演讲稿可以帮助发言者更好的表达。在日新月异的现代社会中演讲稿在我们的视野里出现的频率越来越高那么问题来了到底应如何写一份恰当的演讲稿呢？下面是小编整理的饮食文化演讲稿希望对大家有所帮助。

饮食文化演讲稿1

　　我的家乡柳州美丽富饶繁荣。只要来了就舍不得回去但柳州最有名的还是香喷喷的香辣螺蛳粉。

　　螺蛳粉酸、辣、咸、鲜、辣。它是由柳州独特的软而可口的米粉制成配有一些强烈的成分如酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等。然后淋上一汤匙滚烫的螺蛳汤就做出了一碗色香味俱全的螺蛳粉。但是不要小看这个螺蛳汤。很精致。它是以青螺为主要原料配以五香八角等数十种香料制成。在柳州如果你的螺蛳汤淡而无味没人会看。精心烹制的螺蛳汤清而不淡麻而不躁辣而不辣油而不腻。一般都是在大铁锅里煮泡骨头和蜗牛。

　　当你看到一碗正宗的螺蛳粉你的胃口一定会很大。看晶莹剔透的白米面和翠绿鲜嫩的蔬菜浸在殷红的麻辣油里煎出的金黄酥脆的.腐竹也点缀在其中。花生、黄花菜、酸笋披着闪亮的红油皮洋洋自得。令人垂涎三尺。

　　可以肯定的说螺蛳粉是柳州第一小吃！走在柳州街头总能闻到蜗牛特有的味道。空气中飘着的酸酸的美味还有“吮吸吮吸”的声音构成了柳州街头不可或缺的美丽景观。

饮食文化演讲稿2

　　俗话说“民以食为天”食物是人们生活中必不可少的。我相信学生们已经吃了很多美味的食物。但是“要问我——是五花肉加鸡肉的火锅”。

　　说起五花肉鸡令人垂涎三尺唇齿留香！鸡肉软滑五花肉酥香。连接它们的是一大份金汤里面有生姜、枸杞、红枣等。太独特了只有广东人能想到！黄的.金的棕的红的白的也是那么五颜六色真好吃！

　　五花肉鸡的做法中等但是需要很长时间。首先将鸡肉和五花肉洗净放入碗中用盐或白醋将五花肉搓两遍用水冲洗干净然后将五花肉放入沸水中煮3分钟然后捞出并切成条状。将鸡肉切成小块放入沸水中3分钟用清水洗净加入清水加入姜片和胡椒粒大火燃烧后煮20分钟然后加入盐和鸡精。好吃就这样！当然一向爱滋补的广东人并不是胡乱做而是因为猪肚、鸡肉有安神、止恶心、补虚、美容等作用。吃完之后一定要保证自己都是强壮的强壮的！

饮食文化演讲稿3

　　“来学生们请打开第117页的正文《向神农致敬》。农民日复一日的辛勤劳动才能收获水稻。所以你一定要珍惜你吃的白米饭这叫：‘但是每粒都是硬的’”老师说。这时作为一个吃货我不禁想到了中国的饮食文化。

　　中国有最古老的文明最古老的城市最古老的饮食文化。饮食文化是中国的非物质文化遗产历史悠久。其中最震撼的是饮食文化中的烹饪方法。

　　在古代城市食物是人们的基本需求。日复一日中国人对食物有了更高的要求那就是“新鲜”。烹饪后如何保持食物的新鲜和营养确实是一门科学。如何对待食物使其完全煮熟保持其鲜味正是中国人所追求的。

　　中国人对食物的研究远远超过世界各民族他们追求的是色香味俱佳的食物。烹饪前的加工时间是厨师刀的考验。刀必须锋利食物必须新鲜。每一刀砍的都很讲究。刀功强菜嫩有弹性。作为一名中国厨师走进厨房真的需要很大的努力。中国人的饮食讲究健康所以我们可以在中医诊所找到食疗的治疗方法。药材能补气补血更好的调节健康这也是中国饮食文化得以保存的原因之一。

　　中国饮食有“中和之美”不要太咸太甜太辣刚刚好。在食物来源开发、餐具制作、食品生产、食品营养等方面都有一定的标准。从而做出美味佳肴。食物来源地理较好水资源丰富阳光充足。餐具和材料都是精制的一定不能变质。食物以卫生的方式生产并妥善保存。食物中含有的矿物质可以保证食物具有适当的营养。如果你做一个甜汤你只能盐李子。

　　烧、炸、烤、炖、炒、炒、熏、卤制、炸、烫、糊、蒸等烹饪方法既保留了食物的'特色又将食物转化为另一种境界。作为中国人的后代谁不以这种文化为荣？食物的烹饪方法随着不同的民族而变化。就这样中国有上百种烹饪方法等着你一个个去发现。中国菜有各种各样的味道包括酸甜、苦甜、咸辣。风味会随着客人的要求而得到改善以满足他们对食物的喜爱。

　　碟片上有美。食物的美感可以刺激味蕾增加饮食的魅力。胡萝卜雕成莲花让人觉得优雅高贵。淡淡的黄瓜味清新自然。桌上的美感让人感受到物质享受进入了另一个境界。山珍海味的命名有严格的要求能让菜肴栩栩如生增强食物的美感如狮头、龙凤、鸿门宴等。

　　中国人讲究礼仪。上菜是有一定的礼仪的上菜的顺序必然重要让客人品尝到真正的美食之美。饮食文化是中国人的骄傲也是我们传统文化的一部分。人们把食物放在第一位可见古人多么重视饮食。一道菜是厨师用汗水酿造的成品。美食是一门艺术是一种惊喜它的美感给客人一种视觉冲击。我们要保留先人的智慧让后人明白米不只是一盘米而是充满了传统文化。

饮食文化演讲稿4

　　中国饮食文化由于特定的经济结构思维方式与文化环境形成了自身鲜明的特点主要表现在下面六个方面。

　　选料是中国厨师的首要技艺是做好一品中国好菜肴美食的基础要具备丰富的知识和熟练运用的技巧每种菜肴美食所取的原料包括主料配料、辅料、调料等都有很多讲究和一定之规概而言之则是“精”、“细”二字孔子所说的“食不厌精脍不厌细”也。所谓“精”指所选取的原料要考虑其品种、产地、季节、生长期等特点以新鲜肥嫩、质料优良为佳。

　　刀功即厨师对原料进行刀法处理是成为烹调师需要的整齐一致的形态以适应火候受热均匀使于入味并保持一定的形态美因而是烹调技术的关键之一。我国早在古代就重视刀法的运用经过历代厨师的反复实践创造了丰富的刀法如直刀法片刀法斜刀法剞刀法和雕刻刀法等把原料加工成各种各样的形态和各种各样的花色还可以镂空成美丽的图案花纹雕刻成“喜”、“寿”、“福”、“禄”字样增添喜庆筵席的欢乐气氛。特别是刀技和拼摆手法相结合把熟料和可食生料拼成艺术性强形象逼真的'鸟、兽、虫、鱼、花、草等花式拼盘如“龙凤呈祥”、“孔雀开屏”等。

　　火候是形成菜肴美食的风味特色的关键之一但火候瞬息万变没有多年操作实践经验很难做到恰好处因而掌握火候是中国厨师的一门绝技。中国厨师能精确鉴别旺火、中火、微火等不同火力熟悉了解各种原料的耐热程度熟悉控制用火时间善于掌控传热物体的性能还能根据原料的老嫩程度水分多少形态大小整碎厚薄等确定下锅次序加以灵活运用;使烹制出的菜肴要嫩就嫩要酥就酥要烂就烂。

　　烹调技法是我国厨师的又一门绝技。常用的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、炝、拌、熏、以及甜品的拔丝、蜜汁、挂霖等。

　　调料也是烹调的百味香。

　　我们只有准确把握了这六方面才能深刻地理解中华饮食文化因则才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。

饮食文化演讲稿5

　　中国文化有着深厚的历史背景是几千年沉淀和积淀下来的。每一个民俗都有其独特的传说和文化背景每一个节目都有古老的历史记载和存在流通的价值。西方简洁明快的文化似乎更容易被接受但中国文化的深度和广度是不能被遗忘或替代的。在经济平稳快速发展的背景下每一个中国人和中国人都有责任思考如何保护和传播中国传统文化。

　　从某种意义上说它是中华民族在世界民族之林中站稳脚跟的出路是一个以礼治国的民族得到丰富和充实的出路。虽然宝藏仍在以令人痛苦的速度流失但我们仍能看到注意力向它们转移。举世闻名的奥运会开幕式就是最好的`例子。在那次盛大的活动中我们看到了千万人跳动的壮丽场面我们听到了古人说的“有朋自远方来不亦乐乎”。

　　我们被悠扬的昆曲所感动被活字印刷的精妙所敬畏。张艺谋向世界展示了一个古老的东方国家和悠久的文化并告诉每一个中国儿女传统文化的价值和珍贵。当越来越多的省份开始将民俗应用到国家非物质文化遗产中当新年钟声响起我们可以听到节日的鞭炮声和舞动的秧歌彩带当我们都有机会在传统节日重温过去的习俗时我们有理由相信中国传统文化的出路不再是人们永远担心的问题中国的孩子最终会将每一个传说和习俗携手留给后代。我们可以看到中国传统文化的出路通向光明。

饮食文化演讲稿6

　　中华民族是一个历史悠久的民族。几千年来中华民族创造了灿烂的饮食文明历史悠久。

　　燕、黄饮食文化的传承增强了我们的民族认同感增强了我们的民族精神。

　　沂蒙老区一直是著名的美食之乡有着悠久的饮食文化传统。如果你来了老沂蒙地区不去尝尝老沂蒙地区的手工煎饼你就白来了。在沂蒙老区孩子们的口中有这样一句童谣“煎饼卷大葱外加老渔夫。”

　　沂蒙老区的手工煎饼不仅风靡全国还远销国外。然而如果你想吃正宗的手工煎饼你必须在那里品尝它们。

　　然后放一盆面糊在上面把烟草种子加热。火的燃料也很精致。干稻草可以用来烧原味。那时候八路军在沂蒙抗日的时候就把这个当干粮和日本鬼子打。加热饺子用直尺板在盆子里摇一点面糊。我看到尺板飞来飞去又急又慢。很快香烟上均匀地覆盖了一层薄薄的均匀面糊。边稍微翘一翘就放出一个热腾腾的小麦味手工煎饼。吞并的弱蝉翼吃在嘴里感觉酥脆坚韧让人吃在嘴里回味无穷。煎饼是一个一个吃的但是没办法。真的让人流连忘返！

　　煎饼出来后要配上大葱这是山东特产。可能有些人不喜欢大葱是因为他没吃过山东的大葱。山东的大葱和其他地方不一样。这里独特的`土壤让这里生长的大葱绝对一流！那一个甜的太少了。

　　在山东沿海水域一些渔民经常在海上捕鱼几个月。海上吃什么？吃海里的鱼。生鱼煮熟整只船分了。但是这个“水煮鱼”是无味的。这是怎么做到的？它打不过我们睿智的沂蒙人民。所以这个人把他带来的鱼放进去那个人把胡椒放进去然后。于是这个有着来自世界各地食材的“老渔夫”就被放出来了。

　　"煎饼卷大葱加老渔夫。"在老沂蒙地区三大特产的风味在你口中碰撞的那一刻好吃又凉的那种并不比太后的蟠桃宴好多少。

　　等你有时间来老区我会亲自带你看看沂蒙老区的美食文明。

饮食文化演讲稿7

　　俗话说“民以食为天”。饮食是人类生存和发展的第一需要。中国的饮食文化传承了五千多年可谓辉煌。

　　中国传统文化强调人与自然的统一饮食文化也是如此。从神农的中国饮食文化开始五千多年来中国人一直强调药食同源的道理神农的药味是药食同源最早的见证。

　　中国的饮食分为四个发展阶段：生食、熟食、自然烹饪和科学烹饪。注重用料、烹饪、食用的精致引进传统菜肴6万余种工业食品2万余种内容丰富博大精深民族特色鲜明。五颜六色的宴席五颜六色的风味流派赢得了“烹饪王国”的美誉。

　　不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国饮食文化的总体特征；

　　第一口味多样。由于我国幅员辽阔资源丰富各地的气候、产品、习俗都有差异。我国自古就有“南饭北来”的说法其口味可分为“南甜北咸东酸西辣”主要有巴蜀、齐鲁、淮阳和粤闽。

　　第二四季不同。一年四季按季节吃饭是中国烹饪的另一大特色。我国自古以来都是根据季节变化调味配菜冬味浓郁夏清淡凉。

　　第三注重美感。不仅熟练还注重菜肴的美感注重食物的色、香、味、形、器的.和谐。实现色、香、味、形、美的和谐统一给人以精神与物质高度统一的特殊享受。

　　第四注意兴趣。不仅对小吃的色、香、味有严格的要求对其命名、口味模式、用餐节奏、娱乐穿插也有一定的要求。中餐菜名可以说是高超雅俗共赏。菜名不仅根据主、辅、调味、烹饪方法的真实性来命名还根据历史故事、神话传说、名人口味和菜名形象来命名。

　　第五食药结合。中国的烹饪技术与医疗保健密切相关。几千年前就有“药食同源”、“药食同源”的说法。利用食品原料的药用价值制作各种美味菜肴达到预防和治疗某些疾病的目的。"

　　中国人的饮食生活反映了传统文化的特点。研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的重要组成部分也是研究中国文化的关键。

饮食文化演讲稿8

　　我们生活在一个科技发达食品丰富的时代超市里摆满了琳琅满目的零食商店里也摆满了包装精美的食红橙黄绿青蓝紫样样齐全。但是病毒、细菌也跟着来了。

　　特别是校门口路旁到处都是小摊子里面的东西看了就让人恶心什么威龙啊辣条啊依我看来都是毒的不得了的毒药!因为这些都是“三无”产品。可是有些同学却那么喜欢吃。

　　我记得以前报纸上曾经提到：有个小孩每天都吃校门口卖的'垃圾食品有一天中午他突然感到肚子痛。于是去医院检查居然得了急性肠胃炎。还有校门口的早饭也很不卫生。一日之计在于晨。早饭是很重要的但是一些小朋友喜欢敷衍了事随便买点东西吃了就上学去了。不过我不是其中一个。所以我会乖乖地吃完妈妈给我变着花样的营养早餐。

　　我呼吁：同学们让我们少吃零食多吃蔬菜、水果为我们的健康负责!

饮食文化演讲稿9

　　跟随我们学习中国饮食文化的故事。

　　中国饮食文化涉及食物来源的开发利用、餐具的应用与创新、食物的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理、饮食与国家安全、饮食与文学艺术、饮食与生活境界等的关系。

　　在中国优秀传统文化教育中阴阳五行哲学、儒家伦理、中医营养理论、文化艺术成就、饮食审美时尚、民族性格等诸多因素的影响下中国烹饪技艺被载入史册形成了深厚的中国饮食文化。

　　看特点

　　中国饮食文化强调滋补、助养的理论(素食主义讲究药膳、滋补)讲究“色、香、味”。这四个属性即五味的和谐状态(风味鲜明、味道鲜美、有“舌菜”之誉)、互变的烹饪方法(以厨房规则为基础、灵活机动)、美食理念(格调平和、寓教于乐)都不同于海外饮食文化的自然美。中国的饮食文化不仅注重菜肴鲜艳如画的配色还搭配用餐氛围产生的味道这是中华民族的个性和传统也是中华民族传统礼仪的`突出方式。

　　从影响力来看

　　中国饮食文化直接影响日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家是东方饮食文化圈的轴心；同时也间接影响到欧美、非洲、大洋洲如中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具、大豆等惠及全球数十亿人。

　　总之中国饮食文化是一种视野开阔、层次深刻、多角度、高品位的源远流长的地域文化；它是我国各族人民在100多万年的生产生活实践中在食物来源开发、餐具开发、食品调理、营养保健、饮食美学等方面创造、积累和影响的物质财富和精神财富。

饮食文化演讲稿10

　　有一种好吃的嫩滑可口再浇上微辣的黑胡椒汁散发出浓烈的香味。闻一闻嚼一嚼咽一咽一股清香就会久久萦绕在你的口中.说到这道美食你对它并不陌生它是牛排。

　　来到必胜客坐下后点了几个菜坐在椅子上慢慢等着。六点零五分。现在是六点十分。现在是六点一刻。渐渐的我失去了耐心时不时的瞄准厨房但对宋江每次的军师——来说都是白搭。人们常说“光阴似箭日月如梭”但此时我却觉得时间过了那么久仿佛凝固了就像分分秒秒日复一日！

　　终于一个服务员端着盘子慢慢向我们走来。我想这是我的牛排吗？我环顾四周没有别人。我顿时激动起来双手抓起刀叉眼睛一直盯着服务员手里的'盘子。此刻屋外一片漆黑让人心酸。房间好亮我的快乐分子在空气中流动。五步三步一步.越来越近。牛排呈现在我面前还冒着热气。

　　我左手拿着叉子右手拿着刀。我看了看嫩的部分轻轻拿了把叉子然后开始用刀慢慢切。然而牛排是刚出炉的剩下的水滴在高温下爆裂其中一颗咬到了我的手指。“哎哟！”我放下叉子在伤口上吹了几口气。接下来我会小心的。横着切油就不容易洒了。不出所料一下子砍了几个小块。我叉了一块牛排蘸了酱杯叉了一些意大利面送到嘴里。糯酱滑滑牛排嫩滑嫩滑面食松软可口。咬一口唇齿留香。

　　“帝俊擦干净你是一只‘大花猫’！”我拿着纸擦了擦嘴才发现盘子里剩下的肉不多了。酱杯中的酱也在靠近杯底的地方“缩水”。于是就像秋风扫落叶一样我干脆把剩下的肉都吃光了。而且看妈妈的盘子还剩下一大半。

　　我妈总说我是吃货我觉得真的名副其实！

饮食文化演讲稿11

　　相传马可波罗在中国当官的那段时期对中国的饮食文化十分感兴趣他在回国时把中国随处可见的大饼和面食带回了意大利这两种食品经过改良后就成为了我们熟知的意大利面和披萨。而其中我最喜爱的就是披萨。

　　如今的披萨真可谓是风靡全球据统计全球有超过200万家披萨店意大利家庭每周也会吃一次披萨。难怪披萨正以馅料的多样性和浓浓的中国味吸引着无数消费者的目光。

　　披萨的表面是芝士馅料和各种配料有香肠、鸡肉、牛肉等肉类也有黑橄榄、番茄、菠萝等丰富的蔬菜和水果。这些配料在芝士拉丝上宛如一个个小精灵在舞蹈无论是素食比萨还是肉食披萨它的独特风味都会让你着迷。

　　面饼和普通大饼一样但是无论你怎样吃都会发现芝士的余香留在了舌尖。各种地区的`面饼风味意大利原味的面饼柔软带着一种芝士的香味;美式铁盘的面饼香脆可口更适合喜欢快餐的人们;还有一种芝士卷边披萨让面饼的边缘的奶香更加浓郁……

　　这么“中国”的西餐还真在中国“创”出了一片“天地”。现在披萨也成为了“快餐”所以无论大街小巷都有喜欢吃披萨的人可是作为快餐的它却也成为了高雅的代名词。你看这“西式大饼”是不是很有魔力?

　　中西合璧的披萨深受人们的喜爱它既保留了中国的传统风味又让西方文化完美地展现与此。难怪披萨是我最喜欢的美食。

饮食文化演讲稿12

　　俗话说“民以食为天”。粮食大如天地。我们生存的基本要素都是从食物中获得的地球上所有的生物都是靠食物来补充能量获取营养维持生命。再看这个《闲话中国人》开头第一个镜头说的是“饮食”。中国饮食文化有几千年的历史可以算是传统文化。由此可见饮食文化在中国文化中占有重要地位。

　　外国人比口味重要中国人比饮食重要。既然中国人可以以食为天“万物皆长唯有此大”。世界上还有更大的吗？答案是肯定的。因此中国人甚至认为“天下没有不吃的”认为一切都可以通过“吃”来解决。这是现代中国人对几百万年前祖先传下来的饮食文化的理解书中也称之为“全能”。

　　说到这种“全能”也是包含在饮食文化里的只是口头上说说而已。就像说人叫“人口”；谋生叫“活着”；职业和工作被称为“饭碗”。做什么吃什么就像书上说的：“修鞋补锅就是吃工艺饭；评书唱歌是吃开饭；当老师就是吃粉笔灰；租房就是吃瓦片。”总结起来就是“依山吃饭依水吃饭”。一切都和吃有关。

　　饮食说白了就是吃。但是通过阅读这本书我终于对中国的“吃”文化有了深入的了解。

　　什么是“吃”文化？我认为答案只能在中国找到。在中国人眼里食物是生命的源泉。所以送人食物请人吃饭是很重的礼仪；接受别人的食物是一种很大的恩惠必须得到回报。这是中国文化中“吃”文化的基本原则。但在来来往往的过程中“吃”的文化逐渐变了味。随着时代的发展中国人的口袋越来越满“聚餐”开始流行“聚餐”文化的基本原则也逐渐成为中国人聚餐的正当理由。大家都习惯了这种新一代的“吃”文化。像这个节日红白喜事老人过生日小孩过生日。谁不请谁不吃？如果你升职了涨工资了搬新房了出国了三个朋友四个朋友七个阿姨八个阿姨都会堂而皇之的请你吃饭。有人来了就要“结婚”送走了就要“掐一掐”没事就要“聚一聚”。用书中的话来总结：中国人恐怕是世界上最喜欢请客人吃饭的人。

　　这个饮食在“吃”之后还要说“喝”。

　　说到“喝”“茶”是中国文化的精髓。

　　中国人爱喝茶西方人爱喝酒。“西方人饮取其汁中国人饮茶取其气”这是书中的原话。西方人喝茶是为了健康中国人喝茶是为了意境。

　　自古以来茶一直是文人雅士热衷的“从最清到最雅之物”常被用来烘托一些美丽的风景和高雅的'情趣。所以喝茶不叫“喝茶”叫“品茶”。从这品茶中我们也可以品味到人生的哲理和事物的启迪从而产生了这么多自古以来“赞”茶的大诗人。即使在这种茶中也有品茶的方法。

　　不仅可以请“菜”还可以请“茶”。比如“吃早茶”是当今市场上谈生意的方式之一。吃早茶不算太排场但也不算太寒酸。一摞摞的零食一杯绿茶既能解决早餐问题又能享受一点“意境”。也确实比应酬少了一点铜臭少了一点情趣和关系。

　　米、油、盐、酱、醋茶厨房繁杂的杂事生活中的细心检查；

　　上下漫长五千年时代巨变中国文化载入史册。

　　这本书可以说是包含了形式上的一切完美的将生活中最复杂简单的事情与历史悠久的中国文化结合在一起。读完这本书人们一定会明白饮食文化在中国文化中的巨大魅力和深远影响。

饮食文化演讲稿13

　　一座有着悠久历史和灿烂文化的文明古城一座凝结着古代劳动人民智慧与血汗的古城她便是我亲爱的家乡——荆州。

　　看过《三国演义》的人应该都知道我的家乡吧里面就提到荆州这座古城。荆州的著名景点——荆州“长”城雄伟、壮观但最吸引人的还是荆州的特色美味。

　　当你在早晨——这个最热闹的时候走在荆州的大街上阵阵香味就直往你鼻子眼儿里钻。这诱惑谁能挡得住?

　　当你走到一个早点摊前一眼就会瞟到那“五花八门”的特色美食有金灿灿的、上面还裹着一层亮晶晶的芝麻的`“欢喜团”有全身沾满了糖面粉的“甜味油条”有用红薯炸的“红薯饼”还有油油的“豆皮鸡蛋饭”、“公婆饼”……其中最出名的就是“公婆饼”。

　　这个“公婆饼”呀还有一个有趣的小故事呢!

　　相传清代末年有一田姓的大户人家府上的大少爷成亲了大少奶奶漂亮、聪明又贤惠。田府的老爷、老夫人按耐不住了要考考这个聪明的儿媳妇。

　　老夫人把儿媳妇叫到大堂来给她准备了两袋面粉、一斤大米和十盆水让她在三天内让田府上上下下几百口人都吃到一个脸盆样大的饼这可就有点难啦!可让人意想不到的是儿媳妇竟然做到了。因此这饼得名“公婆饼”从而流传了下来。

　　听了这个故事后你是否认为我们荆州的美食都很有特色?荆州的美食像磁石一样吸引着你?

　　其实这一切的一切都应归功于祖国!若没有中华传统文化哪儿来的荆州美食?美丽的荆州可爱的祖国我们永远爱着你!我们会永远牢记这些传统文化!

饮食文化演讲稿14

　　有一种美食香嫩可口再浇上微辣的黑胡椒汁散发着浓浓的香味。闻着嚼着咽着一股香浓的滋味在你口腔里久久回味……说起这种美食你肯定不陌生它就是牛排。

　　来到“必胜客”坐下后点了几份菜就坐在椅子上慢慢等待。六点五分。六点十分。六点一刻。渐渐我没有耐心了时不时向厨房瞄去可次次都是宋江的军师——无用。人们常说“光阴似箭日月如梭”可此时我感觉时间过得是如此漫长仿佛被冻结了一般简直度秒如分度分如时度时如日啊!

　　终于一位服务生端着一个盘子缓缓向我们走来了我动脑一想莫非是我的`牛排?我向四周望了望没有其他人。我立即兴奋起来双手抓起刀叉眼睛死死地盯着服务生手上端着的那个盘子。此刻屋外是那般黑暗使人感到哀愁。屋内是这般明亮空气里流动着我欢乐的分子。五步三步一步……越来越近。牛排呈现在我的面前了还“嗞嗞——”地冒着热气呢。

　　我左手拿叉右手拿刀看准较嫩的一小部分轻轻一叉再用刀开始慢慢切割。可是牛排是刚出炉的残留的水珠在高温里爆开正有一颗咬住了我的手指。“哎哟!”我放下叉子往伤口上吹了几口气。接下来我可小心了侧着切油不容易溅着。不出所料一下子几小块便割好了。我用叉子叉住了一块牛排放进酱杯里蘸了一点酱汁又叉了几条意大利面一起往嘴巴里送。糯糯的酱汁滑滑的牛排丁嫩嫩的意大利面软软的好吃极了。一口下去唇齿留香。

　　“竣迪擦擦吧你成‘大花猫’了!”我接过纸擦了擦嘴才发现盘子里的肉已所剩无几。酱杯里的酱汁也“萎缩”得接近杯底了。于是我像秋风扫落叶一般干脆把余下的肉全给消灭了。而看看妈妈的盘中还剩一大半呢。

　　妈妈常说我是吃货我看真的名副其实呢!

饮食文化演讲稿15

　　饮食与我们的生活息息相关民以食为天不同的国家不同的民族有着不同的饮食文化饮食文化不仅影响着我们的生活同时也影响着我们的人生——题记

　　粤菜即广东地方风味菜有着悠久的历史它包括客家菜、潮州菜和广州菜三大菜系。以特有的菜式和韵味独树一格是我国著名八大菜系之一。在国内外享有盛誉。粤菜的三大特色为淡、鲜、精风味注重质和味口味比较清淡力求清中求鲜淡中求美。这就是我身边的饮食文化它一直影响着我的人生教我人生的真谛。

　　淡

　　广东由于地方靠海气候适宜、温暖因此粤菜不像北方的辣而是相对温和的淡。淡而清清而鲜鲜而稳需要慢慢地品尝和回味。从它的“淡”我领悟到做人平平淡淡才是真正如鲁藜所说的：“永远把自己当作平凡的人就会工作得更刻苦更踏实更好;心灵就会获得平静而人生的明镜就会变得清晰。”是的把自己当作泥土并非贬低自己而是淡泊明志宁静致远的表现这是一种人格的高尚像鹤长啸九天那样坦荡充实清音干云光明磊落这就是“淡”。

　　鲜

　　粤菜的另一个特色为“鲜”因为靠海所以有十分丰富的水产品这让粤菜画上了“鲜”的印记它更追求原汁原味因此有了“鲜广东”一说。从它的“鲜”我领悟到做人要做真实的自己在生活中我们不能自欺欺人要做真实的自己要客观地看待身边的人和事只有认清自己做真实的自己在人生道路上才能继续前行。用虚假骗取真诚生活赐给你的是难咽的'苦酒;以真诚博得信任人们捧给你的是甜美的山泉。这就是“鲜”做真实的自己。

　　精

　　粤菜还有一个特点为“精”粤菜的饮食十分注重形象和品质包括严格的选材和精致的花雕。从它的“精”我领悟到无论做人做事都要注重细节有时候正是因为一个细节便决定你的成败细节决定成败这就是“精”。

　　粤菜我身边的饮食文化它一直影响着我的人生教会我人生的真谛。中华饮食文化博大精深源远流长我会继续寻找与它同行!