带领大家完成各项工作大年初三和初七由总监本人主抓运营工作初二初四初五初六由两位主管分别抓运营工作我们责任到人所有值班人员手机24小时开机坚守岗位尽职尽责。提高安全防范意识认真排查各类安全隐患；在春节期间的各项服务也得到了顾客的大力赞扬。在20xx年春节接待中康体除夕下午闭馆大年初二中午12点开馆从初二当日至初七总收入达元567人。

　　20xx年是充满机遇和挑战的一年面对越来越严峻的市场形势希望节日期间圆满而又成功的接待能够给我们酒店新的一年带来新的`机遇以更加振奋的精神、更加昂扬的斗志、更加务实的作风勤勉工作为完成和超额完成目标任务而努力奋斗祝愿我们酒店的明天更美好。

酒店工作总结15

　　20xx年即将度过回顾自20xx年X月x号正式开业以来来人事部的各项工作在总经理和总经理助理的正确领导下以及在其他部门的紧密配合和大力支持下通过以深入学习实践科学发展观为指导在认真贯彻落实国家有关劳动用工的方针、政策和规定的基础上坚持以人为本的管理理念维护员工的合法权益积极营造和谐、稳定的企业环境。同时加强本部门所属员工政治教育和管理牢固树立责任意识和管理意识严格按照大厦管理制度做好各项人事管理工作一年来取得了一定的成绩现将20xx年人事部工作具体总结如下：

　　加强所属员工政治思想教育强化责任意识明确管理分工逐步提高人事管理水平和效率

　　人事部门属大厦职能部门现共有人员x名其中经理x名主管x名员工餐厨师x名发挥着组织、协调、培训、管理和员工基本生活保障等作用工作琐碎主观能动性强因此要求所属人员要有一定的综合素质一年来人事部在组织实施大厦各类政治教育活动的同时不断加强了本部门政治思想教育切实将做好政治思想教育视为做好人事管理工作的基础。

　　通过利用每周、每月开部门例会和工作不忙的情况下以总结工作查摆和纠正不足开展学习大厦行政管理制度和工作职责、工作程序和各项大厦政治理论学习内容的方式不断提高了所属人员的政治修养教育所属员工树立爱岗敬业的工作思想以饱满的工作热情和十足的信心全身心的投入到工作当中严格落实工作责任制年初对所属部门人员工作进行了明确分工并制定了人事部日常工作明细表认真予以执行落实为人事部各项工作全面、正常、有序进行打下良好的基础。同时也逐步提高了人事管理水平和工作效率。认真做好大厦招聘工作合理定岗定员降低人员成本提高工作效率。

　　认真做好大厦招聘工作合理定岗定员降低人员成本提高工作效率

　　酒店行业属人员密集性行业人员流动性较大有时因人员不能及时招聘到位势必会影响工作的正常进行因此今年人事部重点抓好招聘工作通过在晨报发布招聘广告、户外放置招聘水牌、以及与技校取得联系签订实习协议等方式进行人才的选用并对应聘资料进行筛选、储备除此之外人事部加强与各部门员工之间的`联系鼓励员工推荐身边的朋友到酒店工作这是一种人才来源途径较广的方法也起到了良好的效果通过以上的举措保证了各岗位工作的正常开展与此同时对各工作岗位深入进行分析研究进行合理定员确保工作效率化。