总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料它可以使我们更有效率因此十分有必须要写一份总结哦。那么我们该怎么去写总结呢？以下是小编为大家收集的酒店工作总结仅供参考希望能够帮助到大家。

酒店工作总结1

　　经济的快速发展发动了酒店业的发展经济型酒店的快速发展渐渐让人所重视人们的生活水平的提高也对酒店的要求加大了尤其是在装修、设备上等。在装修、设施及雇用专业人员等方面没有足够的投入好的'管理人员雇不起导致酒店经营出现困境甚至累及整个经济型酒店行业。很多经济型酒店的经营者坦言：有很多店不规范只追求效益而忽视服务质量。

　　迎接酒店新商机很多投资者只是盲目进入市场进行不理智的扩张硬件设施、运营管理以及人员等方面都无法达到专业标准致使经营遇到困境甚至在短时间内就被市场淘汰。

　　尚客优快捷酒店在中国首次提出专做二三线城市、专做中小规连锁酒店品牌的市场定位并首创符合中国二三线城市连锁酒店运营的管理体系。经过数年的发展已成为中国二三线城市连锁酒店第一品牌、中国连锁酒店十大品牌分店规模排名全国第六。制定了专做中小城市、中小规模连锁酒店的科学管理体系使尚客优快捷酒店成为三线城市连锁酒店第一品牌。

　　据统计到目前为止中国经济型酒店连锁品牌已达100多个部分品牌扩张速度达到百分之二百很多家庭式小旅馆也摇身一变挂起经济型酒店的招牌。随着各地商旅活动的不断增加和经济危机的远去快捷酒店需求越来越大这也促使经济型连锁酒店投资在各地急剧升温各地盲目的扩张却带来了品牌杂乱、店面不规范、服务态度差等诸多问题导致了各经济型酒店整体经营上差距很大。

酒店工作总结2

　　20xx年春节过后我来到前厅部—总机工作经过紧张的培训之后我成了这里的一员就这样我的新生活开始了。

　　作为新员工的我首先接受上岗前的培训。在工作中主管、同事对我要求特别严格同时也很关心我我们在一起接触的时间都很快乐跟他们在一起我学会了很多东西酒店总机相关知识、客房如何预订等等。

　　我珍惜在这里工作的每一天并细心地去做每一件事情。在酒店工作后我学会了将“顾客至上”的理念融入到工作与生活中在这里同事之间相处很融洽相互之间懂得谦让、包容、互相帮助这使我每天过的很快乐。客人致电到此为客人一一解答满足客人一切所需通过无线电波让客人感受到自己愉悦的心情把自己最好的一面展示给客人这是我们每一个人的目的。

　　这里的主要工作是为客人解答处理问题、转接电话、预定房间、叫醒、开通电话权限等等一些小的事情但大家工作的依然很开心、快乐！虽然有时候一天都在重复回答不同客人的同一个问题但大家还是微笑、耐心的为客人解答每一个问题为客人提供方便快捷的最佳方法。当然工作中也会犯错误。但不用担心大家会齐心协力的去解决不会让你有孤独感。

　　快乐美好的生活与工作总是让时间过得很快回头一想不知不觉半年多过去了在这里工作的不仅充实快乐而且还感受到家的温暖。家是温馨的港湾家能给人以快乐、舒适的感觉让人在疲惫或欢喜的时候第一个想到它。我不仅有一个生我养我的小家而且还有一个团结进取的大家———那就是“虹溪谷温泉假日酒店”。我们都是来自五湖四海相信大家有听过“有缘千里来相会”这句话因为有缘让我们相识、相聚在一起组成了一个和谐、美好、团结的大家庭。每天在到酒店上班的路上我总有说不出的欢喜因为快乐的音符一直在心中跳动。随着天气的变化我想家想起父母嘘寒问暖的`小家。我想家想这个每天都在奔波忙碌、奋斗、上进的大家。正所谓“在家靠父母出门靠朋友”在这里有许多的兄弟姐妹长辈领导朋友。他们用春天般的温暖夏天般的热情来关爱、帮助我们。从他们身上我学到生活的乐趣也懂了工作的乐趣。我在这里学习、工作抓住每一个机会锻炼自己不断的发展完善自己我要经常向往

　　明天：一个崭新的自我成熟的自我能够出现在大家的面前。

　　酒店是一个大家庭工作中有欢笑生活中有争吵更有友谊我们始终是一个团结的团队敬业、乐业、高效团结、精诚协作。虹溪谷温泉假日酒店为我们做了很多如开展职业培训、举行各项活动等等在潜移默化中慢慢的提高了我们的整体素质。

　　我们应怀感恩的心来回报酒店树立“酒店是我家一草一木都爱它”的主人翁思想发挥主人翁的精神把个人的追求融入到酒店的发展中去成为酒店的主人。一个新的酒店在发展的过程当中必然会遇到许多异想不到的困难他如同襁褓中的婴儿需要大家共同关爱、呵护才能茁壮成长。生命告诉我们要坚持执着坚持对美好事物的追求坚持对未来生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的深信我们的未来不是梦。

　　让我们“同身心共进退”为酒店创造财富体现自身价值为虹溪谷温泉假日酒店的美好明天而不懈努力同时也希望这个大家庭能越来越强大越来越美好。

酒店工作总结3

　　1、完成人事部交接事宜并继续跟进3月未完成事项；2、召开生日晚会并总结3月工作表彰优秀；

　　3、3月人员变动较大（服务员入职9人离职18人；营业代表离职8人无人入职；其它变动为部门调整）。

　　4、跟进福食部的伙食、夜宵和凉茶的供应。

　　4月计划

　　1、加强与各部门沟通联系做好人事后勤保障工作积极支持前线部门的日常工作；

　　2、加强对保安的管理工作积极防范可能发生的问题；

　　3、加强对宿舍的管理工作对住宿环境采取积极主动的措施保障环境卫生；对近段时间夜归问题采取坚决的措施并计划对宿舍进行一次大的卫生清洁和卫生检查工作（待定因现在进行宿舍卫生间的装修工作）。

　　4、加强员工福食的'管理在安全卫生的情况下尽量控制的预算让员工吃饱；并规范员工饭堂安全卫生的管理。

　　5、继续做好人员招聘工作使楼面部门能有充足的人手以便更换更好素质的服务人员。

　　6、结合当前季节情况做好除四害工作保障公司环境的卫生安全。

　　7、按公司指示配合各部门做好淡季人员精简工作

酒店工作总结4

　　本人****俱乐部总经理兼***大酒店总经理在PETER董事长及达声总部的领导下率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就20xx年度的工作汇报

　　一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针制定酒店的经营管理目标并指挥实施。

　　格兰德假日俱乐部自开业以来受诸方面因素影响经营情况不容乐观制定20xx年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的20xx年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点辅以会所、泳池等配套设施加强营销细化服务提高出品从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。

　　20xx年度俱乐部原计划收入为3709.0xxxx元实际收入为2329.6xxxx元完成率为62.8xxxx。剔除中餐收入影响俱乐部计划收入为1613.4xxxx实际收入为1648.6xxxx完成率为102.1xxxx。其中西餐计划收入为40xxxx元实际收入为436.2xxxx元完成率为108.xxxx客房计划收入为118xxxx元实际完成114xxxx元完成率为96.xxxx。

　　为推动住房带动消费俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长：

　　1、对住房客人增设了免费的游泳项目对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。

　　2、针对6月下旬的住房预售低实行对散客和商务住房赠送早餐对旅行社调低周末价来吸引住客。

　　3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅细化服务加强出品。抓住五一黄金周契机自5月1日起对西餐厅再一次调价将自助餐午餐价格上调至5xxxx/位同时新推出下午茶项目。

　　4、俱乐部经营未达目标主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观在达声股份公司决策下于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚轻装上阵扭亏目标指日可待。

　　5、指导制定策划中西方节日活动实现创收高峰。

　　二、主持制定和完善酒店各项规章制度建立健全内部组织系统协调各部门关系建立内部合理而有效的运行机制。

　　为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来建立明确的工作目标要求各部门建立计划性的工作制度通过每月总结、计划对各项工作有计划、有落实按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度通过对工作的完成情况对各部门负责人予以考评。

　　酒店成立之初各项制度未健全完善制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成俱乐部各项岗位程序及流程已制定。 酒店管理的'规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自20xx年初开始即对酒店整体规范与标准作明确规定相继出台了相关程序化、规范化管理文件。

　　在目标考核方面一方面按照已出台的考核实施办法进行考核另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会针对制定的工作计划总结实际实施进度提出需解决的问题使各项工作落实到人也以此作为对各部考核的依据。

　　三、研究并掌握市场的变化和发展情况制定市场拓展及价格体系适时提出阶段性工作重点并指挥实施。

　　市场的变化与酒店的发展息息相关俱乐部正是基于此紧扣市场脉博及时提出各阶段工作重点：

　　一月份制定20xx年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。

　　二月份策划情人节活动及推广工作加强财务管理制定仓库管理制度实行总机与服务中心分开管理。

　　三月根据季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策减少赠送完善C区的服务功能。狠抓营销工作落实酒店营销计划做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。

　　四月完善酒店部门岗位职责修订起草酒店各部门工作程序开展游泳池的开业筹备工作完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售策划母亲节活动。

　　五月编制新菜牌做好季节菜的转换改变中餐C区服务功能推出行政套餐加强对游泳池的销售工作对客房浴室渗水维修西餐厅包房天花、墙纸发霉维修中西厨地面修补中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。

　　六月重组中餐人员编制续聘优秀营销人员开展端午节、儿童节应节活动调整西餐厅暑期出品完成酒店宣传册的订印。

　　七月份酒店为节约成本实行部分物资自购中餐增加新菜式的推广西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。

　　八月对酒店电梯喷画进行更换对中央空调及锅炉进行水处理、清洗重新订制客房一次性用品。? 九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动取得了良好效果。

　　十月做好十一黄金周的接待工作同时由于高交会的举行及时调整了房价提高了营业收入。为节能降耗制定秋冬季节中央空调开放时间。

　　十一月完成酒店部分制服的更换工作同时对客房风机盘管进行清洗同时为改善员工住宿将员工宿舍由莲塘搬至上步取消了员工班车。

　　十二月进行了办公室搬迁同时以圣诞节为重点对酒店进行全面布置与策划基本达到预期效果。

　　四、负责中层以上管理人员的培养和使用督导酒店的培训工作。

　　酒店中层管理人员为酒店的中坚力量培养酒店自己的优秀人才需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用让贤者居上能者居中智者居侧充分发挥人才的主观能动性本着对下属负责的态度加强监督加强约束加强管理。

　　培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质从而提高其工作质量和效率减少失误降低成本提高客户满意度；员工更高层次地理解和掌握所从事的工作增强工作信心。为此俱乐部在20xx年度开展了大量的培训工作要求各部门每月制订培训计划以第二季度为例累计培训时间为242.5小时其中四月份为101.5小时五月份为67.5小时六月份为73.5小时。部门平均培训课程在6节/月人均月平均培训课时约8小时接近优秀企业培训课时指数的中上水平。

　　酒店初步建立了统一的培训师制度人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。

　　五、发动广大员工群策群力搞好民主管理工作；关心员工生活不断改善员工的工作、生活条件。

　　1、设立总经理信箱建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以来俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉1xxxx（见下图）： 针对员工提及的工服问题当即要求管家部订制工程部夏天制服。

　　针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉酒店立即开展调查及时清理不合格人员。

　　针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见俱乐部采取了以下措施：

　　首先及时调整了员工宿舍将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区目前员工上下班只需步行十分钟不受班车时间限制员工休息得到了充分保障获得员工充分肯定。

　　其次员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅为追求利润最大化该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积压的食物不仅味道差甚至出现变质食物员工普遍反映吃不饱、吃不好工作情绪受影响也是员工流失率高的原因之一。为改变此状况俱乐部领导层经商议决定在26楼办公区自行开办员工餐自12月6日开餐以来由于食物干净卫生、味道可口得到了员工的一致好评。

　　再次针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的管理并按照相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然会造成工资成本的小幅度提高但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。

　　通过以上措施的实施可以看到俱乐部的人员流动率在12月份达到了最低仅为xxxx。并逐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。

　　2、根据已有条件尽可能开展员工文化活动分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等增强企业凝聚力。每月召开员工生日会以大家庭的形式为当月生日员工庆贺给予诚心的祝福增强员工的归属感。

　　3、定期编制出版酒店内刊《格兰德之窗》按月更新员工宣传橱窗建立酒店与员工沟通的桥梁。

酒店工作总结5

　　今年由于国家大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入餐饮行业整体局势相当严峻尤其是像我们这样的高星级酒店收入与去年同期相比下降幅度迅猛。

　　但越是这样的艰难时期我们越是要严把出品关更加认真的做好自己的本职工作众志成城共渡难关。XX年即将过去我们又将迎来崭新的一年全新的开始。我想总结的有以下几点：

　　一、在菜品定位上我们要根据目前**的整体局势和我酒店的消费群体来开发规划菜品。

　　我们要根据宾客点菜的平均价位相对受欢迎的菜品本地客人的口味来决定我们推出新菜的菜品范围。

　　同时我们可以将婚宴寿宴生日宴等作为新一年的主打侧重团队销售不断提升我们餐饮的上座率和整体收益。我们还可加大开展“厨师上门服务”的范围和力度因为当前形势下这也必将成为大多数企业的需求所向。

　　二、严把原材料验收关。

　　在原材料的验收和使用方面做到严格控制原材料质量提高原材料的使用率坚决杜绝浪费和随意丢弃坚持“省下的`就是纯利”争取为酒店创造利润最大化。

　　三、严把菜肴出品关。

　　在菜肴的出品上采用“四层把关制一关否定”制即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关。坚决杜绝菜品上桌后客人发现头发蚊虫生熟与上次吃到的相同菜品口味严重差异等问题导致的投诉现象。四层把关一关发现有问题都有退回的权力否则都得承担相应的责任。

　　四、严把食品卫生关。

　　抓好厨房的日常卫生安全工作严格执行规范的操作程序预防各类事故的发生做到食品安全警钟长鸣。

　　新的一年新的开始我相信只要我们心往一块想劲儿往一块使没有什么过不去的坎儿！

酒店工作总结6

　　1、一年来在机关事务管理局的指导下在接待中心X主任的具体领导下围绕工作中心切实履行服务职责创造性地开展接待工作得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评圆满的完成了领导交办的各项任务。我做出如下工作陈述：

　　2、过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际回首来时的路在来到我们XX酒店的差不多5个月里作为一名刚入职的员工在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流！在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们谢谢！现在我对前面5个月来的工作做一个总结。

　　3、实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识；实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识既开阔了视野又增长了见识为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础也是我们走向工作岗位的第一步。以下是我的工作总结：

　　4、从实习到正式员工我在XXX已经工作了一年半了在这里有过喜悦有过兴奋有过苦恼有过忧郁有过怀疑使得我从一个初出茅庐的学生逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化当然也使我慢慢地适应这个社会。以下我在酒店的工作总结

　　5、好的开始是成功的一半。我觉得不管哪一个岗位不管从事哪一项工作都是公司整体组织结构中的一部分都是为了公司的'总体目标而努力。以下是我的工作陈述：

　　6、自学校毕业来海外XXX宾馆工作从一名客房服务员做到前台服务员直到升为大堂副理学到了很多在书本上没有的知识。以下是我20xx年上半年工作总结：

　　7、时间总是转瞬即逝在XX公司工作的三个月我的收获和感触都很多任职以来我努力适应工作环境和前台这个崭新的工作岗位认真地履行了自己的工作职责较好地完成了各项工作任务。现将三个月来的学习、工作情况总结如下：

酒店工作总结7

　　一、总体工作思路和指导方针

　　充分结合公司最新指示精神确定下半年度工作思路和指导方针要求定位准确切实可行。

　　二、下半年度主要经营及管理目标

　　根据总体工作思路和指导方针确定下半年度经营目标主要包括经营指标和管理目标（各部门不需列出经营指标列出重点工作事项）各项指标要求尽量细化用数据或量化标准表达。

　　三、下半年度主要工作任务及保障措施

　　（包括但不仅限于以下内容）

　　结合工作重点根据确定的工作思路和下半年度主要经营目标、管理指标对重点工作进行细化分解提出保障目标实现的具体措施。

　　结语：明确目标树立信心展望下半年度工作。

酒店工作总结8

　　时光飞逝转眼间20xx年即将过去。在这一年里xx酒店管理部在公司的正确经营指导下以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作圆满完成了公司交给的各项任务多次获得客人的好评。现将今年来的工作情况总结如下：

　　一、加强业务培训提高服务水平

　　酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。作为四酒店我们把员工的素质培养作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想急客户之所急。通过培训员工的业务知识和服务水平都有了明显的提高。

　　二、加强员工的销售意识和销售技巧

　　管理部负责的两楼层里主要是客户的休闲活动区域。因此根据市场情况酒店推出了一系列的促销方案。接待员根据客户的需要为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。这样不仅锻炼了员工的销售技能前台的散客也明显增加入住率有所提高。其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加。

　　三、狠抓卫生质量为客户营造整洁、美观、舒适的环境

　　一个酒店的形象除了优质的服务更体现在细微之处。我们只有把酒店的各个地方打扫干净保持整洁、卫生才能让客户住的放心、住的舒适。因此我们在卫生管理方面更出台了相关的措施把工作细化从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起不留一个死角、不留一个污迹保证客人所到之处都干干净净。

　　四、工作中的'不足和今后的打算

　　虽然今年酒店管理工作取得了不错的成绩但我们也深刻体会到自身的不足之处具体表现在：服务方面还缺乏一定的灵活性和主动性；个别新员工工作还不够熟练；在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。今后我管理部会团结一致在xx酒店的正确带领下围绕酒店的年度任务目标以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户提供质、效的服务。

　　继续加强员工培训从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化配合营业部门做好明年的销售任务。继续落实责任制抓好卫生配套服务以客户满意为宗旨加强管理人员对现场的督导和质量检测逐步完善各部门员工的服务方式方法提升服务水准。综合协调配合各部门更好地完成工作。管理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用这样才能强化部门的协作能力为客户提供优质、满意的服务。

　　进入新的一年我希望自己可以在工作上有所增益发挥优势规避劣势在工作中学习更多的经验。更希望部门工作在现有基础上能得到更大的提升。我和我的部门会深入贯彻“宾客至上、服务第一”的宗旨更好地做好管理工作积极树立酒店的品牌形象。

酒店工作总结9

　　自学校毕业来XX宾馆工作从一名客房服务员做到前台服务员直到升为大堂副理学到了很多在书本上没有的知识。以下是我20xx年工作总结：

　　前台作为酒店的窗口是酒店给客人的第一印象。

　　首先我们要保持自己的形象面带微笑、精神饱满用我们最美丽的一面去迎接客人让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。

　　其次关注宾客喜好。当客人走进酒店时我们要主动问好称呼客人时如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务这一点非常重要宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。我们还要收集客人的`生活习惯、个人喜好等信息并尽努力满足客人让宾客的每次住店都能感受到意外的惊喜。

　　再次提供个性化的服务。在客人办理手续时我们可多关心客人多询问客人如果是外地客人可以向他们多讲解当地的风土人情主动为他们介绍车站、商场、景点的位置询问客人是否疲劳快速地办好手续客人退房时客房查房需要等待几分钟这时不要让客人站着请客人坐下稍等主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。

　　最后也是最重要的微笑服务。在与客人沟通过程中要讲究礼节礼貌与客人交谈时低头和老直盯着客人都是不礼貌的应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见不打断客人讲话倾听中要不断点头示意以示对客人的尊重。面对客人要微笑特别当客人对我们提出批评时我们一定要保持笑容客人火气再大我们的笑容也会给客人“灭火”很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语对待宾客要做到来时有迎声走时有送声麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时不要与客人争辩就算是客人错了也要有一定的耐心向他解释。只要我们保持微笑就会收到意想不到的效果。我认为只有注重细节从小事做起从点滴做起才会使我们的工作更为出色。

　　在工作中每天看见形形色色的客人进进出出为他们提供不同的服务解决各种各样的问题。有时工作真的很累但是我却感觉很充实很快乐。我十分庆幸自己能走上前台这一岗位也为自己的工作感到无比骄傲我真挚的热爱自己的岗位在以后的工作中我会做好个人会努力在这里创造出属于自己的辉煌！

酒店工作总结10

　　今天我们以愉悦的心情迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年是对酒店发展具有重大而深远意义的一年。在董事长英明果断的决策和正确的领导下与时俱进积极适应市场需求使xx酒店走上了制度化、规范化管理的轨道；市场营销和客户服务工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报。获得较好的经济效益的同时酒店在xx的知名度也扩大了。我作为xx酒店总经理对今年的工作进行总结。

　　一、以顾客为中心

　　“顾客就是上帝”以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准这是每个经营者都必须遵守的信条。但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感不是靠一句就能展现出来的要付诸行动从多方面着手：通过了解顾客的需求提高员工素质提高管理水平提供舒适的环境提高服务质量等等方面的工作相结合才能达到。根据顾客的需要完善我们的工作方式根据顾客的满意度来衡量我们的成绩。只有让顾客满意酒店才能有更高的发展因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行。

　　二、重管理树形象、重发展强品牌

　　重管理树形象：科学决策群策群力一个企业要发展必有一套行之有效的管理体系。酒店领导层根据各项工作任务的要求制定了全年工作计划提出了指导各项工作开展的总体工作思路酒店全体员工上下一致齐心协力在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献取得了颇为可观的业绩。通过动员增强了求真务实抓效能的针对性、实效性；进一步明确了职能范围和各负其则的.长效机制；规范了学习要求；破除了无所作为、不思进取的平庸观念提高了酒店职工工作的积极性和主动性极大地提高了服务质量和服务水平也为酒店在xx同行业中形成标榜。

　　重发展强品牌：谁能稳住更多的客源谁就能达到更长久的可持性发展酒店积极寻找客源通过市场调查详细分析本县的竞争形势与多家单位签订固定协议稳固客源在县委接待方面至始至终展示酒店最优质的服务通过各部门员工的齐心努力保证了全年接待工作无失误加大酒店宣传和营销力度利用媒体宣传自我积极寻找培养新客源努力提高服务意识全面树立酒店的良好形象。在xx树立起xx酒店品牌。

　　三、抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效

　　抓安全生产：酒店坚持“安全第一预防为主”的方针本着“安全无小事”的原则全方位地做好安全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特别加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全管理做到责任到人；坚持进行安全卫生大检查并对存在的安全隐患及时、限时整改；工程保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的督促和跟踪。做到了检查到位、操作规范到位、整改及时消除安全隐患。大大提高了员工及管理人员的安全意识。

　　抓文化培训：酒店一直把对企业文化的形成和员工的培训作为一项重点来抓完善培训方式采取集中培训和灵活培训相结合的模式结合服务人员的知识结构找准部门特点与弱点将重点放在店纪店规、礼节礼貌等服务技能操作规范化的培训促进酒店管理水平和服务质量的提高。同时建立健全班前例会制度以便及时总结前一天的工作安排当天的工作。注重教育、引导广大服务人员树立“宾客至上”的思想以客人的需求为主线对客服务。

　　总之今年取得的成绩都归功于全体员工不懈的努力。通过大家的团结协作、共同努力酒店在过去的一年中管理更加规范、制度更加健全取得了更大的进步我们酒店人可以自豪地说：是我们谱写了xx酒店新的辉煌篇章。

酒店工作总结11

　　xx商务酒店位于xx交通网络四通八达紧邻xx等游览区场所。

　　在酒店实习的一个月我学到了很多东西让我受益匪浅。我原先以为作为实习生来说一般都会做行李或者客房之类的事情。很幸运的是我竟然第一次实习就被放在前台的位置。虽然同样是基层但是前台可以说是更理想的开始。而且对英语口语的锻炼也相当有帮助。

　　当然真正开始我的实习生活后我渐渐发现前台工作除了是更理想的开始外也是更艰难的.开始。除了要尽快熟悉酒店的操作系统、流程外。前台更是最频繁直接接触顾客以及遇到问题的地方。虽然有大堂副经理和前厅经理等会解决比较难处理的问题但实际上还是非常考验人的处事应变能力。而一开始最常见的情况就是紧张的手忙脚乱。

　　于是我开始在休息时间进行各种练习举止仪表微笑等等。并试着给所有诸如check incheck outbooking等所有日常事务操作都制定一套程序（虽然酒店本身就有所有操作的流程但是我认为为自己专门制定一套独有程序是绝对有必要的）反复演练到成为一种习惯。

　　另一方面作为前台是最多承受客人愤怒的地方不管是在餐厅遇到问题对客房不满意还是在结账时存在疑问客人都会向前台人员提出有些情绪激动的甚至辱骂前台人员。而这个时候如果表现出任何不满甚至或是委屈的表情或者任何一点细节特征被抓到都是非常不好的。所以在任何时候都调整好心态也是一个合格前台人员的必修课。而这个几乎没法锻炼只能在生活和习惯中慢慢的调整。

　　总的来说我对前台这个工作还是非常喜欢的。而且我认为一名优秀的酒店员工在酒店外也一定是非常有礼貌的绅士或者熟女写到这里的时候忽然对于未来的自己有种莫名的期待感和充满信心的感觉。

酒店工作总结12

　　一路的欢歌笑语一路的风雨兼程回首我来到酒店的这一年新奇与欣喜同在感动与感谢并存时间虽然短暂但对我而言收获是丰硕的在这里的每一天每经历的一件事每接触到的一个人这个过程的含金量绝不亚于我十几年在校门里学习的价值所以我感谢领导能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导感谢xx经理无微不至的关怀感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾就具体工作如下总结：

　　一、工作方面

　　在这段日子里我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况综合部行使办公室职能一个联系领导与员工的重要部门我很荣幸能成为这个小集体中的一员每天负责收餐票虽然很琐碎却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门作为服务行业质量检查更是重中之重无论是客房的卫生情况还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛这是我的一个进步一个很大的收获。

　　板报是我们酒店对内宣传的窗口通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力评估期间承蒙领导的信任在x经理的帮助下整理了两份评估材料我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺到一线服务是最有收获的地方虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈以便更好的服务。

　　在评估工作即将结束的时候正巧x见面会召开这对于我们毕业生来说是最重要不过了好久之前便做好了准备但是楼层服务员确实忙不过来看到她们废寝忘食、加班加点我感动了虽然我是学生但我也是酒店的员工就这样我没有参加招聘会我讲这个并不是说我自己都多么的伟大而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮这就是企业的财富、壮大的资本！

　　二、学习心得

　　x酒店有其独特的优越性从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染能够高瞻远瞩开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑能够有识大体、顾大局的观念虽然这是一个新兴的企业更是一个具有生命力和创造力的`企业再这的每一天我都能看到了希望。

　　但是事物的发展是具有两面性的作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面也一定会有矛盾问题的产生只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼竞争也是企业的发展动力关键是要掌握竞争的技巧避免竞争增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢塑造具有佳大特色的品牌企业。

　　多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结但是未来的一年又是以今天作为一个起点新目标、新挑战就应该有新的起色在新的一年中继续努力工作勤汇报、勤学习、勤总结最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里策马奔腾祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌！

酒店工作总结13

　　xx月份就快结束回首这个月的工作有硕果累累的喜悦有与同事协同攻关的艰辛也有遇到困难和挫折时惆怅现就本月的重要工作状况总结如下：

　　一、虚心学习努力工作

　　（一）在这个月里我自觉加强学习虚心求教释惑不断理清工作思路总结工作方法一方面干中学、学中干不断掌握方法积累经验。

　　（二）注重以工作任务为牵引依托工作岗位学习提高通过观察、摸索、查阅资料和实践锻炼较快地完成任务。另一方面问书本、问同事不断丰富知识掌握技巧。在各级领导和同事的忙指导下不断进步逐渐摸清了工作中的基本状况找到了切入点把握住了工作重点和难点。

　　（三）爱岗敬业、扎实工作、不怕困难、勇挑重担热情服务在本职岗位上发挥出应有的作用。

　　二、心习工作认真履行职责突出工作重点落实销售目标

　　（一）主要精力做好干熄焦和矿热炉方面余热发电项目。

　　（二）xx周边的水泥行业严重过剩拥有良好的石灰石资源建成15条旋窑生产线后期水泥厂都在缓建中致使水泥项目没有可跟踪的及无发电项目可做。

　　（三）通过xx公司介绍认识高xxxx公司的张总（老板的弟弟）及集团的董事长高总让做好技术方案和投资性经济分析国庆后去约见老板具体是哪种模式没定下来要继续加强工作。

　　三、主要经验和收获

　　在这个月的工作中完成了一些工作取得了一些收获总结起来有以下几个方面的经验和收获：

　　（一）只有摆正自己的位置下功夫熟悉基本业务才能更好适应工作岗位。

　　（二）只有主动融入群众处理好各方面的关系才能在新的环境中持续好的工作状态。

　　（三）只有坚持销售原则落实好销售工作认真做好本职工作才能及早签单。

　　（四）只有树立服务意识加强沟通协调才能把分内的工作做好。

　　（五）要加强与客户的交流要做好与客户沟通解决好客户的要求。

　　四、加强检查及时整改在工作中正确认识自己

　　（一）开展常规省不断的提高自己的思想认识和知识水平。

　　（二）经过这样紧张有序的一个月我感觉自己工作技能上了一个新台阶做每一项工作都有了明确的计划和步骤行动有了方向工作有了目标心中真正有了底！基本做到了忙而不乱紧而不散条理清楚事事分明从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干不知总结经验的现象。就这样我从无限繁忙中走进这一新的月度又从无限简单中走出这一月度还有在工作的同时我还明白了为人处事的道理也明白了一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的职责心是如何重要。

　　（三）在这月的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题也学习到了许多新知识、新经验使自己在思想认识和工作潜力上有了新的提高和进一步的完善。

　　（四）在日常的工作中我时刻要求自己从实际出发坚持高标准、严要求力求做到业务素质和道德素质双提高。

　　（五）回顾这个月的自己的工作状况扪心自问在诸多方面还存在有不足。

　　因此更要及时强化自己的工作思想端正意识提高销售工作的方法技能与业务水平。

　　五、存在的不足

　　1、对内部关系协调还不够要从思想上加以提高为企业创造良好的工作环境和形象。

　　2、需要更加坚持不懈的劲头对于越是有难度和有挑战的项目就越就应斗劲十足坚持不懈的对待不就应有丝毫懈怠的情绪也不就应轻易放弃。这个是以后需要时刻提醒自己的。

　　3、工作还不够细致有的关系还没有做到位沟通潜力和细致程度还需要加强在新的月度里面争取有更的改变和进步。

　　4、发掘和开发客户资源不够跟踪的项目信息不够尤其是潜在客户和目标客户领导交代的任务没有及时完成执行力度不够。

　　5、对新的东西学习不够工作上往往凭经验办事凭以往的工作套娄理问题表现出工作上的`胆创新不够。

　　六、下步的打算

　　针对工作中存在的不足为了做好下一月度的工作突出做好以下几个方面：

　　（一）用心搞好内部的协调工作进一步理顺关系。

　　（二）加强新知识的学习提高创新工作方法提高工作效益。

　　（三）利用好长林公司的关系做好高义钢铁公司的干熄焦项目。

　　（四）加强利用中介的资源和关系开展好客户的开发。

　　（五）加强基础工作强化销售的创新实践促进销售水平的提升。

　　在今后的工作中严格地要求自己在工作中要不断创新我相信：在上级的正确领导下XXX的明天更完美！

酒店工作总结14

　　时光飞逝不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的20xx年里我在酒店领导和同事的关心帮助下顺利完成了相应的工作现对20xx年的工作做一个总结。

　　一、前台接待方面

　　20xx年1月至7月我从事前台接待工作接待人员是展现酒店形象的第一人在工作中我严格按照酒店要求工装上岗热情对待每一位来访客户并指引到相关办公室为领导提供了方便也为客户提供了方便。一年来共计接待用户达1000人次左右。

　　二、会议接待方面

　　1、外部会议接待

　　参与接待了神族联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、XX分酒店与XX分酒店共同召开的经营分析会等大型会议在这种外部会议中严格按照会议需求高标准布置会场积极协调酒店相关事宜并做好会议过程中的服务在这个过程中我学到了更多的待人接物服务礼物等相关知识积累了很多的经验。

　　2、内部会议管理

　　按照各部门的需求合理安排会议室以免造成会议冲突并注意做好相关登记以及会议室的卫生保持公众物品的善后检查等工作以便为本部人员提供更好的服务。一年来共安排内部会议500次以上。

　　3、视讯会议管理

　　在召开总部或省分视讯会议的时候按照通知要求提前半小时准时打开视讯系统确保会议按时接入本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时提前进行会议预约呼叫各终端确保每个县区都能正常参会。

　　三、费用报销、合同录入工作

　　在这方面严格按照酒店要求周一汇总收集报销单据周二找领导签字后录入erp系统并做好登记工作。一年来录入报销单据1000余份。合同录入20余份。

　　四、综合事务工作

　　20xx年7月因部门人员变动我被调至办公室从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。

　　至11月底共接待公安查询300次左右并做到态度热情严格按照酒店规定办理。收发外来文件90份左右做到及时上传下达不延时不误事。报送信息20篇采编联通之窗2期。

　　对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作及时联系维修网点进行电脑维护与维修与其加强沟通并要求为我们提供备用机以免耽误正常工作。

　　五、其他工作

　　在完成本职工作的同时认真完成领导交办的随机工作并积极参加酒店组织的各项活动协助领导同事筹备了首届职工运动会;在神族联通诚信演讲活动中获得第一名;神族联通诚信演讲比赛获三等奖目前正在积极筹备20xx年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。

　　六、工作中的不足

　　在工作中主动性不足与领导沟通较少遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺在信息报送环节没有做到及时抓住酒店信息亮点导致信息数量和质量不高影响酒店在全省的信息排名。

　　七、20xx年工作计划

　　1、加强自身学习结合综合部实际多从细节考虑紧跟领导意图协调好内外部关系多为领导分忧解难。

　　2、积极学习其他单位、酒店等会议接待经验提高接待水平提升酒店形象。

　　3、做好工会工作推出有意义的.活动加强沟通交流并将“工会送温暖”活动继续开展下去。

　　4、加强食堂管理工作进行市场调查加大费用管控力度营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。

　　20xx年即将过去充满挑战和机遇的20xx年即将来临在新的一年里我将总结经验克服不足加强学习为酒店的发展壮大贡献自己的绵薄之力。

酒店工作总结15

　　在刚刚过去第一季度对我们的公司与企业而言今年是实现“品质年”“成果年”开展的第一季度是一个迎接挑战、充满活力的季度。公司和企业围绕季度的工作目标认真贯彻“定战略、定方针、定班子”的理念和宗旨在稳定提升的宗旨下全面完成本年度第一季度的各项目标。

　　在公司的正确领导下在各部门鼎力配合下充分调动管理干部与员工的积极性通过积极的探索和不懈的努力取得了经营成果显著、服务质量较好的可喜成绩xx年第一季度成绩主要表现在：

　　一、 经营指标完成情况

　　在第一季度中企业、部门领导者坚持贯彻公司精神把发展作为第一要务积极探索围绕如何使员工整体素质提高和宾馆经济效益提高做了大量的培训工作并取得了一定的成绩使企业经济效益稳步提升显示出了上升发展趋势。

　　1、 企业在与去年同季度相比实现了提升。

　　经济效益始终是企业的经营的根本也代表着综合竞争的实力。去年我们的经营成果虽然超额完成但对比品牌连锁酒店来说还是存在一定的差距。面对这一种情况我们充分认识到“逆水行舟不进则退”的道理在今年公司人事部和企业一步不松狠抓经营一着不段拓宽市场。提出了在20xx年的经营成果的'基础上提高10%的

　　营业收入。在xx年打下基础力争在xx年将企业打造成优秀的品牌连锁企业。

　　因此我们锁定经营目标采取了多种方法对比去年同一季度我们取得了丰硕的成果去年第一季度收入为： 元本年第一季度收入为： 元相比去年提升了： 元几同比超额了 %并且能在1至3月的淡季之中利润增长： 元。

　　二、 管理工作：

　　科学管理是企业的生存与发展的关键。加强企业的管理和培训工作就是加强管理者的管理水平和工作水平就是加强管理者的责权意识就是增加员工的全面素质、最终到达到建立企业文化。管理其极致就是建设适合自己企业特色的企业文化。这里所说的企业文化是指企业全员在长期的奋斗中形成的共同的价值取向是指积淀在企业全体员工心灵深处的价值观。一个企业建立起了自己的企业文化那它就会成为良好企业文化的受益者。这种共同的价值取向可以使这个企业的员工不仅是在企业蓬勃发展的时期与企业同心同德;就是企业的发展中受挫员工也能与企业共同奋斗共渡难关。优化我们的管理方法建立良好的企业文化是我们一直以来的理想但它绝不是一朝一夕就能完成的伟大事业。他需要在长期的努力才能实现。因此公司的职能部门与企业也向着这个目标努力。我们各部门的管理工作如下：

　　销售部：

　　1.开发微信营销.

　　2.扩大营销渠道增加12580签约进一步加强和艺龙、携程、联通114的合作。

　　3.及时关注和回复客人在网络上反映出的问题。

　　4.根据市场情况合理调整房间价格。

　　5.拟定协议价格扩大经营渠道。

　　6.加强广西商会协议签署与合作。

　　7.增加宾馆手机APP特价推广。

　　前台部：

　　1.两会期间安排好各岗位人员做好两会期间的检查工作及相关事宜并配合各机关单位做好检查工作。

　　2.做好前台新来员工的培训工作并进行周考核。

　　3.配合行政人事部做好培训工作。

　　4.针对前台近期发生的事情例会说明阐明原因并进行统一分析找到解决办法。

　　5.针对收入较低分析原因并合理售房。

　　6.对前台办公设备进行更换以不影响前台工作的正常运转

　　7.考勤制度---完善打卡机的使用工作。

　　8.确定新会员卡的使用流程并培训到各位员工。

　　客房部：

　　1.完成了文晟2、3、4、5层的开荒工作准时售房

　　2.规范了文苑、文晟的物品摆放按标准落实检查

　　3.补充了文苑4、5层的有偿物品并对员工进行了培训

　　4.组织了客房部员工进行礼貌礼仪、仪容仪表及业务技能的实操 培训

　　5.对新员工进行了考核及铺床培训

　　工程部：

　　1.文苑2.3层装修预算。

　　2.文晟客房及公共区域维修及改造。

　　3.文苑西地下室装修预算及网路安装。

　　4.文晟、文苑更换安全指示牌、应急照明灯。

　　5.配合人事部完成行为规范培训。

　　餐饮部：

　　1.参加公司行政人事部组织的培训。

　　2.员工食堂并入餐饮部。

　　3.完成餐厅薪资架构。

　　4.调整餐厅预算待公司批复。

　　5.制作餐厅客户档案填写宾客满意度调查。

　　6.提交餐厅早餐方案待公司批复。

　　7.4月份餐厅促销宾客用餐一律八折优惠。

　　保安部：

　　1.认真领会贯彻公司对治安安全的指示精神开好每天的晨会习会

　　月总结会。

　　2.加强停车场都管理工作确保到宾馆客户所有车辆都安全对于宾

　　馆住宿或临时车辆一律要求保安员指挥到停车位上并做好记录摆放整齐检查车辆收费无误。

　　3.加强巡视工作对重点设备重点区域进行检查做到每两小时检查一次对院内、大厅、楼层、顶楼、锅炉房、地下室、泵房进行认真检查。

　　4.加强监控室都管理做到24小时有人值班发现问题及时通知监视、登记、汇报。做到监防与人防同步。

　　5.两会前后期对进入院内可疑人员闲杂人员进行询问、盘查、跟踪、排除。对入住的客人要求开包检查对探访的客人要求来访登记。

　　同时企业的文化建设也是我们努力的方向这就要依靠教育与培训工作也要靠平时管理来渗透思想。达到政通人和、上下一心、荣辱与共。

　　在下个季度中我们仍然会继续紧跟公司步伐依然会按照年计划执行我们的任务任重道远但“雄关漫道真如铁而今迈步从头越”。只要我们有坚定的信心携手同进谦虚谨慎戒骄戒躁我们的任务一定能超额完成来回报我们的企业、回报我们的公司。