我的新本领作文

　　在上个星期四我又学会了一项新本领——煎荷包蛋。为什么要煎荷包蛋呢？事情是这样的：上周四我们学了《绝招》这一课小张老师就决定让我们学习煎荷包蛋第二天带去在春游的时候吃。

　　我一回家飞似的做好作业就开始准备做荷包蛋的食材。我先把最主要的材料——鸡蛋拿了出来。光用蛋可不行我还准备了油和盐。烧一道菜可不容易我先得把煤气灶打开再把油倒进锅里等锅里冒出一丝丝淡灰色的`烟说明油温够了终于可以开始煎蛋了。

　　我手拿鸡蛋在锅沿上轻轻一敲蛋上就出现了一条裂缝再把它轻轻一掰滑溜溜的蛋清带着圆滚滚的蛋黄一起跳进了锅里。顿时锅里发出了“嗤嗤嗤……”的声音就像一群淘气的孩子在放鞭炮好机会不容错过！我趁它还没成形的时候把形状弄成了漂亮的扇形。我怕反面被烧焦了时不时地把它翻个面。要知道看似简单的“翻个面”却是难办的。翻得太重会把鸡蛋弄破太轻又翻不过来。必须得用巧力把它给翻过来。我左手拿锅铲右手拿筷子先用筷子轻轻把蛋的一角夹住放在锅铲上再小心翼翼地把它翻了过来。尽管我加倍小心地翻但还是把脆弱的蛋黄给弄破了。金灿灿的蛋黄“咕噜咕噜”地冒了出来我越看越着急。这时妈妈来帮助我了。她把鼓出来的蛋黄贴在破口上破口立刻止住了。顿时锅里飘出了阵阵蛋香。

　　我煎的第一个荷包蛋新鲜出炉了望着那金灿灿的“小扇子”我垂涎欲滴忍不住想咬上一口一定会满口留香吧！这是我的又一项新本领特别有成就感哦！